Co je to růžový pepř a může růst doma?

Koření, které se často vyskytuje ve směsi s černým a bílým pepřem, s tím nemá nic společného.

Toto bobule je ovocem stromu Shinus, který se také nazývá pepř nebo peruánský pepř..

Používá se při vaření v kombinaci s jinými kořením a jako samostatné koření.

Používá se pro léčebné a kosmetické účely.

Dozvíte se více o této exotické rostliny z našeho článku.

Růžový pepř - co to je?

Růžový pepř se vyrábí ze dvou druhů šinů - měkkých (Schinus molle) a pistácií (Schinus terebinthifolius).

Plody těchto stromů jsou malé, kulaté, měkké, uvnitř je tvrdá kost.

Ve vzhledu se podobají pepřům, pouze růžové barvě, pro které dostali své jméno - růžový pepř.

Shinus je členem rodiny Sumachů. Má strom a keř, roste až do 6 m.

Shinus soft (molle) - nejběžnější typ. Tento strom se svislou korunou se podobá vrbě.

Kvete malými květy, shromážděnými v květenstvích ve formě lata. Ovoce - oplatky s měkkou skořápkou.

Vlasti rostliny

Objevuje se růžový pepř z tropických a subtropických oblastí Střední a Jižní Ameriky. Roste v Mexiku, Brazílii, Peru, Guatemale a dalších zemích.

Často se používá jako okrasná rostlina a vysazuje se v parcích a na ulicích.. Roste nejlépe ve městech podél pobřeží.

Sběr a zpracování ovoce

Sklízejí se pouze zralé plody.. Aby se zachovala růžová barva, suší se zmrazením nebo konzervami - nakládanými nebo solenými. Čerstvé bobule jsou skladovány ne déle než šest měsíců. Mletý růžový pepř se nevyrábí (např. Černá), protože je použitelný pouze bezprostředně po mletí.

Dalším produktem z ovoce shinus je aromatický olej. Získává se z ovoce a jiných částí stromu destilací parou.

Je možné pěstovat doma?

Fanoušci chovných kořenících rostlin mohou doplnit svou sbírkovou pneumatiku. Roste do krásného okrasného keře, který za určitých podmínek nese ovoce. To může být pěstováno jako bonsai.

Je to důležité! Šťáva ze stonků a větví shinus je toxická a může způsobit dermatitidu, navíc kvetoucí shinus může způsobit alergie.

Přistání

Je možné zasadit pneumatiku se semeny - s růžovým pepřem.

Je lepší koupit na trhu, podle zkušeností pěstitelů květin, mají lepší klíčivost.

Před tím, než jsou vysazeny, jsou denně nasáklé vodou a jsou zasazeny do mokré směsi rašeliny a rašeliny z 1 semene na jeden hrnec..

Pro klíčení potřebujete teplotu asi 20 stupňů a dobré osvětlení. Minerální hnojiva se přidávají do půdy (30 g na 10 litrů půdy).

Výsadba semen na podzim.

Podmínky zadržení

Aby se Shinus projevil ve všech svých dekorativních, je nutné vytvořit podmínky.

1. Teplota.

   V létě je nejlepší teplota pro shenus 20-25 stupňů, dobře snáší snížení teploty na 5-10 stupňů. V létě lze rostlinu udržovat ve skleníku.

   V zimě je vhodné dát do skleníku s teplotou 10-15 stupňů. Shinus by měl být chráněn před průvanem, ale potřebuje větrání.

2. Zalévání.

   Vodní rostlinu mírně, i v létě. V zimě je třeba zavlažovat až po vyschnutí půdy.. Voda s měkkou, usazenou vodou při pokojové teplotě.

3. Půda.

   Složení půdy pro shinus není příliš důležité. I když rostlina preferuje úrodnou, bohatou na organickou půdu smíšenou s pískem. Mělo by být volné a dobře odvodněné, Shinus netoleruje jeho zamokření.

4. Osvětlení.

   Shinus, jako obyvatel tropů, miluje jasné světlo. Pro něj musíte zvolit místo tak, aby bylo jasné, ale bez horkého přímého slunce.. Dokonale vhodná jižní, západní a východní okna. Na jižním okně v polední době pritenyayte květina.

