Gruzie je jednou z mála zemí, kde rostou hrozny. Proto se odrůdy, které z těchto míst vedou svou historii, vyznačují svou odolností vůči nepříznivým faktorům a mají originální chuťové vlastnosti.
Jedna z nejznámějších odrůd - vysoké hodnoty Rkatsitelitýkající se technických odrůd hroznů bílých hroznů. Technické odrůdy také patří Levokumsky, Bianca a srpen.
Tato odrůda pochází z Kakheti. Jsou zde také soustředěny hlavní oblasti jeho pěstování.
Pěstujte hrozny Rkatsiteli v jiných částech Gruzie. Odrůda je vhodná pro pěstování v jižních oblastech Ukrajiny, za těchto podmínek je sklizeň voňavá, ale o něco kyselější než obvykle.
Existuje několik názvů této odrůdy, které se používají v různých oblastech její pěstování. Řekněte to Topolkom, Kinglet, Kukura, Budashuri.
Rkatsiteli hrozny: popis odrůdy
Výhonky mají dospívání. První dva mladé listy jsou silně pubertální, následující - v menší míře. Spodní povrch listů je slabší než vrchol.
Velikost listů - střední, se třemi nebo pěti lopatkami.
Horní řezy listu mají průměrnou hloubku, dolní - mělké, otevřené. Listy mají slabý bronzový odstín.
Květy jsou bisexuální, s dobrým procentem samoopylení. Réva charakterizovaná středním růstem. Ametyst, Moldavsko a hrabě Monte Cristo také mají bisexuální květiny.
Banda hroznů má středně velký, válcově-kuželový tvar, dobře definované křídlo.
Hustota klastru není konstantní, blíže k průměru, hmotnost - asi 120-150 gramů (v podmínkách Krymu). Oválné bobule jsou malé (13-15 mm), se silnou tenkou kůží.
Plody jsou zbarveny do zlatožluté barvy s charakteristickými hnědými skvrnami. Bobule někdy dostanou růžový odstín.
Velmi šťavnatá ovocná buničina má specifickou příjemnou chuť.
Sladkost bobulí za příznivých podmínek dosahuje 23%.
White Delight, King Ruby, Queen of Grapes mají také vysoký obsah cukru.
Zvláštní značky:
- pyramidální keř;
- dorzální fossa lyrate, široce otevřená;
- řapík pestrobarevný;
- bobule má tři semena;
- Zralé roční výhonky - vzpřímené, bohaté červenožluté barvy.
Pro zvědavé: gruzínské slovo "Rkatsiteli" znamená "červené víno".
Foto
Níže naleznete fotografii z hroznů Rkatsitel:
Další vlastnosti
Rkatsiteli odrůdy průměrného období zrání od začátku pauzy budu, a kvetou spíše pozdě, před plnou splatností trvá průměrně 155 dnů.
Proto jsou plody připraveny k odstranění do poloviny října. Součet aktivních teplot musí být nejméně 3000 ° C. Kardinál, Dasha a Pervozvanny mají také průměrnou dobu zrání.
Mladé výhonky se vyznačují vertikálním růstem.
Jejich zrání není špatné, dozrávají na 90%.
Tato odrůda je schopna produkovat velké až 150 c / ha.
Ale výnos hroznů Rkatsiteli v různých letech může značně kolísat. Počet plodných výhonků na keři také velmi kolísá: minimum - 20%, maximum - 70%.
Mrazuvzdornost odrůdy je poměrně vysoká.. Ve většině oblastí se pěstuje v nezastřešené kultuře s vysokým kmenem. Tento hrozn je však velmi špatný pro období sucha.
Richelieu, Rusven, krása severu také mají vysokou mrazuvzdornost.
Rysy agrotehnika
Při pěstování Rkatsiteli Je žádoucí přistát v oblastech s písčitou nebo hlinitou půdou.
V oblastech s horkými léty jsou hrozny nejlépe vysazeny na severních svazích, takže dozrávání se příliš rychle nevyskytuje.
Je důležité, aby vlhkost plantáže byla dostatečná.
Vzhledem ke svislému směru hlavních výhonků musí být šipky umístěny v horizontálním směru tak, aby dozrávající klastry mohly dostat dostatečné množství slunečního světla.
Optimální zatížení na křoví je 28-30 plodných výhonků s 50-60 očima. Při prořezávání na šíp nechte více než 12 pupenů. Pěstování hroznů v podmínkách fan-shtambic formování, je doporučeno, aby se rukávy 60-70 cm dlouhé.
Nemoci a škůdci
Hlavními nepřáteli odrůdy jsou klastr pavouk a roztoč. Je proti těmto škůdcům důležité uplatňovat preventivní opatření.
Odrůda fyloxera je do značné míry odolná. Odolný vůči plísním a šedé plísni Rkatsiteli nadprůměrně.
Ovocné hrozny jsou však mnohem citlivější.
Nepřehlížejte takové běžné nemoci hroznů jako anthracnose, chloróza, bakterióza nebo zarděnka. Včasná preventivní opatření pomohou vyhnout se mnoha problémům.
Historie chovu
Ačkoli Gruzie (primárně Kakheti oblast) je i nadále hlavním místem pěstování elitní odrůdy hroznový Rkatsitelipokračující oteplování klimatu, jakož i zlepšování technologie pěstování hroznů umožňují rozšířit geografii pěstování Rkatsiteli.
Rozmanitost možných způsobů zpracování odrůdy vám umožňuje použít pro výrobu stolních a šumivých vín, brandy, vintage vín, džusů.
V malém množství je také čerstvé: dobře se udržuje a přepravuje.
