Grapefruit je ovoce jehličnatého stromu až 15 m vysoký, rostoucí v subtropickém pásu. Tento citrus byl získán náhodným křížením jiných citrusových plodů - pomelo a pomeranče. To bylo nejprve popsáno v polovině 18. století botanik-kněz Griffiths Hughes, který nazval toto ovoce "zakázané ovoce". Na Barbadosu se říkalo „Little Sheddock“ (pomelo bylo tehdy nazýváno) a obchodníci z Jamajky na počátku 19. století mu dali název „grapefruit“ z anglických slov „grape“ a „fruit“, což znamená „hrozny“ a „ovoce“. „protože tyto plody rostou ve shlucích. Podívejme se blíže na to, jak užitečné je toto ovoce a na co byste měli při jeho používání dbát.
Kalorie a chemické složení
100 g surového grapefruitu obsahuje pouze 32 kcal. Jeho chemické složení zahrnuje následující látky: t
- voda - 90,89 g;
- dietní vlákniny - 1,1 g;
- proteiny - 0,6 g;
- tuky - 0,1 g;
- sacharidy - 8,1 g
Vitamíny:- C, 34,4 mg;
- karotenoidy - 1,703 mg, z toho 1,1135 mg lykopenu;
- A - 0,046 mg;
- Bl - 0,036 mg;
- B2 - 0,02 mg;
- B4 - 7,7 mg;
- B5 - 0,283 mg;
- B6 - 0,042 mg;
- B9 - 0,01 mg;
- E - 0,13 mg;
- PP - 0,25 mg.
Víš? Karotenoidní lykopen, který má vysoký antioxidační a protinádorový účinek, kromě grapefruitu, se nachází také v rajčatech (více vše v rajčatovém protlaku), vodní melouny, guave. Doporučený denní příjem je asi 5 mg denně.
Co je užitečné grapefruity
Toto ovoce má antioxidační, choleretický, diuretický, protinádorový, imunostimulační účinek. Obsahuje látky, které aktivují metabolismus, odstraňují cholesterol a strusku, stimulují gastrointestinální trakt, snižují hladinu cukru v krvi, chrání oči před šedým zákalem a posilují kardiovaskulární systém. Pozitivní vliv na nervový systém, dobrý spánek a dobrá nálada.
Pro zdraví žen je také užitečné jíst kalina, mrkev a piniové oříšky.
Pro ženy
Výhody tohoto ovoce pro ženy jsou následující:
- Ženy, které tento citrus používají, vypadají mladší. Obsahuje aktivní antioxidanty, které pomáhají bojovat proti stáří (vitamín C, A, lykopen).
- Pomáhá udržet tenký tvar. Použití grapefruitových plodů snižuje chuť k jídlu, zlepšuje metabolismus a odstraňuje strusky a vodu.
- Užitečné v menopauze. Uvolňuje tlakové rázy a hormony, zlepšuje náladu pro ženy v menopauze.
- Eliminace z toxikóz těhotné.
- Esenciální olej z buničiny, šťávy a grapefruitu jsou vynikající kosmetikou.
Pro muže
Tento citrus bude také užitečný pro lidské tělo:
- grapefruitová šťáva zvyšuje účinnost;
- zlepšuje množství a kvalitu spermií;
- pomáhá předcházet rakovině prostaty;
- snižuje intoxikaci v případě otravy alkoholem;
- pomáhá zbavit se "piva" břicho;
- snižuje cholesterol a snižuje krevní tlak.
Muži potřebují jíst ořech, kardamom a křen.
Funkce použití
Než začnete neustále používat "malý sheddok", musíte být obeznámeni s jeho kontraindikacemi (budou popsány níže). Pokud je nemáte, můžete je bezpečně vstoupit do své stravy. Ale i při absenci kontraindikací, musíte znát opatření při konzumaci tohoto produktu a být opatrnější v některých případech. Poté, co jste jedli grapefruit, měli byste si vypláchnout ústa vodou, protože kyseliny v něm zničí zubní sklovinu.
Během těhotenství
Grapefruit může být užitečný během těhotenství, zejména během prvního trimestru. Pomáhá v boji proti toxikóze u těhotných žen, zklidňuje nervový systém, posiluje imunitní systém a zlepšuje metabolismus nastávající matky. Kromě toho slouží jako zdroj vitamínů a minerálů, má nízký obsah kalorií. 
Jíst tento citrus k snídani pomůže v boji proti nevolnosti, a jeho vůně zvedne vaše duchy. Látky obsažené v jeho složení, posilují stěny cév a slouží jako prevence křečových žil, a také pomáhají odstraňovat otok, který se často vyskytuje u žen během tohoto období. Ale nejíst velké množství tohoto ovoce, je lepší být spokojen s polovinou ovoce.
