Nejchutnější a nejrůznější saláty z čínského zelí a klobás: uzené, vařené a jiné odrůdy

V posledních desetiletích, Peking zelí se stalo velmi populární produkt v naší zemi. Často se používá k přípravě výživných zdravých salátů, které se používají v mnoha pokrmech místo bílé. Saláty na základě pekingu jsou něžnější, mají lehkou chuť, jsou dobré pro tělo.

Zelenina obsahuje stopové prvky, vitamíny B6, B9, C, K. Je vítaným hostem na stolech v běžné dny, na prázdniny. V kombinaci s různými druhy klobás, Peking zelí se stává více žádoucí i pro děti.

Přínosy a poškození pokrmů s uzeným a dalšími masnými výrobky

Jako zelenina, Peking zelí obsahuje hodně vody a živin. Kromě vitamínů, stopových prvků obsahuje produkt 1,46% bílkovin, 0,31% tuků, 1,56% sacharidů. Nutriční hodnota 100 gramů zelí je 16 kcal.

Tyto masné výrobky jsou vařené, uzené, vařené uzené, uzené, polo-uzené, domácí. Tato rozmanitost se dosahuje metodou přípravy, použitými surovinami. Pro saláty s čínským zelím nejlépe uzené, uzené, vařená klobása je nejlepší.

Přínos tohoto pokrmu je pochybný vzhledem k nemožnosti stanovení kvality, způsobu přípravy a složení surovin. Pokud však obsah odpovídá složení uvedenému na obalu, je masný výrobek výživným produktem s vysokým obsahem stopových prvků a bílkovin. Složení výrobku závisí na konkrétní značce masného výrobku, jeho typu.

  • Pro vařenou značku uzeného masa "Moskva" Nutriční hodnoty 23,29% proteinu, 56,31% tuku, 0,16% sacharidů. Nutriční hodnota 100 gramů 406 kcal.
  • Ve vařené odrůdě "Doktor" obsah živin: 15,61% bílkovin, 34,15% tuku, 1,17% sacharidů. Nutriční hodnota 100 gramů produktu 257 kcal.
  • V nevařené uzené odrůdě "Zrnitý" obsahuje 1,22% proteinů, 96,69%, žádné sacharidy. Nutriční hodnota 100 gramů 606 kcal.

Saláty připravené z těchto produktů se nedoporučují pro osoby se zdravotním postižením:

  1. orgány trávicího traktu;
  2. vysoká kyselost;
  3. otrava jídlem.

Doporučení pro výběr masného výrobku

Klobása je výživná, velmi oblíbená přísada do salátů.. Jeho hlavní výhodou je absence potřeby předběžné přípravy: pražení, vaření atd. Stačí odstranit potravinářský film, nakrájejte na požadované množství.

U dietních jídel se doporučuje používat masné výrobky s nízkým obsahem tuku, nízkou energetickou hodnotou. Masné výrobky s vysokým obsahem kalorií jsou dobře doplněny slavnostními výživnými jídly.

Tento výrobek je vhodný pro všechny druhy omáček, zálivek, majonéz nebo másla. Některé odrůdy obsahují specifické koření, takže se používají k přípravě pokrmů s kořeněnou, kořeněnou chutí.

Recepty krok za krokem s fotografiemi

Zvažte dále, jak vařit nejchutnější pokrmy. Všechny saláty mají základní ingredience:

  1. Pekingské zelí - 250 g
  2. Jedna z odrůd masných výrobků obsažených v receptuře: uzené, polokouřené, vařené a složky: sušenky, kukuřice, čerstvá okurka, rajče, sýr, hrášek, vejce, krabí tyčinky, greeny, granátové jablko.
  3. Zbývající produkty jsou uvedeny ve složení.

Se sušenkami

Číslo varianty 1

Složení:

  • Uzené odrůdy jsou vhodnější - 200 g.
  • Konzervovaná kukuřice - 60 g.
  • Střední cibule.
  • Majonéza je vybrána pro tankování - 230 g.
  • Průměrný balíček sušenek žita - 60 g

Vaření:

  1. Všechny složky jsou připraveny, vyčištěny, rozdrceny, kapusta rozdrcena.
  2. Smíchejte ve vysoké salátové misce.
  3. Naplňte majonézou, jemně promíchejte.

