Chcete překvapit hosty? Vynikající červený zelný salát s majonézou recepty, sloužící fotografie

Červené zelí je zdravý nízkokalorický produkt, ze kterého můžete připravit spoustu jednoduchých a chutných pokrmů.

Jedním z těchto pokrmů je salát s majonézou z červeného zelí. Zelný salát může být skvělým doplňkem vaší večeře.

V našem článku se dozvíte o výhodách a nebezpečích tohoto výrobku, stejně jako najít několik populárních salátových receptů v kombinaci s řadou produktů.

Na konci článku se dozvíte tajemství ideální salátové porce, ze které budete vy a vaši hosté potěšeni.

Výhody a škody na červenou zeleninu

Obsah vitamínů v červeném zelí je několikrát vyšší než v bílém. Obsahuje také jód, železo, vápník, draslík, hořčík, mangan, zinek, sodík, fosfor, selen, kyselinu listovou, celulózu, aminokyseliny.

• Kalorie - 26 kcal na 100 g.
• Protein - 1,4 g. Sacharidy - 7g.
• Tuk - 0,2 g.
• Dietní vlákniny - 2,1 g.
• Cukr - 3,8 g.
• Cholesterol - 0 g.

Vaření recepty s fotografiemi

S česnekem

"Vícebarevné"

Pro přípravu potřebujeme:

• půl hlavy zelí;
• pár stroužků česneku;
• Konzervovaná kukuřice;
• majonéza;
• banda zelené cibule.

Vaření:

1. Oloupeme zelí a myje.
2. Střih nebo rošt.
3. Umyjte si je rukama, aby zelí vypustilo šťávu.
4. Sůl, sezóna s majonézou.
5. Oloupeme česnek a nakrájíme.
6. Přidejte česnek do zelí, promíchejte.
7. Zdobíme konzervovanou kukuřicí a zelenou cibulkou.

"Jemný"

Jedná se o misku s přidáním jogurtu.
Požadované složky:

• 0,5 hlavy zelí;
• 1-2 malá jablka;
• 1 stroužek česneku - rostlinný olej;
• 1 polévková lžíce. - majonézu a jogurt.

Vaření:

1. Polovina hlavy zelí jemně rozsekaná.
2. Lehce smažte bez víčka, dokud nebude měkké.
3. Sůl, pepř, ochlazte zelí.
4. Oloupeme a nasekáme česnek.
5. Oloupejte jablko z jádra, nakrájejte na proužky.
6. Smíchejte zelí, česnek, jablka s majonézou.

S ořechy

"Apple note"


Budeme potřebovat:

• červené zelí;
• 300 g;
• 1 jablko;
• oloupané vlašské ořechy - 50 g;
• banda zelené cibule;
• 2 lžičky majonézy;
• jablečný ocet - 25 ml.

Vaření:

1. Čisté červené zelí čistíme ze stonku a horních listů.
2. Řezeme tenké (můžete použít speciální drtič nebo struhadlo).
3. Přidejte jablečný ocet, sůl.
4. Kaše zelí, dokud se neobjeví šťáva.
5. Rozdrtíme ořechy.
6. Nakrájejte cibuli na malé kroužky.
7. Vyčistíme jablka, odstraníme jádro, otřeme struhadlo.
8. Smíchejte všechny ingredience, oblékněte salát s majonézou.

"Pikantní"


Velmi zajímavé je ochutnat pokrm s dýní a vlašskými ořechy. K přípravě salátu budete potřebovat:

• půl kilogramu červeného zelí;
• 50 g vlašských ořechů;
• 20-30 g rozinek;
• 300-400 g dýně;
• cukr - 1-2 lžíce;
• 2-3 lžíce citronové a pomerančové šťávy;
• majonéza;
• rostlinného oleje.

Vaření:

1. Jemně nakrájejte zelí, posypte solí.
2. Nakrájíme dýně na tenké plátky, sůl, pepř, vložíme do trouby při teplotě 180 stupňů, přineseme měkkost.
3. Velké kousky vlašských ořechů.
4. Nalijte cukr do pánve, nalijte vodu - asi 2 lžíce a několik minut udržujte na mírném ohni (pro karamelizaci).
5. Přidejte ořechy, důkladně promíchejte a položte je na talíř.
6. Cukr se ředí pomerančovou a citronovou šťávou, svařuje se po dobu 2 minut na nízkém ohni, pepř a nalije se olejem.
7. Přidejte zbývající složky, vše promíchejte a posypte ořechy.

Se zelení

S petrželkou a divokým česnekem


Je nutné:

• kila červeného zelí;
• pár větviček petrželky;
• divoký česnek - 4-5 listů;
• pár lžiček majonézy.

Vaření:

1. Vyprat a vyčistit zelí, jemně ho rozdrcíme.
2. Posypeme solí, hněte ruce.
3. Chop greeny.
4. Zelí smíchejte se zelení, sezonte s majonézou.

S rukolou


Potřebné složky:

• červené zelí - 400g;
• rukola - 2 svazky;
• 1-2 rajčata;
• půl parta zelené cibule;
• cukr - asi půl postele;
• majonézu.

Vaření:

1. Řezáme zelí dlouhými a tenkými proužky.
2. Posypeme cukrem a solí, dáme ruce.
3. Umyjte rukolou, odřízněte kořeny.
4. Nakrájejte rajčata na tenké plátky.
5. Nakrájejte zelené cibule.
6. Smícháme a naplníme majonézou.

