Ženy v domácnosti se často snaží najít nové chutě v běžných výrobcích. A s čínským zelím to nemůže být jednodušší.
Svěží a lehká chuť v kombinaci s mnoha nádhernými výplněmi. Proto rolky pekingského zelí nebudou moci nechat nikoho lhostejného.
V našem článku budeme sdílet ty nejlepší recepty pro přípravu takových rychlých a velmi chutných jídel. Můžete si také prohlédnout užitečné video na toto téma.
Přínos a škoda
Čínské zelí není jen velmi chutná a lehká zelenina, ale také velmi užitečná. Ve většině případů je tento produkt používán v kulinářském oboru v salátech a občerstvení a pouze příležitostně ho používají ženy při přípravě druhého kurzu.
Kromě chuti má zelenina úžasné chemické složení. Proto se často používá ve výživě, kosmetice a receptech tradiční medicíny. Tato kultura je považována za velmi užitečnou pro trávení. A také často pomáhá zbavit se nespavosti a kašle. Pekingské zelí úspěšně kombinuje něhu, šťavnatost a přínosy pro zdraví.. Chuť je křížem mezi bílým zelím a zeleným salátem.
Jednou z nejvýznamnějších výhod je, že výrobek neztrácí své úžasné vlastnosti, protože je nejčastěji konzumován čerstvý, velmi vzácně zpracovávaný chemikáliemi při pěstování. Jeden z nejlepších produktů pro dietní stravu.
Chemické složení čínského zelí je nasyceno vitamíny, mikro a makro prvky.:
- Kalorický obsah čerstvých listů je nádherná zelenina pouze 16 kcal na 100 g produktu.
- Proteiny, g: 1.2.
- Tuk, g: 0,2.
- Sacharidy, g: 2,0.
Kromě toho je výrobek velmi obohacen. Zelenina obsahuje vitamín C v zelené části listů a bílá část pekingského zelí je plná vitamínů A a K, z nichž první je nezbytná pro produkci rhodopsinu, což zlepšuje noční vidění, druhé je nezbytné pro normální srážení krve.
Je možné zabalit náplň do pita chleba a čínských zeleninových listů?
Zelí lze zabalit do pita chleba, smíchaného s různými jinými plnivy. Kuře, paprika, sýr s jemně nakrájenými pekingskými zelnými listy udělá z chleba pita chleba neuvěřitelně šťavnaté a chutné, ale listy samy o sobě mohou být použity pro balení různých výplní. Koneckonců, mladé a jemné listy se nerozbijí, i když jsou čerstvé. Proto mohou být snadno použity jako základ pro role.
Recepty s fotografiemi
Níže se dozvíte o různých receptech rolí a podívejte se na fotografie jídel.
S krabími tyčinkami
Šťavnaté občerstvení
Složky:
- Pekingské zelí 6-8 velké listy;
- 4-5 velkých vajec;
- majonéza;
- krabí tyčinky - 1 balení;
- zelené;
- sůl, pepř.
Jak vařit:
- Připravujeme veškeré potřebné produkty pro rohlíky s krabími tyčinkami.
- Vařená vejce, nakrájíme na kostičky.
- Smíchejte s majonézou, přidejte trochu zelené.
- Sůl a pepř podle chuti.
- Všechno promíchejte do hladka.
- Zelí list dobře namazané majonézou.
- Jemně rozkládáme krabí tyčinku a snažíme se nedrhat.
- Leželi jsme na plátně namazané majonézou a položili vaječnou směs na krabí tyčinku.
- Roll roll.
- Ponechte několik hodin na impregnaci. A vychutnejte si šťavnatou, nasládlou chuť, díky které budete tento pokrm znovu a znovu vařit.
S přidáním okurky
Kromě této verze přípravy náplně pro pita můžete použít i jinou možnost.
Složky:
- Pekingské zelí 6-8 velké listy;
- 4-5 velkých vajec;
- velká okurka;
- majonéza;
- krabí tyčinky - 1 balení;
- zelené;
- česnek.
Jak vařit:
- Nejprve nakrájejte krabí tyčinky, přidejte jemně nakrájená vejce, smíchejte s majonézou a česnekem, přiveďte do homogenní hmoty.
- Namazat hojně list, přidejte jemně nasekané okurky pro další šťavnatost, zabalte. Můžete konzumovat okamžitě, bez čekání.
S rozpuštěným sýrem
Rychlá volba
Pro milovníky sýrů se tento recept stane oblíbeným.
