Mnozí z nás znají od dětství, že malina je velmi chutné a zdravé bobule, ale má skutečně takové léčivé účinky? Řekneme o tom dále.
Jaké je použití malin, chemické složení léčivých bobulí
Otázka, jak užitečné jsou maliny pro lidské tělo, je lepší začít chemickým složením této rostliny. Maliny, stejně jako celý život na Zemi, mají ve svém složení vodu v poměru 85% celkové hmoty. Přibližně 9% jsou uhlohydráty, zbytek jsou mono- a disacharidy. Také v malých množstvích obsahuje bílkoviny a tuky.
Malinové bobule obsahují mnoho vitamínů. Převažuje vitamin C, poté sestupně B9, PP, E, B3. Obsahuje mikro a makroživiny: hořčík, draslík, chlor, vápník a fosfor. Ve složení maliny jsou také kyseliny: salicylová, citrónová a jablečná, stejně jako velmi užitečná látka antokyanin, která činí kapiláry trvanlivější. Maliny nejsou kalorií. 100 g bobulí obsahuje asi 40 kcal.
Příznivé vlastnosti malin jsou mnohým známé jako jejich mimořádná chuť. Tato bobule spolu s borůvkami jsou považovány za účinné pomocníky při prevenci a léčbě mnoha nemocí. Nejznámější vlastností malin je jeho antipyretický účinek u onemocnění dýchacích cest. Jeho hemostatické vlastnosti a schopnost detoxikovat tělo si zaslouží menší pozornost. Zdravotní přínosy malin jsou tak velké, že i ischias, ateroskleróza a anémie mohou být vyléčeny speciálními recepty.
Víš? Včely zvyšují výnosy malin v průměru o 80%.
Léčivé vlastnosti listů malin, kořenů a stonků
Ale nejen jahody jsou užitečné v malinách. Tato rostlina má pozitivní vliv na tělo se všemi jeho složkami. Například listy obsahují velké množství stopových prvků, minerálů, cukrů, vitamínů a fytoncidů. Jsou také velmi bohaté na kyselinu askorbovou. Malinové listy se používají k přípravě různých dekorací a tinktur, které léčí nachlazení a virových onemocnění: angina pectoris, laryngitida, stomatitida. Je velmi účinné kloktat s těmito vývary v hrdle a ústní dutině.
Nestojí za to dostat se kolem malinového kořene, i když ho málo dosáhne, ale jeho blahodárné vlastnosti jsou ještě silnější než vlastnosti samotných plodů. Malinový kořen je nejcennější částí rostliny. Je ceněna pro své dvě jedinečné vlastnosti: léčbu bronchiálního astmatu a onemocnění lymfatického systému. Malinový kořen účinně zastavuje krev, což je užitečné při léčbě pokročilých hemoroidů. Je také schopen vypořádat se s takovou hroznou nemocí, jako je malárie.
Malinové stonky ukazují své léčivé účinky v boji proti těmto onemocněním:
- Laryngitida a faryngitida.
- Chřipka.
- Hemoroidy.
- Kožní onemocnění.
- Pálení žáhy a bolest břicha.
- Otevřené vředy.
Víš? Nejméně užitečná malinová odrůda je žlutá. Nejbohatší v léčivých látkách je černá odrůda, ale v Evropě se vyskytuje jen zřídka, protože se pěstuje v Americe.
Jak sklízet lékařské suroviny
Maliny jsou oblíbené bobule mnoha přívrženců homeopatie, proto před předepsáním lékařských receptů potřebujete znát základní způsoby jeho přípravy.
Sušené maliny
Zralé neporušené bobule musí pečlivě roztřídit a odstranit stonek. Umístěte bobule do jedné vrstvy na plech. Proplach není nutný. Vložte do trouby při teplotě asi sto stupňů a vysušte. Čas od času se tam podívejte a vyberte si sušené bobule, míchejte je. Můžete nechat maliny na slunci, dát do jedné vrstvy na síto, také míchání a výběr hotové. Sušené bobule vložte do papírových ručníků a pevně je uvázejte. Lze jej použít jak v kompotech, tak i v léčivých čajích. Sušené malinové bobule dobře pomáhají s bronchitidou, zmírňují kašel.
Malinová zemina s cukrem
Maliny je třeba sbírat za slunečného počasí. Poté ho nalijte do smaltované a plastové nádoby a zakryjte cukrem v poměru 1: 2 (dvě porce cukru na jednu porci maliny). Rozemele maliny a necháme stát hodinu. Pak se hmota smíchá s dřevěnou špachtlí a přenese se do sterilizovaných nádob. Top na další centimetr posypeme malinovou hmotou cukru a zavřete nylonový kryt. Lze jej uskladnit jak v chladničce, tak ve sklepě.
Malinový mráz
Podle odborníků na výživu je největším přínosem malin pro tělo zmrazené bobule, protože obsahuje všechny potřebné látky. Sbírejte maliny (není třeba umýt) a položte je na speciálně připravenou desku. Udržujte krátkou vzdálenost mezi bobulemi, aby nezmrzly. Vložte maliny do mrazničky a zapněte mrazicí režim. Bobule rovnoměrně zamrznou a zachovají si veškerou terapeutickou hodnotu a chuť. Poté nalijte bobule do pytlů nebo nádob.
