Jak a kolik času vařit v pánvi na kukuřici odrůdy Bonduel?

Současný zkažený spotřebitel má obrovský výběr obilovin. Na policích trhů a supermarketů můžete najít vše, co si vaše srdce přeje: kukuřici různých stupňů zralosti a všechny druhy odrůd, konzerv a kukuřice, stejně jako mnoho výrobků z jejích zrn.

V sovětských časech byla tato zelenina volně dostupná na polích kolektivních farem a každý, kdo chtěl, se mohl podle potřeby zlomit. Užitečná rostlina byla spíše aktivně pěstována zahradníky a letními obyvateli. Rozhodně všechny matky a babičky věděly, jak vařit chutnou pochoutku.

Pak vařili v neuvěřitelně velkém množství, v pánvích, jejichž kapacita byla asi deset litrů. Recept na vaření vašich oblíbených jídel, pečlivě předávaný z generace na generaci.

Užitečné vlastnosti

Málokdo ví, že tato rostlina se používá nejen ve vaření, ale i v alternativní medicíně, kde její rostlinné a cereální části lze nalézt mezi ingrediencemi, které jsou jedinečné v léčivých účincích léčivých poplatků a infuzí.

Kukuřice příznivě ovlivňuje celkový stav lidského těla, používá se při léčbě různých onemocnění, používaných v kosmetologii a obsahuje:

• vitamíny - A, B, PP, E, H;
• mikro- a makroprvky - jod, vápník, draslík, mangan, měď, fosfor, zinek, železo;
• Kyseliny, které mají pozitivní vliv na hladinu cholesterolu.

Lékaři doporučují očistit tělo nadbytečného cholesterolu, užívat starší osoby, aby se zabránilo ateroskleróze. Několik lžiček obilí denně - zvýší tón, posílí cévy zlepší práci srdce, žlučníku a zlepší chuť k jídlu. V případě poruchy funkce trávení a jeho následků se doporučuje jíst 100 g vařených semen.

Obsahuje snadno stravitelné bílkoviny, rychle nasycuje a eliminuje riziko přejídání, urychluje metabolické a zažívací procesy, kompenzuje nedostatek vitamínů a minerálů, zlepšuje tón pleti a zvyšuje odolnost vůči stresu.

Stejně jako u jiných rostlin s léčivými vlastnostmi - Tam jsou některé kontraindikace používat. Je třeba dbát na:

• Pacienti s chronickým onemocněním trávicího traktu.
• Lidé se zvýšeným srážením krve - díky vysokému obsahu vitamínu K, který tento proces aktivuje.
• S obezitou - díky vysokému obsahu kalorií - 93kcal - na 100g.
• S individuální intolerancí a projevem alergických reakcí.

Příprava přípravku

Neodkládejte okamžik přípravy na dlouhou dobu. Koupené válce odrůdy Bonduelle by měly být ihned roztříděny podle stejné velikosti, pro jejich současné svařování, očištěny od znečištěných, poškozených listů a ztmavených částí stigmat. Zbývající chloupky a mladé, čerstvé zelení dodají hotovému pokrmu šťavnatost a vůni.

Po ošetření důkladně opláchněte tekoucí vodou. Extra velké hlavy zelí lze rozřezat na požadovaný počet dílů, pro pohodlné umístění v kapacitě.

Jak to udělat správně?

Milovníci zlatých lahůdek je třeba dodržovat některá pravidla, aby se zachovala jemnost, šťavnatost a neztratili se látky užitečné pro lidské tělo (zde zjistíte, jak udělat kukuřici měkkou a šťavnatou). Existují dva jednoduché, z kategorie "klasického" receptu.

První možnost

• Zpracujte a umyjte zeleninu, zbavte se poškozených zelených a tmavých vlasů.
• Dej, pokud je to možné, pevněji do hrnce.
• Nalijte 5 cm studené vody nad úroveň horního ucha.
• Zavřete víko a vařte 15-20 minut, dokud nebude připraveno.

Je to důležité! Trvání procesu závisí vždy na zralosti obilovin. Pokud to není velmi zralé, pak byste neměli trávit.

Staré a přezrálé, by měly být podrobeny dlouhodobému tepelnému ošetření. Někdy se akce pohybuje na 30-40 minut nebo více (jak rychle vařit kukuřice, můžete zjistit zde).

Za druhé

1. Zpracování a promytí kukuřice. Vynětí z produkce čerstvé, neporušené zelené.
2. Položte dno a boky pánve s připravenými, čistými listy.
3. Zeleninu vložte tak, aby se nedotýkala stěn.
4. Obal se zbývajícím listem a naplňte studenou vodou.
5. Cook jako v prvním případě.

