Vidět prase na ukrajinských farmách s luxusními kudrnatými vlasy jako ovce - vzácnou příležitost. O vzácném plemeni prasat, které dlouho ovládly celou Evropu, víme málo. Co přitahovalo maďarské mangalické farmáře pokrokových zemí, jaké jsou jeho vlastnosti a nevýhody, jak vychovávat takové prase - O tom všem se dozvíte později v článku, najdete zde také fotografie prasat a doporučení jejich pečovatelů.
Historie chovu
Toto úžasné plemeno lze bezpečně považovat za jedno z nejneobvyklejších. Dlouhé vlasy cívky, připomínající astrakhan, nemůže opustit lhostejné milovníky prasečí prase "krása". Z dálky jsou snadno zaměnitelné se stádem ovcí, pravděpodobně tedy prasata měla paralelní název „ovčí prasata“.
Víš? Všechna prasata, bez ohledu na plemeno, mají vynikající čich. Evropané často tento dar používají k hledání lahodných lanýžů, které se skrývají pod zemí. Takové houby na trzích v Paříži stojí od 600 eur. Předtím, než prasata sloužila v policii za to, že si čichají drogy.
Všechno to začalo vzdáleným rokem 1833, kdy byly na příkaz maďarského arcivévody Josefa učiněny pokusy křížení domácích a divokých prasat. Experiment byl úspěšný. Výsledná polovina divochů se mohla v hořkém zimním období snadno přezimovat, byla velmi imunní a starala se o vlastní jídlo.
Nové plemeno zájem o kláštery. Postupem času se tento zájem rozrostl do masového chovu. Často se v lesních lesích a loukách v Maďarsku dalo vidět celé stádo klášterních oddělení.
Koncem století, poptávka po shaggy mangalicans překročil hranice země. Majitelé velkých pozemků měli z prasat větší zisky než z těžby a pěstování obilovin. Kolem roku 1900 se toto plemeno naučilo obyvatelé ukrajinské Zakarpatské republikykde zvířata byla přivedena domorodými Maďary. Chovali celé stáda kudrnatých, pasoucích se v lesích a údolích. O něco později přišla do Británie maďarská mangalica. Ale protože místní farmáři přešli z tuku na maso, jeho chov nebyl úspěšný.
Víš? V domovině maďarského mangalitsa, jeho hospodářská zvířata rostla každoročně exponenciálně. Pokud v roce 1920 to bylo jen 2 tisíce osob, pak do roku 1943 toto číslo vzrostlo na 30 tisíc.
Mláďata prasat odvedla mangalikány z zemědělského trhu. Počet prasat na farmách prudce klesl a celkově sotva dosáhl 7 stovek. Kdyby si to zemědělci včas neuvědomili, plemeno by se dostalo do zapomnění. Záchrana hospodářských zvířat začala v roce 1994 z iniciativy maďarských chovatelů prasat. Poté byla vytvořena Národní asociace prasat. Postupem času byla tato myšlenka převzata britskou společností "Big Paradise" a farmáři ze Spojených států amerických. Dnes jsou všude kolem vlčí čistokrevní prasata 7 tisíc osob.
Popis plemene
Maďarský mangalitu nelze zaměňovat s jiným plemenem prasat. Tyto unikátní artiodaktyly mají mnoho pozoruhodných rozdílů.
První věc, která vás zasáhne - toto je dlouhá kudrnatá vlnakterý silně zakrývá celé tělo a dokonce i uši. Pokud však zvířata držíte v teple a dobře se krmíte, vypadají ovčí vlasy. Je to přirozená obrana proti nachlazení a hmyzu. Díky takovému kožichu lze zvířata po celý rok udržovat venku.
Je to důležité! Rodokmen prasat dává 5-6 mláďat. Farrow přes 9 žádají důkazy o nečisté krvi rodičů.
Druhým důležitým znakem v popisu maďarského plemene mangalica je výrazná tmavá skvrna na spodním okraji uší. Štítek mezi zemědělci se nazývá "Wellmanovo místo". Může se lišit ve velikosti od 3 do 5 cm a je jistým znakem rodokmenu. To je také indikováno černou kůží kolem očí, stigmatem, kopytami, bradavkami a na vnitřní straně ocasu. Zástupci maďarského výběru mají silné, ale lehké kosti, mají tělo a hlavu střední velikosti. Jejich uši směřují dopředu a profil je mírně zakřivený.
