Překvapivě, milovaného černého pepře, přinesl k nám ze zámoří zemí, lze snadno pěstovat na svém vlastním okenním parapetu.
Dokonce i s minimální péčí, rostlina nejen potěší pěstitele s bohatou sklizeň, ale také zdobí dům šťavnaté zelené listy na dlouhých lezeckých listech.
Co víme o oblíbeném koření
Kde roste černý pepř?
V dávných dobách byla tato oblast nazývána Malihabar, což znamená „země pepře“. Podle místa původu získala závod jiné jméno - "Malabar berry".
Ve volné přírodě, černý pepř roste v lesích, twining vysoké stromy 15 metrů střílí. V oblastech s horkými a vlhkými tropickými podnebími, jako je Srí Lanka, Brazílie, Indonésie, Čína, Kambodža a další země, se rostlina pěstuje jako plodina. Hlavním dodavatelem černého pepře je ostrov Sumatra.
Na plantážích je růst „Malabar berry“ zpravidla omezen, což umožňuje jeho natáčení pouze do výše 5 metrů na délku.
Podpora závodu jsou speciální póly. Šťavnaté šedozelené listy černého pepře mají oválný tvar s žebrovaným povrchem a špičatým hrotem.
Velikost listů spíše velká - od 6 až 10 cm. Liana květy v malých bílých nebo šedo-žluté květy, shromážděné v tenké závěsné uši.
Po ottsvetet rostliny, malé ovoce v podobě kulových kamenů kamene s hořící chuť se tvoří na to. Bobule jsou nejprve zelené, pak se zbarví žlutě a pak, když jsou plně zralé, změní se na oranžovo-červenou.
Pro černý pepř jako koření, bobule jsou vyzvednuty nezralé, když jsou zelené nebo se právě začínají žlutě. Sklizená sklizeň se opaří vařící vodou a usadí se na slunci. Když zaschne, plody se scvrknou nahoru a pak se změní na světově proslulé koření.
POZOR! Rodící pepřový révu začíná druhého roku života. Kvetou uprostřed jara. Plody dozrávají současně, takže sklizeň trvá několik měsíců.
Jedna rostlina dává asi 3 kg koření. Životnost této reprezentativní flóry - od 25 do 50 let.
Pěstovat černý pepř může být doma. S patřičnou péčí je každý rok schopna nabídnout pěstiteli bohatou sklizeň hrachu. Kromě toho se semena pro její pěstování nacházejí v každé hostitelce.
Pěstování ze semen
Zvažte, jak pěstovat černý pepř ze semen doma.
Nejlepší čas pro setí "Malabar berry" - začátkem nebo v polovině června. Semínkový materiál ve formě černých pepřů v sáčku najdete v kuchyňské skříni nebo v deli.
Pro setí jsou největší hrách vybírány a namočeny v teplé vodě na jeden den. Semena prasnic by měla být v hloubce nejvýše 1 cm Doporučená půda pro setí je směs, pro kterou je 1 podíl říčního písku a zeminy a 2 podíly listnaté půdy.
Doporučuje se zakrýt obal osázenými semeny plastovým obalem nebo sklem a nezapomeňte na pravidelné větrání a navlhčení země. Při teplotě od 25 až 30 ° C klíčivost lze očekávat za měsíc.
Když rostlina roste silněji a vyrůstá, můžete je transplantovat do samostatných nádob o průměru ne větším než 7 cm, protože roste kořenový systém, každá mladá réva bude potřebovat nádobu o průměru asi 9 cm a spolehlivou podporu.
Vizuálně se seznamte s tím, jak na fotografii níže rostou papriky:
Zvláštnosti udržování doma
Další péče o pepř vinné révy neznamená mnoho úsilí. S dostatečnou vlhkostí roste velmi rychle a dokáže se natáhnout během jednoho roku. až 2 metry. Stačí věnovat pozornost rostlině a dodržovat některá doporučení pro její pěstování.
Osvětlení a teplota
Pepř potřebuje rozptýlené sluneční světlo. Ideálním místem pro umístění je okno s výhledem na západ nebo na východ. Na jihu budete potřebovat stínování od slunce. Vzhledem k vnímanému nedostatku světla se severní strana vůbec nehodí.
Optimální teplota v teplém období - od 20 až 25 ° Cav zimě - od 16 až 18 ° C. Je velmi žádoucí, aby teplotní tyč v místnosti neklesla pod 10 ° C, jinak může zvíře umřít.
Zalévání a vlhkost
Během teplého období by měla být rostlina napojena dostatečně hojně a vyčkává, až vrchní vrstva země vyschne. Na podzim se doporučuje snížit napájení a v zimě by měla být vlhkost velmi mírná.
A je důležité si uvědomit, že přesušení a přehřátí je pro černý pepř stejně nebezpečné. Pro obyvatele tropů je hlavní podmínkou existence vysoká vlhkost.