Je to důležité! Neměli byste se zapojit do těhotenství s velkým množstvím grapefruitu a šťávy z něj - nadbytek vitaminu C může způsobit potrat. Dokonce i při použití vitamínů musíte vědět, kdy přestat.Toto ovoce je užitečnější pro těhotné ženy než jiné citrusy: způsobuje méně alergie, a pokud jde o obsah vitamínu C, může být porovnáno s citronem. Obecně platí, že má dobrý vliv na všeobecný blahobyt budoucí matky. Jíst toto ovoce, to je lepší vyčistit to od hořkého filmu. Přestože obsahuje některé prospěšné látky, nemá velmi dobrý vliv na játra.
Naučte se pěstovat grapefruity.
S HB
Při kojení je lepší upustit od používání všech citrusových plodů, včetně grapefruitu, aby se zabránilo alergiím u kojenců. Velký fanoušek tohoto ovoce, můžete zkusit vstoupit do své stravy, ale ne dříve, než dítě otočí tři měsíce. Poprvé je lepší jíst docela dost tohoto citrusů a pečlivě sledovat stav dítěte v prvních dnech po konzumaci. 
I když nejsou pozorovány žádné alergické reakce, mělo by být toto ovoce ještě jednou konzumováno kojící matkou, nejvýše však jednou týdně a nejvýše 300 g najednou. Kromě toho by měla být upřednostněna ovoce s bílým nebo žlutým tělem, a ne červená. Pokud před narozením dítěte tento výrobek používáte jen zřídka, je lepší, aby se po dobu kojení zdržel. A pokud dítě již mělo alergické reakce na jiné produkty, pak by se grapefruit neměl konzumovat vůbec.
Při hubnutí
"Malý Sheddok" je často součástí různých diet pro hubnutí. Pro ty, kteří chtějí ztratit tyto kiláry, je to jen dar z nebes, protože v ní jsou látky, které odstraňují toxiny, přebytečnou vodu, regulují metabolické procesy a potlačují hlad. Proto se doporučuje grapefruit nebo džus z něj použít třikrát denně před jídlem. Pocit plnosti po užití tohoto nízkokalorického ovoce nedovolí člověku hodně jíst.
Navíc zlepšuje náladu a zlepšuje spánek. Ti, kteří chtějí ztratit více kilogramů, by měli jíst toto ovoce místo snídaně nebo večeře. A pro milovníky jedení poloviny citrusů jedených v noci to pomůže uspokojit hlad a klidně usnout. 
S diabetem
Grapefruit je na seznamu produktů schválených pro diabetiky. Je nízkokalorický a má nízký glykemický index - 29. Jeho použití má dobrý vliv na metabolismus a snižuje hladinu cukru. Pokud pijete od 100 do 200 ml šťávy před jídlem třikrát denně, má příznivý vliv na zdraví diabetiků. Toto ovoce může být přidáno do salátů, dobře se hodí k masu a mořským plodům a může dobře diverzifikovat diabetické menu.
Je to důležité! Před zavedením grapefruitu ve vaší stravě by se diabetik měl obrátit na svého endokrinologa.
Z jakého věku mohou děti
Kojenecké grapefruity, stejně jako jiné citrusové plody, jsou kontraindikovány, protože mohou vyvolat alergickou reakci. Nedoporučuje se dávat dětem mladším než 1 rok. Pokud má dítě diatézu a jiné alergické procesy, mělo by být zavedení tohoto ovoce do kojenecké výživy odloženo na 3 roky. 
Můžete začít dávat tento citrus dětem z malého kusu jednoho řezu. Ovšem, ovoce musí být předem umyto, oloupáno a odstraněno z použitých lalůčků všech filmů, protože chutnají hořce a dítě to nechce jíst. Pokud po této alergické reakci nedojde, můžete postupně zvyšovat množství tohoto produktu. V případě alergie by mělo být po určitou dobu opuštěno používání.
Jak si vybrat zralý grapefruit při nákupu
Chcete-li si vybrat čerstvý a chutný grapefruit, musíte postupovat podle těchto pokynů:
- Grapefruit je 3 typy, lišící se barvou. Červená je nejsladší a nejvíce šťavnatá, žlutá je kyselá sladká (je vhodnější pro hubnutí, má méně glukózy) a pomeranč má kyselou chuť s výraznou hořkostí. Čím jasnější jsou citrusy, tím více beta karotenu obsahuje. Proto je v plodech červené barvy nejužitečnější prvky.
- Více šťavnaté ovoce váží více.
