Možná, že ve vaší oblasti krutá dlouhá zima a teploměr v zimě často kříží značku na -20, ale to nebolí na výsadbu vinice, a podle našich rad, pěstovat vynikající sklizeň bobulí slunce.
Jaké hroznové odrůdy rostou pro začátečníky ve středním pruhu
Samozřejmě, že hrozny rostou téměř v každé letní chatě, pokud na jihu nežijete, je to často hrozny "Isabella". Nenáročný stupeň, dává bohatou sklizeň, stíny míst od slunce a zdobí altány. Ale jeho bobule je spíše malá, kyselá a chutná. 
V posledních několika desetiletích, díky výběrové práci amatérů a profesionálů, vinaři vyvinuli mnoho odrůd s vysokou mrazuvzdorností a velkými sladkými bobulemi. Obrovský výběr odrůd s různými příchutěmi a barvami bobulí, tvarů štětců, z tohoto odrůdového moře vybereme nejlepší pro střední pásmo.
Po koupi dobrého odrůdového stromku můžeme očekávat dobrou sklizeň. Pokud chcete pěstovat hrozny s nádechem bobulí od bílé po růžovou, vyberte si tyto mrazuvzdorné odrůdy: t
- Yantar Samarsky
- Radost
- Muscat Tsikhmistrenko
- Dezert Muscat
- Aleshenkin
- Crystal
- Laura.
Pokud dáváte přednost odrůdám s barvou bobulí od modré po tmavě fialovou, pak věnujte pozornost těmto odrůdám:
- Bratře Delight
- Agat Donskoy
- Fialová brzy
- Kardinál
- Kishmish jedinečný
- Codrean
Tyto odrůdy mají velké sladké bobule s nádhernou jemnou vůní.
Co je důležité vědět o pěstování hroznů
Výběr sazenic
Je to důležité! Sazenice hroznů se nejlépe nakupují od amatérských sběratelů, ve velkých ovocných školkách nebo od chovatelů. Je vhodné přijít a podívat se, jak hrozny rostou v požadované odrůdě v dětském pokoji, jak nese ovoce, jakou péči vyžaduje. Nákup stonku hroznů nebo stromek, budete si jisti, že jste si koupili přesně požadovanou odrůdu. Vyhněte se přírodním trhům.
Při nákupu hroznů dodržujte tato pravidla
- Získejte stromky na jaře (březen - duben)
- Nejvhodnější je nakupovat hroznové šťávy od prodávajícího, který ví vše o hroznech a pěstuje je a rád se s vámi podělí o znalosti a tipy, jak se starat, vystavovat fotografie z vaší zahrady. Uveďte adresu a telefonní číslo.
- Dvouletý stromek bude mít silný kořenový systém s lehkými kořeny.
- Nakoupené sazenice je třeba ošetřit přípravky "BI-58" nebo "Kinmiks" (ve dvojité dávce) z hroznového škůdce - fyloxery. Zředí se lékem ve vodě rychlostí 2 ml. 10 litrů vody. Namočte do tohoto roztoku sazenice na půl hodiny a umyjte.
- Nakoupené sazenice se vysazují na ulici pouze ve druhé dekádě června. Před vystoupením jsou uloženy v papírových pytlích s perforací.
Začátkem května můžete pěstovat v pětilitrových nádobách a růst až na jih až do června.
Fotografie ukazuje dvouletý stromek se silným kořenovým systémem.
Výběr místa přistání
Pod výsadbou vinné révy si vybereme místo, které je uzavřeno od severních větrů (zeď kůlny, dům nebo plot), slunečno. Půda by měla být s drenáží (ne bažinatou nížinou). Hrozny dávají přednost uspořádání řad z jihu na sever. Je-li dokonce mírná zaujatost, pak rostlina hrozny na jižním nebo jihozápadním svahu.
Když je místo zcela ploché, a jižní zeď domu je již obsazena, pak můžete postavit plot ne vyšší než dva metry a orientovat ji z východu na západ. Okamžitě si uvědomíte tajemství výnosů vinic u klášterů! Místo toho můžete postavit tlustý plot tlustý plot.
