Jak vařit kukuřici v Multicooker Redmond? Užitečné recepty

Vařená kukuřice je chutný a zdravý produkt, takže recepty tohoto pokrmu by měly být v arzenálu každého kuchaře. Moderní technologie vám umožní, aby proces vaření kukuřice byl jednoduchý a rychlý. Jak vařit vařené kukuřice, kolik času čekat, stejně jako některé užitečné tipy pro ženy v domácnosti.

Vlastnosti obilovin

Domestikovaný před 9000 lety v Mexiku, Kukuřice - jedna z nejběžnějších obilovin. Američtí indiáni tuto obilnou kukuřici nazvali. Tak se kukuřice nazývá téměř po celém světě.

Jeho užitečné vlastnosti jsou oceňovány tradiční medicínou, a jeho chuť učinila kukuřici populární produkt mezi kuchaři. Výhody kukuřice díky přítomnosti vitamínů a minerálů.

1. Vitamin A - Antioxidant, který příznivě ovlivňuje zdraví pokožky, vlasů, kostí a imunitního systému.
2. Vitamin B1 nepostradatelné pro nervový systém. B1 se neakumuluje v těle, ale má se užívat denně s jídlem.
3. Niacin snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění a nemocí spojených s nedostatečným zásobováním krví.
4. Kyselina listová dobrý účinek na střeva a játra, podporuje imunitní systém.
5. Nenahraditelná látka - kyseliny askorbové - nezbytné pro stabilní fungování kosti a pojivové tkáně.
6. Železo podílí se na takových procesech, jako je tvorba krve, buněčná aktivita, imunobiologické procesy.
7. Hořčík Je důležitý pro normální stav kostní tkáně a zubů a podílí se také na regulaci procesů nervového systému.
8. To znamená draslíku v regulaci acidobazické rovnováhy krve, rovnováhy vody a soli.

Pozor! Kukuřice čistí tělo, odstraňuje toxiny a strusky. Použití této obiloviny je dobrou prevencí onemocnění srdce.

Obsah vitamínů a minerálů v obilí z něj činí užitečný potravinový produkt v dětské stravě. Také královna polí je doporučena pro zahrnutí do stravy pro různá onemocnění: patologie gastrointestinálního traktu, některé alergie, diabetes, obezita, metabolické poruchy.

Zvýšený obsah uhlohydrátů a relativně nízký obsah kalorií s mírnou konzumací vám umožní saturovat tělo živinami, aniž by to poškodilo postavu.

Který si vybrat?

Výběr správného obilí pro vaření je zárukou chutného pokrmu. Zde je několik bodů, které je třeba věnovat pozornost:

• Prodej čerstvého obilí končí v srpnu. Pokud si koupíte kukuřici později, hrozí riziko, že si koupíte tvrdé nebo přezrálé ucho.
• Mléčně bílá nebo světle žlutá zrna naznačují, že kukuřice je vhodná pro vaření. Čím jasnější je žlutá barva, tím starší je klas.
• Zrna by měla být elastická, přijatelná je malá měkkost. Stejná zrnitost a hustota vzhledem k ostatním polohám zrna jsou důkazem kvalitního produktu.
• Pokud je uvnitř zrna mléčná viskózní kapalina, pak je získané ucho mladé.
• Pokud jsou na zrnech viditelné důlky, pak je to zralé obilí, které by nemělo být používáno k vaření.
• Vysoce kvalitní kukuřičné listy by měly být žluté a suché, nezaostávající za klasy.

Příprava vaření

Než kukuřice začne vařit, opláchněte ji pod studenou vodou a odstraňte všechny špinavé nebo zkažené listy. Pokud jsou listy v dobrém stavu, pak je před vařením vyjměte.

Před vařením může být kukuřice ponechána hodinu v chladné vodě.tento postup však není povinný. Pro vaření je vhodné vyzvednout klasy stejné velikosti, aby bylo zajištěno rovnoměrné vaření.

Na poznámku. Pokud je kukuřice zralá, je nutné po odlupování listů a vláken namočit klasy v mléčné směsi (část studené vody na díl mléka) na čtyři hodiny před vařením.

Co musíte mít a kde začít?

