Jak chutné a správně vařit kukuřici v Panasonic multicooker?

Po pšenici a rýži je kukuřice třetí na popularitě. To není překvapující, protože produkt je bohatý na celý komplex vitaminů a minerálů, které jsou nezbytné pro plný život. Dospělí a děti po celém světě tuto lahůdku milují.

Kromě obrovských výhod je kukuřice také velmi chutná. Aby se tato královna polí stala oblíbeným rodinným jídlem, je dostatečně řádně vařená. Pro zkušené ženy v domácnosti nebere žádnou práci ani mnoho času.

Pokrok však nezůstane v klidu a v našich kuchyních se usídlil moderní zázrak technologie - pomalý sporák. Moderní ženy v domácnosti si mohou vařit váš oblíbený výrobek v zázračném hrnci, přičemž si zachovají všechny užitečné látky!

Odkud jste přišel?

Kukuřice je podle vědců jedním z prvních produktů, které lidé kultivovali. Vnitrostátní produkt je považován za území moderního Mexika. Jídlo bylo konzumováno vysoce rozvinutými kmeny indických zemědělců. Později, spolu s Columbus, kukuřice přišla do Evropy.

Americká novinka dobyla evropskou veřejnost a pevně vstoupila do stravy šlechty. Později, díky nenáročnosti v pěstování, mohly všechny ostatní třídy jíst mexickou pochoutku.

Co je užitečné kukuřice?

Kukuřice zrna - sklad zdravých mikroprvků a vitamínů. Velké množství produktu obsahuje vitamín K, PP, C, D a skupinu B. Obsah vlákniny, škrobu, draslíku, hořčíku, kyseliny linolové a mnoha dalších užitečných látek je také uveden.

Pravidelná spotřeba pomůže vyřešit následující problémy:

• zlepšit práci gastrointestinálního traktu;
• posilovat svaly a poskytovat doplňkovou výživu nervovým buňkám;
• pektiny obsažené v produktu pomohou zabránit tvorbě nádorů;
• kyselina glutamová pomůže zlepšit funkci paměti a mozku;
• jíst mladá zrna pomůže zbavit tělo toxinů a toxinů;
• produkt je užitečný při léčbě hepatitidy a cholecystitidy;
• Doporučuje se jíst kukuřici pro diabetiky, alergiky a osoby trpící obezitou a onemocněním jater.

Podívejte se na video o výhodách kukuřice:

Jak si vybrat?

Aby jídlo z kukuřice bylo nejen zdravé, ale i chutné, musíte si vybrat ten správný výrobek. Přínosem mohou být pouze kvalitní kukuřičné klasy a skutečný gurmánský požitek. Aby byl nákup úspěšný, měli byste postupovat podle jednoduchých pravidel:

1. Čerstvé kukuřice se prodává pouze v sezóně. Začíná od poloviny do konce srpna.
2. Pro vaření je nejlepší zvolit zelí s bělavými nebo světle žlutými jádry.
3. Kukuřičný klas by měl být měkký a zároveň pružný na dotek.
4. Pokud z ní lehce propíchnete zrno, měla by se objevit bělavá viskózní kapalina, jejíž konzistence se podobá mléku.

DŮLEŽITÉJasně žlutá hustá zrna označují starý klas. Také, že produkt perepaspel, svědčit tvrdé nažloutlé listy, které samy zaostávají za hlavou.

Podívejte se na video o výběru kukuřice pro vaření:

Příprava

Recepty vaření vařené kukuřice, existuje mnoho. Prakticky každá hospodyně má svůj vlastní jedinečný způsob výroby tohoto výrobku. Ale než začnete vařit, musíte správně připravit zelí pro tepelné zpracování.

1. Opláchněte důkladně pod tekoucí vodou.
2. Namočte zelí na 1 - 1,5 hodiny ve vodě při pokojové teplotě.
3. Vyberte jednu kostku. V opačném případě se může výrobek nerovnoměrně vařit.

Listy z hlav nelze odstranit. Existuje mnoho receptů, které zahrnují vaření kukuřice s listy.. V tomto případě je třeba se zbavit pouze suchých a vybledlých listů.

