Salát s čínským zelím a houbami bude vynikajícím jídlem a vhodný i pro všechny pokrmy z masa. Snadno a rychle vařit.
Díky snadné kompatibilitě s různými produkty byly vytvořeny různé recepty a možnosti vaření a oblékání, které umožňují hosteskám, aby se při vaření tvořily kreativní.
Bohaté obohacené složení pokrmu dokonale doplňují jeho vynikající chuťové vlastnosti. Ve srovnání s mnoha jinými saláty může být tento pokrm vyroben jak s majonézou, tak s rostlinným olejem, což je velmi důležité pro ty, kteří chtějí následovat obrázek.
Výhody
Kromě snadné přípravy je nutné si uvědomit výhody. Salát je bohatý na vitamíny a minerály:
- Vitamin C podílí se na udržování funkcí imunitního systému a také podporuje vstřebávání železa.
- Vitamin K reguluje srážení krve, normalizuje čas srážení a obsah protrombinu v krvi.
- Draslík reguluje rovnováhu vody, kyseliny a elektrolytu, reguluje tlak a procesy vedení nervových impulzů.
Samostatně stojí za zmínku prospěšné vlastnosti čínského zelí - to je vynikající produkt pro ty, kteří jsou na dietě. Má "negativní kalorický obsah" - 100 gramů výrobku je pouze 12 kcal a 3 gramy. sacharidů.
Kromě toho je čínské zelí jiné:
vysoký obsah vitamínů A, B a C;- užitečné aminokyseliny;
- minerálních látek a dokonce i kyseliny citrónové.
vysoký obsah vitamínů A, B a C;Pekingské zelí normalizuje činnost trávicího traktu. Houby jsou také zdrojem velkého množství minerálů, stejně jako bílkovin, což je pro lidské tělo nezbytné.
Neexistují žádné zvláštní kontraindikace tohoto jídla, takže můžete bezpečně vařit.
Nutriční hodnota salátu (na 100 gramů):
- Kalorie - 36,2 kcal.
- Protein - 1,4 g.
- Tuk - 1g.
- Sacharidy - 5,6 g.
Výběr složek
Chcete-li vybrat správné houby na salát, musíte znát jejich základní chuťové rozdíly. To vám pomůže pochopit, které složky je nejlepší je smíchat. Takže nakládané houby jsou dokonale kombinovány s téměř všemi produktykteré se používají k výrobě salátů. Vždy jsou přidány ocet a feferonky pro ostrost. Takže vždy dávají vašemu pokrmu pepř.
Konzervované okurky lze také nakládat. Ve druhém případě - slané. V solných okurkách se přidává pouze sůl a cukr.
Se smaženými žampiony nejvíce ze všech potíží. Je nutné je umýt, osušit, oříznout, smažit a pak přidat do salátu.
Pokyny k vaření krok za krokem
Požadované složky:
- Pekingské zelí - 300g.
- Žampiony - 200g.
- Marinovaná okurka - 2 ks.
- Cibule - 70g.
- Rostlinný olej / majonéza.
- Rozpuštěný sýr - 100 g
- Kopr.
- Sůl
- Mletý černý pepř.
Vaření:
- Důkladně umyjte zelí a houby. Dejte je sušit na ručník nebo papír.
- Pekingské zelí jemně nakrájejte a dejte do salátové mísy, nahoře nasaďte solené okurky, nakrájejte na malé čtverečky.
- Houby nakrájíme na plátky a smažíme na másle s nakrájenou cibulkou.
- Výslednou směs osolte a pepřte, pak ji přidejte do zbytku složek.
- Rozpečený sýr nakrájíme na kostky, zkombinujeme s nakrájeným koprem a rozložíme na vrchol.
- Obvazový salát s majonézou nebo rostlinným olejem.
Salát s čínským zelím a houbami je připraven!
Se smaženými žampiony
S kuřecím masem
S paprikou
Složky:
- Pekingské zelí - 300g.
- Žampiony - 200g.
- Kuřecí řízek - 200 g.
- Vejce - 2 ks.
- Bulharský pepř - 1 ks.
- Cibule - 70g.
- Rostlinný olej / majonéza.
- Kopr.
- Sůl
- Mletý černý pepř.
Vaření:
- Vařte kuřecí řízek a vejce. Počkejte, až vychladnou.
- Maso a vejce nakrájíme na malé kostky.
- Důkladně si umyjte zelí, houby a papriky. Dejte je sušit na ručník nebo papír.
- Houby nakrájíme na plátky a smažíme na másle s nakrájenou cibulkou. Výsledná směs se nasolí a pepří.
- Bulharský pepř a pekingské zelí jemně nasekané.
- Hotové přísady přidejte do salátové mísy a promíchejte.
- Obvazový salát s majonézou nebo rostlinným olejem, nahoře posypeme koprem.
Se sýrem a paprikou
Přidat:
- Tvrdý sýr - 200 g
- Sušená paprika.
Se sušenkami
Základní případ
Složky:
- Pekingské zelí - 300g.
- Žampiony - 200g.
- Bílý chléb - 5 plátků.
- Česnek
- Rostlinný olej / majonéza.
- Sůl
Vaření:
- Moje pekingské zelí a žampiony. Dejte je sušit na ručník nebo papír.
- Pekingské zelí jemně nakrájejte.
- Houby nakrájíme na plátky a smažíme v oleji.
- Česnek rozemele a smažíme v rostlinném oleji.
