Zázvor, jako koření, se prosadil nejen mezi milovníky exotické kuchyně, ale i ve ztráta hmotnosti. A z dobrého důvodu. Jak se ukázalo, má spoustu užitečných látek zaměřených na boj s kiláry. Ale jen málo lidí ví, že kromě práškového kořene zázvoru, nakládané také pomůže zhubnout.
Než se však vydáte za ním do supermarketu, měli byste se podívat na tuto pochoutku ze všech stran.
V tomto článku budeme hovořit o možných vedlejších účincích nakládaného zázvoru a zvážit příkladné menu pro každý den, kde hlavní složkou bude tento kořen.
Dopad na tělo
V procesu hubnutí je důležité opírat se o přírodní produkty. Nakládaný zázvor je jedním z nich. Je možné jíst dietu na zázvor? Jíst na dietě je nejen možné, ale nutné. A na rozdíl od syrové, jeho chuť je příjemnější: kořeněná a slaná. Výrobek nejen dobře uspokojí hlad, ale také zbaví tělo nadbytku. Co vysvětluje tento zázračný proces od konzumace asijské pochoutky?
Není marný zázvor známý svou ohnivou chutí, protože doslova ohřívá tělo, přispívá k udržení tělesného tuku. Když se spotřebuje, zrychluje se průtok krve, a tak se kalorie spalují rychleji. A ceněná postava na stupnicích se blíží. Spotřeba nakládaného zázvoru jako náhrada za obvyklé vedlejší pokrmy otupuje pocit hladu. Části se zmenší a tělo ztrácí váhu. Přípravek také uvolňuje tělo přebytečné tekutiny a odstraňuje toxiny. To výrazně zlepšuje kvalitu obrázku. Koneckonců, otok vyvolává dojem, že osoba je plnější, než ve skutečnosti je.
Výhodou nakládaného zázvoru je jeho obsah kalorií. Pouze 51 kcal na 100 g. Nicméně, s tak nízkou rychlostí, obsahuje dostatečné množství vlákniny, která po dlouhou dobu bere žaludek do práce a dává pocit sytosti.
Přínos a škoda
Je pro vás zázvor dobrý? Zlepšení vlastností tohoto výrobku je opravdu mimořádné. Obsahuje stejné množství živin jako čerstvé. Jedná se o vitaminy A, B1, B2 a C, stejně jako takové stopové prvky draslík, hořčík, železo, mangan, fosfor a zinek.
Hlavní použití nakládaného zázvoru pro hubnutí je jeho schopnost očistit tělo.. V tomto oboru je stejně účinný jako ženšen. Antioxidanty obsažené v produktu zlepšují odolnost působením různých faktorů prostředí. Další zjevné vlastnosti zázvoru v boji proti obezitě jsou následující:
- Normalizace cholesterolu v krvi.
- Zvýšená vytrvalost a pocit vitality, který má příznivý vliv na trénink, díky kterému se zrychlí hubnutí.
- Zlepšený metabolismus.
- Zrychlení procesu spalování extra kalorií.
- Draslík a hořčík v kompozici, s jejichž pomocí je potlačen pocit stresu, v důsledku čehož existuje riziko porušení potravy.
Se všemi těmito vlastnostmi není nakládaný zázvor užitečný pro každého. Její poškození může nastat, pokud osoba trpící vředem, gastritidou nebo jinými zánětlivými procesy v gastrointestinálním traktu spotřebuje tento výrobek bez svolení lékaře. Přítomnost kyselin v tomto produktu bude mít špatný vliv na trávení.. Je také kontraindikován pro těhotné a kojící ženy.
Vaření doma
Dnes, sklenice nakládaného zázvoru na polici u supermarketu už není zázrakem. A pokud je potřeba na dietě ochutnat jeho zvláštní chuť, pak je nepravděpodobné, že se stane problémem - jídlo je levné a volně dostupné. Ale Zázvor bude mnohem chutnější než obchod, pokud ho marinujete ve vlastní kuchyni. To není těžké dělat. Hlavní věc je koupit kvalitní výrobek, následující značky vám pomohou vybrat:
- Zlatá barva a tenká matná kůže na povrchu kořene.
- Přítomnost hustých zaoblených větví. Pokud jsou jen plné pupeny a čerstvé výhonky - to je znamení zpoždění.
- Příjemná vůně s exotickými poznámkami.
- Kink Výběr produktu, je možné přerušit proces z něj, a pokud je slyšet křupání a vůně je jiný, pak je to vhodné.
Marinování klasickým způsobem
Po rozhodnutí o hlavní složce, která je požadována v množství 250 g, je důležité připravit zbytek.
Bude to potřebovat:
- sůl - 1 lžička. s kopcem;
- cukr - 2 lžíce. l;
- ocet 9% - 2 lžíce. l;
- voda - 2 lžíce;
- řepa - 2 kusy (pro růžový odstín).
Krok za krokem obsahuje následující body.:
- Umyjte kořen, kůru a nakrájejte na průsvitné řezy.
- Nalijte do nádoby sklenici vody, dejte ji na oheň a přiveďte k varu.
- Nalijte sůl do vroucí vody, důkladně promíchejte a odstraňte z tepla.
- Nalijte zázvorové talíře s tímto roztokem, přidržte je po dobu 10 minut, pak vypusťte veškerou kapalinu, vložte do čisté a suché nádoby.
- Druhá sklenice vody by měla být také přivedena k varu, ale s cukrem. Pak nalijte kořen do sklenice, přidejte trochu řepy a octa.
- Kapacita s krytem z nakládaného produktu, chladná, vložená do chladničky. Užijte si pikantní chuť zázvoru bude možné až po 2 dnech.
Marinovaný zázvor není uložen v kovové nádobě - může se rychle zhoršit.
