Chovatelé se snažili: Hruška Svarog dobře roste na Sibiři

V populární písni, vytvořit úplný obraz zahrady, říká: "jablko a hruška rozkvetla." Ano, a každý amatérský zahradník, položil zahradu, první věc zasadila sazenice jablek a pak hrušku.

A tak, po několik století, po tomto typu růžových ovocných stromů k nám přišli ze slunečného Řecka přes Polsko. Tak nazval své ovoce polským způsobem - Dula.

Ruská mráz byla po dlouhou dobu překážkou pro propagaci této ovocné rostliny na severu Ruska. Úspěch výběru však učinil hrušku známým příkladem i sibiřských zahrad. Takový je hruška Svarog - popis a fotografii ovoce později v článku.

Historie chovu

Vytvořit mrazuvzdorné hybridy pro Sibiř - obecný cíl týmu NIISS. M. Lisavenkokterý praktikuje od roku 1973. Nyní jsou pobočky výzkumných ústavů a ​​experimentálních zahrad umístěny ve třech regionech: Tomsk region, barnaul, altajská republika.

Michail Afanasyevich Lisavenko, který se věnoval zahradnictví na Sibiři a vytvořil více než 128 druhů plodin s ovocnými plody, již neexistuje, ale výběrové práce pokračují mezi novými produkty - odrůdy hrušek, které jsou mrazuvzdorné, pojmenované podle slovanských bohů: Svarog, Perun, Veles, Lel "," Kupava ".

Naši předkřesťanští předkové měli Svarog, pozemskou inkarnaci tříd, otce všeho. Jaké sémantické zatížení nese tento název interspecifického hybridu?

Výhody:

  • nepopiratelný odpor vůči chladným zimám Sibiře (až do -30 ° C);
  • dozrávání plodů až do prvního mrazu (září - říjen);
  • pravidelnost průměrného objemu plodiny;
  • dobrá prezentace;
  • skladovací kapacita (do 3 měsíců);
  • hodnoty spotřebitelských kvalit;
  • surovinová hodnota při zpracování;
  • odolnost vůči patogenním houbám a bakteriím.

Odrůdy hrušky se vyznačují dobrou zimní odolností: Severyanka, Bere Russkaya, Yakovlevskaya, Uralochka a Chizhovskaya.

Nevýhody:

  • velikost ovoce (pod průměrnou velikostí);
  • samo-neplodnost a závislost na opylovači;
  • zesílení korunky;
  • náchylnosti k následkům sucha.
Nápověda: Hruška je velmi milující, ale trpí suchem; jeho mrazuvzdornost je jednoznačně horší než odrůdy třešní a jablek, které jsou oblíbené ve stejných regionech.

Specifické vlastnosti

Hruška jako rostlina se nachází v přírodě v podobě keře a stromu.

Historické oblasti růstu hrušek různých odrůd: Persie, jižní Evropy, Kavkazu, Pamírů, Dálného východu a vzdálené Tasmánie.

Všechny tyto druhy lze rozdělit podle zralosti do:

  • brzy (pro Sibiř, počátkem podzimu);
  • podzim (pozdní podzim pro Sibiř);
  • v zimě (není typické pro Sibiř).
  1. Obyčejná hruška - divoká forma ovocného stromu, lišící se morfologickými rysy.V závislosti na lokalitě je klasifikováno 60 druhů, z nichž je několik:
    • Ruská hruška - vyznačuje se vysokou odolností vůči suchu a ne příliš vysokou mrazuvzdorností: rostoucí oblastí je střední Rusko;
    • sněhová hruška - slibný podnož z horských oblastí Kavkazu a střední Asie;
    • Kavkazská hruška - roste ve výšce jednoho a půl tisíce metrů nad mořem; účinné při chovu s kultivary pro vysoké výnosy;
    • Ussuri hruška - endemický druh Dálného východu s velmi vysokým stupněm mrazuvzdornosti (až do -50 ° C);
    • domácí hruška - životaschopné místní odrůdy používané jako univerzální zásoby;
    • kayon hruška - typ hrušek ze západního Pamíru s atypickou formou trojúhelníkových plodů, které získávají spotřebitelskou hodnotu teprve po dvou týdnech stárnutí v zemi, přičemž jsou přikopannymi;
    • Čínská hruška - Východní typ kultury, charakterizovaný bohatstvím; Neočkovaný strom se vyznačuje kyselým ovocem.

