Clary šalvěj je známý pro jeho použití ve vaření, parfumerii a vinařství. Jeho listy se používají jako koření pro různé pokrmy a cukrovinky. Esenciální olej extrahovaný ze zemské části kultury se používá jako ochucovadlo pro vína, likéry a tabák. Máte-li možnost pěstovat tuto krásnou rostlinu ve svém dvorku, nabízíme vám podrobné pokyny pro pěstování šalvěje, jakož i pravidla pro výsadbu a péči o ni.
Salvia (salvia) muškátový oříšek: popis
Šalvěj (lat. Salvia sclarea) je vytrvalá bylinná okrasná a léčivá rostlina rodu Labiotus. Semishrub roste hlavně v tropech a subtropech po celém světě. Přibližně 700 druhů je distribuováno na různých kontinentech, z nichž dva jsou považovány za ohrožené. Muškátový oříšek se pěstuje v Evropě a Americe. V kultuře Salvia nutmeg - dvouletá tráva.
Jméno rostliny údajně pocházelo z latinského slova salvus, což znamená nezraněné, zdravé. Proto se někdy mudrc také nazývá bylinkou zdraví a mudrc je Muscat - s očima Kristovým.
Tento keř roste v metru. Kvete od začátku léta do září, během měsíce. Fialové, růžové nebo bílé voňavé květy se sbírají v květenstvích paniculátů o výšce 40 cm a v srpnu až září nese ovoce. Květenství a listy obsahují velké množství esenciálního oleje. Chuť šalvěje je svíravá, vůně je silná, ostrá, hořká.
Víš? Esenciální olej některých druhů šalvěje se používá ve farmakologii - pro ochucovadla, jako adstringentní, antiseptické a v tradiční medicíně - pro léčbu onemocnění ledvin, úst, trávicího systému, zánětů očí, pro prevenci infekcí dýchacích cest. Šalvěj je také afrodiziakum.
Rysy rostoucí šalvěj v otevřeném poli, kde zasadit šalvěj v zemi
Šalvěj muškátový oříšek - rostlina je v péči velmi nenáročná a nevyžaduje zvláštní podmínky pro výsadbu. Stále má však přednosti, jejichž dodržování zaručí jeho dobrý růst, dlouhé kvetení, odolnost vůči chorobám a škůdcům.
Výběr místa pro pěstování šalvěje
Pro výsadbu šalvěje je vhodné dobře osvětlené místo (nejlépe z jihu), protože tato kultura vyžaduje světlo, označuje rostliny dlouhého dne. Tráva nemá ráda stínování a zahušťování - v takových podmínkách stonky silně rostou a listy se zmenšují. Navíc když rostou ve stínu, rostlina je náchylnější k chorobám.
Také termofilní květ - průměrná denní teplota + 19-21 ° C bude pro jeho vývoj pohodlná. Šalvěj zároveň dobře snáší mrazy - nezemře, ani když se rtuťový sloupec na teploměru přiblíží -30 ° C. Místo výsadby rostliny však musí být dobře chráněno před průvanem za studena.
Je to důležité! Neukládejte muškátový oříšek na stejném místě několik let v řadě (více než 3-4 roky). Faktem je, že kořeny rostliny vylučují esenciální oleje do půdy, což vede k pomalému růstu v následujících plodinách.
Požadavky na půdu
Šalvěj je také pro půdu nenáročný, nicméně pro větší ozdobu je třeba dbát na to, aby půda, na které je vysazena, byla bohatá, úrodná, neutrální nebo mírně kyselá, s dostatečným obsahem fosforu, draslíku a dusíku. Volné hlinité a písčité půdy jsou velmi vhodné.
To může přežít na těžkých a písčitých půdách, ale v tomto případě to ztratí v kráse kvetení. Nemá rád bažinatou půdu a blízkost podzemních vod.
Jak pěstovat šalvěj (salvia) muškátový oříšek
Pokud jste již odhodláni pořídit muškátový oříšek v zahradě a přemýšlet o tom, jak ho zasadit, nebudou pro vás také žádné potíže. Rostlina je množena dvěma způsoby: semenem a vegetativním. Podívejme se podrobněji na každou z nich. 
