Nejlepší nejlepší recepty na vaření kukuřice v mikrovlnné troubě doma

Kukuřice je přirozeným a milovaným produktem, který lze rychle a jednoduše připravit bez použití hrnců, vody a dalších zařízení.

Šťavnatá, křupavá kukuřice se získává po vaření v mikrovlnné troubě. Tento výrobek lze konzumovat jako přílohu nebo jako samostatný pokrm. Stačí vědět, jak to vařit.

Vlastnosti a užitečné vlastnosti produktu

Kukuřice je jednou z nejběžnějších obilovin na světě, která se pěstuje k produkci chutných, šťavnatých zrn. Výrobek je považován za poměrně vysoký obsah kalorií (100 g vařené kukuřice obsahuje asi 120 kcal), ale při mírné spotřebě nezpůsobí žádné poškození obrázku.

Kukuřice je skutečně pokladnicí živin a mnoho lidí ji zanedbává kvůli velkému množství škrobu. Kukuřice obsahuje ve svém složení vitamíny skupiny B, PP, K, C, D, jakož i různé stopové prvky (draslík, hořčík, fosfor, měď atd.).

Odborníci poznamenávají, že pravidelná konzumace kukuřice významně snižuje riziko mrtvice, cévních onemocnění a diabetu, protože tělo v dostatečném množství dostává všechny látky nezbytné pro stimulaci a udržení normálních metabolických procesů těla. Kukuřičný klas obsahuje v zrnech značné množství karotenu, který je tak důležitý pro náš zrak (jak si vyrobit mladou kukuřici, kterou najdete zde).

Je to důležité! Navzdory všem svým pozitivním vlastnostem je kukuřice kontraindikována pro konzumaci osobami trpícími chorobami dvanáctníku a žaludečních vředů.

Dále podrobně zvážit, jak rychle vařit výrobek na klasu v mikrovlnné troubě.

Příprava na vaření

Jak tedy vyrobit produkt? Nejdříve byste měli vyzvednout kvalitní kukuřičné klasy (měly by být nejen zralé, ale i v lusku). Je snadné určit zralost kukuřice:

• Kukuřičný hedváb musí být lepkavý, hnědý. To je jisté znamení, že kukuřice dozrála.
• Zrna kukuřice by měla být nalita a poměrně těsná, ale ne tvrdá. Pohybujte listy a lehce zatlačte špičku nehtu na zrno: pokud je lehce šťávy, kukuřice je připravena k vaření.
• Nikdy nekupujte příliš mnoho kukuřice: mělo by být tolik, aby se mohlo jíst během několika dní: pokud zůstane déle, může se stát příliš škrobnatým.

Je také důležité si pamatovat několik vlastností kukuřice na vaření v mikrovlnné troubě:

1. Kolik minut vařit? Doba vaření by měla být striktně zohledněna: pokud si uchováváte kukuřici v mikrovlnné troubě, je třeba delší dobu alespoň na minutu, můžete získat něco jako neúspěšný popcorn.
2. Najednou můžete vařit maximálně 3 klasy (při vaření bez obalu a vody).
3. Kukuřičné klasy, vařené v mikrovlnné troubě, by měly být konzumovány okamžitě. Pokud si trochu lehnou, okamžitě se stanou tuhou.
4. Při vaření bez vody nemusíte odstraňovat slupky: ochrání zrna kukuřice před vysycháním.

Během procesu vaření budete potřebovat:

• Nůž a prkénko.
• Deska.
• Kukuřičné klasy.
• Plastový sáček na výrobky.
• Mikrovlnná trouba.
• Sůl, koření, máslo (v závislosti na receptu).

Dále se v článku dozvíte, jak vařit čerstvý produkt na klasu bez vody a doma.

Nejlepší recepty doma

Pečený v Husku

Původní způsob vaření chutné kukuřice v mikrovlnné troubě, bez čištění od slupky. Kukuřice musí být zcela pokryta slupkami, stačí jen mírně zkrátit jejich vrcholy, odstranit pomalé listy.

Je to důležité! Nezapomeňte otřete klasy vlhkým ručníkem, abyste z nich odstranili nečistoty.

Najednou, s největší pravděpodobností, nebude možné vařit více než 3 klasy. Mějte to na paměti, když je položíte na talíř. Nezapomeňte, že kukuřice potřebuje volný prostor pro kvalitní tepelné zpracování.

1. Kolik vařit výrobek? Nastavte výkon mikrovlnné trouby na maximum a nastavte dobu vaření, za předpokladu, že bude trvat přibližně 2 až 4 minuty pro každé ucho. Pokud vaříte několik klasů najednou, uprostřed procesu vaření můžete mikrovlnnou troubu pozastavit, aby se kukuřice otočila na druhou stranu.
2. Vezmeme-li kukuřici z mikrovlnné trouby, nespěchejte ji čistit od slupky. Nechte produkt stát několik minut: tak bude schopen dohnat.
3. Pak mírně ohněte jeden list a oddělte zrno pro vzorek (pokud kukuřice není připravena, můžete ji poslat znovu do mikrovlnné trouby).
4. Opatrně odstraňte slupky a antény z uší.
5. Kukuřici dejte na misku, roztřeme rozpuštěným máslem, solí, pepřem (pokud je to žádoucí).

