Správné zavedení květáku do kojeneckého krmení: tipy na krmení od pediatrů, recepty na zdravé domácí pyré

Bylo vědecky prokázáno, že květák obsahuje obrovské množství vitamínů a minerálů, které mají společně blahodárný účinek na tělo jako celek.

Vzhledem ke své struktuře je karfiol lépe vstřebáván tělem než jiné druhy této zeleniny.

Dětští pediatři a odborníci na výživu si jsou jisti, že tento produkt je díky všem svým příznivým vlastnostem ideální pro seznámení kojenců s novým jídlem.

Základní pravidla první dětské výživy

Klíčovými body při přípravě doplňkových potravin jsou:

1. Správně vybraná čerstvá zelenina a ovoce.
2. Pečlivé zacházení s potravinami a hygienou nádob pro jejich přípravu.
3. Správná teplota vaření.

Je to důležité! Nedodržení těchto podmínek může vést k negativním důsledkům: průjem nebo zácpa, zelené stolice, dermatitida, vyrážka, vyrážka pleny, zvracení, horečka a tak dále.

Mohu začít s tímto produktem?

Květák je ideální pro seznámení dítěte s prvním novým produktem v jeho životě, na rozdíl od mateřského mléka nebo přizpůsobeného vzorce mléka.

Výhody používání tohoto produktu:

• Riziko alergické reakce je minimální, protože zelenina je hypoalergenní.
• Při vaření je tato zelenina měkká, příjemná k chuti.
• Příznivý účinek na cévy.
• Jsou to prevence anémie (nedostatek železa) a rakoviny.
• Přispívá ke správnému vývoji a tvorbě střevní mikroflóry a obnovení sliznice.
• Užitečné pro děti s vysokou hladinou cukru v krvi.
• Stimuluje tvorbu žaludeční šťávy.

Nevýhody z používání tohoto produktu:

• Přípravek je kontraindikován u dětí náchylných k alergiím.
• V zánětlivých procesech ve střevě nemůžete vstoupit do doplňkových potravin.
• Pro problémy s ledvinami se květák nedoporučuje jako první krmivo.

Způsobuje květák:

1. Zácpa (ať už zapíná). Podle pediatrů nemá květák fixační účinek. Příčiny zácpy u malých dětí mohou být:
   • příliš intenzivní zátěž;
   • stres;
   • příliš tlusté nutriční směsi;
   • nedostatek výživy.
2. To způsobuje tvorby plynu? Všechny produkty mohou být zdrojem nadýmání. Nejčastěji se tento problém vyskytuje při konzumaci potravin bohatých na sacharidy. Jediným produktem "bezpečného" produktu v tomto případě je rýže.

   Na poznámku. Květák ztrácí po varu nebo dušení své plynné vlastnosti.

Co je kombinováno?

Zeleninové kombinace se sadou "kudrnatých" květenství. Nejčastěji se používá s mrkví pyré, brokolicí pyré. Zelí se také přidává do polévek, pak se důkladně rozemele mixérem do stavu podobného pyré.

Musím nějak připravit dítě na tuto zeleninu?

Neexistují žádné přípravky pro květák jako takový, protože se jedná o velmi snadno stravitelný hypoalergenní přípravek, který si děti vyzkouší jeden z prvních. Hlavní ukazatele připravenosti k seznámení s novými pokrmy lze připsat přípravku, a to jsou:

• Když už neexistuje „vytlačování“ reflexu (dítě neplivne jídlo).
• Když existuje ohromný zájem o to, co dospělí jedí.
• Dítě drží hlavu, může jíst, zatímco sedí.

Lure začíná představovat naprosto zdravé dítě. Nedoporučuje se seznámit se s novým jídlem během období SARS a během očkování.

Kdy začít krmit dítě do jednoho roku?

Uměle krmené děti začínají dostávat krmivo ve věku 4 měsíců. Děti jíst mateřské mléko, lékaři doporučují injekční doplňkové potraviny od 6 měsíců. Existuje řada lékařských indikací, ve kterých jsou doplňky stravy zavedeny od 4 měsíců života:

• Pokud se dítě narodí předčasně.
• Odmítá mléko nebo směs.
• Ztráta hmotnosti.

Užitečný květák bude také pro těhotnou a kojící matku, takže se můžete v tomto období seznámit s nuancí konzumace zeleniny.

Jak udělat bramborovou kaší - návod krok za krokem

Hlavní podmínkou vaření zeleniny je udržet maximální množství užitečných látek.

Předúprava

Před vařením misky z květáku se zelí důkladně promyje, rozloží na menší květenství. Namočte ve studené vodě se solí nejméně 40 minut, abyste se zbavili malého hmyzu a odstranili pesticidy. Pak umýt květenství pod studenou tekoucí vodou a zalijeme vroucí vodou.

Mono-složka bramborová kaše recept

1. Po předběžné přípravě ponořte jemně nakrájené květenství do osolené vařící vody po dobu 10 minut. Připravenost zeleniny se kontroluje u stolu.

   Doporučení. Pokud není zelí dost měkké, zvýšíme dobu vaření o 2-5 minut.

2. Vypusťte vodu, nechte zeleninu mírně vychladnout.
3. Zelí rozmělněte v mixéru (nebo mletím přes síto) do podoby pyré.

S brokolicí

1. Vařte oba druhy zelí. Brokolice také podléhá předběžné přípravě a vaří se podobně jako květák.
2. Používáme mixér na sekání zeleniny.
3. Chcete-li získat více tekuté konstanty, zalijeme trochou pyré vody, ve které se vařilo zelí. Míchejte do hladka.

S cuketou

1. Namočte zeleninu do studené, osolené vody asi hodinu. Pre-cuketa slupka očistit a semena, nakrájíme na kostičky.
2. Obě zeleninu vařte asi 10 minut, dokud není plně vařená (měkká).
3. Dejte trochu chladné a grind do stavu pyré.

Jak to udělat různými způsoby?

Na pánvi

1. Květenství se ponoří do vroucí osolené vody.
2. Vařte na mírném ohni po dobu asi 8-15 minut.
3. V tomto případě je lepší, aby vývar nevylil, protože obsahuje mnoho stopových prvků a vitamínů.

V mikrovlnné troubě

1. Ve speciální misce rozložte květenství zeleniny, přikryjte víkem.
2. Do nádobí se přidají dvě vodní lžičky a mikrovlnná trouba se nastaví na plnou kapacitu.
3. Uvařit zelí v mikrovlnné troubě trvá 3 minuty, poté přidejte sůl a vařte další 4 minuty, aby byl produkt dostatečný k varu.

V pomalém sporáku a dvojitém kotli

1. Ve speciálním podnose položte jednotlivé květenství.
2. Výrobek se vaří 15 minut v pomalém vařiči, 30 minut ve dvojitém kotli.
3. Zkontrolujte připravenost květáku potřebovat nůž nebo vidličku.

Zde najdete více receptů pro květák a v tomto článku najdete ty nejlepší recepty s touto zeleninou, které si můžete připravit pro sebe.

Na videu se dozvíte, jak vyrobit květákové pyré ve dvojitém kotli:

Zavedení doplňkových potravin je vždy velmi zodpovědným a vzrušujícím časem pro celou rodinu. Je velmi důležité zvolit správné krmné schéma a samotný výrobek.vyhnout se negativním důsledkům. Optimálním produktem pro první seznámení s novým jídlem je květák bohatý na vitamíny a minerály.

Tělo se dobře vstřebává, nezpůsobuje nadýmání a alergie. Tato zelenina netrvá moc dlouho při přípravě první v lahůdkách života pro dítě.