- Šupka zralého ovoce má načervenalé skvrny a pružnější.
- Měkká slupka s nahnědlými skvrnami hovoří o stálosti a procesu rozpadu.
- Musíte si vybrat ovoce s matnou kůží. Pokud je lesklý, pak to znamená, že byl ošetřen speciálním voskem, aby se zvýšila trvanlivost.
Jak a kde správně skladovat
Nejlepší je jíst grapefruit v následujících dnech po nákupu. Toto ovoce se uchovává v chladničce déle než 10 dnů. Pak ztrácí svou chuť a chuť, stává se méně šťavnatou. Čím více zralého ovoce, tím méně může být uložen. Když je již grapefruitové ovoce oloupáno, jeho skladovatelnost je zkrácena na 1-2 dny.
Jak jíst grapefruit
Při konzumaci grapefruitu v potravinách nebo při přípravě salátu, pití nebo džemu z něj je důležité jej rychle a řádně vyčistit. Použití tohoto citrusů má své vlastní nuance.
Jak snadné je čištění
Chcete-li toto šťavnaté ovoce řádně vyčistit a zbavit se hořkosti, musíte udělat následující:
- Za prvé, řez kolem horní a dolní části kůže grapefruitu tak, že maso je viditelné.
- Pak odřízněte strany. Zároveň by se měl člověk snažit nepoškozovat tělo silně.
- S malým, nejlépe zoubkovaným nožem odřízněte maso podél řezů grapefruitu ve směru od okraje k centrální části. Zároveň je třeba opatrně otočit nůž doprava - to vám pomůže vyčistit film. Na filmu zůstane trochu grapefruitové buničiny.
- Po skončení čištění tohoto citrusového ovoce zůstane film. S nimi můžete zmáčknout trochu šťávy a použít pro výrobu omáček, masek, atd.
Video: jak snížit grapefruit
Jaká denní doba je lepší
Při konzumaci grapefruitu se doporučuje dodržovat následující tipy:
- Je nežádoucí používat tento citrus na lačný žaludek. Vzhledem k vysokému obsahu kyselin má nepříznivý vliv na sliznici žaludku. Toto je obzvláště zakázáno s vysokou kyselostí.
- Nemusíte jíst mnoho grapefruitů - vše je v rozumných mezích.
- Pokud se používá pro hubnutí, měl by se jíst každý den po dobu nejvýše 21 dnů. Pak je nutná 10denní přestávka.
- Pro hubnutí se grapefruit spotřebuje před jídlem. Pokud nejsou s gastrointestinálním traktem spojeny žádné nemoci, pak se sníží před snídaní. Pokud je taková nemoc, je konzumován mezi jídly. V tomto případě si můžete dát občerstvení s grapefruitovou šťávou.
- Pro hubnutí, můžete také připravit na večeři salát s plátky tohoto ovoce. Pro tento účel, stejně jako pro zlepšení spánku, bude užitečné jíst večeři pečeného grapefruitu s medem.
- Na jedné straně šťáva z tohoto ovoce zmírňuje únavu a napětí, takže se doporučuje pro odpočinek. Na druhé straně však přispívá k rozvoji žaludeční šťávy a může zvýšit chuť k jídlu, stejně tak jako chuť k jídlu.
- Doporučuje se použít "malý sheddok" 20 minut před sportem nebo 30 minut po něm.
Seznamte se s příznivými vlastnostmi těchto plodů: liči, souprava, longan, kumquat, aktinidia, loquat, jujuba, physalis, citron a okra.
Co je kombinováno a co nelze jíst
Grapefruit jde dobře se zelení, zelenou zeleninou, a pokud ho přidáte do salátu, olivový nebo lněný olej je nejlepším dresinkem. Jiné plody jsou v kombinaci s tímto citrusem: citrony, pomeranče, ananasy, mandarinky, limety, jablka, hrušky, hrozny, meruňky. 
Dobře se hodí jako mléčné výrobky: zakysaná smetana, kefír, jogurt, tvaroh, sýr. Pomerančová šťáva, mrkev, jablko a tak dále pomáhají odstranit hořkou chuť. Je nežádoucí používat grapefruity s masem a rybími produkty, hráškem, fazolkami, škrobovou zeleninou, mlékem, vejci a ořechy.
Je to důležité! Grapefruit je zakázáno používat s některými léky: protinádorové léky, antibiotika, statiny, kardiovaskulární léky, léky proti bolesti, močové a tak dále. Inhibuje vliv těchto léků na lidské tělo.
