Použití, poškození a použití ředkviček

Je těžké najít zahradníka, který by nikdy na svém zahradním pozemku nevyrostl ředkvičky. Tato zelenina zraje v krátkém čase a obsahuje velké množství vitamínů.

Současně, ředkvičky vrcholky jsou více prospěšné pro lidské tělo než kořenová zelenina. V článku si můžete přečíst o chemickém složení, užitečných vlastnostech a kontraindikacích pro použití ředkviček.

Podělíme se o nejlepší recepty na vaření různých pokrmů ze zeleniny této zeleniny. Můžete si také prohlédnout užitečné video na toto téma.

Popis a chemické složení ředkviček

Ředkvička je každoročně křížovitá rostlinatvořící listovou růžici a kořenovou zeleninu. Rostlina této zeleniny se skládá z tmavě zelených listů celého, eliptického nebo spirálního tvaru. Listové listy z ředkvičky pubertální. Stonky mohou být:

  • dlouho
  • krátké;
  • tenký;
  • tlustý;
  • nahý;
  • dospívající.

Někdy je vosový nájezd.

Ředkvička je ceněna pro svou užitečnost.. Tato zelenina se objevuje jako první a často se používá v salátech. Ale mnozí si ani neuvědomují, že vrcholy této rostliny obsahují více živin než kořenová zelenina.

V zelené části rostliny se mikro- a makronutrienty nacházejí ve více koncentrované formě a zpracování pažitky v lidském trávicím systému probíhá mnohem rychleji.

Složení vrcholků ředkviček obsahuje mnoho živin, vitamínů a stopových prvků:

  • vitamíny A, C, K, PP;
  • téměř celá skupina vitamínů B;
  • kyselina askorbová, salicylová a nikotinová;
  • hořčík;
  • draslík;
  • vápník;
  • fosfor;
  • železo;
  • jod;
  • měď;
  • chrom;
  • hořčičný olej.

Přínos a škoda

Čerstvé zelené ředkvičky listy lze nazvat skutečné přírodní antibiotikum. Látky obsažené v něm mohou zabít bakterie a viry v těle a posílit imunitní systém. Kromě toho mohou být mladé vrcholy této rostliny úspěšně použity při léčbě jiných onemocnění:

  1. Avitaminóza. Nedostatek těla po zimní sezóně může být obnoven pomocí mladých výhonků ředkvičky.
  2. Křivice Bohaté léčivé složení zeleně pomáhá vyrovnat se s tímto onemocněním u dětí a předcházet abnormálnímu vývoji kostry a vnitřních orgánů.
  3. Porušení gastrointestinálního traktu, zácpa.
  4. Diabetes. Látky obsažené v rostlině snižují hladinu cukru.
  5. Hemoroidy.
  6. Nemoci močového systému.
  7. Obezita. Rostlina je snadno stravitelná a pomáhá předcházet nedostatku potřebných látek od těch, kteří jsou na stravě.
  8. Ateroskleróza.
Je to důležitéZelená ředkev brání vzniku rakoviny, má silný antibakteriální účinek a podporuje regeneraci tkání.

Tento výrobek nemá téměř žádné kontraindikace.. Lidé trpící chorobami gastrointestinálního traktu, nedoporučujeme do jídelního lístku zahrnout více než jednou týdně ředkvičky. Ti, kteří byli diagnostikováni s žaludečním nebo dvanáctníkovým vředem, gastritidou nebo exacerbací žlučových kamene, by měli úplně odstranit vrcholy ze stravy.

Jak mohu použít ředkev greeny?

  1. Čerstvé zelené ředkvičky jsou úspěšně používány v lidovém lékařství.z toho různé:
    • infuze;
    • dekory;
    • masti
  2. Můžete také použít ředkvičky na vaření.:
    • je nakrájena na saláty;
    • používá se jako koření pro první a druhý chod;
    • dušené jako zelí.
  3. Některé ženy v domácnosti sklizeň zelených na zimu:
    • sušené;
    • zmrazení;
    • roztřepte se solí.