Způsoby pěstování hroznů
1. Pokud je půda pro výsadbu hroznů písčitá, pak by sazenice měly být vysazeny do zákopů.
2. Pokud je půda hlína nebo hlína (tyto půdy se neohřívají dobře) nebo pozemek s mělkými podzemními vodami, pak pěstitelé doporučují výsadbu na vysokých hřebenech. Takové hřebeny v dávných dobách byly nazývány "stvořenými". 
Pravidla pro péči o hrozny ve středním pruhu, tipy pro začátečníky
1. Nespěchejte, abyste zasadili nové hrozny na trvalé místo.
Nechte mladé sazenice růst tiše v shkolke až do prvních štětců berry. Je vhodnější se starat o sazenice ve shkolce. Snadnější kryt před mrazem.
Pěstitelé ze severních oblastí se ve většině případů snaží místo toho zasadit mladé semenáčky do trvalého místa, v prvním létě si každý semenáček zasadí do velké nádoby a tyto kontejnery z nich padají polovinu do země školy.
S nástupem chladného počasí se kontejnery přenášejí do sklepa a přezimují tam. V posledních květnových dnech jsou převezeni z kontejneru na zem.
Tato technologie pěstování sazenic hroznů jim umožňuje rychleji růst a začít plodit dříve.
2. Naplánujte si svou vinici
Odrůdy stolních a vinných hroznů musí být vysazeny odděleně. Režim přistání je odlišný.
Stolní hrozny Přistává nejméně jeden a půl metru vzdáleností mezi křovinami a odrůd vína - tlustší, intervaly mezi pouzdry jsou 0,8 m. Rozpětí mezi řádky je 2-2,5 metru.
Rozdělené do skupin hroznů, s ohledem na chlad a zrání bobulí, je snazší zajistit pěstování a péči ve středním pruhu.
Zpracovány a chráněny budou pouze odrůdy, které to vyžadují.
3. Sazenice stromků přivezené z Evropy nebo z teplých oblastí jsou vysazeny téměř vodorovně..
Snesou si nakonec své vlastní kořeny a přizpůsobí se novým povětrnostním a teplotním podmínkám.
Ne každý ví, že vertikální polarita je charakteristická pro hrozny. Ovocné hrozny střílí svázané přísně vodorovně. To dává stejný vývoj všech mladých mladých výhonků.
Víš? Pokud je podvazek je vertikální, pouze výhonky z pupenů se nachází na vrcholu bude dobře růst, a ty, které rostou pod budou zaostávat v růstu.
Tvorba hroznových keřů
- Všechny metody tváření hroznových křovin jsou rozděleny na skryté a nezakryté skupiny.
- Ventilátor a některé kordon formirovki vyžadují útočiště keř pro zimu, a proto se nazývají chráněné.
- Keře se stonkem a arkýřem se v zimě neskrývají.
- Standardní a sklonové tvarování se používá v oblastech středního pásma v případě, že se pěstují mrazuvzdorné odrůdy.
- Budoucí sklizeň hroznů se letos pokládá na zralé víno. Z jejích očí na jaře vyjdou ovocné řasy.
Metoda tváření stojanu
První rok se sazenice smí usadit a tvořit keř pouze od druhého roku života, jeho formace pokračuje pět let. Když se vytvoří základ kostry křoví, zmizí potřeba neustálého tvarování.
Formulář je v budoucnu udržován ořezáváním na podzim. Na podzim, 90% jednoročních řas jsou odstraněny na dospělých hroznech, a řasy tohoto léta jsou vyříznuty, na kterém klastry už dozrály. Odstraňují se také všechny tenké neplodné biče.
Vytvořte hrozny podle metody Guyot.
Na severu je standardní formace hroznů jedním z nejúspěšnějších. Jedná se o klasický systém vytváření staveb. To bylo představeno Francouzem Guyot v 19. století. Zkušený vinař Guyot navrhl jednoduché tvarování, ve kterém by hroznové klastry nebyly zastíněny přebytkem zelené hmoty a dokonale vyzrály.
