Chov ovcí je stále populárnější. Oni pěstují je pro různé účely: někdo má zájem o maso, někdo je vlna, někdo je mléko, přesněji, ještě více je sýr, který je vyroben z toho. Faktem je, že cílem chovu mléčných ovcí, o kterém budeme podrobněji hovořit, je získat co nejvíce surovin pro následnou výrobu sýrů nebo jiných mléčných výrobků.
Samotné ovčí mléko totiž není tak vysoce ceněné jako různé pochoutky, které z něj pocházejí. Patří mezi ně všechny druhy sýrů, másla, kefíru a další. Jaká plemena jsou pro tyto účely vhodná, navrhujeme porozumět.
Východní Frísko (Východní Frísko)
Němčina podle původu, Zvláště oceňuje plemeno východní Frísko chovatelů ovcí. Faktem je, že východní Frisian plemeno se vyznačuje vysokou sazbou ve všech směrech, to znamená, ovce a maso, a mléčné výrobky, a vlny. Navíc jsou velmi plodní.
Plemeno je známé svou poměrně objemnou velikostí, živá váha dospělé samice je 60-90 kg. Vemeno zástupců tohoto plemene je velké, bradavky jsou dobře vyvinuté, silné. Během laktačního období jedna ovce může přinést až 600 litrů mléka.
Množství surovin denně se pohybuje od 3 do 6 kg, obsah tuku je 5-8% a obsah bílkovin přesahuje 5%. Dobrá péče je pro toto plemeno velmi důležitá, ovce jsou náladové, potřebují dobrou pastvu a dobrou výživu. Jediný chov je nejlepším způsobem chovu, ale pěstování v peru je také přijatelné.
Víš? Velmi populární sýry, které jsou milované po celém světě - feta, sýr, roquefort a mnoho provenvers - jsou vyrobeny výhradně z ovčího mléka.
Tsigai
Patří k nejstarším plemenům ovcí. Je také univerzální vzhledem k tomu, že se vyznačuje vysokou produktivitou ve všech třech oblastech. Doba kojení samice trvá 125-130 dnů, v tomto okamžiku Výtěžnost mléka se pohybuje od 130 do 160 litrů. Pro plemeno se vyznačuje silou a dobrým zdravím, které ho zase chrání před různými onemocněními.
V domácím drobném chovu ovcí mnozí čelí malému výběru plemen v okolí, proto se doporučuje studovat charakteristiky různých plemen - Gissar, Merino, Edilbayevsky, Romanov.Zvířata mohou být pěstována téměř všude, protože jsou nenáročná a snadno se přizpůsobí jakémukoli klimatu. V zimě, zejména při pozorování nízkých teplot a velkého množství srážek, je žádoucí udržet ovce v ovčí komoře. Nejsou žádné problémy s krmením, zvířata nejsou vybíravá.
Lakayune
Dlouhá výběrová práce na těchto mléčných ovcích jim dala mnoho pozitivních vlastností. Jsou velmi silné a odolné proti chorobám a parazitům. Nevyžadují zvláštní podmínky zadržení a nejsou ve stravě rozmarné. Doba krmení jehňat samicí trvá déle než jeden měsíc, během které se jim podaří získat 12 až 15 kg. 
Je to důležité! Doba laktace trvá 160 dnů plus první měsíc po narození potomků, které lze použít i pro dojení, pokud jsou jehňata přeměněna na umělé krmení nebo prodána na maso.Mléčná laktace může být 350-400 litrů vysoce kvalitní mléčný výrobek s obsahem tuku do 8% a obsahem bílkovin od 5 do 5,5%. Plemeno lacayune bylo chováno ve Francii, snadno se přizpůsobuje různým podmínkám zadržování: chudým skalnatým oblastem a úrodným loukám.
Efektivně se používá při řízení intenzivního zemědělství, vhodné pro strojní dojení. 
Avassi
Plemeno pochází ze Sýrie, tam, na chudých vyprahlých pastvinách, zvířata získala sílu a imunita, proto jsou považovány za odolné a nenáročné. Trvalé problémy s vodou také ovlivnily toto plemeno: jehňata mohou pít jen dvakrát týdně. Shromáždí tukový ocas, který jim pomáhá v nepřítomnosti jídla a pití. 
Je to důležité! S dobrou výživou a řádnou údržbou jsou ovce Avassi schopny produkovat rekordní množství mléka až 800 litrů během období laktace.Produktivita ovcí ovce Avassi je poměrně vysoká, během období laktace dokáží přinést 250-300 litrů surovinobsahuje asi 8% tuku. V průměru je vyrobeno asi 30 kg sýra nebo 7 kg ghí ze 100 litrů ovčího mléka.
Assaf
Toto plemeno se objevilo díky křížení avassi a ovcí východní Frisian izraelskými chovateli. Nyní je doma nejoblíbenější. V roce, kdy je žena schopna přinést až 450 litrů mléka. Assaf jsou žádáni v Izraeli, stejně jako v mnoha evropských zemích a USA, plemeno se dokázalo dobře etablovat jako maso a mléčné výrobky, takže ho zemědělci po celém světě ochotně chovají. 
Víš? Ovčí mléko je velmi užitečné díky vysokému obsahu aminokyselin kapronu a kaprylu, které jsou důležité pro člověka. Navzdory tomu, že jsou to právě oni, kteří obdarují výrobek specifickou chutí, jeho přínosy daleko převyšují výhody kravského mléka.
Při výběru mléčného plemene ovcí stojí za to věnovat pozornost nejen vysokým výkonům zvířat, ale také zvířatům z hlediska vlny, masa a plodnosti. Přednost by měla být silná a trvanlivá ovce, aby se zabránilo budoucím problémům s péčí. Kromě toho existuje dostatek plemen, která jsou nenáročná na jídlo a obsah, ale zároveň mají dobrou produkční výkonnost.