5. Top dressing.

   Krmte organická hnojiva shinus s nízkým obsahem dusíku. Musí být střídány s minerálními komplexy pro pokojové rostliny. Top dressing se provádí pouze v létě jednou za 2-3 týdny.. Zbytek roku není rostlina oplodněna.

Transplantace

Transplantaci pneumatiky provádějí pouze v případě, že se mu hrnec stane malým. Příznak - prolínání kořenů zemité kómy. Rostlina je transplantována překládkou do větší nádoby, mladý autobus potřebuje každoroční transplantaci, dospělá osoba potřebuje 1 - krát za 2 - 3 roky ...

Je to důležité! Během transplantace nezapomeňte změnit substrát.

Chov

Propagované semeny shinus (popsané v sekci "Výsadba a pěstování"), méně řízků a vrstvení.

Čas na roubování - brzy na jaře.

Řezy jsou umístěny v nádobě v úrodné půdě a udržovány při teplotě ne nižší než 20 stupňů.

Po zakořenění sedí v samostatných nádobách. V budoucnu se postarejte o dospělou rostlinu.

Kvetoucí a plodnice

Během kvetení vyzařuje rostlina příjemnou vůni. Kvete od dubna do července.

Po kvetení keř rodící. V tomto období je domácí šinus obzvláště dekorativní, díky shlukům růžových bobulí na pozadí zeleně.

Je to důležité! Čerstvé plody shinus nejsou konzumovány v potravinách, jsou jedovaté

Prořezávání

Shinus toleruje prořezávání. Doma často roste jako liána. K tomu, aby se keř, to může být řez, pak to bude dávat nové výhonky. Ve městech, kde pneumatika roste jako okrasný keř nebo strom, je často řezán na pařez, po kterém opět krásně roste.

Problémy a nemoci

Shinus se liší od záviděníhodné imunity a nebojí se nemocí a škůdců. Jediný problém může být kořenová hniloba. Vyskytuje se v případě rašení půdy v hrnci.

Aplikace ovoce

Shinus je obtížná rostlina, jeho použití ve formě koření je specifické a ne vždy bezpečné.

Při vaření

V místech přirozeného růstu se široce používá v potravinách.

Mnoho národních jídel, jako jsou sladkosti, nápoje, cukrovinky, se bez jeho účasti neudělá..

Má sladkou a kyselou chuť s nádechem anýzu, jalovce a nádechem zázvoru v dochuti.

Jako koření se přidává do ryb, zeleniny, mořských plodů a masa. Naplňují ho saláty a přidávají do omáček.

Zahrnut do koření "4 papriky" spolu s černou, bílou a zelenou.

Koupil růžový pepř zřídka zachovává chuť a vůni. Chcete-li ho probudit, osušte hrášek v suché pánvi nad mírným teplem.

Mletý růžový pepř se používá ihned po broušení, jinak zcela ztratí chuť.

Použití silice

Esenciální oleje jsou obsaženy ve všech částech pneumatiky. Jsou široce používány v kosmetologii, protože mají léčivé, anticelulitidní, utahovací a tonizující účinky. Používá se k léčbě herpes, akné, dermatitidy a vypadávání vlasů..

Kromě toho se olej používá pro koupání, masáže, obklady a pro obohacení krémů.

Užitečné vlastnosti

Jako léčivá rostlina se růžový pepř používá při léčbě artritidy, revmatismu, kardiovaskulárních a respiračních onemocnění. Jeho použití v malých množstvích normalizuje práci trávicího systému, pomáhá při průjmech. Má antimikrobiální a tonické vlastnosti..

Bohatý na vitamíny (C, B, PP a E) a minerály (draslík, vápník, hořčík, zinek atd.)

Kontraindikace

Nepoužívejte růžový pepř pro osoby náchylné k alergiím. Ve velkých množstvích je jedovatý.

Pěstování růžového pepře doma je možné pouze s dekorativním účelem. Jako koření můžete použít pouze ovoce zpracované průmyslovou metodou.