Doporučujeme sledovat video o přínosech ředkviček ředkviček a jejich použití:

Použití v tradiční medicíně

Nejoblíbenějším typem aplikace ředkviček v tradiční medicíně je infuze. Má protizánětlivý, baktericidní a tonizující účinek a pomáhá při léčbě mnoha nemocí, pokud se používá v léčebném komplexu:

  • zácpa;
  • avitaminóza;
  • respirační onemocnění;
  • gastritida s nízkou kyselostí.

Složky:

  • ředkvičky topy - 1 polévková lžíce. l.;
  • voda - 250 ml.

Jak vařit:

  1. Mladé listy ředkvičky se důkladně umyjí, suší se ubrouskem, pak se rozříznou nožem nebo roztrhnou rukama.
  2. Potřebné množství suroviny se nalije do vroucí vody a nechá se hodinu vyluhovat.
  3. Užívejte infuzi třikrát denně po jídle, 1/3 šálku. Průběh léčby nepřekročí 3-4 dny.

Infuze sušených listů

Můžete udělat zdravou infuzi ze sušených ředkviček vrcholů. Čerstvé zelené nevydrží dlouho a je možné je používat nejen na jaře, ale i sušené a skladované.

Jak vařit:

  1. Listy se promyjí, odstraní vlhkost pomocí papírové ubrousky, rozdrcí.
  2. Pak se zeleninu pokládají na bavlněnou látku nebo papír v tenké vrstvě.
  3. Sušení by mělo být prováděno na větraném místě, aby nedošlo k přímému slunečnímu záření.
  4. Připravit infuzi na 1 polévková lžíce. lžíce surovin se odebere s 300 ml vroucí vody, nalije se a nechá se vyluhovat.
  5. Léčivý nápoj bude připraven do 45 minut.

Užívejte třikrát denně 15 minut po jídle. Pomáhá hodně, když:

  • zácpa;
  • abdominální distenze;
  • avitaminóza.

Kosmetické vlastnosti

Ředkvičky mají prospěšné kosmetické vlastnosti.. Existuje mnoho možností pro obličejové masky pro různé typy pleti.

Výživná maska

Tato volba je vhodná pro všechny typy pleti, aby byla jemnější.

Složky:

  • zelené - 1 polévková lžíce. l.;
  • roste olej - 6 kapek;
  • škrob - 1 lžička.

Jak vařit:

  1. Vrcholky jsou důkladně omyty, sušeny a jemně řezány.
  2. Přidá se rostlinný olej (nejlépe olivový) a škrob.
  3. Všechny složky jsou důkladně promíchány a naneseny na obličej.
  4. Uchovávejte po dobu 10 minut, po čemž se obličej umyje teplou vodou a roztáhne smetanou.

Bělící maska

Tato metoda pomáhá bělení kůže, zbavit se nezdravé pleti, vyrovnat strukturu. Doporučuje se všem ženám po 30 letech.

Složky:

  • ředkev zelení - 1 polévková lžíce. l.;
  • kefír - 1 polévková lžíce. l.;
  • bílá hlína - 1 lžička.

Jak vařit:

  1. K rozdrceným zeleným přidáme kefír a hlínu, důkladně promícháme tak, aby nebyly žádné hrudky.
  2. Po umytí se aplikuje na pokožku obličeje a následuje masáže.

Procedura trvá 10 minut. Tato maska ​​se doporučuje aplikovat jednou týdně.

Pití čerstvé šťávy

Šťáva z ředkvičky zelených je široce používán v lidovém lékařství v léčbě různých onemocnění. Je třeba mít na paměti, že tento nápoj se nebere nezředěný, protože způsobuje podráždění sliznice a bolest žaludku. Šťáva na pití zředěná jedna na jednu s převařenou vodou.