Pokud je vnitřní vzduch suchý, rostlina začne chřadnout a bolet. Ráno a večerní ošetření vody ve formě postřiku listí pomůže zvýšit vlhkost.
Top dressing
Na jaře a na konci srpna by mělo být zvíře dvakrát měsíčně oplodněno minerálním komplexem pro dekorativní a tvrdé dřevo. V zimě nepotřebuje pepř hnojiva.
Transplantace
Každé dva roky se každoročně přesouvají mladé révy, dospělí. Transplantace se provádí na jaře, vyžaduje poněkud větší hrnec, opatřený otvory pro průtok vody a dostatečnou drenážní vrstvou. Je lepší připravit substrát pro rostlinu sami, přičemž na to bereme stejné podíly říčního písku, rašeliny, humusu, listů a zeminy.
Prořezávání
POZOR! Jako u všech rostlin, pepř vyžaduje každoroční prořezávání a odstraňování starých nebo nemocných částí. Na podzim, kdy končí rodící období, je nutné střílet o třetinu.
Kromě toho, vzhledem k velmi rychlý růst révy může získat příliš dlouhé a zamotané řasy - je žádoucí je zkrátit, takže rostlina vypadala lépe a byla zdravá. Černý pepř získá obzvláště atraktivní tvar, je-li podepřen ve formě dřevěné mřížky nebo vedle něj oblouk - mladé výhonky ho účinně propletou.
Chov
- Semena, která mohou být odebrána ze samotné rostliny. Výsev semen a péče o sazenice se provádí výše popsaným způsobem.
- Řezání. S dospělým, popínavé rostliny jsou nakrájené na řízky s 1 nebo 2 pupeny a zasadil v půdě sestávat z jedné části listnaté země a 2 částí písku. Nádoba s řízky je pokryta plastovým sáčkem, „skleník“ je pravidelně vysáván a sazenice jsou zavlažovány. Při teplotě 24 až 26 ° C dochází k zakořenění během 3 týdnů. Poté mohou být mladé černé papriky usazeny v samostatných nádobách.
- Rozdělení keře. Tato metoda se nejlépe používá při jarní transplantaci. Naklíčené rostliny lezeckých keřů jsou odděleny a výsledné "delenki" jsou usazeny v oddělených nádobách, které jim poskytují náležitou péči.
- Vrstvení. Dlouhé plíživé výhonky vinné révy připojené k povrchu půdy a pravidelně navlhčovat. Kořenění v tomto případě se děje velmi rychle. Útěk spolu s kořeny odříznout a přidělit mu samostatný kontejner.
Možné problémy
- Listy chřadnou a zžlutí - zamokření půdy, nedostatek užitečných látek.
- Špičky listů rostou hnědé a hnědé - nízká vlhkost vzduchu, "sucho" v hrnci.
- Stonky jsou natažené a holé - špatné osvětlení, potřeba krmení.
Přínos a škoda
Zvažte prospěšné a škodlivé vlastnosti koření, stejně jako nemoci, které lze léčit černým pepřem v tradiční medicíně.
Černý pepř je tak univerzální, že je součástí většiny receptů pro první a druhý kurz. Popularita koření není náhodná, protože má mnoho užitečných vlastností. "Malabar berry" má velmi bohaté složení.
Obsahuje vitamíny A, E, C a K a téměř celou skupinu B, stejně jako esenciální oleje, glykosidy, všechny druhy makro a mikroelementů. Hotness koření připojené kapsaicin.
Tato jedinečná látka podporuje stimulaci chuti k jídlu, ředí krev, zabraňuje vzniku krevních sraženin, stimuluje metabolismus. Také pepřová réva pomáhá normalizovat střeva a je indikována pro stres, únavu a depresi.
DŮLEŽITÉ! Černý pepř je již dlouho používán pro léčebné účely. Má antioxidační, baktericidní, zpevňující a anthelmintické působení. Malabar Berry pomáhá při léčbě horečky, kašle a nachlazení a v případě endokrinních onemocnění.
Černý pepř má však řadu kontraindikací. Nedoporučuje se pro osoby s individuální intolerancí k přípravku, trpící anémií, vředovou chorobou peptických vředů, jakož i pro onemocnění močových cest v akutní fázi.
Musíte se vzdát své oblíbené koření, pokud jste měli operaci na žaludku nebo střevech. A nezneužívejte hořící hrášek - to není užitečné ani pro zdravého člověka.
Samozřejmě můžete koupit černý pepř v obchodě - je to cenově dostupný a levný výrobek. Ale o kolik zajímavější je pěstovat na vlastní pěst!
To není jen fascinující proces, ale také možnost mít na stole vždy čerstvé a proto užitečnější koření. Je pouze nutné obklopit rostlinu s péčí a pozorností - a bude vám poděkovat za bohatou sklizeň černých pepřů.
