Alpské kozí plemeno je velmi staré plemeno. To bylo staženo v kantonech Švýcarska. Dlouhou dobu tyto kozy žily pouze na alpských pastvinách (z toho pochází etymologie jména). Ve dvacátých letech dvacátého století se toto plemeno rozšířilo na území Itálie, Francie a Spojených států, kde ve skutečnosti získala vysokou popularitu.
Alpské kozí plemeno výrazně ovlivnilo vývoj mnoha dalších druhů. V různých zemích se tak v důsledku křížení tohoto plemene s místním Oberhazlisem objevily horské alpské, švýcarské alpské, americké, britské a francouzské alpské kozy.
1. Vzhled
Vnějšku je alpské plemeno poměrně velké ve srovnání s ostatními plemeny. Alpines mají poněkud pestrou barvu: od šedé po hnědou a od bílé po černou.
Pokud jde o obecnou barvu plemene, lze říci, že končetiny na kolenou, dolní části břicha, čenichu a uších jsou tmavé. Velmi dlouhá doba jako znamení plemene by mohla být jakákoliv barva, ale v moderní době, na rozdíl od hnědého toggenburgu a bílých plemen Saanen, se barva Alpine zcela změnila.
I když je plemeno poměrně velké, je půvabné a má silnou konstituci. Výška koz v kohoutku je 66-76 cm, kozy jsou 79-86 cm, hlava je krátká a lehká, rohy jsou oválné a ploché. Profil je rovný, uši jsou vzpřímené a rovné. Široký a objemný, hluboký hrudník, krátký krk, rovný hřbet s úzkým křížem - hlavní rysy vzhledu tohoto plemene.
Alpské plemeno má velmi tenké a krátké končetiny, které se mohou zdát docela křehké. Ale naopak, jsou velmi odolné, silné kopyta, které jsou uvnitř velmi měkké a pružné, zvenčí velmi tvrdé. Většina z těchto koz má krátké vlasy, i když jsou spíše dlouhé na bocích a zádech.
2. Výhody
Toto plemeno je velmi úrodné a za normálních podmínek může produkovat až čtyři děti v jednom vrhu. Hlavním rysem alpských koz je jejich schopnost přizpůsobit se jakémukoli terénu a různým klimatickým podmínkám. Povaha koz je velmi „snadná“, protože jsou velmi přátelští a reagují na své vlastníky. Ve vztahu k ostatním druhům a plemenům se však snaží být vyšší a dominují ostatním. To je důvod, proč je bezpečné říci, že Alpines nebude hladovět.
Alpské kozí plemeno se vyznačuje nadpřirozenou nenáročností na potravinový poměr. Totéž lze říci o obsahu tohoto plemene, protože naprosto bez ohledu na to, v jakých podmínkách žijí a jak k nim patří hostitel.
3. Nevýhody
Hlavním a jedním z významných nedostatků alpského plemene je jeho egoismus a egocentrismus. Ve vztahu k majiteli je laskavá a jemná, ale ve vztahu ke stádovitým kamarádům - je jiná.
Kvůli jejich morálce ovládat jiná plemena ve stádě, mohou hladovět jiné druhy. V extrémních případech, když je neposlouchají od jiných koz, mohou je odvádět od žlabu a odrazit je svými rohy.
4. Vlastnosti
Hlavním rysem tohoto plemene je jeho všestrannost. Alpské kozy mají bezchybné ukazatele z hlediska produktivity, protože produkují velmi velké množství mléka, které posiluje jeho pozici na úkor kvality. Takže alpské hory samy mají výborné údaje a příležitosti pro plodnostkde právem zaujímají vysoké postavení ve vztahu k jiným plemenům.
Spolu s těmito vlastnostmi jsou alpiny vynikajícími vzorky pro modifikaci a zlepšování ostatních plemen koz. V průběhu chovu s jinými druhy měl téměř každý změny v oblasti produktivity (zvýšení obsahu tuku a množství mléka), stejně jako v oblasti plodnosti (pokud jeden vrh měl jednu kozu, pak v důsledku výběru zvolený jedinec dá dvě nebo tři na jednu vrh). vrh).
5. Produktivita
Alpské kozí plemeno má vynikající výkon v oblasti produktivity mléka. Dospělá koza má hmotnost 60-64 kg a kozu 75-80 kg. Vzhledem k tomu, že kozy jsou mnohotvárné, lze do kozy přivézt až čtyři děti. Je zde také velmi vysoká produktivita mléka: pro jednu laktaci, která trvá průměrně asi 315 dní, můžete dosáhnout výsledků 750-1000 kg. Pokud je koza udržována ve výborných podmínkách, má vynikající stravu, potom může mléko dosáhnout 1600 kg mléka.
Rekordní výtěžek mléka na laktaci byl zaznamenán ve Spojených státech a činil až 2215 kg mléka. To jsou prostě ohromující postavy, které za sebou zanechávají prakticky všechny ostatní vysoce produktivní kozy.
Obsah tuku v mléce závisí přímo na podmínkách kozy. Procentní obsah tuku se tedy může pohybovat od 3,5 do 5,5%. Mléko má velmi příjemnou a delikátní chuť. Proto se velmi často používá pro výrobu různých druhů sýrů. Produktivita masa je uspokojivá.
Denní produktivita mléka dosahuje 8 kg mléka. Kromě obsahu tuku 5,5% může takové mléko v různých případech obsahovat až 4% bílkovin, což je také vysoký ukazatel.
6. Funkce chovu
Vzhledem k tomu, že toto plemeno má ve vztahu k hostiteli vynikající charakter, nebude s ním těžké najít společný jazyk. Totéž platí pro její schopnost přizpůsobit se různým podmínkám zadržování v různých územních oblastech. To je důvod, proč mají alpské výstroje vynikající odolnost vůči různým povětrnostním podmínkám.
Alpské kozy jsou krmeny stejným způsobem jako obyčejné kozy. Ale je zde další výrazný rys, který je velmi důležitý pro produktivitu tohoto plemene: voda. Pití je hlavním nástrojem mistra při vytváření vhodných podmínek pro úspěšnou produkci mléka. Proto potřebují vícekrát pít více vody než jiné kozy s vysokým obsahem mléka.
Pro vycházky alpské kozy dávají přednost hornatému okolí a konkrétněji velkým pastvinám. S chovem alpského plemene se může každý malý nováček vyrovnat.
Spolu se všemi vlastnostmi tohoto plemene lze říci, že jejich chov je velmi výnosný a ziskový obchod. Ano, počáteční náklady jsou značné, což se projevuje v ceně kozy. Ale v blízké budoucnosti se všechny z nich vyplatí a budou moci přinést obrovské příjmy.
Překročení koz s jinými druhy přinese nádherné potomstvo, které občas předčí své rodiče. Je to „křížení“, které dává příležitost získat hodné plodné potomstvo.
V souhrnu se všemi vlastnostmi alpského kozího plemene lze s jistotou říci, že správně zaujímá jedno z nejvyšších míst mezi kozami s vysokým obsahem mléka. Řádné krmení, řádná péče (tím máme na mysli laskavost, teplo a péči o ně), časté závěry o horských pastvinách, přinese nejvyšší výsledky, a to jak v oblasti plodnosti a potomků, tak v oblasti produktivity jemného, vysoce kvalitního mléka.