Připravenost výrobku s jakoukoli metodou jeho přípravy se kontroluje vidličkou: pokud jsou semena snadno propíchnuta nebo žvýkána, jídlo je připraveno. Je třeba mít na paměti, že vlastnosti obilovin po ochlazení ztvrdnou, takže musí být podávány v horkém stavu.

Kukuřice rané zralosti se vaří 15-20 minut. Vaření staré nebo přezrálé, někdy trvá půl hodiny nebo více. Věk zrn je snadno určen podle barvy - bohatší a jasnější barvy, tím starší jsou.

Sůl by měla být bezprostředně před použitím, jinak během vaření sůl vytáhne veškerou vlhkost a zrna se ztuhnou.

Klasický recept

1. Ošetřete a umyjte rostliny podle potřeby a zanechejte jemné listy a stigmy bez poškození.
2. Ponořte se do studené vody na chvíli - pokud jsou staré klasy. Pokud je mladý, pak byste to neměli dělat.
3. Přiveďte k varu a vařte 10 - 15 minut se zavřeným víkem.
4. Zkontrolujte připravenost.

Vypadni z vody a pokud by jídlo bylo připraveno v zeleninových skořápkách, pak by ses jich měl zbavit.

Můžete vidět nejlepší recepty pro vaření vařené kukuřice klas v hrnci v tomto materiálu.

Jak vařit se solí?

Kolik času vařit a jak hodnotit Bonduelle v pánvi?

1. Zpracujte a umyjte mláďata, čerstvé polévky, nechte zelené, neporušené listy.
2. Solená voda se vaří ve varné nádobě. Sůl podle chuti, ve výši 1 polévková lžíce. 3 litry vody.
3. Kabiny vložte do vroucí vody, přikryjte víčkem, zahřejte dolů a vařte 15-20 minut.
4. Po vaření vypusťte vodu.
5. Zabalte horkou pánev s klasy s froté ručníkem, abyste se udrželi v teple a dosáhli bohatší chuti.
6. Před podáváním by listy měly být sbírány a zelenina by se měla otírat solí.

Pokud je kukuřice mladá, pak je snadné ji strávit, takže si musíte všimnout času a přísně dodržovat doporučený režim (podrobnosti o tom, jak a kolik vařit kukuřičný klas na pánvi, přečtěte si zde). Pokud se vaří déle, než je nutné, pak se stane tvrdým a bez chuti. Kukuřičné klasy musí být zcela ponořeny ve vodě, protože ty nahoře obvykle plave. Proto je třeba je pravidelně obracet tak, aby se rovnoměrně vařily.

Čas vyhrazený pro vaření je vždy určen od okamžiku vroucí vody.

Zde se dozvíte, zda se má vařit, když vaříte, stejně jako viz krok za krokem recepty na vaření této obilniny na klas se solí, zde.

Funkce vaření

Nezralá kukuřice může být bezpečně solena v procesu, s přísným dodržením doby vaření. Pokud je však nutné proces zkrátit, neměli byste sůl přidávat.

Vařit bez soli, protože sůl přispívá k dehydrataci produktu a ztrátě jeho vzhledu. Připravená kukuřice by měla být nasolena bezprostředně před použitím. Pokud je to žádoucí, může být použito roztavené nebo zmrazené máslo. To vše je věc vkusu a osobních preferencí.

Je to důležité! Zralé nebo jednoduše zralé obilí by nemělo být ponořeno do osolené vody. Výsledkem je, že budou tvrdší a méně šťavnaté.

Léčivé vlastnosti odvarů

• Odvar z kukuřičných klasů zralosti mléčného vosku nebo tzv. "Bílé" odrůdy, vařené společně s obaly a stigmaty, vezmou 1-2 šálky 3krát denně.
• V léčbě onemocnění pankreatu, metabolických poruch, nervových poruch, psychózy, epilepsie.
• Má vlastnosti proti stárnutí, proto se doporučuje pro starší osoby jako prostředek prevence stárnutí.

Spolu s chutnými, zdravými a výživnými rysy kukuřice, jako samostatného pokrmu, jsou její léčivé vlastnosti velmi cenné a nenahraditelné. Je to nejen chutné, ale i velmi zdravé jídlo. Používáte-li ji pravidelně, můžete rychle zlepšit stav těla a dodržovat opatření. Máte-li jakékoli onemocnění, poraďte se se svým lékařem.