Medu se pyšní místo mezi ostatními včelími produkty.
To je nejvíce populární, protože má nádhernou chuť a významný počet užitečných vlastností.
Článek vám řekne, co je květenový med a proč je tak ceněný.
Chuť a vzhled
Čerstvě čerpaný nektar má vzhled čiré sirupovité kapaliny. Jeho barva je obvykle světle žlutá nebo světle zelená. Nemá výrazný zápach a také nezanechává hořkou pachuť.
Je to důležité! Nejcennější je med, který je podáván po dobu 4-6 měsíců. Během této doby, nektary mají čas se spojit do jednoho kytice, dávat lahodnou směs chutí a vůní.
Jen šest měsíců po odčerpání získává tento sladký produkt neuvěřitelný zápach, kde se vyskytují tóny mentolu, stejně jako výrazná zlatavě žlutá barva. Chuť se stává něžnou, jemnou a vyváženou sladkou. Pachuť tohoto výrobku je mírně ochlazující.
Jak extrahovat květový med
Nektar pro tuto odrůdu včel se sbírá z různých rostlin medu. Patří mezi ně všechny prvosenky, hloh, narcisy, akácie, hyacinty a pivoňky. Stručně řečeno, dodavatelé nektaru pro nejstarší medový produkt jsou prakticky všechny rostliny prvotřídního kvetení.
Objevte oblíbené druhy medu.
Se vší touhou vybrat si jeden závod na medu nebude fungovat. To je přesně to, co dělá produkt May včelařství nasyceným z hlediska chuti a vůní. Můžete pochopit, kdy včelaři sbírají med v květnu z jeho názvu. To se obvykle děje na konci května, v některých oblastech - na začátku června, to znamená, že po zhasnutí akátu.
Chemické složení
Chemické složení této pochoutky je poměrně bohaté. To je způsobeno velkým počtem rostlin na základě nektaru, z něhož je vyroben. Existuje více než 300 užitečných prvků a sloučenin. Jedná se o vitamíny, bílkoviny, fruktózu, fytoncidy, minerály, organické kyseliny, enzymy, sacharózu, flavonoidy atd. Kalorický obsah tohoto medového produktu je 331 kcal na 100 g.
Víš? Aristotelés, Pythagoras a Hippokrates patřil k lidem, kteří používali med pro lékařské účely. Mimochodem, Hippocrates, který sám často používal tento sladký výrobek, žil do 109 let.
Jaké je použití?
Má med má řadu užitečných vlastností:
- Stojí za zmínku, že je velkým pomocníkem při kožních problémech. S obsahem baktericidních a léčivých vlastností se může medová kompozice vyrovnat s řezy a ranami, vary, záněty, vředy a vředy.
- Také protizánětlivé vlastnosti slouží také jako prevence problémů s krkem (hnisavá angína, zánět hrtanu) a katarální onemocnění. Tento produkt můžete léčit vážněji a onemocnění, jako je bronchitida, chřipka, pneumonie a dokonce i plicní tuberkulóza.
- Pokud jde o jaro beriberi, odrůda May bude v takových případech nepostradatelná. Opraví chuť k jídlu, pozitivně ovlivní metabolismus, zlepší imunitu.
- Ve stresových situacích se tyto včelařské produkty zotaví, zbaví se nespavosti, hysterie a přepětí.
- Tento produkt se také používá v oblasti kosmetologie, zejména při jeho prvním čerpání. Je součástí sady masek na vlasy a kůži. Často se také používá při procedurách SPA jako přísada do masážního nástroje.
Je zajímavé číst o tom, jak můžete v tradiční medicíně aplikovat med s aloe.
Víš? Může být jedinou odrůdou, která je přiměřeně, ale bez zvláštního zájmu ji mohou používat lidé s diabetem a ti, kteří chtějí zhubnout. To je způsobeno tím, že ve složení tohoto včelařského produktu existuje fruktóza. Rychle se rozpadá, prakticky bez použití inzulínu, a pak se téměř okamžitě vstřebává v těle.
Jak odlišit falešné?
Výběr koupit může být med, je velmi důležité vědět, jak identifikovat přírodní produkt a neplést si ho s falešnými. Je třeba poznamenat, že přírodní složení může být nazýváno tímto složením, které je tvořeno výhradně výsledkem práce včel. Hmyz by měl sbírat nektar z rostlin, aniž by se krmil cukrem. Med, který již delší dobu stojí a není sladěn, není přirozeně přirozený.
Seznamte se s nejlepšími způsoby, jak testovat kvalitu medu.
Zkušení včelaři jsou schopni snadno odlišit přírodní produkty od padělků vůní a barev. Čerstvý, právě sebraný přírodní med je téměř transparentní, s mírně nazelenalým odstínem. Pokud se trochu postaví - je tu trvalý pocit mentolu, který je charakteristickým znakem této odrůdy. Přírodní medový produkt by měl mít vždy slabou chuť vosku.
Je to důležité! Pokud na podzim květen med s tekutou transparentní konzistence je v prodeji - To znamená, že byl buď zahříván nebo přidáván do složení nečistot.
Kontraindikace
Existují pouze dvě kontraindikace pro použití květu medu. Nejprve se nedoporučuje pro malé děti. Za druhé, je nemožné ho jíst lidem, kteří mají alergickou predispozici k produktům života včel.
Může být med - produkt, který je pro lidské tělo prostě nepostradatelný. Jedná se o sklad energetických a vitaminových prvků. To je užitečné zejména po zimním období.
