Pekingské zelí lze zakoupit po celý rok za dostupnou cenu. Prodává se téměř v každém obchodě s potravinami. Tato nádherná zelenina má zároveň jemnou a jemnou chuť a dobré zelí.
To je důvod, proč je čínské zelí všestrannou složkou v široké škále salátů. Posuďte sami, co by mohlo být lepší, čerstvé, šťavnaté, křupavé zelení, a pokud do pekárny přidáte malé množství jiných chutných a zdravých produktů, dostaneme spoustu nádherných libových jídel. To je obzvláště pravdivé právě teď, ve dnech Lentu.
Poznámka: 100 gramů pekingského zelí obsahuje 1,2 gramu bílkoviny, 0,2 gramu tuku, 2,0 gramů sacharidů a pouze 16 kcal. Kromě toho je produkt bohatý na vitamíny A a K, obsahuje minerály, které jsou prospěšné pro tělo a je poměrně vzácná kyselina citrónová.
Tento článek bude poskytovat recept na různé švýcarské saláty, c kukuřice, zeleniny a ovoce, krabí tyčinky a mořské plody, celer, petržel a kopr. Nicméně, všechny tyto pokrmy mají ve svém receptu povinnou složku - čínské zelí. A pouze vaše gastronomické preference vám pomohou učinit správnou volbu.
Poznámka: Složení produktů v receptech je založeno na 4-5 porcích.
Recepty s fotografiemi
S kukuřicí
S pomeranči
Požadované produkty:
- Čínské zelí - 500 gramů;
- pomeranč - 1 kus;
- konzervovaná kukuřice - 1 plechovka;
- zelená cibule - malý svazek;
- sojová omáčka - 1 lžíce;
- Slunečnicový olej - 1 lžíce.
Vaření:
- Pekenku řez, ležel na dně misky.
- V oddělené misce smíchejte nasekanou zelenou cibuli a kukuřičnou konzervu.
- Vyčistíme pomeranč, uvolníme ho z vnitřních fólií a my ho oddělíme rukama a snažíme se nepoškozovat pytle na šťávy. Přidejte ke zbytku složek. Je lepší, když je chuť citrusů kyselá.
- Připravte si obvaz ze sójové omáčky a slunečnicového oleje, nalijte do misky a důkladně promíchejte.
- Výslednou hmotu rozprostřete na substrát zelí a podávejte na stůl.
Se zelenou okurkou
Požadované produkty:
- Čínské zelí - 500 gramů;
- zelená okurka - 2 kusy;
- konzervovaná kukuřice - 1 plechovka;
- zelená podlaha cibule - paprsek;
- podlaha z koprového nosníku;
- olivový olej - 1 lžíce;
- citronová šťáva - 1 lžička;
- sůl, černý pepř podle chuti.
Vaření:
- Zelí jemně drcené.
- Okurky nakrájené na proužky.
- Přidejte kukuřici a nasekané zelení.
- Naplňte směsí olivového oleje, citronové šťávy, soli a pepře.
- Složky dobře promíchejte v misce a podávejte na stůl.
Nabízíme vám video, jak připravit salát z čínského zelí, organické okurky a kukuřice:
S krabími tyčinkami
Je známo, že jsou vyráběny krabí tyčinky a bílé odrůdy ryb.
S majonézou
Požadované produkty:
- Čínské zelí - 500 gramů;
- krabí tyčinky - 1 balení, 250 gramů;
- zelená okurka - 2 kusy;
- konzervovaná kukuřice - 1 plechovka;
- podlaha z koprového nosníku;
- libová majonéza - 100 gramů.
Vaření:
- Zelí, krabí tyčinky, okurky jemně nasekané.
- Smíchejte v misce s konzervovanou kukuřicí.
- Naplníme vše majonézou.
- Připravený salát posypeme nasekaným koprem.