Vlastnosti rostoucích semen šalvěje: kdy, kde a jak zasít šalvěj
Většinou se šalvěj pěstuje pomocí semen. Reprodukci semen lze zasadit několika způsoby:
- samosazba;
- podzimní výsev;
- Sazenice jarní výsadby;
- jarní osivo.
Získat semenný materiál opustí nejrozvinutější a nejzdravější rostlinu druhého roku života. Když semena dozrají 70-75%, květenství je odříznuto a zavěšeno pod baldachýnem pro dozrávání, zatímco podestýlka nebo papír jsou rozloženy níže. Je důležité nezmeškat okamžik zrání semen, jinak mají tendenci rychle spát. Po extrakci se semena vysuší a zbaví nečistot pomocí sítka.
Koncem října - začátkem listopadu, 8-10 dní před setím, je půda dobře vykopaná, odstraněna z plevelů, přivedena do humusu nebo kompostu (1-2 kbelíky / m2) a minerálních hnojiv s fosforem draselným (20-30 g / m2). m² Pak pokračujte v setí. Semena se vysévají do jamek do hloubky 1,5-2 cm, mezi řádky je ponechána vzdálenost 45 cm.
Je to důležité! Semena by neměla váhat s mrazem, jinak rostliny zemřou. Proto je důležité odhadnout dobu setí - je lepší držet ji před prvním mrazem.
V mrazivém terénu budou semena silnější. S nástupem stálé teploty na jaře + 10-12 ° C lze očekávat rychlý výskyt výhonků. Zahuštěné plodiny budou muset ředit, přičemž intervaly musí být 8-10 cm.
Clary šalvěj, kromě toho, jak pěstovat ze semen, může být množena sazenicemi. V tomto případě, na konci března, semena jsou předem namočené v teplé vodě, klíčí několik dní. Pak jsou zasety do samostatných nádob, plastových kelímků nebo kontejneru s univerzálním substrátem pro sazenice do hloubky 1 cm. Plodiny jsou pokryty sklem a položeny na teplé, dobře osvětlené místo. Výhonky se objeví do jednoho měsíce. Když se objeví první listy, sklo může být odstraněno. Sazenice by měly být ředěny a vytvrzeny. K tomu, aby to každý den na čerstvý vzduch, od 1-1,5 hodiny, postupně se zvyšuje doba, kdy klíčky zůstat ve vzduchu půl hodiny. Na konci května mohou být vysazeny na trvalé místo v zahradě. K tomu použijte metodu dvou řádků. Mezi řádky nechte 15-20 cm, mezi pásky - 50-60 cm, mezi výhonky - 20 cm.
V případě jarní výsadby metodou bez semen se semena, 6-10 dní před očekávaným dnem výsadby, umístí do nádoby s mokrým pískem (poměr 1: 2). Kontejner je umístěn ve vlhké místnosti s teplotou + 20-25 ° C. Po výskytu bílých výhonků jsou vysazeny v otevřeném terénu do hloubky 2-4 cm, vzdálenost mezi řadami je 30-45 cm, postele jsou pokryty filmem. Inter-řádky jsou periodicky pleveleny a uvolňovány.
Vegetativní metoda reprodukce šalvěje: jak šířit rostlinu dělením keře
Na konci léta můžete rozdělit šalvějové keře. K tomu, vykopat kořeny a řez s nožem nebo lopatou. Oddenek je léčen fungicidem. Mladé rostliny v prvním roce života před zimním obdobím vyžadují úkryt. 
Základy pro Clary Sageovou
Péče o šalvěj je velmi jednoduchá. Vyžaduje pouze pravidelnou pleť, uvolnění půdy a zalévání během suchých období.
Pravidla zavlažování
Do vody je rostlina náročná pouze před kvetením. Následně může snadno snášet krátkodobé sucho. Pokud však existuje taková příležitost, během suchých období by měla být květina mírně napojena. Nadměrná vlhkost šalvěje se nelíbí.
