Tajemství bohaté sklizně ředkvičky. Jak si vybrat správnou odrůdu a pěstovat chutnou a zdravou zeleninu?

Ředkvička je rod bylinných rostlin z rodiny zelí. Ve volné přírodě se nachází v Evropě a mírných zeměpisných šířkách Asie.

Jedlá část ředkvičky je kořenová zelenina, která chutná jako ředkvičky. Rostlina je vysoce ceněna v tradiční medicíně pro své blahodárné vlastnosti a je široce používána ve vaření pro přípravu salátů, předkrmů, polévek a jiných jídel.

Článek vypráví podrobně o vlastnostech pěstování ředkvičky a slučitelnosti s jinou zeleninou. Odhalte tajemství dobré sklizně. A také vám řekněte o možných potížích a jak je překonat.

Rysy pěstování a péče

Pěstování ředkviček má určité vlastnosti, odlišení péče o ni od péče o jinou zeleninu:

1. Citlivost na světlo - jeho nedostatek povede k tvorbě nevhodných pro konzumaci kořenových plodin. Nejlepší je pěstovat v otevřeném prostoru s nadbytkem slunečního světla.
2. Používání čerstvých organických hnojiv pod ředkvičkou se neprovádí: provokuje množení škůdců, lepší zavádění.
3. Pro sklizeň v létě, ředkvičky jsou vysazeny na začátku května, pro zimní sklizeň - v druhé polovině června.
4. Pěstovat kvalitní kořenové plodiny na suché a tvrdé půdě.
5. Nejlepší půda pro pěstování plodin je hlína. Na rozdíl od jiných druhů zeleniny, půda jako černá půda nebude fungovat pro ředkvičky.
6. Ředkvička je odolná vůči nízkým teplotám na půdě i ve vzduchu, vydrží ostré teplotní výkyvy.
7. Tato kultura, na rozdíl od mnoha jiných, ve většině případů nevyžaduje další hnojení.
8. Během období sucha je hojné zavlažování povinné, aby se zabránilo popraskání plodů a vzniku hořkosti v nich.

Kompatibilní s jinou zeleninou

Ředkvičky preferují sousedství takových plodin, jako jsou ředkvičky, mrkev, špenát, okurky, cuketa, rajčata, řepa a pastinák. Z myšlenky na výsadbu na stejné posteli s ředkováním zelí, hrášek nebo jahody by měly být opuštěny. Ředkvička dává dobrou sklizeň, pokud před ní na místě rostla rajčata, brambory, zelení, okurky nebo dýně.

Výběr odrůd

Mezi nejrůznějšími druhy ředkviček je časné zrání (například Mayskaya), zrání (Margelanskaya, Chudnaya) a pozdní dozrávání (Lekar, Gaivoronskaya).

Výběr odrůdy bude založen na faktorech, jako je požadovaná doba sklizně, klima a povětrnostní podmínky dané oblasti, v nichž bude zelenina pěstována, chuť a léčivé vlastnosti, odhadovaná doba použitelnosti, množství plodiny atd.

Pro časnou sklizeň jsou preferovány mrazuvzdorné odrůdy, které mohou být vysazeny již v březnu. Pokud chcete, aby sklizeň zachovala svou kvalitu déle, jsou vhodné i takové odrůdy, jako je Winter Round White nebo Winter Long Black. Při pěstování ředkvičky pro léčebné účely by měla být volba vybrána ve prospěch odrůdy Margelanskaya.

Jedním z nejlepších je odrůda Daikon. Má příjemnou chuť, nenáročný, kořeny dosahují velikosti až 60 cm a průměru až 10 cm. Jedlé jsou všechny části rostliny.

Nápověda Tato rostlina se vyznačuje tím, že neabsorbuje škodlivé látky z prostředí, může být bezpečně zasazena do ekologicky znečištěných oblastí - toxiny v kořenové plodině se nebudou hromadit.

Odrůdy ředkviček, jejichž výběr se odehrával v Rusku, jsou nejméně náročnými podmínkami péče a jsou nejvhodnější pro pěstování v severních a mírných zeměpisných šířkách.