Nabízíme sledovat video o tom, jak připravit salát z čínského zelí a krabí tyčinky s majonézou:
S olivami a rajčaty
Požadované produkty:
- Pekingské zelí - 300 gramů;
- krabí tyčinky - 1 balení, 250 gramů;
- středně velké rajče - 2 kusy;
- vylité olivy - 1 plechovka;
- olej z hroznových jader - 1 polévková lžíce;
- sůl, černý pepř podle chuti.
Vaření:
- Pro salát je lepší vzít nejjemnější horní část zelí pekingského zelí.
- Střih dost velký nebo roztrhněte ruce.
- Kryt na spodní části porce salát.
- Rajčata a krabí tyčinky nakrájíme na kostičky, přidáme olivy (lze nakrájet na kroužky a lze je použít celé), sůl a pepř, nasypeme máslem, vmícháme do misky a na porce nakrájíme kapusty.
- Lze podávat u stolu.
Nabízíme vám video, jak připravit salát z čínského zelí, oliv a rajčat:
Se sušenkami
S kukuřicí
Požadované produkty:
- Čínské zelí - 500 gramů;
- sušenky - 100 gramů;
- konzervovaná kukuřice - 1 plechovka;
- cibule - 1 kus;
- petržel - malá banda;
- majonéza libová - 100 gramů.
Vaření:
- Otevřete sklenici kukuřice a vypusťte kapalinu.
- Jemně sekejte zeleninu a peking.
- Cibule se čistí a nakrájí na tenké půlkroužky.
- Koupit sušenky připravené s jakoukoliv chutí nebo je sušit v troubě.
- Nalijte všechny ingredience do misky, naplňte majonézou a dobře promíchejte.
Nabízíme sledovat video o tom, jak připravit salát z čínského zelí, sušenek a kukuřice:
S avokádem
Požadované produkty:
- Pekingské zelí - 300 gramů;
- sušenky - 100 gramů;
- avokádo - 1 kus;
- rukola - 1 svazek;
- středně velké rajče - 2 kusy;
- sojová omáčka - lžíce;
- olej z hroznových semen - lžíce.
Vaření:
- Tento salát je lepší, aby porce.
- Horní část zelí roztrhne ruce a roztáhne se na talíře.
- Z takového množství produktů by se měly vyprodukovat 4 porce.
- Avokádo oloupeme a nakrájíme.
- Nakrájejte rajčata na kostky, smíchejte s avokádem a nasekanou zelení.
- Jemně položte na talíře a la carte.
- Top s dresinkem sójové omáčky a rostlinného oleje.
- Závěrečná akce bude kropení nádobí sušenky. Můžete sloužit.
S ředkvičkami
Se zelenou okurkou
Požadované produkty:
- Pekingské zelí - 300 gramů;
- zelená okurka - 2 kusy;
- ředkev - 300 gramů;
- kopr - 1 svazek;
- olivový olej - 1 lžíce;
- citronová šťáva - 1 lžička;
- sůl, černý pepř podle chuti.
Vaření:
- Pekingské zelí a zelené by měly být nasekané.
- Okurky a ředkvičky nakrájíme na poloviny kruhů.
- Všechny ingredience jsou smíchány ve velké salátové misce, ochuceny směsí olivového oleje a citronové šťávy.
- Přidejte sůl a pepř podle chuti. Zdravé a nízkotučné jídlo je připraveno.
Po skončení postu lze tento salát naplnit zakysanou smetanou. V tomto případě bude chuť opravdu jaro.
Se sýrem
Pro ty, kteří v poště opravdu chybí mléčné výrobky, můžeme doporučit salát s sójovým tofu.
Požadované produkty:
- Pekingské zelí - 300 gramů;
- sójové tofu - 200 gramů;
- sladké a kyselé jablko - 2 kusy;
- ředkev - 300 gramů;
- zelené cibule na ozdobu;
- libové majonézy.
