Vše o výhodách a nebezpečích salátového salátu pro lidské zdraví: doporučení pro použití a recepty pro použití

Salát dodává našim jídlům jasné barvy. Používá se s potěšením na saláty a sendviče, na vitamínové koktejly.

Kromě estetického potěšení však přináší našemu tělu značné výhody, protože má mnoho užitečných vlastností.

V našem článku se podrobně seznámíme s prospěšnými vlastnostmi této rostliny, které jí doporučujeme jíst, a také varovat před možným poškozením lidského zdraví zdravým salátem.

Přínos rostlin

S větší fyzickou námahou přispívá k rychlejšímu zotavení těla. Pokud se jedná o nadváhu, musí být zahrnuta do stravy, zlepšuje metabolismus lipidů a podporuje hubnutí.

Nabízíme sledování videa o prospěšných vlastnostech salátu:

Minerály a aminokyseliny

Hlávkový salát je bohatý na mikro a makro prvky nezbytné pro normální fungování těla. Takže na 100 gramů salátu přichází:

• makronutrienty: Ca - 36 mg; Mg - 13 mg; Na-28 mg; K -194 mg; F - 29 mg;
• stopové prvky: Fe-0,9 mg; Zn-0,2 mg; Cu - 30 ug; Mn - 0,25 mg; Se-0,6 mcg.

Salát obsahuje více než dvacet aminokyselin nezbytných pro to, aby člověk produkoval proteiny a enzymy; udržovat stabilní psychologický stav. Aminokyseliny zvyšují kvalitu spánku a sexuální aktivity, podporují hojení ran a regeneraci svalů.

V hlávkovém salátu jsou aminokyseliny BCAA - komplex tří esenciálních aminokyselin leucinu (0,079 g), isoleucinu (0,084 g) a valinu (0,070 g), které nejsou produkovány v našem těle a lze je získat pouze z potravin.

U této rostliny dostává člověk glycin (0,056 g), methionin (0,015 g) a arginin (0,07 g), z nichž tělo produkuje keratin. Tato látka zvyšuje odolnost člověka a rychle obnovuje svaly po fyzické námaze, což je zvláště důležité pro sportovce.

Také 100 g salátu také obsahuje následující aminokyseliny:

• Tryptofan - 0,01 g (1,1% jako procento denní normy).
• Threonin - 0,06 g (2,5%).
• Lysin - 0,084 g (2,0%).
• Cystin - 0,0159 g (0,9%).
• Fenylalanin - 0,055 g (1,3%).
• Tyrosin - 0,032 g (0,7%).
• Histidin 0,022 g (1,0%).
• Alanin - 0,055 g (0,8%).
• Asparagin - 0,142 g (1,2%).
• Glutamin - 0,182 g (1,3%).
• Prolin - 0,048 g (1,1%).
• Serin - 0,04 g (0,5%).

Vitamíny

Kromě minerálů a aminokyselin Salát obsahuje téměř všechny vitamíny nezbytné pro tělo. Na 100 g salátu:

• Vitamin A (retinol) - 370 mcg. Posiluje růst a rozvoj. Je to silný antioxidant.
• Vitamin B1 (thiamin) - 0,07 mg. Nepostradatelný pro plný rozvoj, k zajištění normální funkce kardiovaskulárního, trávicího a nervového systému.
• Vitamin B2 (riboflavin) - 0,08 mg. Jeho bohatství v těle zajišťuje zdraví vlasů, kůže a nehtů, normální činnost štítné žlázy.
• Vitamin B3 (kyselina nikotinová) - 0,135 mg. Tento vitamin se podílí na tvorbě enzymů a metabolismu lipidů.
• Vitamin B4 (Cholin) - 13,5 mg. Pomáhá zlepšovat paměť a posilovat nervový systém.
• Vitamin B6 (pyridoxin) - 0,1 mg. Požadováno pro konstrukci hemoglobinu, syntézu adrenalinu, serotoninu, dopaminu, histaminu. To znamená, že podporuje hormonální rovnováhu.
• Vitamin B9 (folický) - 38 mcg. Podílí se na výstavbě a provozu nových buněk.
• Vitamin E (tokoferoly) - 0,25 mg. Zpomaluje stárnutí těla. Lidé to nazývají vitamínem krásy a mládeže. Zvyšuje tón a pružnost svalové tkáně, podporuje regeneraci pokožky.
• Vitamin C (kyselina askorbová) - 10-18 mg. Posiluje imunitní systém, je nezbytný pro kostní tkáň, vstřebávání železa.
• Vitamin K (fylochinon) - 125-170 mcg. Vyžaduje se pro metabolické procesy v kostech a pojivových tkáních, pro normální funkci ledvin. Poskytuje vstřebávání vápníku a vitamínu D.

Obsah kalorií

Nutriční hodnota 100 g salátu je:

• kalorický obsah - 15 kcal;
• proteiny - 1,36 g (2% denní potřeby);
• Tuk: 0,15 g;
• sacharidy - 1,49 g (1% denního požadavku).

Kdo se doporučuje jíst?