Možnost číslo 2

Složení:

  • Vařený produkt - 300 g
  • Tvrdý sýr - 150 g.
  • Okurka - 1 ks.
  • Jablko. - ½ ks
  • Konzervovaná kukuřice - 100 g
  • Průměrný balíček sušenek žita - 60 g
  • Jako obvaz - nízkotučná majonéza - 230 g.

Vaření:

  1. Připravte si výrobky, sekané slámy.
  2. Vypusťte kukuřici, promíchejte všechny produkty ve vysokém hrnci.
  3. Dochutíme majonézou, opět promícháme.

S kukuřicí

Číslo varianty 1

Složení:

  • Je vhodnější použít sýr Gouda - 180 g, ale může být nahrazen jiným pevným.
  • Uzená odrůda masných výrobků - 250 g
  • Konzervovaná kukuřice - 120 g
  • Pro zvýšení chuti - sůl, pepř, majonéza jako dresink - 230 g.

Vaření:

  1. Připravte, vyčistěte všechny složky misky, vypusťte kukuřici.
  2. Plátek šunky na kousky, sekání peking, rošt sýr na střední struhadlo.
  3. Smíchejte ve vysoké kapacitě všechny složky.
  4. Sůl na chuť, koření s pepřem, hnětení.
  5. Přidejte majonézu, promíchejte.

Možnost číslo 2

Složení:

  • Zelení - 1 parta.
  • Okurka - 1 ks.
  • Výhodně maso vařené odrůdy - 250 g
  • Konzervovaná kukuřice - 100 g
  • Nízkotučná majonéza je nejlepší pro obvaz - 230 g.

Vaření:

  1. Zvedněte veškerou zeleninu, nakrájejte, dejte do vysoké salátové mísy.
  2. Vypusťte kukuřici, nakrájejte zelené, přidejte ke zbytku produktů.
  3. Sůl, pepř podle chuti, mix.
  4. Přidejte majonézu, znovu promíchejte.

Nabízíme k vaření pekingský zelný salát s klobásou a kukuřicí dle video receptu:

S okurkou

Číslo varianty 1

Složení:

  • Cibule - 1 ks.
  • Uzené výrobky - 250 g
  • Okurka - 1 ks.
  • Sůl

Vaření:

  1. Připravte si, rozdrobte všechny ingredience.
  2. Místo ve vysoké salátové misce, mix.
  3. Přidejte červený a černý pepř podle chuti, soli.
  4. Dochutíme majonézou, opět promícháme.

Možnost číslo 2

Složení:

  • Používá se vařená odrůda masa - 300 g.
  • Výhodně tvrdý sýr - 120 g
  • Kuřecí vejce - 2-3 kusy, i když křepelka půjde dobře - 6-7 kusů.
  • Cibule - 1 ks.
  • Vařená mrkev - 1 ks.
  • Okurka - 1 ks.
  • Sůl
  • Oliva je potřebná k dekoraci - 1 ks.

Vaření:

  1. Vařte mrkev, vejce, kůru, nakrájíme na plátky.
  2. Všechny produkty nakrájíme na kostky, strouháme sýr.
  3. Vypusťte kukuřici, přidejte všechny produkty do vysoké misky.
  4. Míchejte, sůl, pepř, přidejte majonézu.
  5. Jemně promíchejte všechno.
Houby jsou ideálně kombinovány s tímto salátem. Můžete použít jakékoli nakládané, jako například houby.

Nabízíme vařit pekingský zelný salát s klobásou a okurkou:

S vejci

Číslo varianty 1

Složení:

  • Je vhodnější zvolit uzené hovězí odrůdy - 250 g.
  • Tvrdý sýr - 120 g
  • Kuřecí vejce - 4-5 ks.
  • Přidejte konzervovaný hrášek - 120 g
  • Pro tankování kopr - 2-3 větvičky.
  • Majonéza - 230 g
  • Drcený hřebíček nebo dva česneky.
  • Sůl a pepř.