Vaření:
- Zelí jemně sekané slámy, ředkvičky třel na hrubé struhadlo.
- Sýr nakrájíme na kostky.
- Oloupejte a oloupejte jablka a nakrájejte na proužky.
- Po oblékání majonézou smíchejte a vložte do salátové mísy.
- Ozdobte misku zelenou cibulkou a ředkvičkami růží. Krása a jen.
S paprikou
Se sojovou omáčkou
Požadované produkty:
- Pekingské zelí - 300 gramů;
- sójové tofu - 250-300 gramů;
- žlutá paprika - 2 kusy;
- středně velké rajče - 2 kusy;
- vylité olivy - 1 plechovka;
- jarní cibulka - 1 svazek;
- olivový olej - 2 lžíce;
- citronová šťáva - 1 lžíce;
- Francouzská hořčice - 1 lžíce;
- sůl a pepř podle chuti.
Vaření:
- Zelí jemně sekané.
- Sladké loupané jámy a nakrájené na proužky, rajčata, plátky, sýrové kostky.
- Dejte olivy do salátu.
- Cibule nakrájenou.
- Všechny složky se mísí ve velké salátové misce.
- Sůl, pepř a sezóna se směsí citronové šťávy s olivovým olejem a hořčicí.
Nabízíme Vám sledovat video o tom, jak připravit salát z čínského zelí, papriky s přidáním sójové omáčky:
S jablky a vlašskými ořechy
Požadované produkty:
- Pekingské zelí - 300 gramů;
- červená paprika - 2 kusy;
- zelené jablko - 2 kusy;
- vlašské ořechy - 50 gramů;
- libové majonézy podle chuti.
Vaření:
- Tento salát se velmi snadno připravuje. Zelí jemně nakrájíme, přidáme nasekanou bulharskou papriku a jablka.
- Složky se mísí s majonézou ve velké misce a připravují se v la carte salátových miskách.
- Před podáváním posypte nasekanými vlašskými ořechy.
S celerem
S rajčaty
Požadované produkty:
- Čínské zelí - 500 gramů;
- stalked celer - 2 kusy;
- středně velké rajče - 2 kusy;
- česnek - 2 hřebíček;
- kopr - 1 svazek;
- šťáva z jednoho vápna.
Vaření:
- Zelí jemně sekané.
- Celer nakrájíme na prsteny a nakrájená rajčata.
- Připravte si obvaz. Na jemném struhadle oloupeme a rozetřete česnek, nakrájíme kopr. Vše smíchejte s limetkovou šťávou, olivovým olejem, solí a pepřem.
- Šaty do salátu. Můžete pozvat hosty.
Se zelenou okurkou
Požadované produkty:
- Čínské zelí - 500 gramů;
- stalked celer - 2 kusy;
- konzervovaná kukuřice - 1 plechovka;
- zelená okurka - 2 kusy;
- zeleň pro výzdobu;
- libová majonéza - 100 gramů.
Vaření:
- Zelí jemně sekané.
- Celer nakrájíme na prsteny a okurky na proužky.
- Vše smíchejte s kukuřicí a majonézou ve velké salátové misce.
- Před podáváním můžete salát ozdobit čerstvými bylinkami.
Po skončení půstu může být tento pokrm doplněn o vařená vejce (4 ks) a majonéza může být nahrazena pravidelnou majonézou a bude z ní mít prospěch.
S mořskými plody
S krevetami a pomeranče
Požadované produkty:
- Pekingské zelí - 300 gramů;
- pomeranč - 2 kusy;
- sezamová semínka - 50 gramů;
- vařené loupané královské krevety - 20 kusů;
- sojová omáčka - 1 lžíce;
- česnek - 1 hřebíček;
- citronová šťáva - 1 lžíce;
- med - 1 lžička.
Vaření:
- Roztrháme nejjemnější listy zelí rukama a rozložíme je na dno porce talíře.
