Slyšeli jste o příznivých vlastnostech zázvoru, koupili jste si exotický kořen, ale díky neobvyklé ostré chuti jej nemohli okamžitě použít. O několik dní později dal známky života.
Co dělat Zasadit do země, nebo jíst? V tomto článku se naučíte, jak se s touto situací vypořádat a zabránit klíčení.
Někteří záměrně kupují zdravý kořen zázvoru a čekají, až klíčí, aby ho zasadili do hrnce, nebo pokud to klimatické podmínky dovolí, pak v otevřeném terénu a na svém pozemku získají vlastní plodiny.
Kdy může oddenek dát výhonky?
Na každém oddenku jsou tzv. Oči - Počátky skutečných, nadzemních výhonků. Za příznivých podmínek tyto oči nabobtnají, jsou jasně zelené a brzy se z nich objeví protáhlé ostré výhonky, připomínající šípy cibule. V takových případech se říká, že zázvor roste.
Může se tomu vyhnout?
Aby nedošlo k opětovnému výběru „rostliny nebo rostliny“, skladujte zázvor správně. V chladničce klesá pravděpodobnost probouzení, ale stále zůstává.
Chcete-li tuto možnost zcela odstranit, odloupněte kořen kůže (odstraňte velmi tenkou vrstvu kůže, protože pod ní se koncentrují nejcennější látky), nakrájejte na malé kousky, zakryjte vodou, vložte do chladničky.
Uložte nasekaný oddenky na týden. Nastříkejte strouhaný zázvor a zmrazit, nebo nalít vodku. Nicméně, s nějakým způsobem ukládání, některé živiny jsou zničeny, tak to je nejbezpečnější používat zázvor v prvních dnech po nákupu.
Je nutné násilně stimulovat?
Pokud chcete pěstovat zázvor z kořene, můžete stimulovat růst výhonků. To platí zejména pro otevřenou půdu. Je nutné začít klíčit na přelomu února a března. Pro výsadbu, koupit hladký kořen s elastickou, neporušenou kůží, s mnoha "oči".
Jak klíčit?
Inventář:
- Keramika nebo sklo;
- nádoba s teplou vodou;
- ostrý nůž;
- drcené dřevo nebo aktivní uhlí nebo popel;
- manganistan draselný;
- nízká nádoba;
- drenážní materiál (např. expandovaný jíl nebo lámaná cihla);
- připravená půda pro sazenice nebo směs zeminy s humusem (3: 2).
Proces klíčení:
- Oddenek umyjte teplou vodou a namočte ho na týden v keramické nebo skleněné misce v teplé, vlhké místnosti, například v blízkosti baterie.
- Před výsadbou jej vložte do teplé vody na několik hodin.
- Dezinfikujte nůž, odřízněte oddenek na kousky, aby každý z nich měl dvě oči.
- Prach plátky s uhlím nebo popelem (můžete ošetřit s manganistanu draselného, když zasadil v hrnci) a sušit.
- Umístěte drenážní vrstvu na dno nádoby, nalijte půdu nahoře.
- Na svém povrchu rozevřely připravené kořeny očima.
- Posypeme je vrstvou zeminy 2-2,5 cm a zalijeme ji teplou vodou.
Jak pěstovat klíčící?
Jak pochopit, že klíčící zázvor je připraven k výsadbě? Zelené výhonky by se měly objevit ze země a venku by mělo být teplé počasí. Dále řekneme o tom, jak zasadit kořen, pokud dal výhonek.
V otevřeném terénu
V Rusku může být zázvor pěstován v jižních oblastech a ve středním pruhu. Od klíčení až po sklizeň trvá přibližně 8 měsíců. V mírném podnebí je lepší pěstovat ve skleníku nebo ve skleníku. Zázvor miluje částečný stín. Chráňte místo přistání před větrem. Půda by měla být volná, prodyšná, dobře odvodněná.
Pokud jste klíčili oddenek v předstihu, pak mohou být sazenice zasazeny do brázdy:
- Vytvořte na zahradě několik brázdy s odstupem řádků cca 65 cm.
- Zalévejte je proudem teplé vody.
- Sazenice vysévejte do brázdy ve vzdálenosti asi 15 cm od sebe a posypte je půdou.
- Mulčujte půdu s humusem nebo suchou rašelinou.
Kořeny zázvoru lze zasadit do otevřeného terénu a bez předchozí klíčivosti. Tato metoda je vhodná pro jižní okraje, kde sklizeň úrody trvá přibližně šest měsíců. Připravte si oddenek k výsadbě, jak je popsáno výše (udržujte ho v teple, řezte, zpracovávejte řezy uhlím a osušte). Poté postupujte takto:
- Vykopejte otvor asi 20 cm hluboký.
- Nasaďte na dno jednu vrstvu malých kamenů a písku po 2 cm.
- Jamky zakryjte půdou.
- Připravené kousky oddenků jsou pohřbeny v zemi pro 2-3 cm oči nahoru.
- Liberálně nalít přistání.
Doma
Samozřejmě, že kořen zázvoru může "libovolně" klíčit kdykoliv v průběhu roku, ale aby bylo možné získat úrodu, je nejlepší zasadit na jaře nebo v zimě. Parapet by měl být dobře osvětlen, ale zázvor netoleruje přímé sluneční světlo.
Jako v otevřeném terénu, půda by měla dobře projít vlhkostí a vzduchem. Vyberte si široký, mělký plastový hrnec s odvodňovacími otvory. Připravte oddenek a pokračujte v výsadbě:
- Na dně hrnce ležela vrstva drenáže - expandovaná hlína, oblázky, rozbité cihly, vaječné skořápky, dřevěná kůra nebo dokonce suché mandarinkové slupky. Čím větší jsou otvory v hrnci, tím větší materiál by měl být.
- Prokalit půdy v troubě a zalijeme do hrnce.
- Rozetřete kousky oddenků na povrchu půdy ledvinami nahoru ve vzdálenosti 3 cm od sebe, nalijte vodu dobře a posypte zeminou, aniž byste zavřeli oči.
Možné potíže
Zázvor je nenáročný a zvláštní obtíže se o něj nebudou starat. Ale nezapomeňte, že od stagnace vlhkosti kořen může hnilobě, a rostlina zemře. Nepřehánějte to zavlažováním. Chraňte přistání před větrem a průvanem. Kromě toho, je-li zázvor pěstován v otevřeném poli, velikost zralých hlíz je menší než na severu regionu. To však nemá vliv na chuť a léčivé vlastnosti plodiny.
Jak jinak můžete použít?
Na rozdíl od brambor, klíčící zázvor neobsahuje toxické sloučeniny.
Pokud nechcete, aby se nepořádek s výsadbou, použijte ji jako obvykle - třít na struhadlo a přidejte do čaje (je dobré hodit několik bobulí zmrazeného rakytníku do takového nápoje), vařit jam nebo okurky. Můžete si z ní udělat obličejovou a tělesnou masku. Samozřejmě, že naklíčený oddenek obsahuje méně živin, ale nemůže poškodit.
Teď už víte, co dělat s naklíčeným kořenem zázvoru. Zasadit do hrnce, a je-li podnebí vaší hrany umožňuje, pak v otevřeném terénu. Nebo možná toužíš specificky klíčit oddenek? Pak běžte do supermarketu a vyberte zdravou páteř.
