Různé recepty na obilnou kaši: jak vařit, aby se jídlo velmi chutné?

Slib krásy je zdraví. Každý pravděpodobně chce být krásný a zdravý. Správná výživa je důležitou součástí našeho života. Práce našeho těla, našeho státu je přímo závislá na tom, co jíme.

Kukuřičná kaše je vynikající volbou pro zdravou snídani, oběd pro hubnutí dívek, a dokonce i večeři pro silné muže. Rozmanitost receptů pomůže každému najít něco vlastního. Uvidíme, jak můžete potěšit své rodinné kulinářské mistrovské dílo.

Co je to za rostlinu a jaké je její použití?

Díky všem svým vitamínům má výborný vliv na srdce, nervy a dokonce i tvorbu červených krvinek. Kukuřice je třetí nejvýznamnější obilninou na Zemi! Během chladné zimy a deštivého podzimu posílí vaši imunitu. Když přejídáte všechny škodlivé, ale chutné potraviny pomohou vyčistit tělo toxinů a strusek, a pak normalizuje práci žaludku. Zvažte některé recepty a pochopte, jak vařit kukuřici - kolik a jaké ingredience jsou nezbytné pro konkrétní jídlo, které proporce pozorovat a jak dlouho vařit kaši.

Jednoduché recepty na vodě

Z obilovin na pánvi

Jak vařit kaši na vodě z obilovin a vařit velmi chutné jídlo?

K tomu budete potřebovat:

• kukuřičné krupice (50 gramů);
• máslo (podle chuti);
• cukr (2 lžičky);
• sůl (1/2 lžičky);
• voda (250 ml).

Připravte si všechny ingredience. Krupice a máslo si musí vybrat vysokou kvalitu. Krupice mohou být mleté, malé nebo velké. Pokud potřebujete rychle připravit jídlo, měli byste si vybrat nejlepší mletí, které je obvykle vařené kaše dítě. Vezměte pánev nebo dušenou pánev na vaření.

DŮLEŽITÉ Stěny a dno by měly být silné.

Metoda přípravy krok za krokem:

1. Opláchněte krupici dobře, dokud nebude voda čistá.
2. Dejte na oheň hrnec vody, přiveďte k varu.
3. Po varu přidejte cereálie do pánve.
4. Důkladně promíchejte.
5. Vařte po dobu 30 minut.
6. Přidejte sůl a promíchejte.
7. Zakryjte a snižte teplotu na minimum.
8. Vařte, dokud se vaří, občas zamíchejte. Voda by měla být absorbována (přibližně 25 minut).
9. Přidejte cukr, máslo a znovu promíchejte, zcela je rozpusťte.
10. Zakryjte pánev ručníkem, nechte vařit asi půl hodiny.
11. Kaše je připravena, můžete sloužit.

Z mouky, v pomalém hrnci

Budete potřebovat:

• Kukuřičné krupice (2 sklenice);
• máslo (30 g);
• sůl (1/2 lžičky);
• voda (5 multistacks).

Metoda přípravy krok za krokem:

1. Opláchněte krupici dobře, dokud nebude voda čistá.
2. Nasaďte máslo na dno mísy.
3. Umístěte režim "Fry" na několik minut.
4. Když je olej mírně vlhký, vylejte kukuřičné krupice.
5. Přidejte sůl a promíchejte.
6. Vypněte program "Smažení".
7. Přidejte vodu a dobře promíchejte.
8. Zavřete víko a vyberte režim "Porridge" ("Krupice", "Pohanka"). Pokud ne, zapněte režim "Multipovar".
9. Nastavte čas a teplotu (35 minut, 150 stupňů).
10. Po vaření nechte kaši stát s víčkem zavřeným na topení.
11. Kaše je připravena, můžete sloužit. Volitelně můžete přidat další kus másla.

Z drceného

Jak vařit kaši z drcené kukuřice na vodě?

Budete potřebovat:

• drcená kukuřice (1 šálek);
• máslo (2 lžíce);
• sůl (1/2 lžičky);
• voda (2 šálky).

Vezměte pánev nebo dušenou pánev na vaření kaše. Stěny a dno by měly být silné. Metoda přípravy krok za krokem:

1. Opláchněte krupici dobře, dokud nebude voda čistá.
2. Nalijte vodu do hrnce. Přidá se sůl. Přiveďte k varu.
3. Přidejte drcenou kukuřici a snižte teplotu (pod průměrem).
4. Za stálého míchání vařte 25-30 minut.
5. Vypněte oheň. Zakryjte víkem a nechte 10 minut připravit kaši.
6. Přidejte máslo a dobře promíchejte.
7. Kaše je připravena, můžete sloužit.

Sladká mlékárna

V troubě s rozinkami

Jak vařit vydatnou kaši s mlékem z kukuřičné krupice v troubě?

Budete potřebovat:

• kukuřičné krupice (1 šálek);
• rozinky (půl sklenice);
• sůl (podle chuti);
• cukr (podle chuti);
• máslo (1 polévková lžíce);
• voda (1 - 1,5 sklenice);
• mléko (1 šálek).