- Chléb nakrájíme na kostičky a přidáme k pánvi česnek. Smažte až do ostré.
- Hotové přísady přidejte do salátové mísy a promíchejte.
- Salát s majonézou nebo rostlinným olejem, sůl a pepř podle chuti.
S přídavkem kuřecího filé
Více vyhovující možnost vyjde, pokud přidáte kuře, nebo spíše kuřecí prsní řízek - vařené nebo uzené na čínské zelí a žampiony.
Přidat:
- Tvrdý sýr - 200 g
- Kuřecí řízek - 200 g.
S nakládanými žampiony
Se šunkou
S rajčaty
Složky:
- Pekingské zelí - 300g.
- Konzervované houby - 200g.
- Rajčata - 1 ks.
- Tvrdý sýr - 150 g.
- Šunka - 150 g.
- Mrkev - 1 ks.
- Cibule - 70g.
- Kopr.
- Rostlinný olej / majonéza.
- Sůl
- Mletý černý pepř.
Vaření:
- Moje pekingské zelí, rajče a kopr. Dejte je sušit na ručník nebo papír.
- Sýr a mrkev tři na hrubé struhadlo.
- Pekingské zelí a cibuli jemně nakrájejte.
- Šunka a nakládané houby nebo houby nakrájíme na malé kousky.
- Hotové přísady přidejte do salátové mísy a promíchejte.
- Salát s majonézou nebo rostlinným olejem, sůl a pepř podle chuti.
S uzenou klobásou
Přidat:
- Uzená klobása - 150 g.
- Okurka - 1 ks.
- Rajčata - 1 ks.
S ananasem
Se zelení
Složky:
- Pekingské zelí - 300g.
- Marinované houby - 200g.
- Ananas - 250 g
- Zelené cibule.
- Kopr.
- Majonéza / zakysaná smetana / přírodní jogurt.
- Sůl
Vaření:
- Moje pekingské zelí. Položte ho na ručník nebo papír.
- Pekingské zelí jemně nakrájejte.
- Konzervovaný ananas nakrájený na malé kostky.
- Marinované žampiony nakrájíme na plátky.
- Hotové přísady přidejte do salátové mísy a promíchejte.
- Salát s majonézou, zakysanou smetanou nebo přírodní jogurtovou solí na chuť a přidáme nakrájenou cibuli a kopr.
Se sýrem
Přidat:
- Tvrdý sýr - 200 g
- Kuřecí řízek - 200 g.
S rajčaty a konzervovanými houbami
Hlavní volba
Složky:
- Pekingské zelí - 300g.
- Konzervované houby - 200g.
- Rajčata - 1 ks.
- Tvrdý sýr - 150 g.
- Cibule - 70g.
- Kopr.
- Rostlinný olej / majonéza.
- Sůl
- Mletý černý pepř.
Vaření:
- Moje pekingské zelí a rajče. Dejte je sušit na ručník nebo papír.
- Pekingské zelí jemně nakrájejte a umístěte do salátové mísy, nahoře dáme rajče, nakrájíme na malé čtverečky.
- Houby nakrájíme na plátky a smícháme s nakrájenou cibulkou.
- Nakrájíme na kostky.
- Hotové přísady přidejte do salátové mísy a promíchejte.
- Salát s majonézou, zakysanou smetanou nebo přírodní jogurtovou solí na chuť a přidáme nakrájenou cibuli a kopr.
Se šunkou
Přidat:
- Mrkev - 1ks / konzervovaná kukuřice - 200 g
- Ham
Rychlé recepty
Se sojovou omáčkou
Požadované složky:
- Pekingské zelí - 300g.
- Konzervované houby - 200g.
- Česnek
- Sezamová semínka.
- Zelené cibule.
- Kopr.
- Rostlinný olej.
- Sójová omáčka
- Sůl
Vaření:
- Moje pekingské zelí. Položte ho na ručník nebo papír.
- Pekingské zelí jemně nakrájejte.
- Houby nakrájíme na plátky a smícháme s nakrájenou cibulkou a česnekem.
- Hotové přísady přidejte do salátové mísy a promíchejte.
- Šaty salát s rostlinným olejem a sojovou omáčkou, sůl podle chuti.
- Posypeme sezamem.
S krabími tyčinkami
Požadované složky:
- Pekingské zelí - 300g.
- Konzervované houby - 200g.
- Krabí tyčinky - 200 g
- Vařená vejce - 2 ks.
- Rostlinný olej / majonéza.
- Sůl
- Mletý černý pepř.
Vaření:
- Moje pekingské zelí. Položte ho na ručník nebo papír.
- Vařte vejce, pak je nakrájejte na malé kostky.
- Pekingské zelí jemně nakrájejte a dejte do salátové mísy, nahoře vložte krabí tyčinky, nakrájejte na malé proužky.
- Konzervované žampiony řezané talíře.
- Hotové přísady přidejte do salátové mísy a promíchejte.
- Salát s majonézou nebo rostlinným olejem, sůl a pepř podle chuti.
Jak sloužit jídlo?
Hotový salát může být podáván ve velké a krásné salátové misce nebo pro každého hosta můžete připravit samostatné pokrmy. Před podáváním je lepší dát salát do lednice na deset minut tak, aby byl chuť ještě rafinovanější.
Salát s čínským zelím a houbami má velmi originální chuť, takže můžete své překvapení snadno překvapit. Toto jídlo bude výborné občerstvení, stejně jako vhodné pro všechny potraviny z masa.
