Taková kořenová plodina jako sladká brambora není u nás příliš populární, proto zemědělci tuto plodinu často nerostou. Nicméně, tam jsou ti, kteří stále dávají přednost vaření pokrmů ze sladkých brambor.
Z článku se dozvíte o sladkých bramborách: co to je, je možné pěstovat rostlinu na dachě v Moskevské oblasti z hlízy obchodu, jak se pěstuje v jiných oblastech Ruské federace a jaké jsou techniky pěstování dekorativních sladkých brambor?
Vlastnosti pěstování sladkých brambor a odlišností od ostatních kořenových plodin
Tato rostlina je považována za velmi nenáročnou, pokud jde o půdu, ale teplota vyžaduje trvale vysokou úroveň. Kořenová zelenina vypadá jako brambornení však napaden chorobami a škůdci, kteří jsou specifičtí pro čeledín. Kvůli bujné a husté půdní části jámy kolem nich plevel prakticky neroste, kromě takových houští pomáhají udržet půdu vlhkou déle.
Mnozí odmítají pěstovat tuto plodinu kvůli své sladké chuti, ale tento názor je špatný. Existuje poměrně málo odrůd, jejichž chuť je velmi podobná bramborám a v některých pokrmech je jeho přítomnost ještě vítanější.
Jak si vybrat správnou odrůdu pro výsadbu?
Jednotná klasifikace odrůd této plodiny stále neexistuje. Je známo, že celkem na světě je asi 7000 druhů.
Agronom si musí vybrat odrůdu v závislosti na účelu pěstování. a vlastnosti kořene. Musíte se tedy zaměřit na následující ukazatele:
- druh sladkých brambor: dezert, zelenina nebo krmivo (tyto odrůdy jsou pojmenovány podle snížení množství cukru v nich);
- výtěžek;
- barva a tvar listů a kořenových plodin;
- přesnost tvorby hlíz;
- zrání - časné, střední nebo pozdní.
Všechny tyto vlastnosti jsou uvedeny na obalu se semeny, takže agronom může snadno vybrat vhodnou odrůdu pro sebe.
Kde a za kolik osiva lze zakoupit?
Odhadované náklady budou uvedeny pro Moskvu a Petrohrad. Je poměrně obtížné najít semena nebo řízky sladkých brambor pro pěstování v Rusku. Nejčastěji pěstitelé objednávají osivo v internetových obchodech. Někdy dokonce dělají rozkazy mimo domov, protože v evropských zemích je rozmanitost této kultury mnohem širší.
Existuje možnost výměny mezi batatovodami. Obvykle jsou vyhledávány na fórech.
Pokud se pěstiteli zeleniny podaří najít materiál pro výsadbu, cena jednoho řezu se bude pohybovat mezi 50-70 rublů na kus a balení semen o váze 10 gramů bude stát 180-250 rublů. Hlízy pro samo-klíčení bude o něco levnější - 20-30 rublů za kus.
Podrobný návod: zemědělské inženýrství v zahradě
Reprodukce kořenových hlíz
Pozor! Zkušení agronomové nedoporučují pěstovat celé hlízy přímo do půdy, protože kvůli dlouhému vegetačnímu období nebudou hlízy čas dozrát a produkovat plodiny.
Nejlepší je klíčit kořen a rostlinu přijaté řízky.
Začněte v březnu. Existuje mnoho metod této manipulace.
- Nejoblíbenější z nich je umístit až polovinu kořenové zeleniny do půdy, dobře ji zalévat a dát na světlé místo. Světlo by mělo být nejméně 12-13 hodin denně a půda by měla být neustále mírně vlhká. Po týdnu takové klíčivosti se objeví první pupeny na kořenech, ze kterých budou odřezky růst.
Zpočátku můžete dělat bez půdy. Stačí hlízu zabalit do vlhkého hadříku nebo ubrousku. Hlízu můžete jednoduše postříkat vodou před prvními řízky. Nicméně, jakmile první výhonky vyjdou, yam bude ještě muset být umístěn v zemi.
- Další možností klíčení je umístit hlízu do sklenice vody. Je třeba kopat kořenovou plodinu přibližně na 2-3 centimetry. Hluboké kořeny jsou tvořeny níže a odřezky shora. Nezapomeňte, že kořenová zelenina nesmí trvat déle než měsíc ve vodě, jinak existuje možnost hniloby.
Nabízíme vám sledovat užitečné video o chovu yam hlízami
Semena
Rassadny
Je velmi obtížné dostat semeno doma, protože v našich oblastech yam prakticky nekvete.
Zasít semena pro sazenice potřebují koncem ledna.
- Před výsevem nezapomeňte namočit semeno do teplé vody po dobu 24 hodin.
- Poté se ošetří ve slabém roztoku manganu a pak se semena zcela vysuší.
- Půda pro pěstování sazenic by měla být výživná, v obchodě je žádoucí zakoupit hotový substrát. Před použitím musí být dekontaminován umístěním půdy do trouby, zahřátý na 200 ° C po dobu 30-40 minut.
- Drážky jsou vytvořeny v půdě s hloubkou 1-1,5 cm a semena jsou v nich umístěna ve vzdálenosti 1 centimetr.
- Výsevní materiál je dobře zavlažován a umístěn na osvětleném místě pokrytém fólií.
Umístění semen okamžitě otevře půdu
Pro tuto metodu pěstování je nejlepší zvolit produkty zrající časně, protože je nutné semena zasadit v otevřeném terénu po uplynutí nebezpečí mrazu.
