Užitečné a chutné recepty z konzervované kukuřice: co lze vařit ze slunečné zeleniny?

Kukuřice ... Kdo nemiluje tato slunce? Všichni netrpělivě čekají na začátek letní sezóny hodovat na žlutých obilovinách. Ale co dělat, když nemůžete dostat čerstvé obilí? Samozřejmě, jíst konzervy. Naštěstí to můžete získat v každém obchodě a kdykoliv.

Funkce, s nimiž můžete vařit obiloviny, výhody a nevýhody konzervované kukuřice, stejně jako krok-za-krokem recepty, budeme diskutovat v tomto článku.

Co je tento produkt?

Konzervované potraviny se liší od čerstvé kukuřice ještě více cukrové pachuti a kalorií. V druhém případě jsou menší. To je dáno tím, že voda, nasycená produktem, zředí její nutriční nasycení.

Podrobnosti o tom, jak zachovat obilí doma na zimu, přečtěte si zde.

Výhody a poškození solární krásy

Užitečné vlastnosti:

1. Podílí se na normalizaci hladiny cukru v krvi, která je nezbytná pro diabetiky.
2. Pomáhá bojovat s edémem, má močopudné a choleretické vlastnosti. V tomto ohledu doporučuje hypertenzi.
3. Normalizuje srdce a celý kardiovaskulární systém jako celek díky vysoké hladině hořčíku.
4. Koncentrovaná nasycená kyselina snižuje cholesterol, zabíjí aterosklerotické plaky.
5. Pomáhá hubnutí nebo osobám s poruchou metabolismu, regulaci a redukci chuti k jídlu.
6. Zlepšuje fungování nervové soustavy a obnovuje ji. S touto funkcí se vyrovnávají thiamin, niacin a vitamíny B.
7. Pozitivní vliv na zdraví lidí trpících anémií a polyenephritis.
8. Pomáhá vyrovnat se s duševní únavou, nervovým napětím.
9. Bojuje s nevolností.
10. Copes s intoxikací alkoholem a účinky přejídání.

Konzervovaná kukuřice má bohužel kontraindikace, které mnozí nejsou obeznámeni.. Používání tohoto produktu je nežádoucí:

• trpící peptickou vředovou chorobou;
• vykazující zvýšenou koagulační schopnost;
• náchylný k trombóze;
• s nadměrnou hmotností;
• nesení samotného výrobku.

DŮLEŽITÉ: Nedávejte kukuřici kukuřici dětem mladším tří let - nebudou tolerovat výrobek, který je tak těžký pro žaludek. Odborníci nedoporučují jíst kukuřici velmi tenkým lidem, protože tyto obiloviny ztrácejí pocit hladu.

Podívejte se na video o výhodách a poškozeních kukuřice:

Co lze udělat s přidáním zeleniny: recepty

Kotlety

Kukuřičné placky jsou ideálním pokrmem pro udržení půstu. Chuť se z čerstvého produktu nemění. Budete trávit asi hodinu na přípravu tohoto pokrmu.

Požadované produkty:

• 100-150 gramů kukuřice (z plechovky);
• 50 ml mléka;
• 30 g zakysané smetany;
• 25 gramů másla;
• strouhanka;
• půl polévkové lžíce krupice;
• některé zelené;
• půl vejce

Metoda vaření:

1. Umístěte kukuřici do pánve a přelijte mlékem. Nechte zahřát po dobu 5-10 minut.
2. Pak přidáme krupici a 5 g másla, dušeme více času. Po 10 minutách vyjměte z ohně a nechte vychladnout.
3. Kladivo v polovině vajec, sůl a přidejte petrželku nebo kopr.
4. Připravte kotlety a smažte je na másle na obou stranách.
5. Při podávání nalijte zbývající máslo (roztavené) a zakysanou smetanu.

