Navzdory popularitě nových odrůd hroznů a jejich hybridních forem, mnozí stále zůstávají věrní svým starým chutím a v průběhu let rostli osvědčené hrozny.
Takoví vinaři se vůbec nebojí problémů spojených s péčí a možnými chorobami keře, protože příležitost získat pro ně mimořádně chutné plody této kultury je pro ně obrovskou pobídkou.
Tento druh hroznů je odrůda "Lady Fingers", kterou vám představíme v článku níže.
Naším cílem bude nejen vyprávět o všech půvabech této odrůdy, ale také vás naučit, jak ji správně pěstovat na vlastním pozemku a poskytnout vám potřebnou péči.
Tajemství dlouhodobé popularity "dámských prstů": podrobný popis odrůdy
Pěstování této odrůdy po mnoho staletí se zabývalo pěstiteli zemí střední Asie, z nichž byl přivezen nejprve na území Krymského poloostrova, a pak se postupně rozšířil po celé Ukrajině a některých regionech Ruska.
Jméno “lady prsty” není originální, ale byl dán k tomuto hroznu kvůli prodlouženému tvaru jeho bobulí a je považován za obchodovatelný. V profesionálním vědeckém vinařství je označován jako „Husayne Bely“, i když v Dagestánu se také nazývá „Shakh-Izyum“ a v Rusku „Bocal“ hrozny.
Navzdory mnoha nedostatkům stále zůstává nejlepším orientálním hroznem, protože jeho pivovarnické vlastnosti a ukazatele výnosů ještě nikdo nezlepšil.
Pokud jde o regionalizaci odrůdy, je třeba poznamenat, že nebylo možné ji velmi silně rozšířit, protože pro dozrávání plodů „Lady Fingers“ je zapotřebí hodně teplých a slunečných dnů. Také dozrává dostatečně dlouho a když se pěstuje na území středního klimatického pásu v Rusku, nemá čas dozrát.
Štětce "Dámy prsty": co je projevem východní krásy hroznů
Shluky popsaných hroznů nejsou vždy vytvořeny identicky, pokud je analyzujeme z hlediska velikosti. Parametry jejich délky se mohou pohybovat od 18 do 50 centimetrů a šířky od 16 do 26.
Přirozeně, rekordní čísla ve většině případů se mohou vyskytnout pouze při pěstování "Dámských prstů" v teplých zemích Střední Asie, i když máme stejné ukazatele s hojným krmením a v úspěšných letech. Podle hmotnosti mohou být střední a velké, ale průměrná hmotnost jednoho svazku je obvykle pouze 0,4 kg.
Vyznačují se kuželovitým tvarem, bobule jsou zavěšeny silně, i když nejsou dostatečně těsné.
Nejdůležitější výhodou "dámských prstů" však vždy zůstávají bobule, které jsou poměrně velké. V průměru válcovité nebo prodloužené bobule mohou mít délku od 2,6 do 3,9 centimetrů, zatímco jejich šířka může dosáhnout jak 16, tak 26 centimetrů.
Samozřejmě, že neukazují rekordní hmotnost ukazatele mezi bobulemi hroznů, i když mají poměrně dobrou váhu - 5-7 gramů. Obvykle jsou rozpoznány nejen tvarem, ale také barvou kůže: nejčastěji může být žlutozelená nebo žluto-růžová s dostatkem slunečního světla.
Ve vztahu k pokožce by měla věnovat pozornost přítomnosti přírodního voskového povlaku, který obalí povrch bobulí tenkým filmem. Ale obecně, kůže je velmi tenká, to se zlomí, když jí, nemá vliv na chuť bobulí.
Přitahují především kupce a vinaře svou sladkou chutí. Šťavnatost šťavnatá buničina hrozny "Dámy prsty" v době jejich zrání je mnohem vyšší než kyselost. Pokud používáte koncept "bohaté hroznové příchutě", pak může být měřítkem pouze popsaná odrůda.