Víš? Na konci minulého století vytvořili vědci v Ženevě purpurovou malinovou odrůdu, která překročila černou a červenou. Ale dříve v Severní Americe došlo k spontánnímu porodu takových plodů, protože černé a červené maliny rostly blízko a náhodně opylovaly.
Recepty na vaření malin
Malina je univerzální rostlina. S jeho plody jsou vytvořeny kulinářské mistrovská díla, a kořeny, listy a stonky jsou široce používány pro rekreační účely.
S chřipkou a chladem
Pro nachlazení, akutní respirační onemocnění a chřipku se čaj vyrábí ze sušených bobulí, květin a malinových listů.
Je to důležité! Koncentrace kyseliny salicylové v sušených jahodových bobulích je 20krát vyšší než v čerstvých.Pár lžic sušených malin bobule nalít sklenici vařící vody a trvat na patnáct minut. Při mírném ochlazení čaje můžete přidávat přírodní med. Po pití je třeba ihned zabalit deku a dobře se potit.
Další recept na dobrou diaforiku. 200 g sušených malinových bobulí nalijte 600 ml vroucí vody. Trvejte na půl hodině a zmáčkněte bobule. Je nutné pít do hodiny před spaním.
S chladem dobře pomáhá odvar z malinových listů. 10 g drcených listů nalijte sklenici vroucí vody a nechte půl hodiny. Naplňte vývar a vezměte 50 ml ráno, odpoledne a večer.
S chřipkou v kurzu jsou malinové květy. Pomocný prvek bude sloužit líp. Jedna polévková lžíce malin a lipových květů nalijte dva šálky vařící vody a nechte 20 minut. Naplňte a vypijte celý nápoj před spaním.
Je to důležité! Pamatujte, že samotná malina není hlavní drogou. To je pouze pomocný prvek pro lékařské přípravky předepsané ošetřujícím lékařem.
Kožní onemocnění
Pro akné, ekzémy, erysipely, konjunktivitidy a blefaritidy, listy a květy malin trvají. Je nutné aplikovat infuzi uvnitř i navenek. 10 g drcených ingrediencí musí nalijte sklenici vroucí vody, trvejte na půl hodině a namáhání.
Lidé se dříve zbavili herpesových malinových větví. Mladé větve byly umyty převařenou vodou, žvýkány na kaši a umístěny na bolavém místě.
Léčba hemoroidy
Tři lžíce malinového listí a bobule nalít dva šálky vařící vody. Nechte ho vychladnout a připravte pleťové vody.
Jak vzít malinu s bronchitidou a kašlem
Běžné nachlazení, pokud není vyléčeno v čase, se může rozvinout do složitějších onemocnění. Proto vám řekneme, jak správně aplikovat maliny na bronchitidu, bolest v krku a suchý kašel. Musíme si vzít malinu, podběl a oregano. Smíchejte je ve stejném poměru a nalijte sklenici vroucí vody přes lžíci směsi. Trvejte na půl hodině a třikrát denně si vezměte půl poháru.
Bolest v krku je ošetřena opláchnutím infuzí malinových listů. Polévková lžíce sušených listů musí sekat, nalijeme sklenici vroucí vody a vylijeme na pokojovou teplotu. Pak třikrát denně kloktejte.
Bronchiální astma lze léčit odvarem kořenů maliny. 50 g drcených kořenů maliny nalijte 0,5 litru vody a vařte na mírném ohni asi 40 minut. Ochlazený kmen bujónu. Užívejte 70 ml až šestkrát denně.
Jak léčit žaludeční vřed
Jako další léčba malin se používá pro žaludeční vředy. Musíte šťouchat šťávu z čerstvých bobulí a vzít jednu polévkovou lžíci před jídlem po dobu 15 minut.
Infuze bobulí s revmatismem a polyartritidou
Lidé trpící artritidou a revmatismem budou užitečným infuzí malin, bobulí, listů a bylinek oregano v poměru 2: 2: 1. Dvě polévkové lžíce kolekce nalít sklenici vroucí vody, trvají na jedné hodině a napětí. Pijte 50 ml čtyřikrát denně 30 minut před jídlem.
Kontraindikace maliny
Maliny, stejně jako mnoho jiných léčivých rostlin, mají jak léčivé vlastnosti, tak kontraindikace. Při špatném příjmu mohou pacienti způsobit ještě větší poškození těla. Neměli byste používat maliny z následující kategorie lidí:
- Nemocná dna.
- Utrpení gastritidy.
- Pacienti s dvanáctníkovým vředem.
- Alergie.
- Diabetik.
Víš? V současné době se vyrábí malinová odrůda, která nebude potřebovat podvazek a podporu. Jedna z těchto odrůd již existuje - je malinová se standardními stonky Tarusa. V lidech se nazývá "malinový strom". Jeho stonky jsou elastické a plody jsou velké.