- Oranžová čistá, bez vnitřních filmů, snaží se zachovat laloky celé.
- Krevety se rozpadají v sezamu.
- Na substrátu zelí krásně se šíří v kruhu krevety a plátky pomeranče, střídavě je.
- Vaření tankování. Česnek čistý a tři strouhaný. Smíchejte v oddělené misce sójovou omáčku, citronovou šťávu, med a česnek.
- Záleží jen na vás, abyste nalili část salátu (měli by být 4 z nich) s hotovým poléváním a u stolu.
Ukazuje se, že opravdu vynikající gurmán jídlo.
S chobotnice a zelený hrášek
Požadované produkty:
- Pekingské zelí - 300 gramů;
- 3-4 chobotnice;
- Kyselé sladké jablko - 1 kus;
- konzervovaný zelený hrášek - ½ plechovky;
- koření k vaření chobotnice - hrášku bobkového, černého a koření;
- půl citronu;
- libová majonéza - 100 gramů.
Vaření:
- Olihně se čistí a ponoří do solené vařící vody s kořením po dobu 2 minut.
- Vařené chobotnice a zelí nakrájíme na proužky.
- Oloupejte jablka, odstraňte semena a nakrájejte na kostičky.
- Aby neztmavili, posypte citronovou šťávou.
- V hluboké salátové mísy kombinovat zelí, chobotnice, přidejte jablka a zelený hrášek.
- Ochutnejte majonézou a ihned podávejte.
S mrkví
S česnekem
Požadované produkty:
- Čínské zelí - 500 gramů;
- velká mrkev - 1 kus;
- česnek - 1 hřebíček;
- petržel - malá banda;
- libová majonéza - 100 gramů.
Vaření:
- Zelí jemně sekané.
- Mrkněte a přidejte do zelí.
- Petržel nakrájel a poslal to stejné.
- Česnek nasekáme a smícháme s majonézou.
- Salát naplňte směsí a ihned podávejte.
S dýně
Požadované produkty:
- Pekingské zelí - 300 gramů;
- velká mrkev - 2 kusy;
- čerstvé dýně - 200 gramů;
- mandlový ořech - 50 gramů;
- petržel - malá banda;
- jarní cibulka - 1 svazek;
- sůl podle chuti;
- rostlinný olej - 2 lžíce.
Vaření:
- Zelí jemně sekané.
- Mrkev se třese na hrubém struhadle a dýně v malých, takže se tvoří kaše.
- Ořechy lze sekat nebo používat celé.
- Zelení jsou také velmi jemně nasekaní.
- Všechny ingredience se smíchají, osolují a osolují rostlinným olejem.
Jednoduché a chutné
A konečně, pár velmi rychlých salátů, které se skládají z dvojice ingrediencí, z nichž jedna je Pekingské zelí, které nás již milovalo.
S konzervovaným ananasem
- Mix jemně nasekaného zelí a ananasu na kostky ze sklenice.
- Sezónní salát s ananasovou šťávou.
S korejskou mrkví
- Stačí smíchat nakrájené zelí a připravenou mrkev.
- Nemůžete dokonce nic doplňovat. Bude to dost koření a čerpacích stanic z korejské mrkve.
Závěr
Tento článek ukazuje recept na 18 salátů z čínského zelí a to není vše. Jejich příprava nevyžaduje speciální dovednosti a netrvá déle než 20 minut. Složení složení jídel je nejrozmanitější, pro každý vkus a rozpočet. Jsou jedno v jednom - Doporučuje se jíst všechny tyto saláty ihned po vaření..
S takovým množstvím lahodných, zdravých a cenově dostupných pokrmů, můžete diverzifikovat svou štíhlou stravu. Kromě toho, dostat se s jídlem celou řadu živin, vitamínů a rostlinných vláken. A vzhledem k nízkému obsahu kalorií ve všech těchto salátech, můžete své tělo dát do pořádku.