Vaření

Multicookery Panasonic se vyznačují spolehlivostí a vysokou funkčností. Mnoho vlastníků má spíše skromný seznam automatických programů. Pokud však přineseme fantazijní a internetová fóra, která nám pomohou, problém bude vyřešen. Programy, které vývojáři položili, jsou dostačující pro přípravu zdravých, chutných a pestrých potravin.

V tomto stroji můžete vařit téměř všechny tradiční pokrmy naší kuchyně (viz recepty na přípravu lahodných pokrmů z kukuřice v pomalém sporáku s pokyny krok za krokem). Není to také obtížné a vařit kukuřici. Je třeba poznamenat, že v hrncovém hrnci se učí mnohem chutněji, proces vaření trvá mnohem méně času a všechny užitečné látky se šetří.

Ve vodě

Aby bylo možné vařit hlavy kukuřice ve vodě, kterou potřebujeme:

• Panasonic multicooker;
• kuchyňská sůl, v případě potřeby můžete nahradit moře;
• pět mladých kukuřičných klasů;
• lžíce másla;
• litr čisté vody.

Akční algoritmus:

1. Před zahájením přípravy kukuřice hlavy by měly být očištěny od listů a vlasů a důkladně opláchnout. Po tom, jsme položili zelené šťavnaté listy na dno multicastry v rovné vrstvě.
2. Vyčistěte a umyjte kochanchiki na listí, přidejte máslo a nalijte litr čisté filtrované vody.
3. Pak zavřete víko multicooker a posuňte ventil do polohy "zavřeno". Nastavili jsme režim "vaření" nebo "polévka" a nastavte časovač na 30 minut.
4. Po signálu, že je vaření dokončeno, uvolněte páru a položte připravenou kukuřici na rovnou desku. Přidejte sůl a olej podle chuti.

Dušená

Dušené pokrmy jsou velmi užitečné. Téměř vždy se doporučuje parní kuchyně pro osoby s onemocněním gastrointestinálního traktu, kojících matek a malých dětí. Vařená kukuřice ve dvojitém kotli šetří všechny vitamíny a minerály, které jsou pro člověka tak prospěšné.

Pro přípravu, kterou potřebujeme:

• 3-4 kukuřičné hlavy v množství 3 až 4 kusů;
• Panasonic multicooker s parníkem;
• čistá filtrovaná voda 1,5-2 litrů.

Akční algoritmus:

1. Než začnete vařit, pečlivě umyjte a očistěte kukuřici ze zelených a "vlasů". Nalijte vodu do pánve s vířivkou, instalujte nádobu na parník.
2. Hlavy se zlomí, takže se vejdou do nádoby. Zavřete víko víka a nastavte režim „napařování“. Nastavte čas - 30 minut.
3. Po ukončení programu vložte kukuřici na rovnou desku, podáváme se solí a máslem.

Jak sloužit a co jíst?

Kukuřice láska a dospělí a děti. To je jedno z nejoblíbenějších jídel koncem srpna. Jak by to mohlo být jinak? Koneckonců, jen v tomto ročním období si můžete vychutnat mladé a šťavnaté produkty.

TIP: V kulinářské tradice naší země jíst vařené kukuřičné hlavy. Nezapomeňte nabídnout hostům a máslu.

Samozřejmě, že klas vaří celý vzhled esteticky, ale je mnohem pohodlnější jíst malé kousky. Hosteska může experimentovat a vařit kukuřici na grilunabídkou omáček z kečupu, česneku nebo hořčice.

Snažit se kousnout obilí z klasu by mělo být takové, aby ho dostalo do úst. To nepomůže stříkat šťávu a vyhnout se rozpakům u stolu. Hlava s rukama, papírové ubrousky mohou být použity. Je-li k misce nabídnuta omáčka, je rozprostřena tenkou vrstvou s lžící na klasu. Nenechte se chamtivý a snaží se okamžitě vzít hodně omáčky. Může začít odkapávat a zahanbovat hosta.