Co je užitečná šťáva z kořene zázvoru? Složení, aplikace a krok-za-krokem recepty

Zázvorová šťáva je bohatým zdrojem prospěšných vitamínů a minerálů, vytvořených z bodavých orientálních koření.

Zázvorová šťáva je součástí hmoty výživných a léčivých nápojů, jednoduchá na přípravu a příjemná chuť. Používání zázvorové šťávy v potravinách omlazuje tělo a rychle zvyšuje jeho ochranné rezervy.

V tomto článku se pokusíme vám tento nápoj podrobněji představit, konkrétně vám sdělíme, jak jej správně připravit a použít.

chemické složení

1. Na 100 ml:
   • kalorický obsah - 80 Kcal;
   • proteiny - 1,97 g;
   • tuky - 0,87 g;
   • sacharidy - 16,7 g;
   • pektiny - 2,3 g;
   • voda - 76 g
2. Vitamíny:
   • tokoferol - 56 mg;
   • vitamin K - 11 mcg;
   • kyselina askorbová - 5,5 mg;
   • thiamin - 34 mikrogramů;
   • Riboflavin - 45 mg;
   • Niacin - 756 mcg;
   • cholin - 288 mcg;
   • Kyselina pantothenová - 23 mg;
   • pyridoxin - 16 mg;
   • kyselina nikotinová - 97 mg.
3. Mikro a makro prvky:
   • vápník - 26 mg;
   • draslík - 436 mg;
   • hořčík - 44 mg;
   • sodík - 23 mg;
   • fosfor - 34 mg;
   • železo - 66 mcg;
   • mangan - 234 mcg;
   • měď - 342 mcg;
   • selen - 7 mcg;
   • zinek - 345 mcg.

Účinek na tělo

Výhody

• Stimulace trávení, zlepšení odtoku žluči.
• Urychluje vylučování toxinů střevem a kůží.
• Zlepšení peristaltiky.
• Stimuluje metabolismus a urychluje regeneraci tkání.
• Normalizace krevního oběhu a krevního tlaku, posílení stěn cév.
• Tupost hladu, postupné hubnutí.
• Zesílení vlasů a nehtů, zvýšení pružnosti pokožky.
• Stimulace obranyschopnosti těla.

Harm

Vykazuje se při odběru šťávy v množství přesahujícím přípustnou míru, nebo v příliš vysoké koncentraci. Je třeba mít na paměti, že zázvorová šťáva se konzumuje pouze ve zředěné formě..

• Podráždění sliznic střev, žaludku, jícnu a dýchacích cest (pocit pálení, pálení žáhy, bolest v epigastrické oblasti, suchý kašel).
• Zčervenání kůže a sliznic a skléry.
• Časté močení, poškození ledvin.
• Exacerbace peptického vředu.
• Kolísání krevního tlaku, srdeční infarkt nebo arytmie.

Indikace

• Nachlazení, respirační onemocnění, akutní virové infekce.
• Snížený výkon, paměť a pozornost.
• Depresivní stavy, neuróza, úzkost.
• Obezita.
• Hypotenze.
• Snížená účinnost.
• Porušení menstruačního cyklu.
• Zvýšená hladina cukru v krvi.
• Příznaky hypovitaminózy a syndromu chronické únavy.

Kontraindikace

• Gastrický nebo slinivkový vřed, gastritida, pankreatitida, cholecystitida v akutním stadiu.
• Zánět kloubů.
• Autoimunitní onemocnění.
• Febrilní státy.
• Onkologická onemocnění.
• Věk do 3 let.
• Doba těhotenství a laktace.
• Hypertenzní onemocnění srdce.

Jak vytlačit kořen zázvoru?

S pomocí struhadla

1. Zloupněte kořen zázvoru a odstraňte ho tenkou vrstvou.
2. Otočte struhadlo do malých otvorů.
3. Roštový zázvor.
4. Výslednou hmotu zmáčkněte dvěma vrstvami gázy.
5. Přiveďte šťávu do varu, ochlaďte, uložte do chladničky.

Použití odšťavňovače

1. Opláchněte kořen zázvoru a odloupněte vnější vrstvu kůže, nakrájejte na malé kostky nebo proužky.
2. Zapněte odšťavňovač.
3. Projděte přes něj zázvor.
4. Zbývající čipy projděte odšťavňovačem.
5. Šťáva kmín přes tenká.
6. Výsledná šťáva se vaří.
7. Skladujte na chladném místě.

Použití česnekového lisu

1. Kořen zázvoru odloupněte ze špíny a nakrájejte na malé kousky 0,5-1 cm.
2. Otevřete chesnokodavku, vložte do něj 1-2 kusy, takže je volný prostor.
3. Stiskněte přístroj, zmáčkněte šťávu do skleněné nádoby, která se aplikuje gázou pro filtrování.
4. Výsledný kaše se vytáhne z lisu česneku a znovu se vymačkává v gáze.
5. Přiveďte šťávu do varu a ochlaďte.

Jak vařit a brát: instrukce krok za krokem

Klasický recept

Recept se používá pro celkový pokles výkonu, ztrátu síly, rýmu, nespavost.

Složky:

• 50 ml zázvorové šťávy;
• 1 litr vody.

Vaření:

1. Míchejte zázvorovou šťávu, aby se třepala sraženina, pokud nějaká je.
2. Vodní voda.
3. Nalijte šťávu vodou, nechte ji vařit 5 minut.