Vaření:

  1. Veškerá zelenina, vejce, maso vařit, čisté, nakrájíme na proužky.
  2. Pro doplnění nasekané zelené, nakrájený česnek, smíchané s majonézou.
  3. Napětí hrachu, přidejte k ostatním složkám.
  4. Salát se doplňuje, znovu hnětí.

Možnost číslo 2

Složení:

  • Masová složka salátu - uzené odrůdy - 270 g
  • Kuřecí řízek - 250 g
  • Sýr musí být tvrdý - 180 g
  • Křepelčí vejce - 10–12 ks.
  • Se zeleninou - okurka - 1 ks. a mrkev - 1 ks.

Vaření:

  1. Filety vaříme, chladíme, nakrájíme na proužky.
  2. Vařit křepelčí vejce, okrást.
  3. Zelný řízek, mrkev a sýrový rošt, maso, okurka nakrájená na tenké proužky.
  4. Všechny ingredience kromě vajec se míchají, sezonují s majonézou.
  5. Před podáváním, tvoří hnízdo, položit vejce do středu.
Salát nemůže míchat, a položit vrstvy v tomto pořadí: maso, klobása, zelí, okurka, mrkev, vejce, sýr.

Nabízíme vařit salát z pekingského zelí, klobásy a vajec:

S rajčaty

Číslo varianty 1

Složení:

  • Použité uzené maso - 200 g.
  • Tvrdý sýr - 100 g
  • Cibule - 1 ks.
  • Rajčata - 1 ks.
  • Na obvaz by měl být zředěn zakysanou smetanou s majonézou - 130 g, ochucený zelení - 1 svazek.
  • Sůl a pepř.

Vaření:

  1. Nakrájíme hlavní zeleninu, nakrájíme rajče, cibuli a nakrájíme masný výrobek.
  2. Nastrouhejte sýr, nakrájejte zeleninu.
  3. Zkombinujte v hluboké nádobě, sůl, pepř podle chuti, smíchejte.
  4. Přidat tankování, re-hnětení.
Přidání konzervované kukuřice do tohoto salátu učiní z něj více nabídky.

Možnost číslo 2

Složení:

  • Je vhodný jakýkoliv druh uzeného masného výrobku - 200 g.
  • Tvrdý sýr - 100 g
  • Kuřecí vejce - 3-4 ks.
  • Rajčata - 1 ks.
  • Pro tankování je třeba hořčice - 1 polévková lžíce. l., zelení - 1 svazek, majonéza - 230 g
  • Sůl

Vaření:

  1. Řez hlavní složky.
  2. Sýr nastrouhejte na středním struhadle, smíchejte s ostatními složkami, solí a pepřem.
  3. Vaříme vejce, nakrájíme nebo nakrájíme na plátky jako rajčata.
  4. Pro mixování majonézy s hořčicí přidáme do salátové mísy.
  5. Všechny směsi, vejce, rajčata, dát na talíř.

Se sýrem

Číslo varianty 1

Složení:

  • Ideální s polomraženým typem masných výrobků - 250 g
  • Tvrdý sýr - 120 g
  • Cherry rajčata - 200 g.
  • Bulharský pepř - 1 ks.
  • Pro obvaz je vybrána kombinace francouzské hořčice - 60 g, tekutý med - 50 g, sójová omáčka - 25 g, citronová šťáva - 15 g, olivový olej - 50 g.
  • Sůl

Vaření:

  1. Náhodně nakrájejte pepř, zelí, posílejte do hluboké salátové mísy.
  2. Nakrájejte na tenké proužky sýra, masného výrobku, posílejte na zeleninu.
  3. Připravte si dresink - mix hořčice, med, máslo, omáčku, nalijte do salátové mísy.
  4. Rajčata jsou nakrájena na polovinu, rozložená na míchaný salát.

Možnost číslo 2

Složení:

  • Dobrá chuť je získána s polomutou hovězí odrůdou - 200 g.
  • Sýr - 150 g.
  • Sladké a kyselé jablko - 1 ks.
  • Majonéza pro tankování - 230 g
  • Sůl

Vaření:

  1. Výrobky jsou nakrájeny na kostky, spojené v hlubokém kontejneru.
  2. Přidá se majonéza, vše se smíchá, v případě potřeby solí.

