Od okamžiku narození nového života, i když o tom žena sama ještě neví, tělo prožívá nové potřeby. V této chvíli má mnoho těhotných žen nesnesitelnou touhu hodit se na šťavnatých a chutných ředkvičkách. Tato trakce je zcela pochopitelná, protože tato zelenina obsahuje obrovské množství vitamínů a prospěšných stopových prvků.
Dále vám řekneme, zda je ředkvička užitečná pro ženy během těhotenství a co přesně je užitečné a zda je možné nebo ne jíst v časných a pozdních obdobích.
Proč se týkají bezpečnosti?
Od prvních dnů doporučují gynekologové upustit od kořeněných, slaných, smažených potravin. Naléhají, aby jedli jídlo, které je co nejneutrálnější. Ředkvička má na druhou stranu jasnou, šťavnatou, lehce tartovou chuť. Právě díky bohaté paletě chuti a strachu. Jak bezpečné je používání této zeleniny a zda je užitečné v tak klíčovém období - pojďme pochopit.
Je možné jíst během těhotenství?
První trimestr
Za prvé, zjistit, co je užitečné ředkvičky pro ženy v časném těhotenství. Na jedné straně plod pokládá všechny životně důležité systémy a na druhé straně před tvorbou placenty dostává ženské tělo neuvěřitelné zatížení imunitního systému. Použití ředkve v tomto období může a mělo by být. Primárně díky obsahu kyseliny listové, která je nezbytná pro tvorbu nervové trubice dítěte. Vitamín C pomůže ženě odolávat se zvýšenému stresu a díky draslíku, hořčíku a fosforu bude mnohem snazší.
Jedinou kontraindikací v tomto trimestru budou chronická onemocnění žaludku a slinivky břišní, protože existuje riziko exacerbace stavu. V tomto případě Ředkev může být dušená s jinou zeleninou a je to vaše potěšení.
Za druhé
U žen je toto období charakterizováno tím, že toxikosy zmizí a objeví se velmi dobrá chuť k jídlu. Přírůstek hmotnosti v tomto období je nevyhnutelný, ale aby nedošlo k obtížnému porodu a těhotenství samo o sobě prošlo snadno, je nutné zajistit půst dnů. Velmi vítaná bude čerstvá zelenina, mezi nimiž jsou ředkvičky na jednom z prvních míst.
Třetí
Podívejme se nyní, co je užitečné v období těhotenství v období těhotenství. Tělo se plně připravuje na porod. Všechny vnitřní orgány jsou stlačeny zvětšenou dělohou a pracují v maximálním režimu. Použití ředkve během této doby může způsobit tvorbu aktivního plynu a nepohodlí.
Se zvýšeným děložním tónem může začít předčasný porod. Dva týdny před očekávaným datem je však tato nádherná zelenina stále zařazena do denního menu. Vzhledem k velkému množství vitamínu K, který se podílí na tvorbě krve, ředkvička pomůže snížit krevní ztráty během vzhledu dítěte.
Co může poškodit?
Mami
- Pro budoucí matku by se měla řídit několika pravidly pro používání ředkviček. Nejdříve je nutné zeleninu důkladně omýt, aby nedošlo ke kontaminaci salmonelou, stafylokoky a E. coli.
- Vzhledem k přítomnosti hořčičného oleje ve směsi se mohou objevit problémy se žlučovým traktem, jakož i zhoršená onemocnění žaludku, slinivky břišní a dvanácterníku.
Dítě
- Pro dítě je raná ředkev nebezpečná s možným obsahem solí a dusičnanů, což může nepříznivě ovlivnit vývoj plodu. Proto nestojí za riziko, že si koupíte ředkvičky zřejmě mimo sezónu.
- Stejně jako celá zelenina s červenou barvou je ředkev potenciálním alergenem. Pokud má matka tendenci k alergiím - nezneužívejte tuto zeleninu.
Maximální dávka
Pokud těhotná žena nemá chronická onemocnění žaludku, můžete použít ředkvičky v neomezeném množství. V opačném případě stojí za to omezit na 2-3 ovoce denně syrové, a je lepší je podrobit tepelnému ošetření.
Přínos a škoda
Ředkev pěstovaná bez škodlivých hnojiv obsahuje celý komplex vitaminů. Stejně jako vápník, hořčík, zinek, železo, sodík. To zvyšuje imunitní stav těhotné ženy a prospěšné stopové prvky mají příznivý vliv na vývoj dítěte.
Vzhledem ke specifické chuti a šťavnatosti ředkvičky bude stav toxikózy snazší. U těhotné ženy se poškození ředkviček může projevit pouze za přítomnosti chronických onemocnění gastrointestinálního traktu, stejně jako v případě individuální intolerance k produktu.
Jak používat?
Největší bezpečnost vitamínů a mikroprvků lze získat z čerstvé ředkvičky bez tepelného ošetření. Pro odstranění nadbytečných škodlivin se doporučuje několik hodin namočit v čisté studené vodě.
Světová kuchyně s touto složkou nabízí mnoho receptů, avšak obecné pravidlo je vždy stejné - Chcete-li zachovat dietní vlastnosti ředkvičky salát, je lepší vyplnit ne majonézou, ale olivový olej.
Originální a vynikající recept na čínskou kuchyni: kuřecí dušené maso s ředkvičkami
Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat:
- kuřecí filé 0,5 kg;
- cibule 1 hlava;
- olivový olej;
- ředkev čerstvá 3-4 hlavy;
- sůl, pepř, cukr podle chuti.
- Nakrájenou filetu a cibuli je třeba smažit až do zlatohnědé, soli a pepře, přidávat půl lžíce cukru, vody a 15 minut vařit pod víčkem.
- Poté přidejte nakrájené plátky ředkvičky a vařte na mírném ohni dalších 30 minut.
Šťavnatá a křenová ředkev dá kuře úžasnou chuť. V této formě lze ředkvičky jíst až 3 krát týdně.
Kontraindikace
Absolutní kontraindikace použití ředkviček je:
- individuální intolerance;
- pankreatitida;
- gastritida;
- onemocnění žlučových cest;
- vředy žaludku, slinivky a dvanáctníku;
- historie srdečních infarktů a mrtvice.
Co nahradit?
V případě kontraindikace doporučujeme ředkvičku nahradit zeleným nebo žlutým bulharským pepřem. Vzhledem k šťavnaté chuti a množství vitamínů je to o něco méně, než mnohem žádoucí ředkvičky.
Doba těhotenství je čas zodpovědnosti. Pokud máte nějaké pochybnosti, měli byste se poradit s odborníkem na výživu, který vám řekne, zda můžete ve svém případě jíst ředkvičky nebo ne.