Plemeno je hodnoceno jako mastná skupina. Dospělí kanci váží až 300 kg, přičemž více než polovina z nich získává v prvních 12 měsících výkrmu. Do této doby ženy zrají. Jejich roční váha je 160 kg se zvýšením o 75 cm.
Maďarská selata se odlišují od divokých předků svým klidným vyváženým temperamentem. Zdědili vytrvalost a schopnost zapamatovat si cestu domů. Prasnice mají dobrý přirozený instinkt a chrání své potomky, v zimě je zahřívají.
Je to důležité! Salo maďarský mangalitsa příznivě s jinými plemeny. Za prvé, obsahuje méně cholesterolu a v kompozici se nachází mnohem více živin a prospěšných stopových prvků. Za druhé, produkt je absorbován rychleji v těle. Totéž lze říci o mase. Jeho hlavní hodnotou je rovnoměrná vrstva mezi svalovinového tuku, která se taví v procesu vaření, což dává pokrmu zvláštní chuť. Z takového masa se ukáže, že sušená slanina je nejchutnější a nejznámější po celém světě.
Druhy plemen podle typu zbarvení
Dříve, během masového „průvodu“ plemene na evropských farmách, se chlupatá prasata lišila v různých barvách, které mohly uspokojit všechny chutě. Mezi nimi byla bílá, šedá, černá, šedohnědá, červená, zakouřená se světle modrým nádechem a mnoho dalších. Ale dnes, z této rozmanitosti, jsou jen 4 poddruhy:
- Bílá Je to nejoblíbenější barva moderního maďarského mangolfu. Asi 80 procent z celkového počtu těchto osob.
- Černá Bohužel dnes jsou jedinci s takovými vlasy velmi vzácní. Někteří odborníci říkají, že zbarvení je již ztraceno.
- Červená (někdy nazývaná červená). Také na pokraji zániku.
- "Vlaštovka" (nebo smíšená barva). Prasata tohoto poddruhu se vyznačují černým hřbetem, čenichem a hřbetem uší, bílým břichem a nohama.
Silné a slabé stránky
Podle hodnocení chovatelů hospodářských zvířat je plemeno prasat maďarské mangaliky charakterizováno jak pozitivními, tak negativními charakteristikami. Tyto nuance pochopíme podrobněji.
Víš? Vědci se domnívají, že prasata jsou snadno cvičitelná, chápou lidskou řeč naprosto dobře a mohou dokonce sympatizovat. Příkladem experimentu je prase Maurice, který má mezinárodní titul nejchytřejšího prase. 52 vteřin je dost na to, aby dal dohromady hádanky.
Pros
Hlavní výhody plemene jsou:
- ekonomické přínosy z chovu zvířat (krmí se na pastvinách a nevyžadují zvláštní podmínky pro chov);
- společenské chování stáda;
- kvalita sádla a masa, která je podle mezinárodních kritérií považována za pochoutku;
- genetická imunita selat;
- mladá vytrvalost;
- vysoké ziskovosti.
Nevýhody
Zdálo by se, že každý sní o takových prasatech: zdá se, že tam jsou, ale není s nimi žádný problém - jen zisk. Spolu s pozitivními momenty chovu tohoto druhu však negativní:
- obtížné najít čistokrevné rodiče pro chov potomků;
- obsah těchto polořadiček vyžaduje velkou pastvinu s vysoce kvalitním krmivem;
- vzhledem k tomu, že poptávka převyšuje nabídku, průměrný spotřebitel nemá k dispozici cenu prasat původu;
- nízká produktivita samic (tato vlastnost je typická pro všechna prasata s rodokmenem).
Čtěte také o dalších plemenech prasat: Duroc, Mirgorod, červeno-pás, velká bílá, vietnamská vislobryusha.