Nákup semen

Semena ředkvičky si můžete koupit ve specializovaných prodejnách nebo přes internet. Prodejci s pochybnou pověstí by si neměli kupovat materiál na výsadbu. Ceny semen se pohybují od 5 do 3500 rublů. na balení, v závislosti na typu, kvalitě zboží, hmotnosti obsahu balení atd.

Pokyny pro pěstování

Ve skleníku

• Přistání. Ředkvička ve skleníku může být vysazena jak na jaře, tak v létě a na začátku zimy. Půda před výsadbou by měla být mokrá, doporučuje se vyrobit minerální hnojiva. Semena jsou zasazena do půdy do hloubky 3 cm, interval je 15 cm, vzdálenost mezi řádky je nejméně 20 cm.
• Podmínky pěstování. Ve skleníku musí být udržována stabilní teplota (asi 20-23 stupňů). Je důležité, aby zelenina byla opatřena přídavným zdrojem světla (například zářivkami).
• Zalévání Skleníková ředkev je zavlažována, jak půda schne, v průměru jednou za 14-15 dnů, zimní odrůdy méně často. Zalévání by mělo být hojné (asi 8-10 litrů vody na 1m²).
• Top dressing. Ředkvička potřebuje v průběhu celého vegetačního období minerální hnojivo nejvýše 1-2 krát (ve fázi klíčení a o měsíc později). Pozdní dozrávající odrůdy hnojí týdně (kromě minerálních hnojiv se používají dusíkatá hnojiva).
• Plevel Plevel, který roste v blízkosti ředkvičky, by měl být pravidelně odstraňován - ručně (vytahování z půdy) nebo pomocí speciálního vybavení (například vrtulníků). 2-3 krát za měsíc je užitečné mělké uvolňování půdy.
• Ředění. Ředkvička - velká rostlina, pro plný rozvoj výhonků je třeba včas naředit (po klíčení a 2-3 týdnech po prvním zředění). Slabé výhonky by měly být vyříznuty na základně stonku, spíše než taženy z kořene (to může poškodit oddenky zdravých rostlin).
• Hilling používá se pouze v chladném období (aby se zabránilo zamrznutí).

V otevřeném terénu

Přistání probíhá jak na jaře, tak v létě. Podzimní výsadba je povolena (při použití osiva zvláštních odrůd). Existují 2 hlavní metody přistání:

Bez semen

• Přistání. Připravená semena se vysévají do předem hnojené a zvlhčené půdy s vyznačenými rýhami (do hloubky 2-3 cm), posypané zeminou, zkrotenými a mulčováním lůžek. Interval mezi semeny je 15-20 cm, mezi řadami - 20-25 cm.
• Podmínky pěstování. Optimální teplota pro růst kořene - 18-22 stupňů. Ředkvička pro rovnoměrné zrání preferuje dlouhé denní světlo.
• Zalévání by měla být pravidelná. Dlouhé přestávky mohou vést k tvorbě dutin v kořenech. Zpočátku, po klíčení, ředkvička je napojena jednou za 10 dnů, v létě - jak půda vysychá. Na 1 m² 10-15 litrů vody by mělo jít. Zimní odrůdy nevyžadují hojné zalévání.
• Top dressing. V průběhu sezóny se minerální hnojiva aplikují 2x - ve stádiu 2-3 pravých listů v klíčích a v počáteční fázi tvorby plodů, 25-30 dnů po prvním krmení. Aplikace obvazů se zastaví 3 týdny před sklizní.
• Plevel Plevele se odstraňují z postele, jak rostou. Plevele zvyšují riziko zahradních škůdců, "tahají" z půdní vlhkosti a živin. Po zalévání se doporučuje uvolnit půdu (ne hlouběji než 6-7 cm).
• Ředění produkují nějaký čas po klíčení sazenic. Extra a oslabené klíčky jsou odstraněny, tažením nebo řezáním. Mezi klíčky nechte 5-6 cm volné půdy. Během opětovného ředění by se měla vzdálenost mezi nimi zvětšit na 15 cm (v případě letních odrůd) nebo na 20-25 cm (v případě zimních odrůd).
• Hilling Je vyroben tak, aby se zabránilo rychlému odpařování vlhkosti z půdy, aby se chránily podzimní plodiny před mrazem. Stále prováděný jako horní část kořene stane se viditelný od země - v tomto případě, proces “čištění” půdy kolem rostliny pomáhá chránit chuť produktu.

