Vše o ředkvičkách řepky - popis a fotografie zeleniny, vlastnosti pěstování a použití

Ředkvička olejnatá je medonosná a krmná rostlina, často používaná jako přírodní hnojivo. Oblast původu je Asie, kde je ředkev dlouho distribuována jako zelenina.

V současné době se rostlina nenachází ve volné přírodě, ale pěstuje se ve velkém množství v Severní Americe a Evropě.

Článek vypráví o prospěšných vlastnostech této rostliny, jejím použití při vaření, chovu zvířat, kosmetice a dalších oblastech a také o tom, jak pěstovat ředkvičky.

Co je to?

Ředkvička olejnatá - bylinná rostlina, jeden rok, patří do křížovité rodiny. Listy jsou jasně zelené, výhonky jsou silné a rozvětvené, mohou dosáhnout výšky dvou metrů. Listy mají velmi originální, drsný tvar a ovoce, na rozdíl od nejbližšího příbuzného, ​​je ředkvička, ne kořenová plodina, ale lusk se semeny. Malé květy mohou mít jinou barvu: bílou, fialovou, růžovou.

Foto

Uvidíte fotku semen této zeleniny a sebe:

Chemické složení

Obsah oleje v semenech ředkviček olejnatých dosahuje 39-50%, vlhkost 11,5%, vlákno 8,3%, protein 23,9%.

Složení oleje zahrnuje několik typů kyselin.například:

• palmitic;
• stearová;
• arachin;
• behenova;
• erucate;
• olejová;
• linoleová;
• linolenic.

Kromě mastných olejů obsahují semena ředkviček éterické oleje. Spousta kultury obsahuje:

• fosfor;
• draslík;
• vápník;
• hořčík;
• zinek;
• železo

Jako zdroj lze použít odrůdu salátu:

1. rostlinný protein;
2. karoten;
3. vitamin C;
4. antioxidanty.

Listy obsahují asi 3 gramy. veverka, 6 gr. sacharidů a jejich kalorický obsah je 30 kcal na 100 gramů.

Pozor! Listy ředkvičky hlávkového salátu jsou schopny hromadit dusičnany, takže při pěstování by neměly používat kuřecí trus nebo čerstvý hnůj. Nejlepší je aplikovat komplexní minerální hnojivo!

Na co se používá?

Perfektní siderat

Dokonale zlepšuje chudou, vyčerpanou, jílovitou půdu. Pokud je půda intenzivně využívána, není často dostačující ani pro použití komplexních minerálních hnojiv. V tomto případě budou přírodní hnojiva neocenitelná.

Sideráty, které zahrnují ředkvičky olejnin, jsou zdrojem živin pro hlavní plodiny, jejich použití je nezbytné pro zdraví půdy během rychlého střídání plodin. Díky silnému kořenovému systému ředkvička olejnatých uvolňuje i nejhustší půdu s vysokým obsahem jílu, přenáší těžko dosažitelné živiny z hlubokých vrstev půdy na horní, což je důvod, proč její plodnost rychle roste.

Tato rostlina je účinná při ochraně půdy před erozí. - vyluhování živin deštěm a větrem. Pokud neodstraňujete rostliny na zimu, budou lapat sníh a půda na jaře bude nasycena tající vodou.

Vzhledem k obsahu řady éterických olejů, ředkvičky olejně dokonale zbavuje půdy z drátěnice, řady plísňových onemocnění, jako jsou bramborové strupy a rhizoctoniosis, což způsobuje nesmazatelnou černou "špínu" na kůře.

Husté listí brání růstu a rozvoji plevelů, zejména pšenice. Po sekání slouží ředkvička jako živná půda pro žížaly a prospěšné mikroorganismy.

Krmná rostlina

Dvě hlavní výhody této rozmanitosti pícnin jsou časná zralost a vysoký výnos. Také díky neokázalosti v pěstování a odolnosti vůči mrazům vám pěstování ředkviček umožňuje procházet zvířata na pastvu až do pozdního podzimu.

Ředkvička je výživná, bohatá na bílkoviny, dává hodně zelené hmoty, které mohou být podávány skotu jak čerstvému, tak silážnímu, travní moučce, briketám. Pro krmení je lepší pěstovat luštěniny, obiloviny a slunečnice.

Medonos

Vzhledem k dlouhému období květu je ředkvička olejnatá vynikající rostlinou medu. I v chladném období jsou květy této rostliny schopny produkovat nektar a přitahovat včely. Med má velmi příjemnou vůni a velmi rychle se zhušťuje, proto se nedoporučuje ponechat ho na zimu ve voštiny.

Při vaření

Existují speciální druhy ředkviček, dovážené do Ruska z Jižní Koreje. Cítí se skvěle v chladném období, které jim umožňuje růst od časného jara do pozdního podzimu.

Listy po odkvětu ztrácejí svou hodnotu, takže by měly být použity pro potraviny před kvetením, obvykle 4-5 týdnů po výsadbě.

Klasický recept na salát z ředkvičky obsahuje:

• 3-4 malé rostliny (odříznout stonky ve vzdálenosti asi 3 cm od země);
• okurka;
• jarní cibule;
• rostlinný olej;
• sůl

Ve farmakologii

Ve farmakologii se používají esenciální oleje a esence k výrobě vitaminových komplexů. také často ředkvička olejná je zahrnuta ve složení bylinné.

Pro vaši informaci! Tento čaj dokonale uvolňuje stres, odstraňuje bolesti hlavy.

V kosmetologii

Esenciální emulze ředkvičky, která se přidává do složení masážních olejů. Tyto oleje mají mírný oteplovací účinek a podporují relaxaci. Balzámy a kondicionéry s esenciálním vzácným olejem dodávají vlasům příjemnou vůni medu a usnadňují česání.