S krabími tyčinkami

Číslo varianty 1

Složení:

  • Krabí tyčinky - 200 g
  • Vařené odrůdy - 300 g
  • Vejce - 4-5 ks.
  • Mrkev 1 ks.
  • Suchary - 1 balení je velké.
  • Zelení 1 parta.
  • Majonéza - 230 g
  • Sůl

Vaření:

  1. Připraví se všechny složky misky nařezané na proužky.
  2. Jsou umístěny v hluboké nádobě a míchány.
  3. Sůl, oblečená s majonézou.
  4. Dobře promíchejte, přidejte krutony.
Přidání vařené krevety do misky bude dokonalý salát z mořských plodů.

Možnost číslo 2

Složení:

  • Uzená hovězí odrůda - 250 g
  • Konzervovaná kukuřice - 120 g
  • Přidejte krabí tyčinky - 200 g.
  • Citronová šťáva - 15 g.
  • Majonéza - 230 g
  • Sůl

Vaření:

  1. Všechny ingredience se nakrájejí na kostky, sýr se třese.
  2. Smíchejte, navlhčete citronovou šťávou, osolte, smíchejte.
  3. Plněné majonézou, opět smíchané.

S hráškem

Číslo varianty 1

Složení:

  • Vařené odrůdy masa - 300 g
  • Kuřecí vejce - 4-5 ks.
  • Cibule - 1 ks.
  • Hrách - 150 g
  • Směs petrželky nebo bazalky je vhodná k oblékání - 2-3 větvičky s majonézou - 230 g.
  • Pepř a sůl.

Vaření:

  1. Všechny výrobky se rozpadají na malé kostky.
  2. Kmín hrách, přidán ke zbytku složek ve vysoké salátové misce.
  3. Všechno je oblečené s majonézou, smíšené.
  4. Před podáváním zdobí snítku petrželky nebo bazalky.

Možnost číslo 2

Složení:

  • Vařená odrůda - 300 g
  • Hrách - 150 g
  • Sůl

Vaření:

  1. Všechny produkty jsou jemně nakrájené, umístěné ve vysoké misce.
  2. Kmínový hrášek přidaný k ostatním složkám, smíchaný, v případě potřeby solený.
  3. Oblečený s majonézou, smíchaný.

Nabízíme připravit salát s čínským zelím, klobásou a hráškem v konzervách:

Se zelení

Číslo varianty 1

Složení:

  • Nejlepší ze všech v kombinaci s uzenými odrůdami masných výrobků - 250 g.
  • Kuřecí vejce - 4-5 ks.
  • Nízkotučná majonéza - 230 g
  • Zelení - 1 parta.
  • Sůl

Vaření:

  1. Výrobky jsou nakrájeny na pásy, jemně nasekané zelené, vše se vejde do vysoké salátové mísy.
  2. Vařené, vyčištěné, řezané vejce přidané do zbytku složek.
  3. Vše je soleno, přidána majonéza, jemně nasekané zelení.

Možnost číslo 2

Složení:

  • Používají se uzené odrůdy - 250 g.
  • Konzervovaný hrášek - 120 g
  • Nízkotučná majonéza - 230 g
  • Zelení - 1 parta.
  • Sůl

Vaření:

  1. Všechny výrobky se rozdrtí na kostky, umístí se do vysokých nádob, promíchají se.
  2. Jemně zelené cibule se nakrájejí, hrášek se odkapává, posílá na jiné produkty.
  3. Všechno je smíšené, oblečené s majonézou, nasolené podle chuti.
  4. Podáváme se směsí jemně nasekaného kopru a petrželky.