1 rok - silný bič roste, na podzim je zkrácen, takže dvě oči nad zemí nebo nad místem roubování. V některých případech nechte tři oči (jen v případě).
2 roky - dva jednoroční řasy vyrůstají z neřízených pupenů (obvykle rostou na nejsilnějších jednoletých), zkrájíme je na krátkou (nebo náhradní uzel), ponecháme 2-3 pupeny a dlouhou.
Dlouhá je plodná réva příštího roku. Na podzim se z náhradních uzlů opět vytvoří nový uzel a nová ovocná réva. Délka ovocné révy je regulována prořezáváním, čtyři mladé pupeny jsou ponechány na mladém keři.
Dospělá réva vinná vyžaduje 6 až 12 pupenů. V době zrání plodin, zkrácení šipek, můžete snížit zatížení hroznů nesoucích ovoce a urychlit tak zrání hroznů.
3 roky - proveďte horizontální podvazky. V takovém podvazku z pupenů vinné révy se táhnou jednoroční ovocné řasy. Oni jsou posíleni přesně nahoru, spolu s uzly od uzlu substituce, tak že oni se vyvíjejí rychleji.
Když se konečně ohřeje, rodící se vinná réva je svázána rovnoběžně se zemí pomocí mřížkového drátu, přičemž se bere v úvahu polární svislost plodiny. Podvazek rovnoběžný s vozovkou poskytne silný růst jednoročních ovocných řas z pupenovitých očí plodnice.
Obě řasy z uzlu náhradního uzlu jsou svázány svisle k drátku mřížky a dobře se vyvíjejí. Pohroma, která byla se sklizní letos v létě, smazat. Všechno je zkráceno na fenu.
Tam je jen uzel, na kterém jsou dvě vinice pěstované v létě. Půjdou k vytvoření nové fenky a nové révy. Celý proces prořezávání se opakuje každý rok.
Tvoříme hroznovou keř v cestě "Fan".
Jaký je rozdíl mezi tvorbou hroznů z formace Francouz Guyot.
Vytvoření "ventilátor" pro hrozny nejsou dva ovoce-nesoucí rukávy, ale pět nebo více. Tyto rukávy jsou svázány s ventilátorem ve směru výhonů svisle. Délka rukávů určuje, jaký tvar použít.
Hroznové rukávy jsou velké a malé, standardní a nestandardní, jednopodlažní a vícepodlažní, když jsou ovocné struny svázány jeden na druhého.
V severních regionech jsou ochotnější použít takové nestandardní formace, jinak „Fan“ nebo „Half Tower“. Je vhodné pokrýt keře s takovou formací, je snazší vytvořit rukávy a omladit keř s prořezáváním. Přispívá k vysokým výnosům.
1. Prvních pár let se staráme o hrozny, stejně jako s použitím techniky Guyot.
2. Jaro třetího roku začíná tvorbou rukávu. Na jednom rukávu pěstujeme dvě vinice.
3. Tříleté révy již porodily a rostlina roste čtyřmetrovým řasem. Tyto řasy jsou řezané na podzim, vzhledem k délce požadovaných rukávů. Minimální délka oříznutého biče není menší než půl metru. Jsou vázány na spodní lištu mřížky ventilátorem. Výška podvazku až 50 cm od země.
Během léta jsou naprosto všechny jednoroční řasy vyříznuty na všech rukávech, takže zůstanou jen 2-3 horní. Budou pokračovat v následném vytvoření ovocné vazby a pokračování hroznových rukávů. Jsou pevně svázáni na mřížoví.
Dokonce ještě před útočištěm vinice na zimu je celý unduvine réva a antény řez. Pokud je vinná réva na keři dobře vyzrálá, pak kousneme horní bič na plodící révu s nůžkami a zkrátíme bič, který je pod nůžkami na náhradní uzel.
V budoucnu se takové tvarování provádí již na všech rukávech, řezání horní révy 5-6 očima pro ovocný bič, a stříhání révy zespodu 2-3 pupeny pro náhradní uzel. Postupně se rukávy stávají více, jejich počet se zvyšuje na 7-8.
