Francie je známá nejen pro šampaňská vína, ale také pro jedinečné plemeno kuřat - Bress of Gali. Pojďme se dozvědět o historii vzniku tohoto plemene, jeho vlastnostech, stejně jako nuance udržení a krmení k dosažení požadovaného výsledku - křehké maso "královského ptáka".
Historie plemene
Bress z Gali plemene kuřat byl vynesen místními chovateli v 50. letech minulého století. na východě Francie v malé provincii Bresse. Podařilo se jim získat všestranné maso a vaječné plemeno s vynikající odolností a odolností, vysoce výkonným, s vynikající chutí.
Víš? V roce 1957 získala Bress z plemene Gali certifikát nejvyšší kvality AOC potvrzující kvalitu a původ. Toto je jediné plemeno kuřat na světě, které získalo tuto značku.
Kuřata Bress Gali se pěstují na ploše asi 4 000 metrů čtverečních. km, nedaleko města Bourg-en-Bresse. Pták se pěstuje pouze v určité oblasti as přísným dodržováním řady pravidel pro pěstování a krmení. Toto plemeno se stalo národním pokladem a symbolem Francie, stejně jako jemných francouzských vín. 
Tam je verze, založený na historických zdrojích, to jedinečná kuřata byla známá už v 16. století. Kronika zmiňuje, jak v roce 1591 obyvatelé města Bourg-en-Bresse bránili své město před útokem nepřátel, kterým pomáhali burgundští. Vděční obyvatelé předložili burgundským desítkám kuřatům za jejich pomoc.
Jedna z legend říká, že král Francie, sám Henry IV, vyzkoušel nejjemnější bress z gal-made kuře, a moc se mu to líbilo. Od té doby bylo maso tohoto ptáka považováno za nejlepší pochoutku.
Dobré ukazatele produktivity masa a vajec rozlišují kuřata Mara, Amrox, Velzumer, Lakenfelder, Bielefelder.
Popis a funkce
Francouzský pták se vyznačuje zvláštními vnějšími vlastnostmi. Je poměrně velký, s vyvinutými svaly a krásným, hustým opeřením bílé barvy. 
Exteriér
Standard plemene pro plemeno:
- trup střední velikosti, protáhlý, lichoběžníkový tvar;
- zadní strana je široká, plochá;
- hrudník konvexní, silný;
- vyvinuté břicho a boky;
- krk není dlouhý;
- křídla silná, těsně k zádům;
- ocas je pod úhlem 45 ° k pasu;
- nohy dobře vyvinuté, středně velké, šedo-modré;
- malá hlava;
- zobák silný, modrý odstín;
- středně velký hřbet, vztyčený, s trojúhelníkovými zuby;
- náušnice červené, střední velikosti;
- oči jsou velké, tmavé;
- kůže je tenká, bílá;
- svěží bílé peří, tlustá vrstva chmýří.
Víš? Bress Gali plemeno je národní poklad Francie a opakuje barvy státní vlajky: modrá, bílá a červená.
Charakter
Charakter je klidný a přátelský. Francouzští ptáci jsou velmi společenští, netolerují uzavřený prostor. Dobře se přizpůsobují novým podmínkám, jsou odolné vůči stresu, otužilé, rychle si zvyknou na lidi, nebojí se jich. Nekonfliktní, v klidu si s ostatními opeřenými sousedy. 
Indikátory hmotnosti
Ptáci rychle získávají svalovou hmotu. Během jednoho měsíce váží kuřata více než 0,5 kg. Přibývají na váze lépe než brojleři. Po 4 měsících je rychlost růstu pozastavena, kuřata jsou připravena k porážce, jatečně upravená těla váží v průměru 2,5 kg. Do této doby je živá váha kohouta 5 kg, kuře -3,5 kg.
Naučte se, jak zabít a trhat kuře doma.
Produkce puberty a vajec
Sexuální zralosti se dosahuje za šest měsíců. Kuřata začínají hnízdit a vykazují dobrou produkci vajec - od 180 do 220 vajec ročně. Vejce jsou poměrně velká, váží až 85 g, jsou ohodnocena ne méně než jatečně upravená těla.
Líhnutí instinkt
Francouzští zemědělci používají inkubátory k produkci zdravých potomků kuřat Bress z Gali. Ve známé provincii jsou pouze tři farmy chovatelů s inkubátory, které poskytují kuřata po celé Francii. 
Injekční stav je u francouzských kuřat dobře rozvinutý, doma mohou být slepice použity pro přirozené zamyšlení a získání silných kuřat. Ale při hnízdění slepic se rozkládá vajíčka a chuť masa se zhoršuje. Velké farmy proto nepoužívají přirozenou inkubaci, ale používají inkubátor, protože je tak ekonomicky výhodný.
Zjistěte více o výběru inkubátoru a podívejte se na vlastnosti toho nejlepšího: „Vrstva“, „Ideální slepice“, „Popelka“, „Blitz“.
Krmná dávka
Správné krmení je důležitým faktorem pro získání zvláštní chuti masa. Dříve, francouzští farmáři dávali ptákům tajemství, ale nyní se stal známým.