S vejci

"Chutný"


Budete potřebovat:

• hlava zelí;
• 2 vařená vejce;
• stroužek česneku;
• majonézu.

Vaření:

1. Jemně nakrájejte.
2. Jemně nakrájejte vejce.
3. Česnek se třel na struhadle.
4. Všechny směsi, přidejte majonézu, sůl a pepř.

Podívejme se ve videu na princip vaření tohoto salátu:

S kukuřicí a vejcem


Pro přípravu potřebujeme:

• 400 g červeného zelí;
• 1 cibule cibule;
• plechovka kukuřice;
• jedna vařená mrkev;
• 2-3 vejce;
• lžíce octa;
• majonézu.

Vaření:

1. Chop zelí.
2. Přidejte sůl a mnem na vzhled šťávy.
3. Cibuli nakrájíme na kroužky, posypeme octem.
4. Řezeme mrkev na malé kostky.
5. Nakrájíme vejce.
6. Všechno je smíšené, kukuřice, majonéza.

Chcete-li se naučit vařit chutné a krásné saláty z červeného zelí a kukuřice, přečtěte si náš materiál.

S klobásou

"Výdatná večeře"


Požadované komponenty:

• červené zelí - 200g;
• konzervovaný hrášek - 100g;
• vařená klobása - 100g;
• jednu cibuli;
• majonéza - 2 lžíce;
• slunečnicový olej (pro smažení).

Vaření:

1. Nakrájíme klobásu na kostky.
2. Smažte ho na pánvi, dokud se nezhnědne.
3. Zelí umyjte a nakrájejte.
4. Posypeme ji solí a otřete ji rukama.
5. Cibule nakrájíme na půlkruhy.
6. Dejte všechno do mísy, přidejte hrášek, majonézu, pepř a sůl, promíchejte.
7. Nechte to pár hodin.

S čerstvou okurkou a klobásou


Suroviny potřebné pro vaření:

• 300 g zelí;
• jedna okurka (čerstvá);
• 200 g klobásy (odrůdy);
• banda zelené cibule;
• majonézu.

Vaření:

1. Zelí sekání, sůl, rozdrtit ruce.
2. Uřízněte okurku.
3. Nakrájíme klobásu na kostky.
4. Bruste cibuli.
5. Smíchejte všechny ingredience s majonézou a solí.

S krabími tyčinkami

"Mozaika"


Chcete-li udělat salát, potřebujeme:

• červené zelí - půl kilogramu;
• krabí tyčinky - 1 balení (250 gr);
• jedna sklenice kukuřice;
• 4 lžíce majonézy.

Vaření:

1. Kapusta chop co nejtenčí, můžete na struhadlo.
2. Krabí tyčinky nakrájejte na tenké proužky.
3. Jemně nasekané zelené cibule.
4. Všechno vložte do misky, přidejte kukuřici, smíchejte se solí a majonézou.

"Vitaminka"


Komponenty salátu:

• 300 gr. zelí;
• pár jablek (nejlépe kyselý vrh);
• krabí tyčinky - 250 g;
• cibule - 1 kus;
• 2 lžíce zeleného hrášku;
• majonéza;
• 1 citron

Vaření:

1. Umyjte, oloupejte, nakrájejte zelí.
2. Kaše zelí se solí tak, že dává šťávu.
3. Odstraňte jádra z jablek, nakrájejte na plátky.
4. Oloupeme cibuli, nakrájíme na kroužky, opláchneme vroucí vodou.
5. Řez krabí tyčinky 6. Smíchejte všechny ingredience, přidejte hrášek, sezonte salát s majonézou.

Jednoduché recepty

"Pět minut"


Složky:

• půl hlavy zelí;
• majonéza - 2–3 lžíce;
• rostlinný olej;
• citronová šťáva (ocet může být) - 2 lžíce l.;
• cukr - 2 lžíce.

Vaření:

1. Oloupejte zelí, důkladně opláchněte a osušte papírovými ručníky.
2. Řez na tenké brčka.
3. Vložte hluboký talíř, přidejte sůl, cukr. Ruce rozdrtit šťávu.
4. Přidejte majonézu, máslo a citronovou šťávu.
5. Nechte stát asi 1 hodinu.

„Scarlet Flower“


Složky:

• červené zelí 400-500 gramů;
• 1 červená cibule;
• majonéza;
• sůl, pepř, cukr, vinný ocet (podle chuti).

Vaření:

1. Cibule, to je žádoucí nakládat. K tomu odstraňte slupky a nakrájejte cibuli na tenké proužky, přidejte 1 lžíci vinného octa a půl lžičky cukru. Nechte stát 15 minut, poté vypusťte kapalinu a jemně zmáčkněte příď.
2. Umyjte zelí a očistěte od vnějších listů.
3. Tenké zelí nakrájejte.
4. Přidejte sůl a cukr.
5. Vzpomeňte si na zelí, takže dala šťávu.
6. Přidejte předpečenou cibuli, majonézu. Míchej.

Možnosti podání

• S vařenými vejci - ozdobte plátky.
• S pomerančovým plátkem.
• S jablkem - ozdobte plátky jablek.
• S ořechy - posypeme vlašskými ořechy.

Zde se dozvíte, jak vařit chutné saláty z červeného zelí s jablky, zakysanou smetanou, cibulí a dalšími produkty, stejně jako viz fotografie jídel.

Tak, z tak levné a užitečné produkt jako červené zelí, můžete vařit obrovské množství lahodných a výživných salátů s majonézou.