Léto je čas na chlazení nápojů, dokonce i silných. Nejoblíbenějším alkoholickým italským „Limoncello“ je likér, který je rozhodně osvěžující a bylo by vhodné zjistit, zda je možné připravit si nápoj doma, a pokud ano, jak to udělat.
Popis
"Limoncello" - jeden z nejoblíbenějších nápojů z Itálie. Připravuje se infuzí citronové kůry, vody, alkoholu a cukru a je připravena k jídlu za 3-5 dní. Pro výrobu autentického citrónového likéru používejte pouze místní odrůdu Oval Sorrento, jejíž slupka je mimořádně bohatá na esenciální oleje a vitamín C.
Víš? Večerní sklizeň citronů se naplní do likéru hned ráno.
Složky
Obvykle se Limoncello likér vyrábí s použitím vodky doma a co se skrýt, ne z citrónů z oválu Sorrento, ale z těch v supermarketu. Ale zároveň nikdo nezrušil proporce. Budete potřebovat:
- citrony - 5 kusů;
- vodka - 500 ml;
- cukr - 350 gramů;
- voda - 350 ml.
Je to důležité! Nezaměňujte se "Limoncello" s citronovou vodkou.
Podrobný recept
Recept na výrobu likéru Limoncello doma je poměrně jednoduchý:
- Nejdříve omyjte citrony a oloupejte je.
- Umístěte výslednou chuť do sklenice a naplňte vodkou.
- Trvejte na pití 5-7 dnů na tmavém a chladném místě, občas třepáním obsahu sklenice.
- Po týdnu přidejte chlazený cukrový sirup do filtrované tinktury.
- Připravený likér dal dalších 5 dní do lednice.
Doma můžete vyrobit víno z džemu, kompotu, hroznů, brandy, jablečného moštu, medoviny.Podávejte jako digestif v chlazené, dokonce ledové formě nebo s přidaným ledem.
Pokud nevíte, jak překvapit své přátele na večírku, připravte tuto "alkoholickou limonádu" a nenecháte nikoho lhostejného. Je to snadné nejen při přípravě, ale i při použití.
Víš? 43,6 milionu dolarů - náklady na nejdražší láhev citrónového elixíru na světě. Je to láhev, která je zdobena čtyřmi diamanty. Celkem byly propuštěny dvě, z nichž jedna je stále v prodeji.
