Česnek je jednou z nejoblíbenějších rostlinných plodin na světě. Co není překvapující, vzhledem k jeho všestrannosti. Koneckonců může být používán nejen pro svůj účel - pro potraviny, ale také pro zlepšení zdraví a celkové pohody.
Nejjednodušší je koupit česnek v oddělení zeleniny v obchodě nebo na trhu, i když je mnohem lepší pěstovat ho sami, a to zejména proto, že to vůbec není těžké, a dokonce i začínající zahradník to dokáže.
V našem článku se budeme podrobně zabývat rysy a rozdíly mezi česnekem jaro a zima. Můžete si také prohlédnout užitečné video na toto téma.
Definice
Česnek je cibulovitá rostlina, rozdělená do dvou typů - jaro a zima. Jaký je jejich rozdíl? Skládá se z doby přistání (jaro je zasazeno na jaře, v zimě - na podzim).
Co se od sebe liší?
Časem přistání
Jaro netoleruje negativní teploty, takže se doporučuje zasadit brzy na jaře (koncem března - začátek dubna), kdy se země ohřeje na 5-7 stupňů.
Zimní česnek dokonale snáší negativní teploty.proto je zasazena na podzim, zpravidla blíže k polovině října (záleží na klimatických charakteristikách regionu, hlavní je přistát 15-20 dní před nástupem přetrvávajícího chladného počasí).
Správní rady: Doporučená hloubka přistání je minimálně 6 cm, aby se zabránilo zimním mrazům.
Vzhled
Jak odlišit vzhled? Jarní česnek má malou velikost cibuleve kterém velké množství zubů (až 30 hřebíček) být lokalizován ve spirále v několika řadách a není tam žádný kmen (šipka šipky). Dužina je dostatečně hustá, proto je vhodná pro dlouhodobé skladování, aniž by ztratila své vlastnosti. Nedostatek šípů díky jediné možnosti chovu - zubům.
Zima - cibule velké velikosti, se skládá z několika zubů (6-10 kusů), které jsou rozmístěny rovnoměrně kolem stonku (květinové šipky, tvořící žárovky). Lze zasadit třemi způsoby - hroty, žárovky s jednou hranou (pěstované z cibule) a cibule.
Pečlivě
Pro jarní česnek hraje velmi důležitou roli nasycení vlhkostí (Důležitá je také drenáž, poněvadž hniloba může být způsobena nadměrnou vlhkostí). Je velmi důležité, abyste před výsadbou zasadili vodu z vody a rostli česnek ve vlhkém prostředí. Lehká, hlinitá půda je nejvhodnější, bude dobré ji obohatit o organickou hmotu, například pomocí kompostu.
Deštivé počasí urychlí zrání, zatímco suché a horké počasí proces zpomalí.
Výtěžek je také ovlivněn povahou skladování v zimě: pokud jsou žárovky skladovány při teplotě 18 ° C a vyšší - česnek se bude zvětšovat, ale vydrží déle. A když se skladuje na chladném místě (asi 5 stupňů) - rostlina bude malá, ale plodina dozraje dříve. Proto někteří zahradníci doporučují dát sazenice na chladném místě měsíc před výsadbou..
Před uskladněním je nutné plodinu osušit, odstranit všechny listy a většinu stonku. Seznamte se s nejlepšími odrůdami jarního česneku, stejně jako s doporučeními pro pěstování a péči o zeleninu.
Zima - nejvhodnější pro výsadbu hlinité půdy. Bylo by také hezké oplodnit rašelinu nebo humusové lůžko během několika týdnů. Aby se česnek v budoucnu neuchovával, neměl by být vysazen na vlhkých místech a mělo by být aplikováno nadměrně hnojivo obsahující dusík.
Prakticky jakýkoliv typ zimního česneku dává šipku, která vyžaduje spoustu živin, což činí žárovky malým. Proto je žádoucí přerušit šípy. Před sklizní se doporučuje, aby nedošlo k zavlažování lůžek po dobu 2-3 týdnů, aby se česnek rychleji vyschl před uskladněním. Asi tři týdny před sklizní lůžek je žádoucí uvolnit.
Podrobně o péči o zimní česnek, jeho nemoci a krmení rysy, jsme řekli v tomto článku.
Podle splatnosti
Jarní česnek se sklízí na konci léta - začátkem podzimu., v závislosti na klimatických podmínkách. Jistým znamením zrání bude žloutnutí a ubytování většiny vrcholů.
Abychom byli konečně přesvědčeni o připravenosti rostliny na sklizeň, můžete vykopat jednu cibuli a pečlivě ji prozkoumat. Ve zralém ovoci se šupka snadno odstraní a maso je pružné a šťavnaté.
Zimní čas sklizně - konec července, začátek srpna (To je doba, kdy ostatní zelenina dozrává a hostesky se zabývají konzervováním, v receptu, který hraje česnek důležitou roli). Při úplném zrání budou listy vyzvány - spodní jsou suché a horní z nich se zažloutnou. Je velmi důležité, aby sklizeň v čase, nedovolí přezkoušet, protože přezrálé rostliny je téměř nemožné zachránit.
Udržováním kvality
Jarní česnek je velmi zachovalý - od 10 měsíců do 2 let, v závislosti na druhu, a to i při pokojové teplotě, což je velmi výhodné, pokud jej plánujete uložit do bytu.
Zimní česnek je skladován mnohem horší než jarní česnek - v průměru 5-7 měsícůnení vždy možné ho udržet až do konce zimy, rychle schne a ztrácí své zdravé a chuťové vlastnosti. Doporučuje se skladování na chladném místě, například ve sklepě nebo v chladničce.
Co je lepší zvolit?
Neexistuje jednoznačná odpověď na tuto otázku, každý typ má své vlastní výhody a je jen na vás, abyste rozhodli, který z nich je výhodnější.
- Je zřejmé, že pokud je bezpečnost prioritou - závod na jaře.
- Pokud je důležité, aby se sklizeň na zimu, pomocí svého česneku - vzít zima.
- Kromě toho, zimní dává vyšší výnos, zuby a žárovky jsou velké.
- Jarní česnek je však považován za výhodnější.
Závěr
Každý z těchto druhů je tedy svým vlastním způsobem dobrý S vědomím rozdílů jarního česneku od zimy si můžete sami vybrat nejoptimálnější variantu. Ale je nejlepší přistát na jejich místě a na jedné a druhé.