1. Salát je vhodný jak pro dospělé, tak pro děti. Stravování doplňuje zásoby vitamínů, minerálů a aminokyselin nezbytných pro zdraví. Pro lidi, kteří se starají o své zdraví, je nutné tuto rostlinu zahrnout do menu: je to nízkokalorické, zlepšuje střevní motilitu, nahrazuje umělé potravinové doplňky a vitamíny, pomáhá udržovat normální váhu.
2. Pro ty, kteří očekávají narození maminka, je pro normální vývoj dítěte nezbytný salát, bohatý na kyselinu listovou a jód. Použití salátu obnovuje imunitu a urychluje zotavení z tuberkulózy, infekčních onemocnění, zkracuje dobu rehabilitace.
3. Šťáva z rostliny pomáhá při porušení trávicího systému, s nemocí, jako je ateroskleróza, hypertenze, má močopudný účinek.
4. Infuze rozdrcených listů salátu se používá k léčbě kurděje, chronické gastritidy a jater. Vysoký obsah mikro a makro prvků snižuje hladinu cukru v krvi.
5. Ze semen salátu se připravuje způsob lisování za studena lisovaného oleje, který má léčivé účinky. Olej se používá jako sedativum proti depresi, nespavosti, zánětu nervů; obnovit játra, léčit žaludek. Použití oleje dodává pleti tón, zlepšuje její stav, urychluje růst vlasů a posiluje kořeny. Jako externí prostředek se olej používá k masáži a výživě pokožky.

Možné poškození zdraví

Navzdory nepochybným přínosům salátu pro člověka může být jeho užívání v některých případech zdraví škodlivé. Přítomnost kyseliny šťavelové v salátu může vyvolat zhoršení chronických onemocnění.

Kontraindikace

Kontraindikace pro použití při konzumaci salátu jsou intestinální rozrušení, kolitida a enterikolitida, dna a urolitiáza. Použití oleje se nedoporučuje pro bronchiální astma.

Kdy je nežádoucí?

V malém množství s opatrností by se mělo používat s vysokou kyselostí, žaludečním vředem a dvanáctníkovým vředem, onemocněním žlučových kamenů.

V jakých případech je to naprosto nemožné?

Je přísně nedoporučuje jíst salát, když:

• dna;
• enterokolitis;
• akutní kolitida
• urolitiázy v akutním stadiu.

Vedlejší účinky

Vedlejší účinek je možný pouze s použitím salátu, pokud existují kontraindikace, stejně jako použití v neomezeném množství. Koneckonců, někteří lidé, kteří se dozvěděli o výhodách produktu, spěchají do extrémů a začínají ho používat bez opatření. Při sestavování nabídky a výběru produktu postupujte podle přiměřeného přístupu.

Jak a v jakém množství použít?

Po řešení zdravotních přínosů salátu můžete přistoupit k doporučením pro používání této rostliny. Pro přípravu salátů jsou listy lépe drcené vyloučení interakcí kovů.

Pokrmy lépe používat sklo nebo keramiku. Nedoporučuje se uchovávat hlávkový salát po dlouhou dobu a ihned použít vařená jídla. Vysoký obsah vody v listech vede k rychlé ztrátě vzhledu produktu.

Pro děti

V dětském menu je možné zavést salát z jednoho a půl roku. Vzhledem k uklidňujícímu účinku salátu, podporuje dobrý spánek, aktivní děti ho mohou dát na večeři. Až do dvanácti let mají děti denní příspěvek na salát - 50 gramů.

Pro dospělé

Pro dospělé je doporučený denní příjem 100 gramů. Jak určit výši, kdy je nemožné vážit salát? To lze provést pomocí skla. Norma pro dospělé je dvě sklenice, pro děti, resp. Jedna.

Recepty

Kašel

1. Pro vaření potřebujete 20 gramů salátu (1/2 šálku).
2. Listy musí sekat ruce.
3. Nalijte jednu sklenici vroucí vody.
4. Trvejte na dvou hodinách.
5. Po tomto kmeni infuze.

Musíte spotřebovat 50 ml výsledné kapaliny třikrát až čtyřikrát denně.

Obličejová maska

Masky na obličej salátu dávají vybledlý tón pleti, pomáhají bojovat s mastným zářením, se záněty.

• K přípravě masky budete potřebovat 2 lžíce salátu.
• 2 lžíce zakysané smetany.
• 1/2 lžičky olivového oleje.

Vaření:

1. listy hlávkového salátu pro získání homogenní masové sekané v třecí misce;
2. přidejte zakysanou smetanu a máslo;
3. vše důkladně promíchejte;
4. aplikovat na vyčištěný obličej po dobu 20 minut;
5. poté opláchněte teplou vodou.

Tonic kompozice

Lidoví léčitelé doporučují infuzi salátu s vysokým psychickým stresem, stres, deprese a poruchy spánku. Infuze pomáhá obnovit nervový systém.

Pro přípravu infuze bude potřeba 20 gramů listů a 200 gramů vody.

1. Listy rozemele v třecí misce.
2. Nalijte vroucí vodu.
3. Trvejte na půl hodině.
4. Pak napněte.

Pijte 100 ml hodinu před spaním. Pro zklidnění nervového systému můžete použít salátový salát uvnitř: jednu hodinu před spaním, vypít 2 polévkové lžíce a jednu polévkovou lžíci před spaním.

Pro zlepšení laktace

Pro zlepšení laktace můžete připravit následující infuzi: 20 g semen salátu zalijeme dva šálky vařící vody, necháme dvě hodiny, odtok. Pijte 30 ml dvakrát denně.

Hlávkový salát je samozřejmě velmi užitečným produktem. Použití této rostliny v potravinách doplňuje naše tělo živinami a zlepšuje zdraví. To však musí být provedeno s ohledem na vlastnosti vašeho těla a na dodržování tohoto opatření.