Jak si vybrat prasata při nákupu
Pokud se rozhodnete získat mladou maďarskou mangaliku, jděte na nákup ne na trh nebo na internet, ale na farmy s dobrou pověstí. Neměli bychom očekávat, že by se od zmíněných vytrvalostí a se přizpůsobením se všem podmínkám zadržení od selata vyskytovaly. Buďte připraveni, že hledání správného produktu může trvat hodně času, protože plemeno je skutečně považováno za exotické. Aby se nestal obětí bezohledných prodejců, nezapomeňte hlavní znaky plemene:
- "Wellmanova skvrna" na uchu;
- černá kůže kolem očí, bradavky, stigma, kopyta a vnitřek ocasu;
- tlustá srst bílá, červená, černá barva nebo "vlaštovka";
- pruhované zpět, což je genetický odkaz od divokých předků.
Je to důležité! Při nákupu věnujte pozornost tomu, jak se prase jí. Pokud aktivně pohlcuje jakékoli jídlo, které mu je nabídnuto - takové zvíře může být odebráno. Pokud to saje jídlo, musíte se podívat na další.
Poloviční plemena lze okamžitě vidět nepřátelským charakterem. Oni také získat váhu špatně, vybíravý na jídlo a mají tvrdé maso.
Koupit selata potřebují pár. Ve společnosti se baví, jedí lépe a podle toho rostou rychleji. Pečlivě zkontrolujte zvířata, která se vám líbí. Kromě dobré chuti k jídlu musí mít zdravý vzhled. Vyberte si mládě s širokým hrudním kloubem a rovným hřbetem, zářící kopyta, rovné a silné nohy, zakřivenou ocas "bagel", čisté oči a uši. Zdraví jedinci jsou vždy hraví a aktivní. Když je vezmete do náruče, začnou hlasitě křičet. Tlumený a pomalý zvuk, nebo jeho nedostatek, svědčí o špatném zdraví a slabosti lidského.
Je to důležité! Odmítnout koupit příliš baculatá prasata. Nadměrná zaokrouhlenost jejich forem naznačuje předběžnou přípravu na prodej, která byla prováděna pravidelným zavlažováním zvířat sladkým mlékem. Takoví jedinci jsou velmi zkaženi, preferují sladkosti a jakmile je převezete na pastviny, ztratí velkou váhu.
Podmínky pro obsah
Říká se, že maďarští mangaličané se nestarají o to, jaké podmínky budou růst. Jídlo a ubytování se ocitnou sami. A všechno ostatní - maličkosti. Pečující majitelé ale chovají stádo ve zvláštních kotcích s přístupem na pastviny.
Chcete-li získat stádo vlčích prasat, musíte se postarat o velké a kvalitní pastvy. Je žádoucí chránit před divokými zvířaty a psy. Může se jednat o jakoukoliv polní trávu nebo speciálně zaseté pole.
Uvnitř, nezapomeňte uspořádat nízké letní markýzy, kde se zvířata mohou skrýt před spalující slunce a špatné počasí.
Je také důležité vybudovat teplou chlívku na zimu. Navzdory vytrvalosti a zdatnosti grilování bude zimovat v kupce sena pohodlnější. Koneckonců špatné podmínky nutně ovlivní produktivitu stáda. V peru by měl být stálý přístup ke sladké vodě.
Jaká péče je potřebná
Chovatelé říkají, že maďarský magnalitz je vytvořen pro líné, protože tato kopytnatá zvířata na rozdíl od tradičních odrůd prasat nevyžadují žádnou péči. Jsou důležité, že je tu spousta trávy, zeleniny, ovoce, žaludů a vody.
Víš? Slavný Big Bill z Texasu vstoupil do světové historie chovu prasat. Čtyřletý kanec byl plemeno polských a čínských plemen. S růstem 1,52 cm, jeho váha byla 1 153 kg, a délka byla 2,74 cm, po smrti Billa, žádný farmář nebyl schopný pěstovat takový obra.
Odborníci v oblasti chovu zvířat pro domácí pěstování doporučují nezkoušet zvířata na sílu a poskytovat jim stejnou péči jako ostatní domácí zvířata. Péče o kudrnatá prasata je omezena na jejich každodenní pastvu, čištění per a výměnu lůžkovin. Nezapomeňte, že prasata jsou zcela nezávislá a nepotřebují stálý dohled. Ujistěte se, že mají přístup k trávě a vodě, ale nepřeplňujte je.
