Záznamy o produkci sobího masa jsou stanoveny na Arktidě

Záchranci sobů jalových sklízeli měsíčně asi 1000 tun zvěřiny. Podle údajů regionálního Yamalo-Neneckého oddělení zemědělsko-průmyslového komplexu, obchodu a potravin, bylo od konce října do začátku prosince 2018 předáno k zabití přibližně 27 tisíc sobů.

Podle tiskové služby akciové společnosti Meat Products plánují na období jaterní kampaně podzim-zima v letech 2018-2019 nakoupit téměř 990 tun sobího masa.

Jak ukazují statistiky, komunita hejna sobů hrabat Harp darovala téměř 200 tun sobího masa, komplex zpracování masa Pyuyta vyprodukoval přibližně 100 tun, zástupci malých podniků zabývajících se chovem sobů sklidili 60 tun a společnost Yamal Deers má držitele rekordů s asi 600 tunami. tun.

Podle hlavních producentů sobího masa Yamalo-Nenetské autonomní oblasti, zimní období 2018-2019 slibuje, že bude krutá a studená, což bude mít vynikající vliv na kvalitu výrobků a na implementaci norem, které je třeba dokončit do února 2019.

Připomeňme, že pro data prognóz jeleních farem, v únoru je plánováno skóre více než 37 tisíc cílů, které v číselném ekvivalentu je téměř 1,2 tisíce.