Rassadny

• Přistání. Výsev semen se provádí v nádobách naplněných živným substrátem. Interval mezi semeny je nejméně 3 cm.
• Podmínky pěstování. Sazenice jsou uchovávány na suchém tmavém místě, poté, co se objeví výhonky přenesené na slunnou stranu nebo balkon.
• Zalévání a krmení. Vodní klíčky v závislosti na vlhkosti půdy, v průměru jednou za 10-12 dnů. Při pěstování sazenic se nezavádí horní obvaz, při výsadbě semen se používá spíše hnojená půda.
• Ředění Ředkvička doma je podle potřeby nutná, jako když se pěstuje ve skleníku nebo v otevřené půdě ze semen.
• Plevel a hilling sazenice neprodukují. Ve fázi 3-4 listy této rostliny jsou vysazeny v zahradě.

Doma

Široká kultivace na balkoně ve velkých nádržích.

• Výsadba ve vany je prováděna tak, aby se rostliny vzájemně neovlivňovaly a kořeny mají dostatek prostoru pro rozvoj. Včasné a nenáročné odrůdy jsou nejvhodnější.
• Podmínky Optimální teplota je 15-22 stupňů. V zimě může být rostlina převezena do místnosti, v teplém období - umístěna pod širým nebem.
• Zalévání se provádí jednou týdně, krmení se provádí 1-2 krát za sezónu.
• Ředění - povinná událost v péči o domácí ředkvičky.
• Plevel se provádí podle potřeby.
• Hilling se provádí pouze tehdy, jsou-li kořeny holé.

Tajemství dobré sklizně

Při pěstování je důležité si pamatovat některé drobnosti:

1. Mulčování lůžek pomůže Zemi udržet vlhkost a užitečné látky déle a kultura, která miluje vlhkost, vás potěší bohatou sklizní.
2. Indikátory kyselosti půdy by měly být nízké, pak budou kořeny velké, s bohatou chutí.
3. Množství slunečního světla je klíčem k rozvoji velkých kořenových plodin.
4. Opylení půdy tabákovým prachem popelem každých několik dní. To bude chránit rostlinu před škůdci, a popel bude působit jako potaš hnojivo.

Nemoci

1. Bílá hniloba - porážka a zabarvení tkání.
2. Mírná rosa - postihuje stonky a listy, méně často - stonky.
3. Černá noha - plísňová infekce horní části kořene a dolní části listnaté růžice.

Boj: izolace zdravých rostlin od nemocných, využití poškozených částí nebo nemocných rostlin, léčba léky, které brání rozvoji patogenní flóry.

Škůdci

1. Kapustnitsa (motýl).
2. Zelí můra.
3. Jarní zelí létat.
4. Křupavé blecha.

Bojujte: postříkejte postižené rostliny vodou a insekticidy, izolujte je od ostatních plodin.

Prevence: včasná a pravidelná antiparazitární léčba.

Možné potíže a způsoby, jak je překonat

1. Hnijící kořen. Vyskytuje se v důsledku nadměrné vlhkosti. Je třeba snížit množství vody.
2. Plody se vyvíjejí špatně. Možná, že rostlina nemá dostatek světla nebo půda je příliš těžká. Problém je vyřešen přechodem na vhodnější podmínky, pravidelným uvolňováním půdy.
3. Silné šroubování. Možná je půda silně okyselena. To je povoleno umělým poklesem kyselosti půdy (např. Vápněním).
4. Prasknutí plodu. Může být způsoben nedostatkem vlhkosti. Je nutné přizpůsobit zavlažovací režim, aby se vytvořilo mulčování lůžek nebo zalévání rostlin.

Pro doplnění těla vitamíny a živinami se doporučuje přidávat ředkvičky k obvyklé dietě v zimě a na jaře. Zelenina se etablovala jako účinná preventivní a protizánětlivá látka, díky níž se stává stále populárnější pro pěstování na soukromých pozemcích.