Mnoho lidí ví o výhodách česneku v boji proti nachlazení a zvýšení imunity, ale lidé jen zřídka přemýšlejí o jeho škodě. Ve vysokých koncentracích se sirovodík, jehož přirozená produkce přispívá k česneku, stává jedovatým a může způsobit vážné poškození zdraví. Často pacienti mají otázku, je česnek povolen během gastritidy?
Léčba zánětlivého procesu sliznice žaludku vyžaduje dodržování speciální diety, která vylučuje potraviny, které mohou poškodit postižené žaludeční stěny. Ale je to právě tato zelenina, která je široce používána jako profylaxe pro nachlazení, takže její přítomnost v osobním menu je nejdůležitější.
Vliv zeleniny na lidský trávicí trakt
Při konzumaci česneku v syrové formě, problémy jako:
- Spalování v ústech nebo v žaludku.
- Pálení žáhy.
- Plyny a nadýmání.
- Nevolnost a zvracení.
- Nepříjemný tělesný pach.
Podrobnosti o tom, jak starý česnek smí jíst a pro které nemoci může poškodit zdraví, viz tento článek.
Můžu jíst pro nemoci žaludku nebo ne?
Česnek může zvýšit hladinu kyseliny chlorovodíkové v žaludeční šťávěproto, aby nedošlo k poškození těla, je nutné vzít v úvahu formu onemocnění.
V remisi
Při stabilní remisi je povoleno malé množství přípravku za předpokladu, že nedochází k žádnému projevu onemocnění. Nedoporučuje se však jíst syrový česnek, je lepší přidávat zuby do masových nebo zeleninových pokrmů, protože onemocnění může být zhoršeno a mohou se objevit jeho příznaky. V malých množstvích pomáhá normalizovat rovnováhu minerálů v těle.
S chronickou formou
Chronická gastritida je doprovázena zánětem žaludeční sliznice.. V nepřítomnosti akutních symptomů onemocnění je povoleno použití malého množství česneku, ale ne v čisté formě.
Je lepší přidat to jako koření do vašich oblíbených jídel.
Pacienti s chronickou gastritidou by měli být opatrní před důsledky přejídání této zeleniny, jako je například:
- zvracení;
- nevolnost;
- bolesti břicha.
Z úrovně kyselosti žaludeční šťávy závisí na možnosti jíst česnek.
S akutní
Přísná dieta nebo dokonce terapeutický půst jsou indikovány v akutní formě onemocnění.. V prvních dnech je nezbytné, aby se zanícený žaludek uklidnil, což je usnadněno konzumací dušených potravin, kaše (lepší než ovesné vločky) a potravin bez horkého koření.
Lobliy česneku jsou u lidí tvrdě stravitelné.
Velké množství spotřebované vody pomůže zmírnit žaludek a uklidnit sliznici. Česnek je přísně zakázán při akutní gastritidě a při exacerbaci jeho chronické formy. Spolu s česnekem se nedoporučuje jíst smažené, uzené, kořeněné a kořeněné potraviny.
Dokonce i po odeznění ostré bolesti je nutné dodržovat šetrnou dietu nejméně jeden měsíc, postupně do stravy vstupovat stimulační přípravky.
Jak jíst s vysokou a nízkou kyselostí?
Obsah kyseliny chlorovodíkové v trávicí šťávě způsobuje možnost použití přípravku v potravinách. Odborníci nedoporučují riskovat a jíst česnek se zvýšenou hladinou kyseliny, protože jeho laloky mohou způsobit pálení v jícnu (pálení žáhy).
Pálení žáhy způsobuje podráždění a poškození sliznice jícnu a žaludku. V extrémních případech může být následkem vřed žaludku a dvanáctníku. Kromě česneku se nedoporučuje konzumovat zeleninu obsahující hrubé vlákno, jako je řepa nebo ředkvička.
Zvýšení kyselosti závisí na faktorech, jako je např:
- nezdravá strava;
- přebytek smažených a kořenitých jídel;
- aktivity bakterií Helicobacter pylori.
Při snížené hladině kyseliny chlorovodíkové je malé množství česneku ve stravě jen zřídka povoleno, ale když se objeví příznaky onemocnění (například při abdominální distenzi), mělo by být zastaveno.
Nezvyšujte nezávisle na sobě množství potravy. To může vést ke zhoršení stavu a zhoršení symptomů onemocnění.
Záleží na tom, jak vařené?
Surový česnek obsahuje mnoho prospěšných vitamínů a vlastností a navzdory agresivnímu účinku na žaludek může mít léčivý účinek. Nicméně gastritida je lepší nepoužívat v čisté formě. Pokud se přidává do různých pokrmů a vaří (vaří nebo pečou), ztrácí většinu svých vlastností, včetně destruktivních.
Pečený česnek má příznivý vliv na práci jater, pomáhá odstraňovat toxiny a strusky (o tom, zda je možné jíst česnek s onemocněním jater, přečtěte si zde). Vařené, zlepšuje trávení, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a bojuje proti parazitům.
Možné negativní důsledky
- S nadměrnou hmotností česnek není žádoucí, protože zvyšuje chuť k jídlu.
- Při onemocněních žaludku dráždí a poškozuje sliznici.
- Při trávení hrozí nadměrná konzumace produktu porušení chemických procesů.
- těhotenství;
- kojení;
- cholecystitis a pankreatitida;
- dna;
- diabetes typu 1 a typu 2;
- problémy s tlakem.
Kolik je povoleno používat?
Při absenci příznaků akutní gastritidy je přípustná míra konzumace česneku 1-2 hřebíčky denně.
Doporučuje se jíst česnek vařenýa v žádném případě nepřekračujte přípustné hodnoty.
Zjistili jsme tedy, zda je v gastritidě česnek. Ukázalo se, že škoda může být mnohem více než dobrá. Samozřejmě, někdy chcete diverzifikovat chudou stravu, ale nemusíte riskovat zdraví. Je lepší opustit syrovou zeleninu ve prospěch koření hlavního jídla, což sníží riziko zhoršení příznaků a zhoršení zdraví.