Jak lze použít v kosmetologii: recepty na obličejové masky
Grapefruit našel široké uplatnění v kosmetologii díky těmto užitečným vlastnostem:
- dobře se hodí pro mastnou pleť - normalizuje práci mazových žláz, zpřísňuje póry na obličeji, zjemňuje tón obličeje;
- obsahuje velké množství vitamínu C, který přispívá k tvorbě kolagenu a elastinu; To zase činí pokožku pružnější a vyhlazuje vrásky;
- bělí kůži a pomáhá bojovat proti pigmentovým skvrnám, posiluje cévy;
- obsah kyseliny listové pomáhá eliminovat vyrážku, akné, pupínky, chrání před negativními vlivy vnějšího prostředí;
- hydratuje a vyživuje pokožku.
S medem
Hydratační maska: vezměte 1 lžíci tohoto ovoce, 1 lžičku medu, 1 žloutek. Všechny jsou důkladně šlehány lžící a aplikovány na kůži obličeje po dobu 20 minut. Po opláchnutí teplou vodou.
Se zakysanou smetanou
Omlazující maska: 1 lžíce grapefruitové šťávy, 1 lžička mrkve a kyselé smetany, 1 polévková lžíce rýžové mouky je mletá a rozptýlená na kůži obličeje, obchází oční víčko a rty. Po 15 minutách omýt. 
Změkčující a vyživující maska: 1 lžíce šťávy z tohoto citrusového ovoce, 1 lžička olivového oleje a zakysané smetany, 1 žloutek, 20 g černé buničiny. To vše se třepe, dokud není hladké a aplikované na obličej. Po 17-20 minutách umyl obličej z takové masky.
Se zelení
Tónovací maska: 3 lžíce grapefruitové šťávy trvají 5 minut se 4 lžičkami mleté ovesné vločky a 3 lžíce jemně nasekané čerstvé petrželky. Pak položte masku na obličej a po 17-20 minutách - opláchněte vodou.
Víš? Většina grapefruitu se pěstuje v Číně (téměř 4 miliony tun). Pak, s výraznou marží, vést Spojené státy, Mexiko, Jižní Afrika a Izrael.
Kontraindikace a poškození
Navzdory kvalitativním charakteristikám, které jsou pro člověka užitečné, má grapefruit následující kontraindikace:
- Gastritida, peptický vřed a duodenální vřed s vysokou kyselostí. Zvýšený obsah vitamínu C v tomto citrusovém ovoci může přispět ke zvýšení kyselosti, což může způsobit zhoršení gastrointestinálních onemocnění.
- Ženy, které užívají antikoncepční přípravky. Toto ovoce může snížit jejich účinek.
- Grapefruit je neslučitelný s léky ke snížení tlaku, protože zabraňuje rychlému rozpadu a absorpci těchto léků, což může přispět k přerušení kardiovaskulární aktivity.
- Onemocnění jater. Nemocné játra tráví spoustu času zpracováním látek obsažených v grapefruitu, což vede ke zvýšení hladiny estrogenů. Takový jev může způsobit onkologii.
- S citlivou zubní sklovinou.
- Je nežádoucí dávat ženám během laktace a dětem mladším 3 let grapefruit, protože se jedná o citrusové plody, které mohou způsobit alergie.
To neznamená, že v těchto případech nelze grapefruit vůbec konzumovat, je třeba snížit jeho spotřebu v potravinách. Grapefruit může dokonale zapadnout do téměř každé stravy, může být použit i pro diabetiky. To bude užitečné pro lidi, kteří chtějí zhubnout.Je zajímavé číst o pěstování citrusových plodin v domácnosti - citron, calamondin, pomerančovníky a mandarinky.Její buničina a džus mohou být také použity v kosmetických maskách. Grapefruit obsahuje hodně vitamínu C, karotenoidy a další látky užitečné pro lidské tělo. Ale zároveň má řadu kontraindikací a není kombinován s dostatečně velkým seznamem léků.
Recenze ze sítě:
Dobrý den, mám rád Grapefruit pro jeho neobvyklou sladkokyselou hořkou sladkou chuť, a také pro to, že zvedá mé lihoviny a zmírňuje únavu. Ano, je to pravda, jednou si nevšiml takové úžasné vlastnosti grapefruitu.Galinah
//irecommend.ru/content/greipfrut-ne-tolko-vkusnyi-frukt-no-eshche-i-pomoshchnik-v-borbe-s-tsellyulitom-i-vesnushkam
Jeho vlastnosti rychle obnovit sílu po duševní a fyzické námaze jsou nesporné. Kromě toho, grapefruit dokonale snižuje cholesterol a bojuje s extra libry.Eugene
//irecommend.ru/content/lekarstva-i-greipfrut-dokazannyi-vred-spisok-nesovmestimykh-lekarstv [/ i]