K vaření potřebujete hliněný hrnec. Metoda přípravy krok za krokem:

1. Opláchněte krupici dobře, dokud nebude voda čistá.
2. Namočte rozinky na 15 minut v horké vodě.
3. Nalijte vodu a mléko do hrnce.
4. Přidejte kukuřičné krupice, sůl a cukr.
5. Přidejte rozinky a dobře promíchejte.
6. Posuňte nádobu do trouby na 30 minut, předehřejte ji na 200 stupňů.
7. Vyjměte kaši a promíchejte.
8. Vložte hrnec do trouby na dalších 15 minut.
9. Přidejte máslo a promíchejte. Případně můžete přidat více cukru.
10. Kaše je připravena, můžete sloužit.

S jablkem

Jak vařit sladkou kaši s mlékem a jablky z kukuřičné krupice?

Budete potřebovat:

• kukuřičné krupice (1 šálek);
• jablka (1-2 kusy);
• vanilkový cukr (12 g);
• voda (1 šálek);
• mléko (2 šálky);
• sůl (podle chuti);
• máslo (podle chuti).

Vezměte pánev nebo dušenou pánev na vaření kaše. Stěny a dno by měly být silné.

Metoda přípravy krok za krokem:

1. Opláchněte krupici dobře, dokud nebude voda čistá.
2. Loupaná jablka rošt na hrubé struhadlo.
3. Nalijte vodu a mléko do pánve. Přiveďte k varu.
4. Přidejte cereálie, sůl a vanilkový cukr. Vařte na středním ohni asi 20 minut, neustále míchejte.
5. Na konci vaření přidejte jablka, máslo. Dobře promíchejte, odstraňte z ohně.
6. Nechte vsáknout kaši (asi 20 minut).
7. Kaše je připravena, můžete sloužit.

K snídani s banánem

Budete potřebovat:

• kukuřičné krupice (80 g);
• banán (nepovinné);
• mléko (150 ml);
• voda (300 ml);
• cukr (30 g);
• jemná sůl (podle chuti);
• máslo (25 g).

Metoda přípravy krok za krokem:

1. Opláchněte krupici dobře, dokud nebude voda čistá.
2. Jemně sekejte banán.
3. Nalijte cereálie do pánve.
4. Nalijte do vody a přiveďte k varu, neustále míchejte, aby kaše nehorla.
5. Když je voda absorbována, přidejte sůl, cukr.
6. Nalijte mléko, přidejte máslo, dobře promíchejte.
7. Přidejte banánové řezy.
8. Kaše je připravena, můžete sloužit.

Pro miminka

Budete potřebovat:

• kukuřičná mouka (4 lžíce);
• voda (250 ml, může být rozdělena na polovinu mlékem);
• máslo (2-3 g).

Metoda přípravy krok za krokem:

1. Přiveďte vodu do varu.
2. Mouku přidávejte přes síto za stálého míchání.
3. Směs se vaří 2 minuty.
4. Odstraňte z ohně, nechte kaši stát pod víkem po dobu asi 10 minut.
5. Přidejte olej (volitelné).
6. Kaše je připravena.

Vydatná jídla

Se zeleninou

Budete potřebovat:

• kukuřičné krupice (1,5 šálky);
• voda (1,25 l);
• žárovky (2 kusy, malé rozměry);
• mrkev (1 ks);
• Bulharský pepř (3 kusy, malá velikost);
• zelený hrášek (0,5 sklenice);
• sůl (podle chuti);
• směs paprik (podle chuti);
• slunečnicový olej (podle chuti).

Metoda přípravy krok za krokem:

1. Opláchněte krupici dobře, dokud nebude voda čistá.
2. Přiveďte vodu do varu.
3. Přidejte cereálie, sůl.
4. Vařte na mírném ohni po dobu 45 minut, neustále míchejte, aby kaše nehorla.
5. Paralelně nakrájejte cibuli.
6. Strouhaná mrkev.
7. Vložte cibuli a mrkev do předehřáté pánve, přidejte pepř a sůl.
8. Míchejte 3 min.
9. Nalijte vařící vodu a vařte dalších 5 minut.
10. Pečené oloupané papriky nakrájené na proužky.
11. Přidejte k pánvi pepř a hrášek, dobře promíchejte.
12. Zeleninu dejte na hotovou kaši.
13. Kaše je připravena, můžete sloužit.

S masem

Budete potřebovat:

• kukuřičné krupice (1 šálek);
• voda (2 šálky);
• cibule (1 kus, velká velikost);
• mrkev (1 kus, velká velikost);
• kuřecí stehna (0,5 kg);
• směs paprik (podle chuti);
• sůl (podle chuti);
• slunečnicový olej.