Složky:
- Pekingské zelí 6-8 velké listy;
- 100 g roztaveného sýra;
- majonéza;
- česnek, 2 hřebíček;
- zelené;
- sůl, pepř.
Jak vařit:
- Pro přípravu výplně stačí roztavený sýr smíchat s majonézou a česnekem.
- Pro jas můžete přidat zeleně. Pak aplikujte důkladně promíchanou hmotu na list zelí a tvarujte roli. Jednoduché, chutné a bez starostí.
S houbami
Dalším a uspokojivějším způsobem můžete uspokojit svůj hlad hladkým sýrem, šunkou a houbami.
Složky:
- Pekingské zelí 6-8 velké listy;
- 100 g roztaveného sýra;
- žampiony - 200 g;
- 1 mrkev;
- 1 hlava cibule;
- 150 g. šunka;
- sůl, pepř.
Jak vařit:
- Chcete-li náplň, opláchněte houby pod studenou vodou, nakrájejte a smažte na pánvi se strouhanou mrkví a cibulí.
- Do hotových hub přidáme nasekanou jemně šunku.
- Namažte list zelí rozpuštěným sýrem, položte jednu nebo dvě lžíce náplně, zabalte.
Pokud tvar nedrží, pak svačinku připevněte špejle a vychutnejte si tuto příjemnou chuť.
S náplní tvarohu
Snadné vaření
Pro přípravu této neobvyklé role s tvarohem nádivkou nebudete potřebovat hodně úsilí. Výplň se skládá z tvarohu, čerstvých nasekaných zelení, strouhaného česneku a koření, které se vám líbí.
Složky:
- Pekingské zelí 6-8 velké listy;
- 100 gramů nízkotučného tvarohu;
- česnek, 2-3 stroužky;
- zelené;
- sůl, pepř.
Jak vařit:
- Kombinace všeho do jedné hmoty, klidně ji položte na střed listu, buďte opatrní, neveďte více než dvě polévkové lžíce náplně na velký list, jinak budou problémy s válcováním svačinu.
- Jíst čerstvé.
S tuňákem
Mnozí z nich si mohou vychutnat rohlíky s tvarohem a tuňákem. Nevyžadují mnoho úsilí, protože všechny složky jsou téměř připravené.
Složky:
- Pekingské zelí 6-8 velké listy;
- 100 gramů nízkotučného tvarohu;
- konzervované ryby;
- zelení
Jak vařit:
- Mash konzervované ryby (nejlepší z tuňáka) s vidličkou, poté, co je zachránil před kapalinou v plechovce.
- Přidejte do tvarohu.
- Přineste jednotnou konzistenci.
- Přidejte jemně nasekané zelení. Pak si dejte na list pekingského zelí a vychutnejte si vydatné občerstvení s tak neobvyklou, ale jednoduchou chutí.
Se šunkou
S rajčaty
Jedním z nejpřísnějších, nejsvětlejších a nejjednodušších možností plnění je šunka a sýr.
Složky:
- Pekingské zelí 6-8 velké listy;
- šunka, 300 g;
- sýr, 100 g;
- rajče, 1 ks;
- okurka, 1 ks.
Jak vařit:
- Chcete-li vařit tento nádherný pokrm, tenké nakrájejte šunku, rozetřete sýr a přidejte další nakrájenou okurku a rajče pro další šťavnatost.
- Na čerstvý list nasypeme plátek šunky, posypeme sýrem, přidáme jasnou zeleninu, naváleme rolku a vychutnáte si šťavnaté pokrmy připomínající jaro kdykoliv během roku.
S olivami a olivami
Složky:
- Pekingské zelí 6-8 velké listy;
- šunka, 300 g;
- sýr, 100 g;
- olivy nebo olivy, 70 gr.
Pokud chcete trochu více jasu v tomto předkrmu, pak místo rajčete a okurky z předchozího receptu, přidejte trochu drcené olivy nebo olivy.
Sýr
S paprikou
Složky:
- Pekingské zelí 6-8 velké listy;
- 100 g sýra;
- tavené sýry;
- Bulharský pepř, červený nebo žlutý, 1 ks;
- olivy;
- zakysanou smetanou;
- česnek, 2 hřebíček;
- zelení
Jak vařit:
- Chcete-li připravit role, musíte nejprve připravit jejich základnu, to znamená, rozdělit hlavu na listy, odříznout příliš tvrdý stonek.
- Sýr by měl hnětet. Na hrubém struhadle nasypeme sýr a promícháme hmotu.
