Vlašský ořech se používá v kuchyních mnoha národů. Rozsah použití ořechu je poměrně široký - přidává se do cukrovinek, salátů, pečiva, masa, ryb a prvních jídel. A všechno proto, že je zdrojem velkého množství vitamínů a je velmi užitečný pro lidské tělo. V tomto článku vám povíme o výhodách vlašských ořechů a škodách, které mohou způsobit.
Víš? Ořech je také známý jinými jmény - Voloshsky, královský, řecký ořech, mahagon.
Kalorie a chemické složení ořechu
Abychom si uvědomili výhody, které může poskytnout Volosh matice, když je požití, doporučujeme, abyste se seznámili s jeho složením a nutriční hodnotou.
Chemické složení vlašských ořechů je následující: t
- vitamíny skupiny B, PP, P, A, C, E, K,
- železo,
- kobalt
- sodík,
- hořčík,
- jod
- vápník,
- zinek.
Složení matice se bude mírně lišit v závislosti na druhu, oblasti růstu, klimatu a dalších faktorech. Například plody ořechů rostoucích ve východních a jižních zemích budou obsahovat více tuku.
Ořech je vysoce kalorický produkt. Obsahuje 65% tuku, 15% bílkovin, 7% sacharidů. 100 g produktu - 654 kcal.
Jádra ořechů mají bohatou příchuť koláče. Kromě nich je užitečné složení také v listech, ovocných příčkách, skořápkách a arašídovém másle.
Užitečné vlastnosti ořechu
Vzhledem k bohaté složení Volosha matice má obrovské množství užitečných vlastností. Vzhledem k tomu, že se vyznačuje vysokým obsahem vitamínu C, má tonizující účinek, zvyšuje obranyschopnost lidského těla.
Víš? Obsah kyseliny askorbové u vlašských ořechů je téměř 50krát vyšší než u citrusových plodů a 8krát vyšší než u rybízu.Železo, kobalt a zinek v ořechu pomáhají lidem, kteří ji pravidelně používají, aby se vyrovnali s chudokrevností.
Vitamíny A a E jsou schopny zpevnit stěny cév, zvýšit jejich elasticitu, očistit krev a tím snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Protein, který je také bohatý na ořech, má příznivý vliv na práci trávicího systému, zmírňuje zácpu, zlepšuje metabolismus. Jádro matice je přisuzováno schopnosti zlepšit paměť, vyhnat červy z těla, snížit riziko rakoviny.
Listy stromů mají užitečné vlastnosti - jsou schopny uplatnit hojení ran, baktericidní, antibakteriální účinky, obsahují mnoho vitamínů.
Tinktury vyrobené z přepážky ve skořápce, jsou používány jako sedativa, stejně jako prostředky, které mohou snížit hladinu cukru v krvi.
Terapeutická síla je přítomna a stromové kůry - z ní připravuje vývar, hojící se rány, vředy, uvolňující nádory.
Vlašský ořech je schopen těžit téměř všem - mužům i ženám, dětem i seniorům.
Víš? Ve 30 g jádra ořechu Volosha (čtvrtina šálku) obsahuje denní dávku omega-3 - velmi užitečnou látku pro činnost mozku a práci srdce.
Výhody pro muže
Zástupci silné poloviny lidstva mohou bezpečně používat ořech, protože to příznivě ovlivňuje sexuální funkce je vynikajícím nástrojem pro prevenci adenomů a prostatitidy. Také ořechy jsou považovány za afrodiziakum a jsou zvláště důležité pro muže - zlepšují účinnost.
Pro ženy během těhotenství a kojení
Je důležité ořechy byly zahrnuty do denní stravy těhotných a kojících matek. V tomto případě je však nutné předcházet nežádoucím reakcím a následkům pro tělo dítěte, je nutná předchozí konzultace s gynekologem nebo pediatrem.
Malé množství vlašských ořechů, které se používá během těhotenství, bude výbornou profylaktickou látkou proti beriberi, umožní doplnit chybějící složky v těle.
Existují informace, že pravidelné používání jádra ořechů pomůže předcházet mentální retardaci u novorozence a použití ořechového oleje může zmírnit toxémii a předcházet řadě vážných onemocnění u dítěte.
Říká se, že pokud ženy, které kojí, jedí oříšky s mírou, jejich mléko bude tučnější, sladší chuti a obohacené o základní prvky pro kojence. Nicméně, tam jsou omezení - můžete jíst jen dvě ořechy denně.