  2. Zahradní hruška - strom (od 5 do 25 metrů), 5000 odrůd je prezentováno s průměrnou dobou zrání - srpen-říjen.

    Komerční a jablečné odrůdy jdou k průmyslovému zpracování a dezert je přinesen ke spotřebitelskému stolu.

Zajímavé: Kdyby se v naší zemi dávala přednost jablku, v Evropě - hrušce. Odtud přišly nádherné recepty na hruškové dezerty, myšlenka "hruškového medu", v Belgii v 18. století byl položen začátek výběru této zahradní kultury.

Foto




Obecná dědičnost

Odrůda "Svarog" byla vytvořena křížením, odlišným zimní odolnost, Hruška Ussuri a "Bere Bosc" - stará francouzská odrůda pozdní dozrávání.

Co dalo rodičům nový hybridní formulář:

  • odrůdy Bere Bosk - zděděná odolnost proti chrastavitosti a jiným plísňovým onemocněním, komoditní atraktivita ovoce a jejich neobvyklá chuť; růst výnosů v procesu pěstování rostliny; nenáročné na složení půdy s dostatečným zavlažováním;
  • z hrušky Ussuri - schopnost variability v procesu klonální selekce; mimořádná mrazuvzdornost; tolerance vůči suchu; nenáročné na složení půdy.

Je pravda, že plody této dekorativní odrůdy jsou nepříjemné chuti a malé velikosti, a budou muset počkat 20 let po výsadbě.

Nápověda: Množství vlákniny v plodech hrušky přispívá k odstranění škodlivého cholesterolu z lidského těla. Striktní chuť většiny domácích odrůd je způsobena taniny, přírodními prostředky prevence usazování solí. Chuťové receptory jsou snadno identifikovatelné v buničině z kamenitých buněk hrušky - její podpůrné tkáně. U divokých odrůd je přítomnost těchto buněk výraznější, což při kousání ovoce vytváří křupu.

Popis odrůd Svarog

Od roku 1996 je odrůda Svarog zařazena do státního rejstříku jak je doporučeno pro pěstování v oblastech Západní a východní Sibiř, region Volha-Vyatka.

V těchto regionech se dobře chovají následující hruškové odrůdy: Hera, katedrála, Krasnobakaya, Elena a Vernaya.

Jedná se o středně velkou rostlinu s bujnou zaoblenou korunkou a následujícími morfologickými charakteristikami:

  • kufr strom je pokryt šedivohnědou, lehce šupinatou kůrou, s dobře tvarovanými kosterními větvemi;
  • mladý střílí pokryté tmavou, červenohnědou kůží, s okraji na koncích; výhonky jsou zakřivené v oblouku;
  • ledviny hrušky dvou druhů: generativní (kde se tvoří květy) a vegetativní (pro pokládání listů); první - větší a kulatější, druhý - ostřejší a menší;
  • listy zvláštní eliptický tvar s kroucenou špičkou šroubu; malá, světle zelená, s pokrčenou deskou a lehkým okrajem; na konci vegetačního období pokles;
Zajímavé: Hrušky, v závislosti na místě růstu a odrůdy, jsou velmi odlišné ve tvaru listů: vrba-list, shagolist a dokonce s listem podobným břízy.
  • květy jsou samo-neplodné, se spojeným vaječníkem a bez prašníků; středně velké, 5 okvětních lístků, květy sbírané v deštníkovém květenství;
Je důležité: Pro opylování této odrůdy jsou účinné vedle osázené hrušky "Hanged" a "Century". Bez opylování na hrušně se může objevit několik druhů ovoce, ale vypadají vadně a nedávají semena.

  • ovoce s hmotností do 80 gramů mají zakulacený tvar, drsnou kůži bez lesku, v době plného stárnutí - žlutou barvu a rozptýlenou červenavost na slunné straně; kamenité buňky dobře viditelné pod kůží v podobě zelenkavých teček; velká tmavá semena jsou uzavřena v uzavřených buňkách; střední stonek;
  • šťavnaté jemné maso smetanové barvy; chuťové vlastnosti jsou určeny v 4,5 bodu; složení cukry a kyseliny askorbové představoval stejně - 9,5%;
  • přichází plodnost odrůdy 4. ročníku; proces je pravidelný, objem ovoce je mírný;
  • plné dozrávání končí začátkem října;
  • průměrný výnos ze stromu ve školce Altai - 19 kg;
  • vysoká odolnost proti plísňovým infekcím;
  • zimní otužilost - výjimečná.