- Pro šťavnatost a lehkou sladkost přidejte trochu papriky. Papriky musí jemně sekat. Jeho jasná barva povzbudí vaši chuť k jídlu.
- Pro ostrost se doporučuje česnek potřít na jemném struhadle. Poté, co vše spojíte do homogenní hmoty, můžete začít plnit role.
- Přidejte podlahové plechovky oleje, promíchejte.
- Po nanesení každé výsledné hmoty zabalte roli fólií nebo lepící fólií tak, aby se zachoval jejich tvar.
- Pro bohatší chuť je posílejte na několik hodin do chladničky a nechte náplň stát. Podávejte, předběžně uvolněte každou roli fólie nebo fólie.
Zjednodušená verze
Pokud se vám nelíbí pepř, pak se vám bude líbit zjednodušená verze role se sýrem a zelení.
Složky:
- Pekingské zelí 6-8 velké listy;
- 100 g sýra;
- česnek, 2 hřebíček;
- zelení
Jak vařit:
- Připravte hmotu na plnění, rozdrtěte sýr vidličkou, promíchejte s jemně nasekanou zelení a nasekaným česnekem.
- Kartáčujte zelí s výslednou směsí, navalte je a spotřebujte je čerstvé.
Se zelení
S ořechy
Složky:
- Pekingské zelí 6-8 velké listy;
- 30 gramů mletého ořechu;
- majonéza nebo smetanová omáčka;
- česnek, 2 hřebíček;
- greeny, 70 gr;
- sůl, pepř.
Jak vařit:
- Nakrájené zelení smíchejte s majonézou nebo zakysanou smetanovou omáčkou, ochucte pepřem a přidejte ořechy na pikantnost.
- Potom namažte jemné listy zelí a rohlíků.
Šťavnatá a lehce chutná chuť vám a vašim hostům poskytne jednoduché potěšení z tohoto lehkého občerstvení.
S mletým kuřecím masem
Složky:
- Pekingské zelí 6-8 velké listy;
- mleté kuře, 300 gr;
- cibule, 1 ks;
- mrkev, 1 ks;
- rajče, 1 ks;
- Bulharský pepř, 1 kus;
- greeny, 70 gr;
- sůl, pepř;
- rostlinný olej, 30 ml.
Jak vařit:
- Mleté maso smažíme s cibulí a mrkví v rostlinném oleji, ochutíme, nakrájíme na zeleninu, rajče a bulharský pepř.
- Zabalte všechny ingredience do role a okamžitě sníte, dokud je náplň teplá. Šťavnatost a sytost. Skvělé občerstvení pro vás a vaši domácnost.
Ve spěchu
Se strouhaným sýrem
Snadný recept na chutnou hostinu.
Složky:
- Pekingské zelí 6-8 velké listy;
- 100 g tvrdého strouhaného sýra;
- majonéza;
- zelení
Jak vařit:
- Chcete-li rychle a krásně překvapit hosty s občerstvením, budete potřebovat pouze čínské zelí, strouhaný sýr, zelení a majonézu.
- Smícháním těchto tří složek v homogenní hmotě namažete velké množství listového zelí a proměníte ho na roli.
S konzervy
Také ve spěchu, můžete použít konzervy (lepší tuňák).
Složky:
- Pekingské zelí 6-8 velké listy;
- konzervovaný tuňák, 1 plechovka;
- ořech, 30 gr;
- zelené;
- citronová šťáva půl citronu.
Jak vařit:
- Mash obsah nádoby bez kapaliny, přidejte některé vlašské ořechy, zelené a sezónu s malým množstvím citronové šťávy.
- Příjemná kyselost v kombinaci s rybami a čerstvým zelím potěší vás i vaše hosty.
Jak sloužit?
Servírování nádobí v tomto formátu může být velmi rozmanité. Někdo klade malé špejle na špejle, sypaný strouhaný sýr, někdo si dovoluje trochu luxusu a v takovém jednoduchém pokrmu, zdobí ho červeným kaviárem. Vše záleží na vaší představivosti a náladě.
Role můžete ozdobit rozřezáním na několik menších částí, abyste ukázali hostům jasnou náplň. V pak budou určitě plivat sliny na vaše světlé role a bude určitě chtít doplňky.
Závěr
Je třeba poznamenat, všestrannost pekingské zelí. Kombinace s jinými produkty nejenže posiluje chuť, ale mění dietní zeleninu na plnohodnotnou svačinu, ale také vám umožňuje vychutnat si šťavnatou čerstvou chuť, která je pro tělo užitečná.