Kukuřice na vaření nevyžaduje příliš mnoho produktů. Pro základní recepty stačí použít kukuřici, vodu, sůl a olej (recepty na přípravu lahůdek z kukuřice se můžete naučit v pomalém vařiči, stejně jako viz fotografie s podrobnými pokyny). Pokud budete muset vařit na jeden, pak 1-2 cobs dost. V případě vaření pro více lidí by mělo být množství kukuřice úměrně zvýšeno.

Využití techniky Redmond

Pomalý vařič a tlakový hrnec se stávají stále populárnějším způsobem vaření. (jak a kolik vařit kukuřici v tlakovém hrnci?). To je usnadněno rychlostí procesů a minimální účastí. Dobří multicookers mají intuitivní ovládání, takže i začínající kuchaři mohou pochopit funkčnost této techniky.

Recepty

Ve vodě

Vaření ve vodě je klasickým receptem na kukuřici.

Pro vaření budete potřebovat:

• voda - 2 litry;
• kukuřice - množství závisí na objemu nádoby konkrétního modelu multicooker;
• sůl;
• máslo

1. Opláchněte kukuřici a odstraňte všechny odpadky.
2. Pokud se ukázalo, že klas byl s dobrými listy, pak můžete položit listy na dno mísy pomalého sporáku.
3. Dále máme kukuřici, v případě potřeby nařezanou na polovinu.
4. Shora - listy opět položíme. Pokud se neobjeví kukuřičné listy, ihned položte klas na dno multicooku.
5. Nalijte vodu - měla by pokrýt klas ne méně než polovinu.

   Je to důležité! Je nutné zajistit, aby voda v nádobě nepřekročila maximální značku. V opačném případě hrozí nebezpečí poškození zařízení.

6. V závislosti na modelu multicooku je nutné zvolit program vaření "Vaření", "Krupa", "Porridge" nebo "Polévka", nastavení času na 25 minut. Vařte s zavřeným víkem. Nestojí za to trávit kukuřici, stejně jako sůl v procesu vaření, jinak to bude těžké.
7. Po signalizaci konce vaření musí být voda z nádoby vypuštěna a kukuřice položena na talíř.

Vařenou kukuřici rozetřete solí a pokud je to žádoucí, máslem. K souboru tabulky horké.

Můžete použít předem připravené solené máslo k servírování: přidejte hrubou sůl a nasekané zelené na změkčené máslo, pak zmrazit.

Dušená

Při vaření kukuřičného klasu na klasu jsou zachovány všechny užitečné ingredience.

Chcete-li vařit dušenou kukuřici v Redmond multicooker, měli byste vařit:

• litr vody;
• obilí - objem závisí na kapacitě parního výkonu vícevařiče;
• sůl;
• máslo

1. Připravte si kukuřici - opláchněte, odstraňte všechna vlákna a listy. Pokud je to nutné, nakrájejte kukuřici na kousky.
2. Nalijte vodu do mísy multicooker, nastavte nádobu na vaření s klasy položenými v jedné vrstvě nahoře.
3. Zavřete víko. Nainstalujte jeden z programů (volba závisí na konkrétním modelu multicooker): "Vaření", "Krupa", "Pára" (typ produktu "Zelenina"), čas 20 minut.
4. Cook až do konce programu.

Na stole by měla být podávána horká kukuřice.

Naučte se jednoduché a originální recepty na vaření kukuřice v pomalém vařiči.

Mexická

Vynikající příloha pro oběd nebo večeři. Pro toto jídlo je třeba vzít:

• čtyři uši kukuřice;
• lžička papriky;
• čtyři lžíce zakysané smetany;
• dvě lžíce strouhaného sýra (např. "Parmesan");
• z jedné malé limetky.

Poté připravte:

1. Míchejte zakysanou smetanu s limetkovou kůrou a paprikou, uzavřenou nádobu vložte do chladničky.
2. Připravená kukuřice se připraví obvyklým způsobem pomocí multicolor.
3. Posypte vařené klasy se strouhaným sýrem a podávejte s připravenou smetanovou omáčkou.

Závěr

Měkká a šťavnatá kukuřice vařená v multivariantu může být jedním z nejoblíbenějších pokrmů, které nevyžadují mnoho úsilí a ztrátu času na vaření.