Tento ročník technického bílého hroznů získal mezinárodní uznání.
Někdy se nazývá "král vinic". Víno získané z ní se vyznačuje rafinovaností, lehkou a harmonickou chutí.
Popis hroznů Ryzlink rýnský - charakteristika, fotografie později v článku.
Popis ryzlinků
Ryzlink rýnský patří mezi technické odrůdy bílých hroznů určených pro výrobu vína a džusů. Stejné technické odrůdy patří Alpha, Pinot Noir a Cabernet.
Morfologické a biologické vlastnosti jsou charakteristické pro ekologicko-geografickou skupinu západoevropských odrůd.
Zralá roční vinná réva má světle hnědou barvu, hustší na uzlech. Mladé výhonky - s malým pocitem pubescence.
Morfologie listů:
- tvar listu je kulatý, hloubka řezu je průměrná;
- konce trojúhelníkových lopatek;
- povrch listu je pomačkaný;
- mladé listy mají bronzový odstín, zralé - sytě zelené barvy, na podzim žlutou;
- na spodní straně listu je lehce pubertální, na žilách jsou vzácné setae;
- horní řezy často zavřené, ve tvaru lýry;
- nižší řezy jsou mírné, otevřené.
Voronkovidnye a hrubé listy mají charakteristické konvexní spodní žíly, velké vrásky po celém povrchu. Listové stonky a nezralé výhonky se vyznačují vínově červenou barvou.
Ryzlink květiny bisexuální. Po rozkvětu se tvoří hustý shluk středně velkých zelenožlutých bobulí s charakteristickým modravým květem. Bobule jsou měkké, pokryté tenkou kůží. Typické pro odrůdu je přítomnost velkého množství malých hnědých teček na plodech.
Moldavsko, hrabě Monte Cristo a Galben Nou také mají bisexuální květiny.
Keře Riesling odrůdy jsou silně rostoucí, s tenkými, mírně se šíří výhonky. Réva zraje dobře.
Výtěžek Ryzlink je nízký. Touha zvýšit plodiny pěstováním na úrodnějších půdách však vede k významnému snížení kvality ovoce.
Zimní odolnost poměrně vysoká. Kvůli pozdnímu rozkvětu hrozny snášejí jarní studené zimy. Pokles květin a ovoce je velký. Odrůda má sklon k hrachu. Stejné znamení je vlastněno Muscat Hamburku, Proměnění Páně a Hadji Murat.
Foto
Historie původu
Tato odrůda byla poprvé zmíněna v roce 1435 v kronikách německého města Rüsselsheim. Předpokládá se, že progenitory odrůdy byly divoké révy a jedna z pěstovaných odrůd.
Ryzlink rýnský se na břehu Rýna, jehož okolí je dnes hojně osázeno vinicemi, brzy rozšířil do dalších regionů.
V současné době se dvě třetiny hroznů ryzlink rýnský pěstují v Německu. Jeho přistání jsou také rozšířená v Rakousku, České republice, Švýcarsku, Rumunsku, Spojených státech, Argentině a mnoha dalších zemích s nízkoteplotním podnebím, ale delší vegetační období.
Rysy pěstování
Ryzlink rýnský je jednou z mála odrůd, které nevyžadují během vegetačního období velké množství tepla.
Kromě toho, když se pěstuje v horkém podnebí a rychlém dozrávání, chuť bobulí a vína z nich vyrobeného je nevýrazná.
Nicméně rostoucí region měla mít dostatečně dlouhou dobu vegetačního období, protože odrůda náleží pozdním.
Hrozny začínají dozrávat v září a nakonec dozrávají pouze v listopadu. Pomalé dozrávání v chladném podnebí má příznivý vliv na tvorbu vysoce kvalitních plodin.
Pro pěstování odrůdy jsou vápenaté, málo úrodné půdy považovány za nejlepší, stimulující ovoce, aby se co nejvíce hromadily minerální látky. Hrozny jsou poměrně náročné na zajištění vlhkosti.
Oblasti jeho pěstování se vyznačují mírnými zimami, takže zpravidla pěstují hrozny, bez úkrytu.
Forma révy dvěma způsoby:
- když rostou bez úkrytu, činí stonek vysoký 1,2 m (dvojité rameno kordonu, šest šípů ovoce);
- pro zakrývání pěstování používá metodu bezzubého tvarování čtyř rukávů (délka rukávu je asi půl metru).
Nápověda:
- vegetační období trvá 150-160 dnů;
- požadovaný počet aktivních teplot je 2896 ° C.
Nemoci a škůdci
Ryzlink má nízká stabilita bakteriální rakovina, náchylná k infekci oidiem a šedou plísní. V mokrých letech je nutné bojovat proti těmto onemocněním. Stupeň vystavení plísni je malý.
Poškození ovoce Pro tuto odrůdu je houba hroznů plísní Botryscierea považována za velmi žádoucí. Při působení této houby ztrácejí bobule část vlhkosti, což vede ke zvýšení koncentrace cukrů a minerálů v ovoci.
Kromě toho houba sama dodává bobulím specifickou chuť a vůni, obohacující kytici budoucího vína. Není náhoda, že taková forma se nazývá "ušlechtilý".
Z těchto škůdců je největší hrozbou pro tuto odrůdu fyloxera a muškáty. Při ohrožení těmito škůdci je žádoucí provádět preventivní opatření, protože následná kontrola hmyzu je méně účinná.
Přes nízký výnos a náchylnost k některým škůdcům a chorobám, pěstování odrůdy nezpůsobuje mnoho potíží. Kromě toho nenáročný k úrodnosti půdy a trpí málo od plíseň - pohroma vinic. Zájem spotřebitelů o odrůdu tradičně zůstává vysoký po mnoho let.
Podívejte se na užitečné video:
