Listová zelenina je velmi populární a používá se k výrobě salátů a různých jídel. Přitahují pozornost bohatého souboru vitamínů a nízkokalorických. V našem článku popíšeme, jak vypadá endivum a jak se pěstuje ze semen.
Popis
Endive patří do rodiny Astrovye. Častěji můžete slyšet jeho populární jméno - salátová čekanka. Rostlina má světle zelenou hlavu a zelené listy. Kvůli těžké kulhavosti někteří lidé pletou rostlinu s běžným salátem.
Je to důležité! Aby zelenina neměla hořkou chuť, je nutné provést její bělení. Zelená barva indikuje, že procedura nebyla provedena.
Salátová zelenina má hořkou pachuť, což ji činí na rozdíl od jiných odrůd velmi populární. Na prodej jsou prezentovány zelí smetanové barvy, jejichž délka je asi 12 cm. 
To se věří Malá Asie je rodištěm endivy, ale lze ji nalézt téměř na všech trzích v Americe a Evropě.
Místo k růstu
Pokud se rozhodnete pěstovat šalát na svém pozemku, pěstování by mělo být prováděno podle některých doporučení.
Astrovye rodina také zahrnuje rudbeckia, mordovnik sharogolovy, zinia.
Umístění a osvětlení
Pro plodiny je nejlepší zvolit takové plochy, na kterých brambory nebo zelí dříve rostly. Přistání se doporučuje na slunném, dobře osvětleném místě. 
Na jaře je nutné vytvořit umělé zastínění rostliny. Neměli byste zasadit endivy blízko topolů, protože mají společného škůdce - kořenovou veš.
Preferovaná půda
Jarní endivum potřebuje úrodnou drobivou půdu. Přibližně jeden týden před přistáním je nutné provést hloubkové hloubení a hnojení půdy dusičnanem amonným nebo síranem draselným.
Výsadba endive
Před výsadbou zeleniny, měli byste se seznámit s několika tipy na tento postup. 
Příprava půdy
Pro výsadbu je nutné přidělit oddělené lůžko.
Víš? Endivní ve svém složení jako pampeliška.
Na podzim se doporučuje krmení ve formě potaše a fosfátových hnojiv a na jaře - vykopání půdy.
Výsev semen
Výsadba semen se doporučuje od druhé dekády června do poloviny července. Pokud zasadíte rostlinu dříve, začne růst, ale nebude tvořit hlavy. 
Při výsevu v pozdějších obdobích rostou zelí velmi malé. Semena musí být uložena v postelích do hloubky přibližně 1-1,5 cm, vzdálenost mezi lůžky by měla být přibližně 30 cm.
Jak se starat o kulturu?
Čekanka čekanka, jako každá rostlina, potřebuje péči. Zvažte, jak jej správně implementovat.
Zalévání
Tento salát je rostlina, která miluje vlhkost. Když se zelenina aktivně pěstuje, je třeba, aby bylo dostatek vody: 1,5 kbelíků vody na 1 čtvereček. m 
To by však mělo být prováděno opatrně, nemůžeme dovolit, aby voda byla uvnitř vývodu - to povede k tvorbě hniloby.
Doporučujeme vám přečíst si o prospěšných vlastnostech řeřichy, salátu a ledových salátů.
Top dressing
Krmení rostlin by mělo být prováděno jednou za 7-10 dní použitím lehce nasycených hnojiv.
Je to důležité! Salát dokáže velmi rychle absorbovat pachy, proto byste v jeho blízkosti neměli skladovat ovoce ani jiné produkty.
Můžete rozptýlit popel na posteli - to zabrání vzniku slimáků.
Bělení
Pokud pěstujete čekanku, musíte vědět, že bělení musí mít při péči o plodiny zvláštní význam. K tomu se růžice listů sbírá a svázá šňůrkou není příliš těsná, takže světlo nedosahuje vnitřních listů. 
Tento postup se provádí 14-21 dní před začátkem sklizně, kdy listy plně rostou. Bělení dává vnitřním listům světle nažloutlý odstín, stávají se křehkými a mají jemnou chuť.
Můžete také pokrýt přistání s endive filmem. - to nejen odlehčí zelí, ale také je ochrání před vlhkostí na listech, protože během bělení musí být listy suché, protože sebemenší kapky rosy mohou vést k hnití.
Sklizeň a skladování
Sklizeň salátu, který byl zasazen na jaře, se koná v polovině léta. Později je rostlina často vykopána spolu s oddenkem a spolu se zemí je přesunuta do vlhkého písku. 
Kapacita je uložena ve sklepě nebo ve skleníku, trochu sypané mokrou zemí. V této formě mohou rostliny přežít až do nástupu zimy.
Víš? Vzhledem k vysokému obsahu vitamínu B pomůže používání této rostliny v krátkém časovém období vyrovnat se se stresem a neurózou.
Po přečtení článku jste se dozvěděli, jak vypadá a co to je. Pěstování zeleniny není obtížné, a můžete získat celou řadu vitamínů tím, že jí listový salát jako jídlo.