Pečené brambory

Požadované produkty:

• 200 g tvrdého sýra;
• 6 brambor;
• 3 kuřecí prsa;
• tolik žárovek;
• sklenice konzervovaného kukuřice;
• majonézu.

Metoda vaření:

1. Nádobu na pečení namažte olejem. Nakrájejte cibuli na kroužky.
2. Položte řádky: luk; nakrájené prsa; lisovaná kukuřice (pak stěr s majonézou); tenké bramborové talíře; strouhaný sýr (tato vrstva se také nalije majonézou).
3. Pečeme celou pyramidu v předehřáté troubě (ale ne až po značku maximálně) po dobu asi 30 minut.

Mrkev s pepřem ve vlastní šťávě

Požadované produkty:

• 2-3 velké bulharské pepře a mrkev;
• sklenice konzervy kukuřice.

Metoda vaření:

1. Papriky a mrkev čisté. Vypusťte kapalinu z kukuřice. Nakrájejte mrkev a papriky na tenké hůlky.
2. Všechny ingredience vložte do pánve s rozpuštěným máslem. Přidejte sůl a koření podle chuti.
3. Uvařte asi 20 minut, zkontrolujte, zda je připravena s měkkostí mrkve.

Zucchini Stew

Požadované produkty:

• pár stroužků česneku;
• cibule;
• squash;
• sklenice konzervovaného kukuřice;
• 2 lžíce rajčatového pasty;
• 1 lžíce olivového oleje;
• kurkuma;
• chilli peppercorn;
• tabasco omáčka;
• kozí sýr;
• mletý černý pepř, sůl podle chuti.

Metoda vaření:

1. Cibuli smažíme do zlatavě hnědé.
2. Přidáme lisovaný česnek a kukuřici a smažíme dalších 5 minut.
3. K tomu všemu vložte rajský protlak, nasekanou cuketu a koření.
4. Dusíme pod víkem na mírném ohni, dokud nezmäkne cuketa.
5. Při servírování misku ozdobte kozím sýrem a chilli papričkou.

Mexické hovězí maso

Požadované produkty:

• 800 gramů rajčat (čerstvé nebude fungovat);
• 0,5 kg fazolí a mletého hovězího masa;
• 400 g konzervované kukuřice;
• 120 g zelené konzervované chilli;
• tolik sýra čedar;
• 4 stroužky česneku;
• cibule a bulharský pepř v jedné kopii;
• 6 lžičky. chilli, mleté;
• 2 lžičky. kmín (také mletý);
• 1 lžička sušená majoránka;
• mletý černý pepř, petržel, sůl podle chuti.

Metoda vaření:

1. Hovězí smažit po dobu pěti minut, za stálého míchání.
2. Pak nasekáme cibuli, česnek, papriku na pánev, přidáme fazole, kukuřici a hořký pepř. Nechte stát na nízké teplotě.
3. Do mlecí hmoty vložte všechny výše uvedené koření.
4. Nakrájejte rajčata na kaši a přidejte je do zbytku ingrediencí, posypte solí a pepřem.
5. Dusit to všechno až do silné směsi.
6. Po vyjmutí mřížky z ohně a zastrčení poloviny strouhaného sýra a petrželky. Víko znovu zakryjte a nechte trochu parit.
7. Při podávání posypeme zbytkem sýra.

Polévka

Požadované produkty:

• zelený hrášek - 2 lžíce;
• Konzervovaná kukuřice - 0,5 sklenice;
• olivový olej (to je možné a slunečnice) - pár lžíce;
• mrkev, celer, brambory - všechny tyto složky jeden po druhém;
• stroužek česneku;
• půl cibule;
• půl litru mléka;
• 1 lžíce pšeničné mouky;
• sůl

Metoda vaření:

1. Veškerá zelenina nakrájíme na malé kostky.
2. Cibuli, česnek a celer smažíme na másle až do zlatohnědé barvy.
3. Přidejte mrkev a přidržte oheň další 3 minuty.
4. Přidejte mouku a potom mléko. Vše důkladně promíchejte a vařte.
5. Nakrájejte brambory a vařte na středním ohni asi 20 minut.
6. Přidejte hrášek a kukuřici a vařte dalších 5 minut.
7. Sůl v chuťových preferencích.