Také se vyznačují speciální odrůdovou vůní, která může být dobrým stimulátorem sekrece žaludeční šťávy. Celkově on je bez semennicméně, v některých bobulích, spíše velké kameny protáhlého tvaru a barevný hnědý smět být tvořen.
Výnos "dámských prstů": jak vyrábět skutečné odrůdy hroznů
Intenzivní keř a přítomnost květu s funkcemi obou pohlaví umožňuje tomuto hroznu dávat neuvěřitelně vysoké výnosy vysoce kvalitního ovoce. Výsledky plodů jsou zaznamenány od roku z jednoho hektaru je často možné získat více než 40 tun zralých bobulí. Samozřejmě, pro takové výsledky musí hrozny nutně poskytovat dobré růstové podmínky. Je to lepší v průmyslovém pěstování.
Stejně jako většina asijských odrůd hroznů, "Lady Fingers" mají poměrně dlouhou dobu zrání plodin. Vegetace keře v průměru trvá 140 dní. Tento proces však může být silně ovlivněn teplotními podmínkami podnebí, takže ve Střední Asii může dosáhnout odnímatelné zralosti za pouhých 130 dnů, tedy na začátku září, v oblasti Cherson a na sever - až do 155 dnů do konce září.
Ale i přes to mnozí mohou být zklamáni. nepravidelnosti křoviny popsané odrůdy, jejichž příčinou je obvykle její nestabilita.
Také nést ovoce keře "Dámské prsty" začít až do 5. rokuTo se ve srovnání s jinými odrůdami může zdát velmi dlouhé. Nicméně příležitost ochutnat trochu z vašich vlastních hroznů může být poskytnuta o něco dříve, protože částečný výnos je někdy tvořen na některých výhoncích.
Je také zajímavé číst o technických hroznech
Shrňte hlavní výhody "Lady Fingers"
- Odrůda se vyznačuje velmi vysokým výtěžkem, vynikající kvalitou shluků a bobulí.
- Chuťové vlastnosti této odrůdy z ní dělají jedno z nejlepších odrůd bílé.
- Přítomnost květů obou pohlaví, což je velmi pozitivní vliv na proces opylování keře.
- Bobule mají hlavně stolní účely, ale jsou nejvhodnější pro výrobu rozinek velmi vysoké kvality.
To je usnadněno nepřítomností semen v bobulích, stejně jako schopnost výsledného produktu je skladována po dlouhou dobu.
- Hrozny mají mnoho léčivých účinků, léčí suchý kašel a mají pozitivní vliv na posilování a růst dětského těla, obsahují velké množství vitamínů.
Seznámit se s nedostatky odrůdy a jak se s nimi vypořádat
Bohužel existuje mnoho nedostatků v hroznech „Lady Fingers“, což je důvod, proč nepatří mezi nejoblíbenější odrůdy mezi moderními vinaři. Spolu s vysoce kvalitním ovocem a vynikajícím výtěžkem hrozny jsou velmi nestabilní.
Jedná se především o keře a jejich neschopnost snášet nízké teploty. Na jedné straně se zdá, že tato skutečnost je pro orientální rostlinu přirozená, ale přináší také mnoho obtíží, protože bez poškození vinné révy a pupenů může keř snášet pouze teploty -11ºС. Bez velmi pečlivého úkrytu tedy hrozen nebude schopen převést zimu ani na Krym.
Také "Lady Fingers" velmi často a silně mohou být postiženy plísňovými chorobami. Zvláště intenzivní se může vyvinout v horkém počasí, kdy odrůdy popsané odrůdy hroznů musí věnovat zvláštní pozornost.
I pro účely prevence se stříkává mnohem méně často než jiné odrůdy. Léčba potřebuje keř, dokonce i na podzim.