Podívejte se na video na kukuřici vaření tímto způsobem.

Vařený bez vody

1. Pečlivě vyčistěte kukuřičné klasy z listů a antén. Pokud je to žádoucí, můžete nechat tyč na klas, takže později můžete snadno dostat hotový výrobek z trouby vložením speciálního držáku do tyče.
2. Umístěte klasy do nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu a udržujte mezi nimi určitou vzdálenost. Přidejte své oblíbené koření (černý pepř), polevy (citrónová šťáva). Pokud je to žádoucí, můžete posypeme kukuřičně jemně strouhaným tvrdým sýrem.
3. Zakryjte kukuřici vlhkým ručníkem a odešlete v mikrovlnné troubě na maximální výkon. Doba přípravy závisí na počtu klasů umístěných v mikrovlnné troubě (každé ucho bude trvat asi 4 minuty, takže čas by měl být optimalizován).
4. Vyjměte hotovou kukuřici z mikrovlnné trouby a nechte ji trochu vychladnout.
5. Štětec s trochou másla. Posypeme solí a pepřem.

V balení

1. Očistěte kukuřici od slupek, vousů. Umyjte a otřete papírovým ručníkem. Střepy nakrájejte na tyče o tloušťce 4-5 cm.
2. Vložte je do pečícího sáčku, přidejte koření (například sušený kopr, sůl, černý pepř), přidejte lžíci vody (to umožní, aby byly cob připraveny co nejrovnoměrněji) a posílejte do mikrovlnné trouby na 800 W po dobu 10 minut.
3. Po slíbeném klepnutí opatrně vyjměte sáček s hotovým výrobkem a nechte jej stát několik minut.
4. Pak položte klas na misku. Můžete je okamžitě poslat na stůl.

Níže je video o tom, jak vařit kukuřici v balení.

Přidána kapalina

Klasický recept na kukuřici, vařený v mikrovlnné troubě s přídavkem vody. Pro jeho přípravu budou potřebovat pouze mladé kukuřičné klasy a vodu.

1. Nejprve připravte výrobek k vaření. Důkladně očistěte klas listů a vousů, pak je umyjte a osušte papírovým ručníkem.
2. Pak vložte do hluboké nádoby, která je vhodná pro vaření v mikrovlnné troubě, a doplňte vodou.
3. Vložte do mikrovlnné trouby po dobu 45 minut při výkonu asi 700-800 wattů. Pravidelně kontrolujte hladinu vody. V případě potřeby jej přidejte.
4. Na konci procesu vaření jemně vyjměte kukuřici z vody, lehce posypte solí, nechte hloupé vychladnout a vychutnejte si křupavé, šťavnaté mňam.

Jak jíst a sloužit?

Kukuřice vařená v mikrovlnné troubě, Můžete jíst jak rukama, tak pomocí speciálních držáků. Můžete oddělit zrno od klasu a přidat čistý produkt jako přílohu k nějakému pokrmu (vařená kukuřice je ideální pro maso, drůbež, rýži, atd.).

Při použití vařených kukuřičných klasů jako samostatného pokrmu můžete k tradičním příchutím přidat trochu chuti. Dejte klásky na krásné jídlo. Vezměte si kus másla a obalte ho na klas. Pak je posypeme trochou soli a černým pepřem.

Milovníci sýrů mohou posypat tvrdým sýrem na klas (v pořádku, například čedar).

Tipy a upozornění

Tak, že proces vaření kukuřice v mikrovlnné troubě, stejně jako proces jíst to, přináší jen potěšení, je nutné pamatovat některé zdánlivě drobné nuance:

• Při čištění kukuřičných klasů by se měly používat rukavice (kuchyňské rukavice, vodoodpudivé rukavice atd.), Aby se zabránilo tepelným popáleninám, protože výrobek bude po zpracování v mikrovlnné troubě velmi horký.
• Chcete-li odstranit kukuřičný hedvábí, musíte nejprve připravit kukuřici, pak udělat malý kruhový řez kolem základny klasu. Vytáhněte plevy nahoře a odstraňte, tak okamžitě, a její, a listy.
• Pokud nebudete jíst kukuřici hned, musíte se postarat o to, abyste ji udrželi chutnou: zabalte klasy do čisté kuchyňské utěrky přímo v lusku (více informací o nejlepším způsobu skladování vařené kukuřice naleznete zde).
• Vařit kukuřici v mikrovlnné troubě by měla být výhradně na klas.

No, a konečně, pár upozornění na vaření kukuřice v mikrovlnné troubě. Za prvé, když dostáváte klasy z mikrovlnné trouby, nezapomeňte, že jsou velmi horké, takže se nepokoušejte rychle kousnout z tidbit. Za druhé, když používáte malé držáky na kukuřici, vložené do klasu, neměli byste je dávat do mikrovlnné trouby spolu s výrobkem, jinak můžete spalovat prsty odebráním hotové kukuřice.

Nyní víte, jak vařit kukuřici rychle a chutně v mikrovlnné troubě. Jistě zkuste každý z prezentovaných receptů a vyberte to nejlepší pro vaše kulinářské prasátko. Bon appetit!