Je to důležité! Ošetřovatelské matky by si měly uvědomit, že ořech je alergen.
Děti a mládež
Všechny vitamíny, minerály a zejména bílkoviny obsažené v matici jsou samozřejmě nezbytné pro normální vývoj rostoucího organismu. užitečné pro děti a dospívající.
Tento produkt může být zaveden do výživy dětí od dvou let. Je lepší dát ho v malých porcích v rozdrcené formě ve směsích s jinými produkty. Recepce celých vlašských ořechů se doporučuje pro děti od pěti let.
Odvody jsou také vyrobeny z ořechových listů, které jsou přidávány do lázně při koupání dětí s diagnózami křivice a scrofula.
Víš? Jádro ořechu má podobný vzhled jako lidský mozek. Proto bylo v dávných dobách v Babylonu zakázáno, aby obyčejní lidé jedli, aby se nestali chytřejšími.
Použití ořechu v medicíně a kosmetologii
Fondy založené na Volosh matici jsou široce používány v tradiční a tradiční medicína, stejně jako v kosmetologii. Zde jsou některé recepty.
Vlašská jádra
Kromě toho, že jádra ořechů se doporučuje konzumovat denně po dobu 4-5 kusů, z toho také lze vyrobit zpevňující činidlo. K tomu budete potřebovat jednu sklenici ořechů, rozinek a sušených meruněk, jeden drcený neloupaný citron a 300 g medu. Vše smíšené. Směs skladovaná v chladničce. Vezměte jednu lžíci třikrát denně před jídlem.
V případě peptického vředu a průjmu se doporučuje použít alkoholovou tinkturu jader.
Při kašli budou mít prospěch ořechy s medem. Musí být smíchány v poměru 100 g jader / 50 g medu. Před jídlem si vezměte 1 lžičku.
Směs 100 g jádra ořechů s lžící medu nebo sezamového oleje je vynikajícím způsobem, jak zlepšit účinnost. Musí se užívat denně, 100 g po dobu tří hodin před spaním.
Jádra nezralých ořechů mají také užitečné vlastnosti. Z nich připravte tinkturu, která se doporučuje pro onemocnění urogenitálního systému, gastrointestinálního traktu, střevních křečí, parazitární invaze.
Vlašská jádra prospívá pleti díky obsahu vitamínu F, takže se používá při přípravě kosmetických krémů, čištění a tonizaci.
Můžete si vytvořit vlastní mléko, tonizující pleť. Pro to je třeba vzít 10 drcených jader, nalijte 200 ml vody, trvejte na 5-7 hodin.
Je to důležité! Současně se doporučuje konzumovat ne více než 50 gramů vlašských ořechů. Přibližně 10 jader nebo 20 polovin váží tolik.
Vlašské ořechy listy
Vlašské ořechy listy mohou být užitečné při odvarech a tinkturách při bolestech hrdla, onemocněních žlučových cest, dysbióze, avitaminóze, křivici, helmintech.
Silný odvar z ořechových listů se používá k opláchnutí vlasů. Dává jim tmavší odstín.
Ořechové skořápky
Využití kostky v lidovém lékařství a kosmetologii v několika formách. Z ní udělejte vývar a nálev. V rozdrcené formě se míchá do kosmetických křovin, aby se obnovila povrchová vrstva kůže. Shell popel se používá k odstranění nežádoucích vlasů na těle. Také ze skořápky připravte základ pro koupání.
Léčivé vlastnosti skořápky se projevují v léčbě kašle, gastritidy, vředů, očištění krevních cév.
Víš? Jediný ořech může produkovat 10-300 kg za sezónu.
Vlašský ořech Septum
Vlašské přepážky mohou být také prospěšné - protože obsahují jód. Používají se k přípravě alkoholové tinktury, která se užívá s děložními myomy a mastopatií.
Odvar z oddílů se doporučuje pít s podrážděností, poruchami spánku, zlepšit paměť a objasnit krevní cévy, dysbakteriózu a kolitidu. Mohou také otřít kožní vyrážku.
Naučit se dělat tinkturu a odvar z oddílů, přečtěte si níže.
Ořechová šťáva
Hlavní účinek šťávy z ořechů - antihelminthic. Má také choleretickou vlastnost. Při instilaci do uší může pomoci s hnisavý otitis.