Aplikace a průběh: uvnitř, 50 ml (čtvrt šálku) 3x denně půl hodiny před jídlem. Nepoužívejte přes noc. Kurz 7 dní.

S medem

Složky:

• 130 ml šťávy;
• 100 ml tekutého medu;
• 6 černých pepřů;
• 5 g skořicového prášku;
• 300 ml vody.

Vaření:

1. Vařte vodu, nalijte do skleněné nebo keramické nádoby.
2. Přidejte zázvorovou šťávu, skořicový prášek a pepř.
3. Když je směs teplá, nalijeme med a mícháme až do hladka.
4. Ochlaďte, zakryjte a uložte na chladném místě.

Aplikace a průběh: uvnitř, 150 ml šťávy 1krát denně ráno, nalačno, 1 hodinu před snídaní. 15denní kurz.

S citronem

Recept se používá pro faryngitidu, rýmu, suchý kašel, nachlazení.

Složky:

• 50 ml zázvorové šťávy;
• 50 ml citronové šťávy;
• 30 gramů cukru;
• 300 ml vody.

Vaření:

1. Přiveďte vodu do varu.
2. Nalijte zázvorovou šťávu do vody a přidejte cukr.
3. Když se směs ochladí na asi 70-60 stupňů, zalijeme citronovou šťávou.
4. Ochlaďte.

Aplikace a průběh: uvnitř. Připravená šťáva je denní dávka a nemůže být skladována (další den je vyrobena nová porce). Rozdělit porci na 3 recepce půl hodiny před jídlem. Kurz 10 dnů.

Nabízíme sledovat video o tom, jak udělat zázvorový čaj s citronem:

S jablky a mrkví

Používá se k posílení imunitního systému v období podzimu a jara, s vysokým zatížením očí, nedostatkem spánku a zvýšenou únavou.

Složky:

• 100 ml zázvorové šťávy;
• 200 ml jablečné šťávy;
• 200 ml mrkvové šťávy;
• 10 gramů medu;
• 300 ml vody.

Vaření:

1. Voda se vaří a nechá se vychladnout na teplotu místnosti.
2. Přidejte jablka a mrkvovou šťávu do vody, promíchejte až do jednotné oranžově zlaté barvy.
3. Nalijte zázvorovou šťávu a med, zamíchejte.
4. Uchovávejte v chladničce.

Aplikace a průběh: uvnitř, 100 ml šťávy ráno nalačno, 2 hodiny před snídaní. Kurz 20 dnů.

S mlékem

Recept se používá pro zvýšenou nervozitu, stres, únavu, poruchy spánku, vysoký krevní tlak.

Složky:

• 200 ml teplého netučného mléka;
• 10 ml zázvorové šťávy;
• 10 ml tekutého medu;
• 5 g kurkumy;
• 5 g skořicového prášku.

Vaření:

1. Míchejte, dokud se prášek ze skořice a kurkuma nevyschne.
2. Zázvorová šťáva smíchaná s medem a kořením.
3. Směs smíchejte s teplým mlékem.
4. Nezchladit.

Aplikace a průběh: uvnitř. Tento recept je určen pro jednu porci. Užívejte večer, hodinu po posledním jídle. Další den připravte novou dávku. Kurz - 20 dní.

Nabízíme vám sledovat video o výrobě zázvorového čaje s mlékem:

S fenyklem

Receptura se používá pro gynekologickou patologii, poruchy potence, onemocnění pánevních orgánů, sníženou chuť k jídlu a nízkou tělesnou hmotnost.

Složky:

• 150 ml jablečné šťávy;
• 50 ml citronové šťávy;
• 50 ml zázvorové šťávy;
• 1 fenykl (kořen a listy);
• 20 gramů cukru.

Vaření:

1. Fenykl přes odšťavňovač, filtrujte výslednou šťávu.
2. Smíchejte všechny ingredience.
3. Míchejte do hladka.

Aplikace a průběh: uvnitř, 50 ml šťávy po dobu 1 hodiny před hlavním jídlem. Kurz 15 dnů, přestávka 5 dní, opakování kurzu.

Se solí

Tento recept se používá pro bolest v krku, výtok z nosu, suchý a mokrý kašel, virové infekce.

Působí jako mírné vykašlávání.

Složky:

• 50 ml zázvorové šťávy;
• 100 ml vařené chlazené vody;
• 3 g soli (půl lžičky);
• citrónová šťáva podle chuti.

Vaření:

1. Zázvorová šťáva smíchaná s vodou.
2. Nalijte sůl, míchejte, dokud nebude hladká.
3. Přidejte chuť citronové šťávy.

Aplikace a průběh: uvnitř, ve 30 ml šťávy v dopoledních hodinách půl hodiny před snídaní. Před použitím zahřejte. Kurz - 7 dní.

Vedlejší účinky pití

• Krátkodobé poruchy gastrointestinálního traktu (průjem, nevolnost, zvracení, bolest žaludku).
• Hořkost v ústech.
• Zvýšená tělesná teplota a pocení.
• Zvýšené močení.
• Bolesti hlavy
• Rychlé dýchání a palpitace.

Zázvorová šťáva je sklad biologicky aktivních látek přírodního původu nepostradatelných pro tělo.. Užívání nápojů na něm obsažených v potravinách vám umožní rychle a účinně vyléčit jakékoli onemocnění z nachlazení, zaplnit nedostatek stopových prvků a zlepšit imunitu dospělých a dětí.