Od bronchitidy a SARS

Balzám na zeleninové šťávě je skvělý pro dlouhodobý kašel.

Složky:

  • šťávy ředkvičky - 100 ml;
  • šťáva z řepy a citronu - 100 ml;
  • cibulová šťáva - 100 ml;
  • vodka - 100 ml;
  • cukr 10 g;
  • med 1 lžička.

Jak vařit:

  1. Všechny složky jsou důkladně promíchány.
  2. Nalijte do misky z tmavého skla.
  3. A uloženy v chladničce.
  4. Take třikrát denně po dobu 1 lžičky. 30 minut před jídlem.

Od bolesti v krku

Čerstvé ředkvičky šťáva pomůže při léčbě bolesti v krku.

Jak vařit:

  1. Pro kloktání se šťáva míchá ve stejném poměru s teplou vodou.
  2. Aplikujte 5-6 krát denně po jídle.

Průběh léčby je 5 dnů.

Bělení obličeje

Maska založená na šťávě z ředkvičky zelených pomáhá zbavit se věku skvrny, aby kůže bílá a něžná. Výrobky pro jeho přípravu na jaře vždy najdete po ruce.

Složky:

  • ředkvičky zelené šťávy - 1 polévková lžíce. l.;
  • Petržel šťáva - 1 polévková lžíce. l.;
  • okurková šťáva - 1 polévková lžíce. l.;
  • zakysanou smetanou - 1 polévková lžíce. Já

Jak vařit:

  1. Všechny potřebné složky jsou smíchány.
  2. Naneste na čistou pokožku houbou. Procedura trvá 15 minut.
  3. Poté se maska ​​opláchne teplou vodou a použije se obvyklý krém.

Hydratační pleť

Pokud je pokožka obličeje namáhaná a suchá, měla by být ráno a večer otřena čerstvou šťávou z ředkvičky.

Jak vařit:

  1. vrcholy jsou rozdrcené;
  2. šťávu z nich vytlačte a zředěte vodou 1: 1;
  3. osušte pokožku ráno a večer, pak umyjte a použijte pravidelný krém.

Po prvním zákroku si můžete všimnout rozdílu: kůže se stává sametovou a elastickou.

Je možné jíst?

Při vaření různých vitaminových pokrmů používají nejen kořenovou zeleninu, ale také ředkvičky.. Tento léčivý přípravek se přidává do salátů, prvního a druhého jídla, je vyroben z omáček, sklizených na zimu.

Salát s okurkami a rajčaty

Správní rady: Tento vitamínový salát poskytne tělu denní podíl kyseliny askorbové a bude vynikajícím doplňkem k obědu nebo večeři.

Složky:

  • ředkvičky - 2 svazky;
  • okurky - 2 ks;
  • rajčata 2 kusy;
  • roste olej - 50 ml;
  • sůl

Jak vařit:

  1. Okurky nakrájené na prsteny, rajčata - v malých řezech.
  2. Zelení jsou rozdrceni nožem nebo roztrženými rukama.
  3. Všechny ingredience jsou smíchány, ochuceny rostlinným olejem, solí.
  4. Pokud je to žádoucí, můžete salát naplnit zakysanou smetanou, ale v tomto případě to bude více kalorií.

Závěr

Některé milenky sklizeň sušené ředkvičky na zimupřidáním do koření pro přidanou chuť a chuť. Zelení jsou drcení, sušení a smíchání s vaším oblíbeným kořením. Přidává se při vaření polévek, borščů a hlavních jídel.

Při výsadbě ředkviček na vašem pozemku, měli byste si uvědomit, že nejen kořenová zelenina jsou užitečné, ale také vrcholky této rostliny. S rozumným použitím mohou nejen nasycit tělo užitečnými látkami, ale také pomoci při léčbě mnoha nemocí a zlepšit krásu tváře.

Populární Příspěvky

https://farmforage.com cs.farmforage.com © Články 2024