Je to důležité! Musí existovat stálý volný přístup ptáků k čisté vodě.
Kuřata
Kuřata rychle rostou a přibývají na váze. Pro jejich zdraví vyžaduje dietu s vysokým obsahem bílkovin. Mláďata do 2,5 měsíce jsou krmena obilovinami s mléčnými výrobky, vařenými srdíčky, masem, rybami. Nezapomeňte přidat nakrájenou zeleninu: řepu, mrkev a čerstvé bylinky. Strava obsahuje všechny vitamíny a minerály nezbytné pro správný vývoj ptáků. 
Dospělá kuřata
Základem stravy je pšenice a obilná kaše. Krupice se nevaří na vodě, ale na mléčný koktejl. Pornáty obohacují minerálními přísadami a vitamíny, vápníkem. Malá část krmiva je tvořena stříháním masa, zeleniny, bylin. Ve večerních hodinách jsou ptáci krmeni celými zrny, které se pomalu tráví, a ptáci necítí hlad do rána. Stravuje se přísně tři jídla denně.
Přečtěte si také o přípravě a normách výživy, vitamíny pro nosnice.
Měsíc před porážkou jsou ptáci krmeni speciální dietou, přesně hodinu, 3x denně. Strava se skládá ze strouhanky namočené v mléce, rozřezaných výhonků zelené kukuřice a čerstvého salátu. Dodržování všech pravidel umožňuje získat chutné lahodné maso s optimálním poměrem tuku a bílkovin. 
Během doby tření
Během doby tření, ptáci potřebují hodně energie, bílkovin a živin, aby obnovili své peří. V této době přestává ležet vejce. Ptáci musí být zásobeni teplem a plným krmivem. Dieta by měla obsahovat mnoho vitamínů, zejména A a E, stejně jako rybí olej, jako zdroj esenciálních omega-3 a omega-6.
Podmínky zadržení
Správné podmínky bydlení jsou stejně důležité jako krmení. Je nutné vytvořit podmínky pro chůzi ptáků, zajistit potřebnou teplotu v zimním období, řádné osvětlení apod.
Požadavky na místnost
Koop musí být prostorná, suchá, teplá, s dobrou ventilací. Je nutné neustále udržovat čistotu a provádět preventivní práce v boji proti parazitům. Podlaha musí být suchá s čistou podložkou. Osvětlení kurníku je asi 12-14 hodin denně.
Pro výkrm používejte speciální dřevěné klece. Délka klece - 1,3 m, šířka - 0,6 m. Do takové klece lze umístit až deset kuřat. Vzdálenost mezi svislými pruhy by měla být asi 6 cm, aby ptáci volně vyhodili hlavy. 
Okouny jsou vyrobeny s kulatými nosníky o průměru 5 cm, takže ptáci se mohou během spánku držet a nepadat. Hnízda by měla být umístěna ve výšce 0,5 m od podlahy, v útulném, odlehlém místě, daleko od vchodu, ne v průvanu. Průměr hnízda by měl být asi 30 cm, měl by být suchý a čistý. Můžete použít postel ze slámy nebo dřevní štěpky.
Seznamte se s nuansy výběru a nákupu kurníku, stejně jako vlastní produkci a zdokonalení kurníku (ventilace, topení).
Pěší dvůr
Procházka by měla být dostatečně velká na ptáka - nejméně 10 metrů čtverečních. m. Musí být chráněna, výška plotu - ne menší než 1,5 m. Čím větší je plocha pro chůzi, tím snadnější je vyhnout se mnoha chorobám. Ptáci se pasou a navíc se živí červy a šneky. Každé dva roky po pěstování kuřat je pastvina ponechána ladem.
Je to důležité! Je nutné zajistit místo ke koupání a hygienickým postupům kuřat, pro tento účel je vhodná nádrž s říčním pískem nebo popelem.
Jak vydržet zimu
Hluboké a načechrané peří pomáhají ptákům snášet zimu. Mají výbornou termoregulaci, ale plášť by měl být teplý a suchý, posypaný pilinami nebo slámou na podlaze. 
Silné a slabé stránky
Francouzské plemeno kuřat má mnoho zásluh:
- vysoká chuť masa;
- rychlý růst a přibývání na váze;
- přátelská a uvolněná povaha;
- dobré zdraví, vytrvalost;
- rozvinutý mateřský instinkt;
- dobrou produkci vajec.
Hlavní nevýhod jsou:
- omezený počet čistokrevných kuřat;
- přísná pravidla pro krmení a péči;
- vysoké náklady na nákup a údržbu.
Video: slepice plemeno Bress Galsky
Recenze Bresse Balsa plemeno
Tak jsme se dozvěděli o univerzálním plemenu kuřat původem z Francie. Má spoustu výhod, ale požadovaný výsledek můžete dosáhnout pouze s přísným dodržováním stravovacích podmínek a životních podmínek, což vyžaduje značné finanční investice. Ptáci mohou být pěstováni jako plemeno vajec, ale jejich maso je mnohem cennější, protože se jedná o skutečnou labužnici. Veškerá práce a náklady budou proto nutně kompenzovány.