Masopustová zelenina nebo hořčice - což je lepší?

Hořčice, spolu s ředkvičkami olejnatých semen, je nejoblíbenější siderat. Obě elektrárny patří do křížovité rodiny, a proto jsou funkčně podobné - dokonale připravují půdu pro:

1. brambory;
2. rajčata;
3. squash;
4. okurky;
5. paprika.

Hořčice také nemůže být pěstována jako předchůdce zelí. Hlavním rozdílem u zeleniny je jejich použití na různých typech půdy: tak, bílá hořčice je extrémně špatná v kyselých, bažinatých oblastech. Ředkvička je nenáročná, zvládá i nejtěžší půdu.

Kde koupit materiál na výsadbu?

Semena lze zakoupit v téměř jakémkoliv specializovaném nebo internetovém obchodě pro zahradníky, v Moskvě, Petrohradě a dalších velkých městech tento produkt nabízí velké obchodní řetězce, jako například:

• OBI;
• Maxid;
• Auchan;
• Okay;
• Páska.

Semena jsou levná, jejich cena je přibližně 50-70 rublů za kilogram.

Kdy zasít?

Když rostlina shrovetide zeleniny? Záleží na účelu vlastníka stránky. Přistání lze provést od dubna do poloviny září.

Včasná výsev olejnatých semen se používá jako zelený hnoj a krmivo pro zvířata. Nejbohatší plodina semen vysazených v dubnu. Pozdní plodiny slouží k přípravě půdy pro jarní výsadbu, zejména k udržení sněhu a dalšímu nasycení půdy roztavenou vodou, stejně jako k ochraně půdy před nadměrným zamrznutím.

Doba přistání závisí na klimatickém pásmu. - nestojí za setí na zmrzlé půdě, sníh by měl jít úplně.

Poslední výsev je lepší udělat přibližně 40 dní před mrazem. S dostatečnou vlhkostí lze ředkvičky s olejem úspěšně pěstovat v oblastech s vysokým rizikem zemědělství.

Spotřeba osiva

Rychlost výsevu na sto dílů - 200-400 gramů, na 1 ha spotřeby je 8-16 kilogramů semen. Jsou vysazeny pro krmení skotu, pro osivo semen bude trvat méně. Čím déle se setí, tím větší je spotřeba semen po polovině srpna, rychlost setí se zdvojnásobí.

Krok za krokem návod, jak zasadit do země

Pozemek musí být nejprve uvolněn, hloubkové rýpání není nutné. Perfektní kultivátor nebo ploskorez Fokin. Je vhodné přistát na chladném, deštivém dni. Při výsadbě v teple může být produktivita semen snížena na polovinu. Hloubka výsevu je 2-4 cm, vzdálenost mezi řadami je 0, 15 metrů - pokud je účelem setí zelený hnoj nebo rostoucí krmivo pro hospodářská zvířata, 40 cm - pokud je výsadba určena pro sběr medu nebo produkci osiva.

Pro pohodlnější výsev lze semena smíchat s hrubým pískem, komerčně používaný secí stroj CH-16.

Nabízíme vám sledovat video o tom, jak na vašich stránkách pěstovat ředkvičky olejnatých semen:

Technologie pěstování

První výhonky se objeví na 4-5 den, v chladném období - na 9-10 den. Nejlépe vyvinuté za teplého počasí, s vysokou vlhkostí. Ředkvičky proto potřebují intenzivní zalévání. Také, ředkvičky oleje pro optimální vývoj potřebují slunce.

Na půdě podzolické, plodiny potřebují hnojivo, Za tímto účelem se do horní vrstvy zavádí vápno a popel, jakož i minerální komplexy, které obohacují půdu dusíkem, fosforem a draslíkem.

Je to důležité! Je nutné sekat zelenou hmotu včas, protože ztuhnutí stonků rostliny znemožní její použití jako krmiva pro hospodářská zvířata!

Sečení

1. Pro účely krmení se sekání provádí před začátkem kvetení - to je přibližně 40-45 dní po výsevu.
2. Pro ozimování zeleně - 3 týdny před výsadbou.
3. Se zdravou kultivací - dva týdny před nástupem mrazu.

Výška sekání při prvním sečení nesmí být menší než 6-8 centimetrů, jinak nebude následovat intenzivní růst.

Pro plné kvašení a tvorbu přírodního organického hnojiva ze zelené hmoty je nutné, aby byla půda mokrá!

Nemoci a škůdci

Hlavním nepřítelem této kultury je křížovitá blecha. V případě jejich výskytu jsou plodiny ošetřeny chemickými přípravky, dobrý účinek má také předúprava TMTD semen (thiram 400 g / l).

Alternativa

Spolu s ředkvičkami olejnatých semen, vynikající sideratami pro zahradní a zeleninovou zahradu jsou:

• hořčice;
• jarní znásilnění;
• pohanka;
• žito;
• oves;
• pšenice;
• lupina.

Pokud je plocha lůžek malá, Dobré alternativy mohou být rané odrůdy běžných ředkviček:

1. Odessa 5;
2. Zelená bohyně;
3. Květen;
4. Sudarushka.

Po zasazení v březnu je možné sklízet úrodu chutných kořenových plodin již po 30-60 dnech a uvolnit lůžko pro okurky a rajčata. Rostlina bude vynikajícím hnojivem.

V Rusku si můžete koupit semena oblíbených odrůd ředkviček: t

1. Sabina;
2. Nicku;
3. Prygazhunya;
4. Brutus;
5. Duha;
6. Tambovchanka.