Pokud jsou vinice chráněny suchým materiálem na zimu, pak budou tyto ovocné větve plodit mnoho let.
Péče o půdu
Pozemek pod vinicí je dobře oplodněn. Na podzim musí být hnojiva zaplněna pod kopáním do vinice.
Až 10 kg hnoje + 50 g dusičnanu amonného a draselné soli + 100 g superfosfátu na jedno keře. Před kvetením a jakmile bobule začnou zpívat, aplikuje se tekuté hnojivo spolu se zavlažováním.
20 g superfosfátu + 10 g dusičnanu amonného se odebere na křoví. Hnojiva jsou rozpuštěna v kbelíku s vodou. S tímto roztokem je rostlina zavlažována pod kořenem nebo skrz odvodňovací drážky.
Vinice vyžaduje neustálé uvolňování půdy v řadách a mezi řadami. V létě vinaři uvolní více než 6-7 krát.
Je to důležité! Pokud se aplikují chemická a organická hnojiva společně, jejich množství se sníží na polovinu.
Zalévání a krmení hroznů
Nutné je zalévání pro mladé hroznové sazenice. Za účelem krmení a vody hroznů včas, můžete držet plastové láhve s cut-off dno u každé sazenice. Je lepší brát 2- nebo 5-litrové lahve a kopat je krkem (bez korku). Takové jednoduché zařízení zjednoduší péči o hrozny pro začátečníky.
Je-li odrůda stolu, pak po několika letech jsou zavlažovací lahve nahrazeny metr dlouhými azbestovými trubkami.
U technických odrůd hroznů se po 3 letech odstraňují zavlažovací kontejnery. Technické odrůdy se nazývají vinné hrozny. Díky hlubokým kořenům získává sám vodu z půdy.
Úplně jiná zavlažovací technologie pro dospělé hrozny. Je nutné omezit zavlažování. Pouze zavlažování mladých hroznů (do 2 let) a podzimní hojné zavlažování pro všechny odrůdy, zajišťující doplňování vody na zimu, je potřebné a užitečné.
Týden před začátkem kvetení, zalévání zastávky - nadměrná vlhkost může způsobit odlupování hroznů a ztrátu výnosu.
Je to důležité! Neprovádějte vinice kropením! To vyvolává houbová onemocnění. Obvykle jsou v dospělých vinicích vykopány odvodňovací příkopy a potrubí pro provzdušňování půdy jsou instalovány ve vzdálenosti půl metru od křovin. Hrozny jako suché listy, takže pokud můžete, aby transparentní baldachýn přes keře.
Jak připravit vinnou révu na zimu
Hrozny jsou termofilní a mohou dobře zimovat pouze v útulku. V hlubokém podzimu, před nástupem silných mrazů, musíte dát všechny výhonky na zem. Pod nimi nalijte vrstvu slámy. Nasaďte vinné révy na zem kousky drátu a pokropte na ně zeminou nebo položte izolační materiály.
Mohou to být smrkové větve, karton nebo dřevěné bedny, lutrasil nebo agrofibre, složené v několika vrstvách.
Jak zjistit, kdy otevřít hrozny po hibernaci a zda nezmrzne z mrazu?
Na jaře, jakmile sníh sníží a teplota vzduchu je stanovena nad 5-7 stupňů Celsia, úkryty jsou odstraněny, my rozdělíme rostlinu od zimního kabátu.
Materiály pro přístřešek však nejsou odtrženy od mřížoví mřížoví, zůstávají v blízkosti, v případě návratu mrazem. V případě trvalého poklesu teploty je snadné vrhnout na vinici úkryt. A teprve na konci dubna lze vinnou révu zvednout podvazek na mřížoví.
Víš? Pokud se v úkrytu vinice použije sláma, měla by být odebrána loňská sláma. Pak se myši nebudou usazovat pod zimním úkrytem hroznů a nepoškozují vinnou révu.
Možná je to naše doporučení vám pomůže při vytváření vinice. Doufáme, že duchovní a tělesná práce investovaná do tvorby hroznové plantáže se vám vrátí v nádherných sladkých klastrech.