V rýžovém octě
Tento recept bude vynikající svačinu na dietu, pokud místo cukru použít jeho náhražku v ekvivalentním množství. Neměli byste se obávat, že se to nepovede jak v oblíbené japonské restauraci. Bude to ještě chutnější, pokud se provede správně.
Složky:
kořen zázvoru - 250 g;- sladidlo (jeho množství by se mělo rovnat sladkosti 2 lžičky l. cukru);
- sůl - 1 lžička;
- rýžový ocet - ½ lžíce.
kořen zázvoru - 250 g;Vaření:
- Odstraňte kůži z promytého kořene a nakrájejte na talíře. Pak je posypeme solí a zapomeneme na 1 hodinu.
- Po této době položte plátky na papírový ubrousek, abyste se zbavili vlhkosti a hořkosti. Pak už jsou suché, vložené do sklenice.
- V kastrolu smíchejte rýžový ocet s náhradou cukru, vařte 2 minuty a pak ochlaďte do teplého stavu.
- Tyto marinády nalijte "okvětní lístky" zázvoru, zavřete nádobu s víčkem a pošlete ji do lednice. Po pár dnech můžete jíst.
V červeném víně
Vysoce kvalitní červené víno bude asistentem nejen v boji proti špatné náladě, ale také s kilákem. A kořen, nakládaný v tomto alkoholu, překvapí svou vynikající chutí.
Složky:
- kořen zázvoru - 400 g;
- cukr - 90 g (nebo náhrada);
- voda - 1;
- suché červené víno - 60 ml;
- rýžový ocet - 160 ml.
Vaření:
- Kořen, umytý a sušený, nakrájený na plátky a poslat do hrnce vroucí vody. Vařte po dobu 3 minut, pak vypusťte a umístěte do nádoby.
- Nalijte víno, vodu a ocet do samostatných pokrmů. Přidejte cukr nebo jeho náhradu.
- Tuto směs dejte na oheň, kde se vaří, dokud se cukr nerozpustí. Vyjměte z ohně a ochlaďte.
- V nádobě, kde již nasekaný produkt leží, nalijte marinádu. Víčko se nechá v chladničce 48 hodin.
Jak se chovat?
Během diety je obvyklé nahradit tuto pochoutku přílohou, například kuřecím masem nebo rybami.. V tomto případě je třeba omezit část výrobku o hmotnosti 80 g. Lze jej také použít jako svačinu - můžete jíst několik plátků zázvoru 2x denně mezi hlavními jídly.
Vyvstává tedy otázka: jak často je zázvor namísto obvyklých příloh? Odpověď je jedna - dokud dieta neskončí. Tento proces půjde mnohem rychleji, pokud je tato výživa doplněna fyzickou námahou a samozřejmě zcela odstraní smaženou a sladkou stravu.
Možné nežádoucí účinky
Mnoho lidí, zejména dámy, ve snaze o nezbytné číslo na stupnicích vůbec nemyslí na zdraví. Existují různé variace dnů nalačno, nicméně takový nakládaný zázvor nemůže být uspořádán. Také, nejezte to neomezeně. Zajímalo by mě proč? K pozornosti seznam vedlejších účinků:
- Podráždění střevní sliznice.
- Bolest žaludku kvůli vysokému obsahu kyseliny v produktu.
- Výskyt alergií.
Chcete-li zhubnout, sedí pouze na nakládaný zázvor nemůže v žádném případě, protože je plná následků.
Menu pro týden
Jak se ukázalo, zázvor, stejně jako každá jiná pochoutka, by měl být konzumován šetrně. A aby nedošlo k odrazu od chuti k tomuto výrobku, je lepší kombinovat s ním různé potraviny. Ukázkové menu pro tento týden, kde hraje klíčovou roli, vypadá takto:
- Pondělí.
- Snídaně: celozrnný toast s tvarohem a 2 plátky zázvoru, vařeného vejce a zázvorového čaje bez cukru.
- Večeře: pečená kuřecí řízek s marinovaným zázvorem pro ozdobu.
- Večeře: marinovaný kořenový salát s červenou řepou a sýrem feta.
Úterý.- Snídaně: omeleta z 2 vajec a plněná 50 g vařené rýže a 20 g nakládaného kořene.
- Večeře: pečené hovězí maso (150 g) se zázvorem.
- Večeře: salát, ochucený olivovým olejem (1 lžička), z nakládaného zázvoru, kozího sýra, jablka a zelí.
- Středa.
- Snídaně: celozrnný toast s pečeným filetem a 2 plátky nakládaného produktu.
- Večeře: Dušený losos s nakládaným zázvorem a okurkou.
- Večeře: salát z krevet, manga a kořen zázvoru s obvazem rostlinného oleje s rukolou.
- Čtvrtek.
- Snídaně: celozrnný toast s vařeným vejcem a několika zázvorovými lístky.
- Oběd: pečený okoun a nakládaný zázvor (50 g).
- Večeře: salát z nakládaného kořene, kukuřice v konzervách, paprika a olivy s dresinkem z olivového oleje (1 čajová lžička).
- Pátek.
- Snídaně: celozrnná tortilla s tvarohem, zelení a nakládaným produktem.
- Oběd: dušené hovězí maso se zázvorem.
- Večeře: salát z vařeného kuřete, avokáda, rajčat, oliv a zázvoru "okvětních lístků" v marinádě.
Úterý.Na první pohled se ztráta hmotnosti s nakládaným zázvorem může zdát obtížná, ale pro milovníky asijské kuchyně - je to jen pohádka, která se v kombinaci se sportem stane pravdou. Musíme přiznat, že zhubnout, užívat si vonných růžových plátků, s vědomím, že zbavují tělo nadměrné - není to sen?
