V regionu Tomsk bude vyrábět švýcarský sýr

Obec Yagodnoe, která se nachází v regionu Tomsk, se brzy stane ruským centrem pro výrobu švýcarského sýra Gruyere. Aby tuto myšlenku oživili, tvůrci budou potřebovat asi 30 milionů rublů.

Výroba sýrů začíná v květnu. Je pravda, že spotřebitelé budou moci vyzkoušet první sýr až v roce 2020 - poté, co vyzrál. Říká se, že sýr Gruyere se vyrábí z vybraného alpského mléka, dlouho dozrává a obecně je poměrně drahý výrobek. Výrobek má zároveň jedinečnou chuť a ořechovou dochuť.