Užitečné a škodlivé vlastnosti vařené řepy, chemické složení a kalorický obsah produktu. Jak vařit a jíst zeleninu?

Je těžké přeceňovat popularitu řepy - to je velmi cenově dostupný produkt, který dokonale zapadá do mnoha polévek, salátů a příloh.

Pěstování řepy je relativně snadné a přínosy z ní budou výrazně převyšovat veškeré výrobní náklady. Vařené řepy jsou obzvláště dobré pro lidské tělo.

Tento produkt je schopen odstranit soli a škodlivé sloučeniny z těla, je vhodný pro prevenci rakoviny, je nepostradatelným nástrojem pro zácpu a hubnutí.

Chemické složení a obsah kalorií na 100 g vody vařené červené kořeny

Zvažte ho. složení vařeného produktu, jaké vitamíny obsahuje, a zda z něj má prospěch, a zda červená řepa má vysoký obsah kalorií a kolik kcal na 100 gramů kořenové plodiny.

U vařené řepy jsou následující látky:

• vitamíny A, Bl, B5, B6, C, E, H a PP;
• vlákno;
• kyselina listová;
• minerály: draslík, hořčík, zinek, jod, vápník, fosfor a sodík;
• cholin;
• organické kyseliny (vinná, mléčná, jablečná atd.).

Promluvme si o výživové hodnotě a poměru BJU: kolik kalorií (nebo kilokalorií) a sacharidů je obsaženo ve 100 gramech vařeného produktu?

Voda z kalorií vařená řepou je pouze 40 kcal na 100 gStejné množství konečného produktu navíc obsahuje téměř 2 g proteinu a více než 10 g sacharidů.

To znamená, že pokrm s vařenou řepou bude výživný a vyvážený.

V řepě není téměř žádný tuk a vzhledem k jeho energetické hodnotě je tento produkt obsažen ve většině plánů výživy na hubnutí.

Jaké je použití přípravku pro lidské tělo?

Výhody vařené řepy:

• Jednou z příznivých vlastností červeného kořene je jeho příznivý vliv na procesy tvorby krve v lidském těle. To je důležité pro každého, kdo trpí anémií nebo z nějakého důvodu ztratil hodně krve - například pro ženy během těžké menstruace (můžete se dozvědět o výhodách a poškozeních řepy pro ženské tělo zde).
• Známým faktem je, že řepa je silným přírodním projímadlem. Proto se doporučuje použití vařené řepy každému, kdo trpí zácpou.
• A co více je užitečná červená řepa pro tělo je její blahodárný vliv na trávení člověka - organické kyseliny ve svém složení pomáhají urychlit procesy metabolismu a rozpadu potravy v žaludku.
• Je dobré jíst kořenovou zeleninu pro hypertenzní pacienty? Rozhodně ano. U vařené řepy obsahují betain, který je schopen snížit krevní tlak, stejně jako bojovat proti cholesterolu plaky na stěnách cév u lidí s poruchami metabolismu lipidů.
• Vzhledem k vysokému obsahu antioxidantů, řepa jsou užitečné pro každého, kdo chce očistit tělo škodlivých hromadění. V podmínkách špatné ekologie a stresu, to je také důležité si uvědomit, že vařená řepa je schopná odstranit těžké kovy z těla.
• Je užitečné jíst řepu pro muže? Moderní studie dokazují, že konzumace vařené řepy zvyšuje účinnost.

Nabízíme vám sledovat video o výhodách vařené řepy pro lidské zdraví:

Poškození zdraví

Je řepa škodlivá pro tělo? Negativní vliv kořene je dán jeho chemickým složením:

1. Obsah kyseliny může nepříznivě ovlivnit tkáně vnitřního povrchu gastrointestinálního traktu.
2. Proháněcí účinek může člověka překvapit, zejména pokud nebyly před použitím žádné zácpy se zácpou.
3. Bohužel, v cukrové řepě je spousta cukrů, což znamená, že s určitou dietou není tato kořenová zelenina pro tuto nabídku stále vhodná.

Přečtěte si více o výhodách a škodách řepy pro lidské zdraví v samostatném článku.

Kontraindikace

Použití varené řepy je v případech kontraindikováno:

• Vysoký obsah kyselin diktuje potřebu upustit od konzumace řepy pro osoby s gastritidou a jinými žaludečními chorobami a vysokou kyselostí prostředí.
• S nedostatkem vápníku opřít o řepa nestojí za to, protože má tendenci snižovat úroveň vstřebávání vápníku v těle.
• Vařená řepa není nejlepší volbou pro diabetes vzhledem k vysokému obsahu cukru v něm.
• Harm přinese použití řepy pro lidi, kteří trpí neustálým průjmem a jinými zažívacími poruchami - projímavý účinek tuto situaci jen zhorší.
• Kontraindikovaná vařená řepa s urolitiázou, navzdory širokým chybným doporučením o likvidaci ledvinových kamenů konzumací řepy.

Jak vařit?

Metoda vaření:

1. Pokud máte čerstvou kořenovou plodinu, důkladně ji umyjte a neřežte kořen a dolní část listů z vrcholků před vařením. Proto je zachováno maximum řepné šťávy. V případě řepy, která byla skladována po dlouhou dobu, je žádoucí zcela odstranit vrcholy.
2. Poté musí být připravená kořenová zelenina složena do pánve k varu, nalije se studená voda a vaří se na mírném ohni po dobu asi 50-60 minut po varu. Doba vaření bude samozřejmě záviset na velikosti řepy.
3. Na konci vaření by měla být voda vypuštěna, hotová řepa by měla být doplněna studenou vodou, aby se později lépe čistila.

Tam je více perfektní způsob, jak zachovat maximální užitek v řepě - je třeba péct fólie-zabalené kořenové zeleniny v troubě po dobu 30-45 minut na 180 ° С.

Nabízíme sledovat video o tom, jak vařit řepu:

Jak používat?

• Pokud se rozhodnete provést globální očištění těla, vařená řepa na roštu na roštu a rolovat malé kuličky. Použijte jeden takový míč před každým jídlem po dobu 1-2 týdnů.
• Pravidelně přidávejte vařené řepy k vedlejším jídlům a salámům při dietě během léčby tuberkulózy k dosažení terapeutického účinku.
• U neakutních forem pankreatitidy můžete denně vařit řepnou řepu každý den v porcích s hmotností nepřesahující 100 g.
• Při hubnutí, vařené řepy jsou skvělé jako lehký salát - stačí rošt a rošt to. Můžete také uspořádat půst dnů na řepu nebo dokonce pozorovat monodiet s recepty z vařené řepy.
• Jezte každé ráno na prázdný žaludek jednu malou vařenou řepu na několik dní, abyste se zbavili zácpy. Výsledek se objeví velmi brzy, a pro lepší absorpci můžete naplnit strouhanou řepu rostlinným olejem.
• Je užitečné přidávat vařenou řepu do potravin s hypertenzí a sklon k vysokému krevnímu tlaku.

Na konci bych rád poznamenal pravidelná konzumace řepy v potravinách rozhodně pozitivně ovlivňuje vaše tělo. Tento produkt je schopen odstranit soli a škodlivé sloučeniny z těla, je vhodný pro prevenci rakoviny, je nepostradatelným nástrojem pro zácpu a hubnutí.

Seznamte se s kontraindikacemi a všimněte si nyní všech příznivých vlastností vařené řepy, abyste ji začlenili do svých receptů na každý den.