Péče o shaggy usnadňuje jejich genetickou odolnost vůči běžným chorobám prasat. Tato selata nemusí být očkována a podávána antibiotika. Nemají nemoc. Veterináři pouze připomínají potřebu každých šest měsíců dezinfikovat mladé a dospělé jedince z vší a červů.
Zjistěte, co dělat, pokud vaše příušnice mají příznaky onemocnění: africký mor, parakeratóza, pasterolóza.
Malá prasata po narození, je žádoucí odlomit špičáky, aby neskrčili prasnici během krmení. Včasná kastrace prasat je také důležitá.
Je to důležité! Mangalica denně nabírá na libru.
Jak krmit
Toto plemeno je tak specifické, že otázky o tom, jak a jak živit maďarskou mangaliku, řeší samy. Vlněná prasata všežravci. Nenechají se vzdát krmení rostlinného a živočišného původu, zpracovaných produktů, potravinového odpadu.
V zimě artiodactyls jedí kořenové plodiny, žaludy, kaštany, seno, nakrájené stonky kukuřice, kosti, brago pšenice, otruby a droby. Nedovolte si kudrnaté děti s vybranými lahůdkami, jinak už nebudou jíst správně a budou vyžadovat lahůdky.
V letní sezóně jsou prasata dána tráva (louka, zahradní plevel, léčivé a jiné), ovocné paličky, okřehek, výhonky, kůra a kořeny různých stromů (zejména dub je milovaný), brambory, kukuřice, mrkev, řepa, squash.
Chov
Prasnice po porodu nejsou povoleny k chůzi a jsou drženy selaty v uzavřené pero. Je důležité, aby do věku jednoho a půl měsíce dostávali mladí potomci spolu s mateřským mlékem všechny potřebné vitamíny a stopové prvky. Proto je zvláštní pozornost věnována výživě dělohy.
Víš? Nejstarší plemeno prasat na světě je čínská odrůda Meishan. Její příběh začal asi před 400 lety. Breedy jednotlivci jsou rozlišováni jejich velkou velikostí, pevnou černou barvou, velmi dlouhými ušima a zkrácenou hlavou.
Někteří majitelé náklady na nákup krmiva. Jiní sdílí svůj vlastní zážitek z vaření. K tomu potřebujete: seno nebo šťavnaté krmivo (70%), hlavu (15%), kukuřici (20%), pšenici a otruby (po 10%), křídu nebo moučku z masa a kosti (1%), ječmen (40%) a premix pro selata (1%).
Krmivo pro mladé populace může být týden po porodu. Nejlepší možností pro ně je pečený ječmen nebo tekutý chvění. Pro posílení kostí je žádoucí nabídnout selatům kostní moučku, křídu nebo červenou hlínu. V žádném případě by nemělo být dovoleno krmení mateřského krmiva do krmné mísy dětí. Je plná průjmu, celkové nevolnosti, zakrnění a dokonce i smrti. Měsíční selata krmivo startér krmení s přidáním kořenových plodin, sena nebo sušených bylin. V tomto věku již mohou být odstaveny z prasnic na prodej.
Pokud plánujete opustit hospodářská zvířata pro sebe, během tohoto období, můžete naučit děti běžet. Do čtyř měsíců věku se selata krmí z makrely (3%), křídy (5%), premixu (1%), otrub (10%), pšenice (29%), ječmene (29%) a kukuřice (30%).
Je to důležité! Selata, která se pasou se stádem, krmí se dvakrát denně. Překrmování pro ně je plné smrti.
Starší lidé nejsou omezeni ve výběru potravin. Hlavní věcí je, že v denní dávce mangalit by mělo být asi 70% zeleně nebo kořenových plodin, 20% kaštanů a žaludů, 10% smíšených krmiv.
Jak vidíte, pěstování maďarského mangalitu nevyžaduje náklady, což je velmi výnosný obchod. Dnes opět roste poptávka po jedincích tohoto plemene.