V přírodě roste obrovské množství jedlých a nejedlých hub. Jedlé lze jíst, aniž byste riskovali zdraví. Liší se od nejedlé formy, barvy a struktury hymenoforu. Zvažte, co jsou houby, a poskytněte fotografii se jmény.
Maslata
Jedním z nejznámějších jedlých hub je hřib. Jedná se o tubulární houby, které patří do rodu šroubů. Poznejte je mastnou a kluzkou čepičkou.
Může být plochý i konvexní. Peel se snadno odstraní. Pod víčkem jsou přehozy, které tvoří prsten. Tato houba má více než 40 zástupců. 
Roste v Rusku, Austrálii, Africe, na místech s mírným podnebím. Máme nejběžnější obyčejné butterdish nebo podzim.
Seznamte se s přínosy ropy a jak je připravit na zimu.Má polokulovitou čepici, která má ve středu kopec. Dužina je nažloutlá, šťavnatá a měkká. Noha je válcovitého tvaru, pevná, hladká nebo zrnitá, výška 11 cm a průměr 3 cm. Spore prášek může mít barvu všech žlutých odstínů.
Je to důležité! Každá jedlá houba má jedovaté dvojče. Proto musíte být velmi opatrní a pozorný při sběru hub.
Mléko
Mléko - rodina russula. Čepice je velmi hustá, její průměr může dosahovat 20 cm, zpočátku je plocho-konvexní a pak získává nálevkovitý tvar se zvlněným okrajem uvnitř. 
Kůra je mokrá, sliznice může být nažloutlá nebo mléčně bílá. Nožní žláza dutá, válcová a hladká, až 7 cm a průměr až 5 cm. Někdy má žluté skvrny nebo jamy. Tato houba má husté bílé maso s charakteristickou vůní, podobnou vůni ovoce.
Budete mít zájem vědět: jak připravit mléčné houby na zimu.
Krasnushki
Tento typ houby, stejně jako mléčné houby, patří do rodiny Russula. Klobouk zarděnek je hustý, ale křehký. Zpočátku konvexní, a pak získá plochý tvar a mírně odsazený. 
Může mít průměr až 7 cm, hladká nebo lehce vrásčitá matná kůže má hnědou barvu. Křehké maso má nepříjemný zápach, který se podobá vůni gumy nebo rozdrcené brouce.
Chuť je hořká. Pokud provedete řez, vynikne voda-bílá mléčná šťáva. Chuť hub je zpočátku sladká, ale pak vydává hořkost.
Destička zarděnek je častá a úzká. Jsou bílé, ale s věkem se mění na světle hnědou s růžovým nádechem. Tato houba má na základně válcovou a kuželovitou nohu o průměru 1,5 cm a výšce až 7 cm a na ní jsou podélné pruhované pruhy.
Mohoviki
Tento typ tubulárních hub patří do skupiny boletů. Název těchto hub se objevil v důsledku častého růstu mechu. Mají suchou, lehce sametovou čepici.
A v některých druzích je lepkavý ve vlhkém počasí. Při stárnutí houby se na kůži objevují praskliny. V Mokhovikov žlutá, bílá nebo červená dužina, někdy se modře v řezu. 
Trubkovitý hymenofór, který sestupuje podél stonku, může být žlutý nebo červený, někdy nazelenalý. Trubky mají široké póry. Noha může být hladká a vrásčitá. Volvo a prsten v tomto druhu hub chybí.
Je to důležité! Nikdy nekupujte sušené houby. Po tepelném ošetření je ani odborný mykolog nemůže identifikovat.
Med agaric
Houby patří do rodiny fizalakrievye. Čepice má průměr 3-10 cm, zpočátku je konvexní a pak se stává plochým, má vlnité hrany. Barva kůže může být různá: od hnědé po nazelenlou. Ve středu je barva tmavší. 
Na povrchu mohou být vzácné lehké šupiny, které někdy s věkem mizí. Mladé klobouky mají hustou bělavou vlákninu a vláknité nohy.
Podívejte se na druhy jedlých a nejedlých hub.Když rostou houby, tělo čepice se stává tenkým a hrubým na nohou. Jejich vůně je příjemná. Ve zkušenosti desky vzácné, obvykle přilnutí k noze.
U mladých hub jsou bílé nebo béžové. Když houba zraje, mění barvu na růžovo-hnědou. Někdy se na nich objevují hnědé skvrny. Nohy mají zlatožlutou barvu a spodní část hnědohnědá. Jejich průměr je asi 2 cm a délka - až 10 cm, na nohách, stejně jako na čepicích, mohou být šupiny. Houby často rostou společně na dně nohou.
Ryzhiki
Další typ houby patří rodině Russula - houby. Zpočátku mají konvexní víčko a pak nabírají nálevkovitý tvar s ohnutými (později narovnávacími) hranami. 
Ve středu se nachází malá rána. Povrch je hladký a lesklý, má oranžovou barvu s tmavšími skvrnami a kroužky. Průměr víčka může dosáhnout 18 cm.