Ořechové máslo
Olej z vlašských ořechů se používá v tradiční medicíně. - je předepsán pro léčbu otitis a konjunktivitidy, stejně jako pro hojení ran. Olej z vlašských ořechů je prospěšný, protože obsahuje tolik živin, kolik je v jádrech. Rozdíl je v tom, že olej obsahuje více mastných kyselin.
Olej se doporučuje pro vary, problémy se štítnou žlázou, cukrovkou, lupénkou, obezitou. Doporučuje se očistit tělo, posílit imunitní systém, nachlazení.
Olej z vlašských ořechů je pro muže důležitý denně. Stejně jako jádro má příznivý vliv na reprodukční systém.
Při použití v kosmetologii na mazání obličeje a rukou, arašídový olej může zmírnit suchost, jemné vrásky, zvýšit pružnost pokožky, a dát mu svěžest.
Při vaření se do zeleninových salátů přidává oříškový olej.
Ořechová tinktura
Zde je několik receptů tinktur z různých částí ořechu.
Tinktura ořechových jader. Drcená jádra 30 ořechů trvají v litru alkoholu po dobu 14 dnů. Kmen. Pijte uvnitř 1 čajové lžičky třikrát denně.
Tinktura zelených jader. Aby se zbavili červů, pijí tinkturu vyrobenou ze 4 lžic nasekaných jader zelených ořechů, které se nalijí do sklenice vroucí vody a naplní 40 minut. Před infuzí přidejte trochu soli. Před aplikací infuze by měla být filtrována. Pijte v noci.
Vlašský ořech Vlašský ořech Tinktura. 25-30 dělení trvá na 100 ml alkoholu po dobu 10 dnů. Po dobu dvou měsíců vezměte roztok 10 kapek tinktury do 50 ml vroucí vody. Pak si udělejte pauzu 10 dní a opakujte kurz.
Tinktura listů. 1,5 lžíce rozdrcených listů umístěných v půl litru vroucí vody, trvající na dvou hodinách. Kmen. Pijte 30 ml třikrát denně před jídlem.
Tinktura ke koupání. V 1 litru vody se vaří 1-2 kg listů. Pro plavání použijte 1 litr infuze na 10 litrů vody.
Odvar z ořechů
Odvar ze skořápky. 300 g skořápek se vloží do 1 litru vroucí vody a 20 minut se zahřívá. Broth trvá čtyři hodiny.
Odvar z ořechových příček. Do 600 ml vody se přivede do varu 0,5 šálků příček. Vařte na mírném ohni po dobu 10 minut. Skladujte na tmavém místě. Před jídlem se doporučuje použít 0,5 šálky.
Odvar ze sušených listů. 1 lžíce rozdrcených listů se vloží do 250 ml vroucí vody. Trvejte na 60 minut. Kmen. Vezměte 2 lžíce denně. Vnější pro mazání.
Jak si vybrat ořechy při nákupu
Ačkoliv se dnes jádra ořechů prodávají oloupaná, je ještě lepší je koupit ve skořápce. Měla by věnovat pozornost skutečnosti, že nebyla pokryta plísní, byla suchá a lehká, bez trhlin a skvrn.
Je-li s mírným třesem uvnitř matice slyšet chrastící zvuk, pak je ovoce již staré a nemá žádnou nutriční ani terapeutickou hodnotu.
Pravidla skladování vlašských ořechů
Čerstvé neloupané ořechy mohou snadno trvat až do příštího podzimu. Měly by se však skladovat v suchém a chladném prostředí. Lepší je zachránit uzavřená nádoba v chladničce. Purifikovaná jádra mohou být skladována v plastovém sáčku v mrazničce.
Kontraindikace a možné poškození vlašskými ořechy
Ořech není povolen všem. Existují lidé s individuální intolerancí k tomuto produktu. Také matice může způsobit alergické reakce.
Je důležité nepřehánět to s použitím ořechu. Je nežádoucí používat více než 50 g jader denně. Jinak může být škoda způsobená nadměrným požitím vlašských ořechů vyjádřena formou zánětu mandlí, stomatitidy, mozkového křeče, zhoršení kolitidy a lupénky.
Také tento výrobek Neměli byste jíst lidi s nadváhou, alergiemi, které netolerují bílkoviny. Opatrnosti je třeba věnovat těm, kteří mají zvýšenou srážlivost krve, existují akutní střevní nemoci.
V každém případě musíte opustit používání ořechů, pokud obsahují stopy plísní, tmavá jádra, protože produkují látku škodlivou lidskému tělu.
