Mnozí lidé pravděpodobně slyšeli o výhodách křepelčích vajec. Tento dietní produkt je doslova nasycen vitamíny, aminokyselinami a dalšími užitečnými látkami. Ale dnes nebudeme mluvit o vejcích, ale o skořápce.
Složení
Mušle křepelčích vajec se skládají z těchto minerálních látek: t
- makronutrienty - vápník, železo, hořčík, fosfor;
- stopové prvky - mangan, měď, molybden, síra, fluor, zinek, selen, křemík;
- aminokyseliny - methionin, lysin, cystin, isoleucin.
Jak užitečný je shell
Hlavní výhodou produktu v přítomnosti vápníku ve formě, která se snadno vstřebává lidským tělem. Tento nástroj je mnohem účinnější než farmakologické přípravky vápníku.
Víš? Japonští vědci hledali pomocná zařízení pro krajany postižené v Hirošimě a Nagasaki po atomové stávce. Po provedení mnoha různých studií zjistili, že křepelčí vejce a jejich skořápky jsou schopny z těla vylučovat těžké kovy a radionuklidy. Od té doby v Japonsku existuje skutečný kult křepelek.
Výhody
Díky svému bohatému složení může mít skořápka blahodárný vliv na mnoho tělesných systémů:
- vápníku - základ struktury kostní tkáně, navíc odstraňuje přebytek sodíku z těla, prevenci hypertenze. Interakce vápníku a hořčíku normalizuje tón krevních cév, je zodpovědný za relaxaci a kontrakci svalů. Kromě toho hořčík pomáhá trávit thiamin a kyselina pantothenová, kyselina askorbová, se podílí na procesu regenerace buněk;
- křemíku poskytuje vaskulární sílu, podílí se spolu s vápníkem na tvorbě kostí a pojivové tkáně, podílí se na absorpčních a metabolických procesech fluoru, vápníku, hořčíku, odstraňuje přebytečný chlor;
- molybdenu stimuluje biochemické procesy: metabolismus tuků a sacharidů, destrukce proteinů a aminokyselin, činnost enzymů a produkce volných radikálů, účast na tvorbě červených krvinek, při interakci s fluorem posiluje zubní sklovinu;
Zjistěte, zda jsou křepelčí vejce a vaječné skořápky užitečné, stejně jako kontrola čerstvosti vajec.
- mangan, měď, železo - Hlavní prvky zdraví endokrinního systému jsou také zodpovědné za vedení nervových impulzů. Mangan posiluje stěny cév, železo zajišťuje transport kyslíku přes cévy. Mangan a měď ve spojení s vápníkem podporují zdraví chrupavky a pojivové tkáně, zatímco interagují se železem, posilují imunitní systém;
- selen, fosfor a zinek zlepšit nervový systém, činnost mozku, pomáhat zažívacím procesům. Prvky se podílejí na přeměně živin na energii. Selen a fosfor posilují zuby, vlasy, nehty, zvyšují produkci kolagenu;
- aminokyselin zpomalují proces stárnutí, zlepšují náladu a funkci mozku, posilují tkáně kostí, pojiv a chrupavek. Tyto látky regulují reprodukční systém, podporují normální krevní cholesterol, posilují imunitní systém.
Harm
Při použití přípravku nebyly zjištěny žádné nežádoucí účinky. Pokud máte problémy s asimilací bílkovin, onemocnění jater nebo ledvin, měli byste se před použitím poradit se svým lékařem. Před nákupem vajec se ujistěte, že neuplynula doba použitelnosti.
Je to důležité! Nadbytek vápníku může vést k dehydrataci buněk, excitaci nervového systému, tvorbě ledvinových kamenů.
Když se doporučuje použít
V těchto případech se doporučuje použít skořápku jako léčivé a zpevňující činidlo:
- zažívací problémy a bolest žaludku;
- selhání nervového systému: nespavost, podrážděnost, chronická únava;
- společné problémy;
- křehké kosti;
- křehké nehty a vypadávání vlasů;
- jako profylaxe při práci s těžkými kovy;
- anémie a nedostatku vitamínů;
- senná rýma;
- astma;
- zubní kaz;
- poruchy páteře;
- těhotné ženy - prevence atonie svalů dělohy, hypertenze, slabost práce;
- starší osoby - osteoporóza, onemocnění kloubů, revmatismus;
- děti - prevence křivice a anémie, posílení kostní hmoty a zubní skloviny, nervového systému, endokrinního a trávicího ústrojí, zlepšení duševní aktivity.
Víš? Vaječný prášek zlepšuje proces vaření a chuť kávy. Za prvé, udržuje dno kávy na dně, za druhé, vyhlazuje tóny hořkosti a dodává zvláštní chuť.
Způsob použití
Vzhledem k tomu, že skořápka se používá v práškové formě, musíte znát způsob přípravy:
- Vejce musí být nejprve vařena umytím skořápky houbou v teplé vodě s malým množstvím sody.
- Odstraňte z vajíčka, umyjte a uvnitř odstraňte tvrdý vnitřní film.
- Vypusťte. Pro mletí suché skořápky na prášek je to možné ručně, ale v kávovém mlýnu to bude výhodnější.
- Před použitím se k prášku přidává ocet.
- Skladujte na tmavém, suchém místě.
Prášek používejte častěji s jídlem. Pravidla pro různé věkové kategorie:
- děti do 6 let - 0,5 tsp;
- do dvanácti let - 1 tsp;
- až osmnáct let - 0,5 tbsp. l.;
- dospělí - 1 polévková lžíce. Já
Je to důležité! Nejlepším obdobím použití rozdrcené skořápky je zimní a jarní sezóna, kdy chybí ovoce a zelenina a zvyšuje se riziko chladu a beriberi.
Závěr
Tenké vaječné skořápky jsou již dlouho používány v receptech krásy. Z prášku a nyní se připravují obličejové masky s anti-aging a vyhlazující vrásky efekt, posílit vlasy. Tinktura na skořápkách může pomoci v boji proti kocovině, urychlení odstranění toxinů z jater. Kromě toho, řemeslníci lidového umění vytvořit na základě kusů mušlí mistrovská díla decoupage, a milovníci rostlin jsou používány jako hnojivo.