Semena se zpracovávají stejným způsobem jako v případě přesazení.
Půda by měla být dobře uvolněná a kompostovaná.. Semenový materiál je ponořen do hloubky 3-4 cm. To vše je napojeno na usazenou vodu, ale ne zima. Top plot pokrytý filmem.
Péče
- Sazenice a řízky mohou být přeneseny na otevřenou půdu, jakmile délka procesu dosáhne 25 cm, vzduch musí být zahříván na 25 stupňů Celsia. Zatímco vzduch je chladnější, postele by měly být pokryty fólií.
- Tato plodina bude dobře růst na jakémkoliv druhu půdy. Je ale stále dobré ji uvolnit asi 15-20 centimetrů. Pak přidejte humus, síran draselný a superfosfát. Můžete také použít dusičnan amonný - zředit krabičku na 10 litrů vody.
- Je velmi důležité zajistit, aby se řasy nezachytily v internodech. K tomu je nutné na každé posteli zvednout révu a roztrhnout vzniklé kořeny.
- V druhé polovině srpna je třeba sevřít horní část řas - taková manipulace pomůže zvětšit hlízy.
- Sladký brambor je považován za plodinu tolerantní k suchu. Proto, v častých potřebách zalévání pouze v prvním měsíci po výsadbě. Po této době se zavlažování sníží na jednou za desetiletí. 15-20 dnů před sklizní pro navlhčení půdy není nutné. Jakmile jste půdu navlhčili, měla by být uvolněna tak, aby nevznikla žádná kůra.
- V období aktivního růstu hlíz, ke kterému dochází kolem srpna, potřebuje sladké brambory dodatečné krmivo s hnojivem z bramborových brambor. Nejvhodnější je použít tento roztok popela. Připravuje se následujícím způsobem: dvě sklenice popela se rozpustí v 10 litrech vody a infuzí se 7 dní za stálého míchání. Do vody s litrem roztoku každý keř.
Jak se pěstuje v různých oblastech Ruska?
| Region | Kultivační funkce |
| Krym | Řezy rostlin co nejdříve - polovina dubna. |
| Střední Rusko (Moskevská oblast a Moskevská oblast) | Musíte si vybrat semenáčkovou metodu pěstování. |
| Krasnodarský kraj | Vhodné jsou jak rané, tak i pozdní dozrávající odrůdy. |
| Ural | Při teplotách pod +25 stupňů se zavlažování zastaví. |
| Sibiř | Zasazeny ne dříve než první dny v červnu. |
Chyby
Vznik dalších oddenků. Pokud dovolíme růst kořenů na ležících biče, hlavní kořen bude chudší. Z toho se sklizeň sníží.- Špatně pěstované sazenice. Během růstu řízků, musíte poskytnout co nejvíce světla a tepla, jak je to možné.
- Pozdní termíny výsadby řízků.
- Nedostatečná izolace při nízkých teplotách.
- Špatné okolí - nemůžete zasadit yam v blízkosti kukuřice a sóji.
- Přítomnost hlodavců na místě, která mohou zničit plodiny.
Vznik dalších oddenků. Pokud dovolíme růst kořenů na ležících biče, hlavní kořen bude chudší. Z toho se sklizeň sníží.Sklizeň a skladování
Sklizeň by měla být v suchém počasí. K tomu obvykle dochází od poloviny do konce října. Pokud byla půda vlhká, měly by být sklizené kořeny vysušeny. Skladujte sladké brambory v suché místnosti.jejichž teplota se pohybuje od 10-15 stupňů Celsia.
Neexistují žádná nebezpečí v klíčení kořenových plodin vůbec - mohou být dále jíst, a mohou být ponechány na výsadbu příští rok.
Nemoci a škůdci
Vzhledem k tomu, že sladké brambory jsou transatlantickým „hostem“, mnoho nemocí a škůdců v našem regionu neohrožuje tuto kořenovou plodinu. Ale někteří z nich se dostanou ke kořenům.
- Cheesebone. V boji proti nim musí být postižené části rostliny odstraněny a zbývající části ošetřeny roztokem insekticidů. A můžete použít lidový lék: mýdlový roztok s citronem a česnekem. 50 g tekutého mýdla smíchaného se šťávou z poloviny citronu a přidejte 5 rozdrcených stroužků česneku. Sprej yam několikrát s přestávkou 2-3 dny.
- Květen brouk. Boj proti němu se provádí pomocí infuze cibulové slupky (poměr šupky a vody - 1: 3). Trvejte na 5 dnech a sprej rostliny během vegetačního období. Pokud tradiční metody nepomohou, měli byste se obrátit na takový lék jako "Fitoverm" a "Actofit".
- Insekticidy také pomáhají vyrovnat se s roztoči, pavouky, kobylky a drátovky.
- Z chorob sladkých brambor, nejběžnější je černá noha. Zasažené oblasti je třeba odstranit. A pak změňte aspekty péče: méně navlhčete půdu a snižte její kyselost vápněním. Místo by mělo být zvoleno dobře větrané a osvětlené.
Prevence vzniku jakékoli choroby a škůdce je v souladu se všemi doporučeními pro pěstování a jejich včasnou implementací.
Batat je exotický pro naše regiony. Nicméně, obsahuje tolik užitečných prvků a látek, že je stále stojí za to pokusit se pěstovat tuto tropickou kořenovou plodinu na vašem pozemku.
