Cukrová řepa je technická plodina. Je to hlavní surovina pro výrobu cukru. Jeho výnos závisí na klimatických ukazatelích a podmínkách růstu.
Ve světovém zemědělství zaujímá významnou oblast cukrová řepa. Jeho plodiny v roce 2003 činily 5,86 milionu hektarů. Největší plochy obsazené cukrové řepy jsou na Ukrajině, v Rusku, v Číně, v Polsku, ve Francii, ve Velké Británii, v Německu, v Itálii; pěstuje se v Belgii, Bělorusku, Japonsku, Maďarsku, Turecku, Gruzii.
V evropských zemích produkuje řepný cukr až 80% celkové sklizně na světě a cukrová řepa vyžaduje dostatek slunce, tepla a mírné vlhkosti. Které země jsou lídry ve výrobě řepy? Je kultura pěstována v Rusku? Fakta a přesná data.
Kde roste, jaké je podnebí a půda "miluje"?
Kultura roste dobře v mírném slunci. Kořenová plodina netoleruje silný déšť a sucho. Množství srážek má nepříznivý vliv na vývoj hlízy, porušuje syntézu cukru.
Půdy pro pěstování plodin jsou rozděleny do 3 skupin.
- Přizpůsobit. Tato černá půda, sod-podzolic, sod nebo písčitá. Také vhodné písky a rašeliniště.
- Nevhodné. Hliněné a těžké hlinité půdy, automorfní.
- Úplně nevhodné. Volná, gley a gley (odvodněná a neodvodněná), zamokřená.
Vhodný indikátor kyselosti se pohybuje od 6,0 do 6,5. Rovněž se nechá růst v rozmezí 5,5-7,0.
Produkující a vyvážející země
Níže je pořadí 5 zemí-lídrů ve výrobě cukrové řepy.
- 5. místo Turecko. To je horká země s vhodným klimatem. Ročně je zde přijato 16,8 milionu tun této země, která se umístila na Ukrajině v žebříčku (produkce činí 16 milionů tun).
- 4 pozice USA. Roční výnos je 29 milionů tun, v zemi, kromě nekonečných kukuřičných plantáží a pšeničných polí, se také aktivně pěstuje cukrová řepa. Veřejné korporace i amatérští farmáři se na tom podílejí.
- Otevře první tři Německo (30 milionů tun). Země má dlouhodobě status producenta a vývozce cukrové řepy. Vyváží se také cukr a rafinovaný cukr.
- 2. místo - Francie. Roční produkce - 38 milionů tun, donedávna byla považována za lídra ve sbírce řepy. Nekonečná pole s úrodnou půdou a teplým podnebím umožňují pravidelně sklízet bohaté sklizně. Hlavní výrobní závody jsou soustředěny v provincii Champagne. Nachází se na samém jihu, kromě řepy, zde se pěstuje i teplomilné hrozny pro výrobu známých vín.
- Hodnocení Leader - Rusko. Podle údajů za rok 2017 bylo v zemi vyrobeno více než 50 milionů tun cukrové řepy. Objem produktu se vyváží, cukr se vyrábí z jedné třetiny sklizně.
Přečtěte si více o technologii výroby cukru z cukrové řepy, včetně doma, v tomto článku.
Ve kterém regionu Ruska se nejvíce pěstuje?
Až donedávna měly obilné plodiny tu výhodu, že rostly.
Od roku 2016 dosáhla pěstování cukrové řepy nové úrovně, což umožnilo zaujmout vedoucí postavení ve světovém žebříčku. Dříve byla kultura pěstována v menším množství a většina sklizně šla ke krmení skotu.
V Rusku se pěstují plodiny ve třech hlavních regionech, kde roste za příznivých podmínek:
- Jižní, centrální oblast Černé Země. Jedná se o území Krasnodar, oblast Volha, oblast Černé půdy. Zde obdrží 51% celkové plodiny v zemi.
- Severní Kavkaz (Stavropol, Vladikavkaz, Makhachkala). 30% produkce plodin.
- Volze. Pozemky pro pěstování cukrové řepy se nacházejí hlavně v oblastech měst Samara, Saratov (podrobně o moderní technologii pěstování cukrové řepy, jak jsme zde řekli). 19% z celkové částky. V regionu je 44 podniků, které zpracovávají až 40 tisíc tun kořenové zeleniny denně.
Tedy, cukrová řepa je technická plodina, ze které se vyrábí cukr (můžete se dozvědět, jak se používá cukrová řepa a co se zde získává). Hlízy řepy obsahují 17-20% cukru. Světoví lídři v pěstování kořenové zeleniny - Rusko, Francie a Německo. V Rusku roste řepa převážně v jižní oblasti.