Po vyjmutí z ohřívače je miska ihned připravena k použití.

Palačinky

Oni jsou poněkud podobní kotlety, ale oni jsou voláni to protože oni jsou vloženi do pánve s lžící. Lze použít jak s přílohou, tak i jako samostatný talíř.

Požadované produkty:

• sklenice kukuřice;
• jeden průměrný mrkev a cibule;
• 3 lžíce krupice;
• 2 lžíce kvalitní mouky (můžete použít jak pšenice, tak kukuřice);
• sůl, koření podle chuti;
• zelení (petržel, kopr);
• slunečnicový olej (bude zapotřebí při smažení kotlety).

Metoda vaření:

1. Nakrájenou mrkev a cibuli rozemele v mixéru s kukuřicí, tam poslat zeleninu a malé množství kapaliny z kukuřice.
2. Pak nalijeme krupici a mouku. Celá hmota se míchá lžící a nechá se vařit asi 15 minut, aby krupice absorbovala přebytečnou kapalinu.
3. Sůl, přidejte koření.
4. Předehřejte pánev, rozprostřete na něj palačinky a smažte je na 3-5 minut na každé straně při nízkém teple.

Miska s rýží a hráškem

TIP: Toto je vynikající jídlo, které se podává jako příloha k masu nebo rybám.

Požadované produkty:

• 1 šálek rýže;
• dvakrát tolik vody;
• sůl - podle chuti;
• půl šálku kukuřice;
• tolik hrachu;
• jedna kopie mrkve a paprik;
• 2 vejce;
• 2 lžíce sójové omáčky;
• stejné množství másla;
• olej na vaření na smažení.

Metoda vaření:

1. Oloupeme mrkev a papriky, nakrájíme na malé kostky.
2. Zahřívejte slunečnicový olej na pánvi, přidejte nakrájenou zeleninu.
3. Opečte na mírném ohni asi 5 minut a pak přidejte kukuřici a hrášek. Nezapomeňte míchat komponenty tak často, jak je to jen možné.
4. Vše vaříme 10 minut.
5. Smažte vejce v oddělené pánvi, míchejte je.
6. Rýže přinášejí připravenost. Pokud je přebytečná voda, zbavte se ji.
7. Na další pánvi zahřejte máslo, nalijte do něj sójovou omáčku.
8. Nalijte vařenou rýži a vše dobře promíchejte.
9. Smažte rýži několik minut.
10. K němu dal zeleninu a vejce.
11. Podávejte horké. Můžete ozdobit snítkami petrželky nebo kopru.

Užijte si jídlo!

Závěr

Vypsali jsme jen několik možností vaření a může být mnoho. Během vaření se můžete měnit, přičemž jakékoli ingredience vyměňujte podle preferencí těch, pro které vaříte.

Jak vidíme Kukuřice je mnohotvárná a rozmanitá obilniny, a co je nejdůležitější - prospěšné. A každý bude schopen najít vhodné jídlo pro sebe: milovníka masa i vegetariána. A vařit tyto pokrmy nebude obtížné, a to ani pro nezkušeného kuchaře.

Takže neváhejte zředit denní menu pokrmy ze solárního produktu a vyléčit sebe i celou rodinu. Koneckonců, pro vynikající a navíc originální oběd nebo večeři, není třeba omluvy, stačí jen touha hýčkat se rafinovaností. Nezapomeňte však na doporučené množství těchto obilovin, protože vše je dobré, když je to normální. Myslím, že si každý pamatuje, co se pro nás stalo přejídáním kukuřice jako dítěte, a nikdo si to nechce opakovat.