Péče o půdu
První uvolnění mezičlánků se provádí v březnu do hloubky 8-10 cm a následně podle potřeby, kdy se na půdě a po zavlažování vytvoří kůra asi 3-4krát ročně. Tento postup zlepší přístup kyslíku do kořenového systému květu. Také rostlina miluje půdu kolem ní, aby byla očištěna od plevelů, takže musí být pravidelně hýčkána plevelem. V zimě musí být šalvěj pokryta smrkovými listy nebo suchými listy.
Jak oplodnit šalvěj
Na jaře musí být rostlina krmena minerálními hnojivy. Na čtvereční metr se nanese 12 až 15 g síranu amonného, 20 až 25 g superfosfátu, 8 až 10 g draselné soli. Lze hnojit hnojivem.
Kdy a jak prořezat rostlinu
Jako většina bylin s hustými pupeny, šalvěj šalvěj vyžaduje prořezávání. To by mělo být provedeno s dvouletým závodem. Řez 10-15 cm od země na podzim nebo brzy na jaře. Postup prořezávání se však provádí pouze v případě, že se květenství neřízne k sušení.
Víš? Kromě toho, že šalvěj má dekorativní a léčivé vlastnosti, je to také nádherná rostlina medu. Jeho medoproduktivita je 200-300 kg na 1 ha.
Škůdci a nemoci Clary Sage
Šalvějový muškát může ovlivnit bílou hnilobu, padlí. Pro prevenci nemocí je důležité dodržovat pravidla střídání plodin (neskladujte slunečnice vedle ní a po ní), pečlivě vyčistěte zbytky po sklizni na podzim a před výsevem provádějte hluboké hloubení půdy. Ošetření musí být prováděno šetřícími lidskými nebo biologickými prostředky, protože použití chemických látek na rostliny pro lidskou spotřebu je nebezpečné.
Také, rostlina je předmětem útoků škůdců: zimní můra, škůdce weevils a klíšťata. Kořeny hlodají drátovky, medvedky. Mudrc komár způsobuje největší škody na květu, jehož životně důležitá činnost může zcela zničit květenství, stejně jako šalvějový jay. Celkem je šalvěj postižen 40 druhy hmyzu.
Pro ochranu proti škůdcům, pěstování mezi řadami, včasné ničení plevelů, výsadbu okolních vyděšených rostlin, zpracování biologickými nebo insekticidními přípravky.
Sklizeň a skladování šalvěje
Listy šalvěje k jídlu jsou odříznuty podle potřeby, obvykle před kvetením. Květenství může být řezáno, jakmile rostlina začne kvést. Jediné, nedotýkejte se keřů určených pro sběr semen. Do polévek, omáček, salátů se přidávají čerstvé listy. Z nich můžete vařit čaj.
Pokud je rostlina pěstována pro extrakci esenciálního oleje, jsou květenství odebíráno během období květu a před rodením. Masová sklizeň bude sbírána pouze ve druhém roce života rostlin. Po každém řezu je žádoucí krmit šalvěj roztokem minerální zahradní směsi.
Při prvním odběru muškátového oříšku se listy a květenství na začátku kvetení stříhají a suší ve svazcích pod širým nebem pod baldachýnem nebo v suchém dobře větraném prostoru při teplotě +25-30 ° C, přičemž se vyhýbá přímému slunečnímu světlu. Podkroví je také vhodné pro sušení, je možné sušit listy tam ne vznášet, ale dát na papír. Suché listy se skladují v těsně uzavřených krabicích nebo skleněných nádobách po dobu nejvýše dvou let.
Doufáme, že již nebudete mít další otázky o prospěšných vlastnostech hlíny šalvěje ao vlastnostech jejího pěstování v otevřeném terénu. Tato květina může ukázat své dekorativní vlastnosti v krajinném designu jako rostlinu druhého plánu, zázemí pro pěstování nízkých plodin. Použijte šalvěj v postelích a mixborders, zdobí hranice. Používá se pro řezání kytic.