Chuť hrušek této odrůdy závisí na teplotním režimu: v horkém létě jsou sladké, v dešti - svěží a vodnaté.

Hrušky se mohou pochlubit vynikajícími chuťovými vlastnostmi: Cosmic, Marble, Karataevskaya, Kupava a Krasulia.

Úplné zrání se projevuje v odlévání ovoce. Hrušky před sklizní mají sníženou trvanlivost.

Podívejte se na video o hrušce Svarog.

Použití ovoce

V této ovocné rostlině může být vše pro člověka užitečné:

  • ovoce - v cukrářském a konzervárenském průmyslu (marmeláda, bonbóny, kandované ovoce, džusy, víno, jablečný mošt, kvas atd.);
  • listy - při prevenci a léčbě různých onemocnění;
  • dřevo - při výrobě nábytku, výrobě modelů a forem, dokončování automobilů, simulaci cenných ebenových dřev;
  • závod sám - v krajinářském designu a posílení písčitých svahů.
Zajímavé: Švýcarský vynalezl Hruškový med, který se vyrábí zahušťováním hruškové šťávy na viskozitu medu. Koncentrát má hustou neprůhlednou tmavě hnědou texturu kandovaného medu.

Agrotechnologie

Svarog hrušní odrůda - agrotechnický popis:

  1. Pro správnou výsadbu hrušek je výběr místa obzvláště důležitý: nejteplejší a chráněné v zahradě. Můžete pěstovat rostlinu s keřem, na drátěné základně - mřížoví, v blízké stěnové výsadbě - fan palmette. Nejlepší čas na výsadbu hrušky je podzim.
  2. Výběr sazenic je vhodné dát přednost těm z nich, jejichž kořenový systém je silnější, což zaručuje rychlý růst rostliny. Před výsadbou odstraňte poškozené kořeny a ponořte je do hno- jovacího zařízení na bázi heteroauxinu.
  3. Ve sklizené jámě je vytvořen z litého půdního sklíčka, na kterém jsou narovnány kořeny sazenic. Jděte do podpěrného kolíku, ke kterému bude připojen kmen stromu.
  4. Kořenový límec by měl zůstat nad zemí (6 cm).
  5. Kořeny usínají a jemně rozdrtí. Vytvořte otvor o průměru 40 cm, do kterého se nalije voda (4-5 kbelíků), přidejte humus a nakonec - mulč s rašelinou. Po dvou týdnech lze zalévání zopakovat.
  6. Prořezávání se provádí pro hygienické účely (sušené a rozbité větve), pro tvorbu korunky a ředění.
  7. Hnojit každoročně organické sloučeniny a sloučeniny fosforu a draslíku.
Zajímavé: Hruška není tropické ovoce, stejně jako jablko. Ale v rovníkových zeměpisných šířkách je fikusová hruška s visícími multimetrovými kořeny.

Nemoci a škůdci

  1. Od mšic obyčejná zelenina. Pomáhá řešení "Karbofos" nebo "Rovikura."
  2. Od weevil brouka - multi-ochutnávka pipekiller. Pro jeho pokládku, on otočí listy na mladé výhonky. V boji s ním je účinné sbírání a spalování postižených listů a postřik roztokem nitrofenu (3%).
  3. Bakterióza. Porážka patogenních bakterií se šíří cévním systémem stromu, zachycuje listy, větve a nakonec celý kmen. Je důležité včas odstranit infikované větve, které zabraňují šíření parazita. Prořezávání se provádí dezinfikovaným nástrojem a prořezávání se spaluje. S celkovou porážkou závodu je jedinou cestou ven vykořenit.

Odrůdy severní hrušky jsou vždy trochu exotické ve vaší zahradě.

A dostupnost této exotiky byla možná díky neustálé práci chovatelů a pěstitelů ovoce Altaj.