Ale ve zpracování, dávejte pozor na jeden velmi důležitý fakt: když se objeví příznaky nemoci, musíte nejprve určit jeho typ a vlastnosti, a pak aplikovat chemikálie určené k potírání určité choroby.
Kromě toho může přebytek vlhkosti ve vzduchu a půdě způsobit bobule. Ačkoliv se houby v deštivém počasí tak intenzivně nereprodukují, může dojít k vážnému poškození části plodiny. Ujistěte se, že následovat tento a odtrhnout již poškozené bobule, takže hniloba nepřenáší na ty, které jsou stále zdravé.
Rostlinné hrozny s sazenicemi a roubováním: popis nejdůležitějších aspektů a doporučení
Chcete-li ozdobit váš dvůr s krásným "Lady Fingers" hroznové keře nebude dělat sebemenší potíže, protože nalezení sazenic nebo řízky z těchto hroznů je poměrně jednoduché. Nebudete mít žádný problém s přistáním, pokud se na to předem připravíte a vezmete v úvahu všechny nezbytné podmínky.
Ideální místo pro pěstování vinné révy: co zvážit?
Nalezení ideálního místa je samozřejmě obtížné, ale stále možné.
Nejdůležitější je, že je dobře osvětlená a byla uzavřena před větry severu. V tomto případě by ideální volbou byla jižní (jihozápadní) strana vaší lokality, která je ze severní strany uzavřena budovami nebo stromy.
Nezapomeňte vzít v úvahu možnost zastínění hroznové keře s jinými rostlinami, což by nemělo být dovoleno.
Je důležité vzít v úvahu preference hroznů v půdě. Čím je plodnější, tím lépe. Ale pokud nemůžete takový keř poskytnout, může být jakákoliv půda dobře oplodněna a zpracována zvýšením výkonu tohoto parametru občas. V každém případě je však vhodnější zvolit lehké půdy.
Při výsadbě hroznů nezapomeňte na podzemní vody. Aby nedošlo k poškození kořenového systému keře, jejich hloubka by měla být asi 2,5-3 metry. Jinak bude jediným řešením pro vaše stránky výstavba odvodňovacího systému z něj nebo rybníka.
Schéma výsadby hroznů "Dámské prsty" - 3x5 +/- 1 metr.
Jaké podmínky jsou vhodnější pro výsadbu hroznů?
Velkou výhodou tohoto závodu je možnost jeho výsadby kdykoliv během roku (samozřejmě kromě zimy). Pravdou je, že konkrétní termíny mohou být výrazně zpožděny, a budete muset být vedeni metodou výsadby, kterou jste se rozhodli propagovat své hrozny.
Pokud se jedná o spící sazenice a řízky (pro očkování) - začátek-střed jara a polovina října bude dělat. Pro zelené sazenice, které již mají výhonky a listy, musíte počkat na nástup stabilního jarního tepla, někdy i v létě. Je také možné inokulovat řízky v pozdějším jarním období, protože po adaptaci se okamžitě začnou intenzivně pěstovat a do podzimu se stanou dobře zavedenými.
Je také možné propagovat tuto kulturu pomocí větví, a to jak na jaře, tak v létě a na podzim. Větve (výhonky keře hroznů), sypané půdou, se velmi rychle zakoření, což jim umožňuje okamžitě se přesunout jako plnohodnotný keř.
Hroznové sazenice a rysy jejich výsadby: jak rychle růst "Lady Fingers"?
Aby vinná réva byla zasazena semenáčkem na vlastní kořeny, rychleji se přizpůsobila a vstoupila do plodnosti rychleji, když je zasazena do díry, musí být vylito velké množství hnojiva. To vám usnadní práci, protože v prvních letech růstu hrozny nebudou muset být krmeny a velmi dobře ovlivní samotný keř.
Jáma pro sazenice by měla být velmi hluboká - nejméně 80 cm. Směs úrodné půdy, dobrého kompostu a minerálních hnojiv se do ní nalije (superfosfáty a draslík jsou nejlepší ze všech, stejně jako malé množství dusíku).