S granátovým jablkem

Číslo varianty 1

Složení:

  • Polotvrdý masný výrobek - 250 g
  • Kuřecí vejce - 4-5 ks.
  • Konzervovaný hrášek - 150 g.
  • Zrna s 1 granátovým jablkem.
  • Majonéza může být tučná - 230 g.
  • Sůl

Vaření:

  1. Řez hlavní ingredience ve volné formě, místo ve vysoké salátové misce.
  2. Vařte, oloupejte vejce, nakrájejte na plátky.
  3. Smíchejte majonézu s džusem z granátového jablka, sezonte salátové ingredience, zamíchejte.
  4. Před servírováním položte vejce, přikryjte semena granátového jablka.

Možnost číslo 2

Složení:

  • Kuřecí řízek - 200 g
  • Uzené odrůdy - 200 g.
  • Kuřecí vejce - 3-4 ks.
  • Vařená mrkev - 1-2 ks.
  • Brambory - 1-2 ks.
  • Čerstvé cibule - 1 ks.
  • Avokádo a granátová jablka - 1 ks.
  • Sušené vlašské ořechy - hrstka.
  • Pro plnění, nízkotučné majonézy se vejde - 230 g, slunečnicový olej - 100 g, koření.
  • Sůl

Vaření:

  1. Vařte kořeny a vejce, v pohodě okrást.
  2. Vařený strouhaný strouhejte, zbývající produkty nakrájejte na kostky.
  3. Vyberte granátové jablko, oddělte zrna a sbírejte všechny v samostatných nádobách.
  4. Uprostřed velkého pokrmu je nastaveno široké sklo, kolem kterého je salát rozložen ve vrstvách v následujícím pořadí: kuře, koření, mrkev, brambory, avokádo, ořechy, zelí, řepa, cibule, kuře znovu.
  5. Každá z vrstev je potřísněna majonézou.
  6. Semena granátového jablka se položí na misku.
Salát není nutně vrstvený. Všechny složky lze jednoduše smíchat.

Jednoduché a chutné možnosti

Číslo varianty 1

Složení:

  • Vařené odrůdy masných výrobků - 250 g
  • Čerstvá okurka - 1 ks.
  • Vařená mrkev - 1 ks.
  • Konzervovaná kukuřice - 120 g
  • Sůl

Vaření:

  1. Všechny výrobky se rozpadají, umísťují se do vysoké nádoby.
  2. Kukuřičný hrášek, přidaný ke zbytku produktů.
  3. Vše je smíšené, před podáváním může být ozdobeno zelení.

Možnost číslo 2

Složení:

  • Uzené odrůdy masných výrobků - 200 g.
  • Čerstvá okurka - 1 ks.
  • Cibule - 1 ks.
  • Konzervovaná kukuřice - 150 g.
  • Majonéza se používá pro tankování - 230 g se zelení - 1 svazek, jemně nasekané. Pepř, v případě potřeby solený.

Vaření:

  1. Všechny výrobky se připravují, rozpadají na kostky.
  2. Kukuřice je vypuštěna a přidána ke zbytku složek ve vysoké salátové misce.
  3. Nasekané zelené, umístěné v misce, solené, oblečené s majonézou.
  4. Všechno je opět smícháno.
Tento salát může být podáván porce v tartlets.

Jak sloužit?

Všechny čínské zelné saláty jsou v libovolné formě.proto není vhodné vymýšlet pro jejich prezentaci něco složitého. Maximální je porce na zelí list, dekorace výrobků, které nejsou součástí omáčky, které nejsou znečištěné omáčkou. Dokonce i přidávání plátky vajec, zelení nebo kudrnaté krájení čerstvé okurky je perfektní.

Pro vrstvené saláty s čínským zelím a klobásou můžete použít speciální formovací kroužky nebo jiné improvizované prostředky. Tato prezentace je originální a zdůrazní chuť jídla.

Závěr

Saláty s čínským zelím a jednou z odrůd uzenin mají vysokou nutriční hodnotu, vynikající chuť. Nasycení mikroprvků, celého komplexu vitamínů, listů pečení zajišťuje užitečnost misky. Prostě nakrájený a míchaný salát může být snadno transformován pomocí dostupných produktů, které jsou obsaženy v misce a fantazii. Je důležité, aby bylo chutné a příjemné na pohled.

Populární Příspěvky

https://farmforage.com cs.farmforage.com © Zeleninová zahrada 2024