Metoda přípravy krok za krokem:

1. Připravte kuře a nakrájejte na malé kousky.
2. Maso smažte ve slunečnicovém oleji, přidejte sůl, směs paprik.
3. Cibuli nakrájejte a přidejte do pánve, smažte až do zlatavě hnědé.
4. Kostky mrkve, smažit s cibulí a kuřecím masem.
5. Kuře a zeleninu vložte do pánve.
6. Opláchněte krupici dobře, dokud nebude voda čistá. Přidejte do masa.
7. Nalijte vodu, přiveďte k varu, sůl.
8. Vařte po dobu 5 minut, dokud se voda nevstřebá.
9. Vyjměte z ohně a nechte kaši stát asi 10 minut.
10. Kaše je připravena, můžete sloužit.

Solární mistrovská díla

Hutsul Banosh ze západní Ukrajiny

Budete potřebovat:

• kukuřičná mouka (100 g);
• voda (1,5 šálky);
• zakysanou smetanou (1 šálek);
• sůl (podle chuti);
• bílý sýr (30 g);
• slanina (50 g).

Pro vaření je třeba použít hlubokou pánev.

Metoda přípravy krok za krokem:

1. Zakysanou smetanu dejte na pánev a zřeďte vodou.
2. Přiveďte k varu, postupně nalijte kukuřičné krupice neustále míchané dřevěnou lžící, aby nedošlo k tvorbě hrudek.
3. Přidejte sůl, vařte na mírném ohni, neustále míchejte, aby kaše nehorla.
4. Udržujte po dobu 20 minut, dokud se kaše nezhustne, pak můžete odstranit z tepla. Na povrchu budou malé kapky tuku ze zakysané smetany.
5. Nechte ho 15 minut pod víkem.
6. Nakrájejte slaninu, smažte na pánvi, dokud není zlatohnědá s nakrájenou cibulkou.
7. Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
8. Ovesná kaše se rozprostře na talíře, nahoře se nasypou kousky tuku, posypeme sýrem.
9. Miska je připravena, můžete sloužit.

Tip! Doporučuje se podávat solené okurky na jídlo.

Podívejte se na video o receptu na banosh „in Transcarpathian“:

Rolník Polenta z Itálie

Budete potřebovat:

• kukuřičná mouka (1 šálek);
• voda (4-5 sklenic);
• olej;
• Parmazán (nepovinné);
• sůl (podle chuti);
• pepř (podle chuti).

Zvažte dva typy klasického vaření polenta: měkké a tvrdé. Můžete si vybrat podle svého přání. Metoda přípravy krok za krokem:

• Vaření měkké polenty:
  1. Do hrnce nalijte 4 šálky vody.
  2. Přidá se sůl. Nalijte kukuřičnou mouku a zapněte oheň.
  3. Příležitostně míchejte až do varu.
  4. Snižte teplo, vařte 15-25 minut, dokud nebude připraven.
  5. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
  6. Přidejte 6 lžíce. oleje.
  7. Měkká polenta je připravena, můžete sloužit.
• Vaření tvrdé polenty:
  1. Do hrnce nalijte 5 sklenic vody.
  2. Přidá se sůl. Nalijte kukuřičnou mouku a zapněte oheň.
  3. Příležitostně míchejte až do varu.
  4. Snižte teplo, vařte 15-25 minut, dokud nebude připraven.
  5. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
  6. Přidejte 6 lžíce. oleje.
  7. Polentu rovnoměrně rozprostřete na plech, který musí být předem namazán. Můžete použít destičku nebo jinou vhodnou nádobu.
  8. Nechte misku vychladnout na pokojovou teplotu.
  9. Nechte jej stát 2-3 dny.
  10. Před podáváním posypte strouhaným sýrem.
  11. Pevné polenta je připravena, můžete sloužit.

Hominy z Rumunska

Budete potřebovat:

• kukuřičná mouka (500 g);
• voda (1,5 1);
• máslo (40 g);
• slunečnicový olej (50 g);
• Bílý sýr (250 g);
• česnek (4 hřebíček);
• bujón (100 ml);
• sůl (podle chuti);
• petržel

Metoda přípravy krok za krokem:

1. Nalijte vodu do pánve, přidejte sůl, zapálte, přiveďte k varu.
2. Za stálého míchání nalijte kukuřičnou mouku.
3. Vařte asi 25 minut.
4. Přidejte máslo.
5. Míchejte, položte na dřevěnou podložku.
6. Řez se nití nebo dřevěným nožem.
7. Na omáčku rozetřete česnek, promíchejte se solí.
8. Na česnek přidejte vývar, slunečnicový olej.
9. Dobře promíchejte.
10. Nalijte hominy s omáčkou, posypte sýrem a petrželkou.
11. Miska je připravena, můžete sloužit.

Podívejte se na video o hominy receptu:

Kontraindikace

Kukuřice je kontraindikována v:

1. Zvýšené srážení krve.
2. Náchylný k trombóze.
3. Tromboflebitida.

Taková populární kukuřičná kaše má obrovské množství variací v její přípravě. A recepty jsou stále více a více, protože mnoho žen v domácnosti miluje experimentovat s tímto pokrmem.

Extravagantní cereálie s masem, výživné, ale dietní se zeleninou, jemné a sladké s ovocem, klasické. Přínos této kaše je již dlouho osvědčený, takže je výbornou volbou při přípravě domácích mistrovských děl.