Po hnojení se nalije další vrstva půdy, aby se oddělily od kořenů sazenic. Po této době je jáma ponechána na dobu, během které se veškerý její obsah usadí a bude možné zasadit sazenice.
Když musíte zvolit stromek, neztrácejte ze zřetele jeho kořeny. Pokud jsou poškozené, sušené nebo rozbité - takový stromek nebude schopen se přizpůsobit a růst do výsadby. Zdravý kořenový systém by měl být bílý, poměrně dobře vyvinutý.
Žít stromek vlhkost jeho před přistáním, ponořen do vody několik dní. Teprve poté bude možné ho spustit do díry a pohřbít. To se provádí velmi opatrně, aby nedošlo ke škodám na kořenech. Uprostřed tohoto procesu můžete nalít vodu do jámy, která okamžitě zhutní půdu.
Po vykopání díry úplně zalijeme semenáčkem ještě jednou a klademe do půdy v blízkosti pevné podpěry. Díky ní se budoucí keř nezastaví na zemi.
Při výsadbě hroznů je velmi důležité vzít v úvahu, že kořen krku jeho sazenice nesmí být v žádném případě zakryt půdou. Za tímto účelem připravujeme jámu předem a radíme vám, abyste semenáče pomalým a pečlivým způsobem pomalu pohřbili.
Roubování hroznů a všechny jeho tajemství
Roubování lze považovat za jednodušší a ekonomičtější, ale pouze v případě, že je ve vašem pozemku starý hrozn, jehož stupeň chcete změnit. Nejdůležitější je připravit dobré řízky.
Můžete je sklízet buď na podzim nebo na jaře. Optimálně tak, aby jejich délka nebyla větší než 2-3 oči. Pro lepší kontakt s pažbou, na kterou bude řezání v budoucnu naroubován, je jeho spodní část z obou stran klínová. Stejně jako sazenice by měl být stonek před roubováním vodou snížen.
Příprava samotného materiálu je odstranění starého pouzdra a odstranění zbývajícího řezu. Výsledný 10 centimetrový pahýl se rovnoměrně rozdělí ve středu, takže výsledná mezera může pojmout pouze řez. Současně je stonek spuštěn do dělené části pouze oříznutou částí, po které je pevně utažen a potažen mokrým jílem.
Po roubování nezapomeňte vodu zásobit nejméně 30 litry vody. Také budoucí Bush nutně potřebuje podporu, která může být postavena okamžitě. Velmi dobře bude reagovat na keř jeho horní obvaz a mulčování půdy kolem kmene.
Staráme se o hrozny a uspokojujeme všechny potřeby keře
- Nejdůležitější potřebou je vlhkost. To dává síle keře růst a tvoří úrodu. Zalévání keře je pouze při vstupu do vegetačního období, před kvetením a po něm. V suchu také nezapomeňte navlhčit půdu.
- Aby se vlhkost dobře udržovala v zemi - doporučuje se ji zakrýt mulčováním. Používá se jako poslední rašelina, humus, piliny a dokonce i mech.
- Top oblékání keře hroznů - úspěch budoucí plodiny. Koná se na jaře i na podzim. Můžete použít jak organická, tak minerální hnojiva.
- Bush "Dámy Fingers" je odříznut každý rok. Po prořezání dospělého keře se doporučuje ponechat pouze 9 výhonků (nejlépe však méně), z nichž každá by neměla mít více než 15 očí.
- Vzhledem k tomu, že se tato odrůda velmi bojí mrazu, je v chladném podnebí nejvhodnější ji pěstovat ve sklenících, protože ji nebude možné pokrýt od 25 ° C pod nulou.
- Nezapomeňte na preventivní spreje. Je obzvláště důležité, abyste je udělali před kvetením. Vybírejte léky na boj proti oidiu a padlí.
