Mnozí milují dýňová semínka od dětství. Jsou neuvěřitelně chutné, a ne horší než slunečnice pomoci s něčím zabírat čas a ruce. Ano a výhod Dýňová semínka obsahují Nemer. Hlavním prvkem tohoto výrobku je železo.
Železo je neuvěřitelné důležitou látku, který stimuluje srdce, je prevencí proti kardiovaskulárním onemocněním. Také zvýšení hladiny železa v krvi je skvělý způsob, jak zabránit řadu nemocí.
Obecné informace
Jak víte, dýně - velmi užitečný produkt. A nezáleží vůbec na tom, v jaké formě se používá - čerstvé, sušené nebo připravujete něco ze zmrazeného produktu. A jaké je použití dýňových semen? Je dobře známá.
Dýňová semínka se vyrovnat mužské pohlavně přenosné nemoci, zlepšení stavu orgánů v počáteční fázi onemocnění. To je důvod, proč jsou dýňová semínka tak populární.
Ale také nezapomeňte, že jsou neuvěřitelně chutné a slouží skvělý doplněk na jakékoli vařené jídlo.
Pěstovat dýně v zahradě je hračka. Ale to samo o sobě nestačí k získání takových cenných semen. Je velmi důležité správně sklízet úrodu a zvolit způsob, jak ji zachovat.
Řekneme vám, jak udržet dýňová semena doma, aniž byste je ztratili. vzácných vitamínů.
Dýňová semena - zdroj vitamínů
První a nejosvědčenější metodou v tomto případě je sušení. Díky ní se můžeme těšit na příjemnou a oblíbenou chuť už od dětství.
Dobré nebo špatné?
Je možné sušit dýňová semena? Dýňová semena byla sušena po celá staletí. I ve starověkém Rusku semena byla oblíbená pochoutka a šel do kurzu ne horší než slunečnicová semena. Dnes můžete v obchodech vidět i stovky balíčků s pestrými osivami.
To znamená, že semena můžete vysušit, hlavní je to udělat. je správné. Mnozí se snaží použít nejjednodušší způsob - semena prostě vlevo na sluncidlouhou dobu. Během této doby se vlhkost odpařuje a semena jsou plně využitelná.
Jaký je přínos nebo poškození těla ze sušených dýňových semen? Sušená dýňová semínka si plně zachovávají živin. Nejsou horší než čerstvé, což může mít blahodárný vliv na celý organismus, čímž vám ušetří z řady problémy a nemoci.
Aby však semena byla použitelná, což znamená, že jsou užitečná, musíte znát základní pravidla pro jejich sušení. Dnes vás seznámíme se všemi fázemi tohoto procesu.
Základní pravidla
Jak sušit dýňová semínka doma? Jak je připravit na sušení? Velmi důležitým momentem ve velmi vysychání semen je jejich řádnou přípravu.
Musíte vědět, jak extrahovat semena, jak je přivést k přímému sušení. Nejprve jsou semena v srdci dýně - v ní buničiny.
Dýňová semena jsou dokonale oddělena od buničiny - nejdůležitější - neubližujte jim. Řez dýně by měl být pečlivě, aby většina semen nebyla řezána.
Dýňová semínka můžete odstranit lžící.
Také nezapomeňte, že semena musí být bílá a hustá na dotek - jinak byly vaše semena nezralá. Také nezapomeňte, že dýňová semínka by neměla být shnilé, jako samotné dýňové ovoce (to platí zejména, pokud je dýně uložena ve vnitřních podmínkách).
Ujistěte se, že vaše zelenina splňuje všechny nezbytné požadavky, můžete začít řezat vrchol dýně. Uvidíte dřeň, na které je pevné množství semen. Jemným oddělením změny od buničiny je začněte odpojovat.
Semena by neměla být přenášena nebo deformována jinak - jinak by měla být sušena nemůže.
Jakmile jste vyndali všechny semena z dýně - umyjte je. Dejte semena do drushlag a poslat pod proudem studenou vodou Opláchněte, dokud semena neztrácejí svou viskozitu. Teprve poté můžete předpokládat, že semena jsou připravena správně. (Zbývající dýně lze použít jako jídlo nebo jako dekor Halloween).