Nohy mají stejnou barvu jako čepice, nebo lehce lehčí. Průměr nohou - až 2 cm, výška může dosáhnout 7 cm, má válcový tvar, dutý, zužující se k základně.
Na povrchu malé jamky. Talíře této houby jsou tenké, časté, rozeklané. Jdou trochu dolů na nohu. Mají oranžovo-červenou barvu a při stisknutí zelenají. Dužnina má žlutooranžovou barvu, je hustá. Pomerančová a hustá mléčná šťáva má ovocnou chuť. Ve vzduchu je zelená.
Víš? Antibiotikum, nazvaný lactarioviolin, byl odvozen z okouníka a okouníka. Inhibuje rozvoj mnoha bakterií a dokonce i původce tuberkulózy.
Aspen houby
Hřib z čeledi boletů odkazuje na podzimní houby. Má konvexní víčko, snadno oddělitelné od nohy. Jeho průměr může být až 15 cm. 
Mladá houba má polokulovitou čepičku, je přitlačena k noze. Kůže je sametově červená, oranžová nebo nahnědlá. Hustá buničina s věkem se mění na měkkou.
V vláknité vláknité noze. Na řezu bílé barvy a pod nohama namodralé. Vůně a chuť nejsou výrazné.
Nohy osiky jsou tlusté jako 5 cm a jejich výška je až 15 cm, jsou pevné, obecně se rozšiřují směrem dolů. Hymenophore je bílý a volný, později šedý s olivovým nebo žlutým odstínem. Když se dotknete, porézní povrch ztmavne.
Bílé houby
Bílá houba patří do rodu Boletus. V dospělé houbě je víčko konvexní, průměr může dosahovat až 30 cm, má hladký povrch nebo vrásčitý povrch, který za suchého počasí praskne.
Odlupování může být od červenohnědé až po bílou. Ale s věkem ztmavne a není oddělena od buničiny. Obvykle je barva nerovnoměrná, okraje jsou světlé. 
Maso je šťavnaté, silné. V mladých bílých houbách je bílá, ale později se stává žlutou. Noha této houby má výšku 8-25 cm a tloušťku přibližně 7 cm.
Naučte se vše o sklizni bílých hub na zimu.Je ve tvaru sudu, ale s věkem je vytažen a stává se válcovým. Má bílou síťovinu. Hymenophore blízko nohou s hlubokým zářezem, bílý, ale později stane se žlutý nebo olivový. Snadno se odděluje od buničiny.
Žampiony
Tento druh houby patří do rodiny žampionů a má hustou zaoblenou čepičku, jejíž průměr může být až 15 cm, má bílou barvu, někdy nahnědlou, čepici je hladkou nebo s malými šupinami. 
Himenofor zdarma, zpočátku bílý, pak ztmavne a zhnědne. Maso je bílé odstíny.
Můžete také pěstovat žampiony doma.Houby mají hladké nohy o výšce asi 9 cm a jsou široké 2 cm.
Víš? Každá houba se skládá z 90% vody.
Mlechniki
Jedlé houby Mlechniki patří do rodiny Russula. Mladé mléčné sliznice a vypouklé čepice, které se později rozpadají. 
Má barvu všech odstínů fialové nebo nahnědlé. Hymenophorus po noze, časté. Mladé houby mají bílé barevné desky, později ztmavnou.
Poškození se stává šedozeleným. Buničina je bílá. Zpočátku je silný, později volný. Noha je válcovitá a plochá, s věkem se stává dutým. Má délku asi 10 cm, barvy jsou stejné jako čepice.
Russula
Tyto houby patří do rodiny Russula. Tento typ houby má polokulovitou čepičku nebo zvonovitý tvar. Později se stává plochým nebo trychtýřovitým. 
Okraj může být ovinut nebo rovný, s pruhy. Kůže je suchá, může být matná nebo lesklá. Himenofor. Může být volný nebo dolů po stonku. Maso těchto hub je křehké a houbovité, bělavé.
S věkem může změnit barvu na hnědou, šedou, černou a červenou. Nohy mají válcový tvar. Je to dokonce, ale někdy to může být zesíleno nebo směřováno na konec.
Lišky
Tyto houby patří do rodu lišek. Průměr víčka dosahuje 12 cm, v podstatě má zvlněný a ovinutý okraj. Čepice je plochá a depresivní, u dospělých hub může být ve tvaru trychtýře. Jeho povrch je hladký. 
Kůže je obtížné oddělit od víčka. Dužina je velmi hustá, žlutá na okrajích a bělavá ve středu. Má kyselou chuť a vůně připomíná sušené ovoce. Pokud stisknete buničinu, může se trochu červenat.
Noha je dlouhá asi 7 cm a tlustá 3 cm, je spojena s víčkem a má stejnou barvu. Hymenophore v liškách je složený a sestává z vlnitých záhybů, které sestupují silně podél nohy.
Nyní víte, jaké typy jedlých hub jsou, jejich popis a viděli jste na fotografii. Díky tomu bude snadné vybrat tu správnou houbu bez omylu.