Dalším krokem je vysušte semena. K tomu důkladně očistěte semena a přikryjte ručníkem. Zatlačte na tkaninu rukou. absorbující vlhkost. Zásobník nechte několik hodin na suchém místě, dokud se ze semen nevyschne vlhkost. Poté můžete pokračovat v procesu sušení.
O tom, jak připravit semena pro sušení, se můžete dozvědět z videa:
Výběr přístroje
Co sušit dýňová semena? Pokud se přiblížíte k problému sušení, není název zkušenosti v této věci, pak můžete spustit do některých problém. Například různé zdroje uvádějí různá zařízení, která se podílejí na procesu sušení a je velmi obtížné je určit.
Tak například, pokud mluvíme o sušení semen, můžete si vybrat trouba, sporák, mikrovlnná trouba, konvekční trouba nebo elektrická sušička. Vše záleží na výsledku, který chcete vidět na konci.
Samozřejmě, že sušení zahrnuje proces, ve kterém by výsledkem měla být hotová semena, která by nejen dobře chutnala, ale také měla celé zavazadlo vitamínů.
Pro každé zařízení zvlášť existuje řada pravidel týkajících se sušení.
Vysušení semen v troubě
Teplota
Jak sušit dýňová semínka? Při jaké teplotě? V závislosti na tom, který spotřebič používáte, se může teplota sušení lišit. Pánev vhodné pro ty, kteří si chtějí vychutnat semena, dobře opékané, s lehkou rudou kůrou.
Mřížka by měla být zachována na střední teplotupoužíváte-li varnou desku, pak teplotu nastavte do 100 - 120 stupňů a periodicky míchat, aby jedna ze stran semen nebyla spálena.
Doba expozice semen by neměla překročit patnáct minut. Nedovolte, aby semena dlouho ležely na jedné straně. Peel může velmi rychle hořet. Pokud je to žádoucí, mohou být semena solena - dodá příjemnou chuť během konzumace.
Pokud mluvíme konvekční troubapak se doporučuje vyschnout semena při teplotě 60 ° C. Sušení v dopravní troubě bude trvat asi 30 minut.
Sušení v elektrická sušička při teplotě 80 ° C za občasného míchání. Sušení v elektrické sušičce na středních paletách bude asi hodinu.
Hlavní věc, kterou je třeba si uvědomit, je, že takové sušení může znamenat nejúspěšnější výsledek pokud necháte semena na horní nebo nejspodnější paletě. Zpravidla je plná buď ne vysychání semen, nebo jeho spalování.
Jak sušit dýňová semínka v troubě? Sušení trouby představuje zahřívání při teplotě 60 - 80 ° C. Pokud jsou semena příliš velká a masitá, pak může být teplota zvýšena a až sto stupňů.
Dobře sušená slunečnicová semena
Při sušení v peci musí být semena umístěna na plech s velmi tenkou vrstvou a občas zamíchejte. Teprve pak budou semena skutečně chutná a sušená.
Doba expozice semen v peci se mění od 20 do 30 minut. V tomto případě by měla být pánev přesně uprostřed trouby.
Jak sušit dýňová semínka v mikrovlnné troubě? V mikrovlnné troubě Semena můžete sušit následujícím způsobem: Umístit semena do speciální nádoby na troubu, měli byste troubu umístit na tenkou vrstvu výkon 600 wattů. Obvykle je mikrovlnné sušení dvacet minut.
Jak sušit dýňová semínka doma? Jak sušit dýňová semena v troubě s kořenímNaučíte se z videa:
Jak určit připravenost?
Jak sušit dýňová semínka? Připravenost semen je definována následovně. Za prvé je to zkouška vzhledu. Ochlazené semeno odstřeďte do rukou. Měl by se objevit lehce žlutý odstínby měly být jasně viditelné kontury.
Také z osiva by se měla odlupovat průhledný film. Barva vnitřku semene by měla být tmavě zelená, s bílými skvrnami.
Skladování
Jak skladovat dýňová semínka? Udělej to v nouzi tmavý a co je nejdůležitější suché místo To je klíčem k zachování vitamínů v nich. Semena musí být suché a sami. Neskladujte semena ve vlhkých nádobách.
Lze použít pro skladování semen
Sušení semen není složitý proces, naopak - je to rychlé, fascinující a co je nejdůležitější lahodné.
Připravte se prospěšné vitamíny pro zimu a ráda je baví v zimě.
