Jen málo lidí bylo schopno vidět kvetoucí zázvor. Rostlina, jejíž kořen je téměř stejně cenný jako ženšen, je těžké najít ve volné přírodě.
Nyní se pěstuje hlavně pro průmyslové účely, protože příznivé vlastnosti oddenků a koření získané z nich jsou známé již dlouhou dobu a jsou populární v mnoha zemích.
Mletý kořen zázvoru přidejte do omáček do masa a rybích pokrmůBez originální chuti zázvoru, si nelze představit vánoční cukroví a košíčky.
To je zajímavé! Jihovýchodní Asie a Indie jsou považovány za místo narození zázvoru a odtud přišla jeho sláva. Použili oddenek rostliny, aby ochutnali pokrmy, ale brzy uzdravující vlastnosti zázvoru učinily významnější.
Více informací o příznivých vlastnostech a kontraindikacích kořene zázvoru naleznete zde.
Zředění krve, usnadňující trávení, zázvor zvyšující imunitu byl velmi drahý, protože byl připisován téměř magickým vlastnostem.
To bylo věřil, že on rozněcuje vášeň u žen, pomáhá udržet stáří mužnost mužům. Prášek nebo kus kořene zázvoru s sebou vzal na dlouhou cestu, aby odvrátil zlé duchy.
Vzhledem k tomu, že bylo možné koupit nejen práškový zázvor, ale celý oddenek, tajemství rostliny se stalo dostupným. Teď se pěstuje téměř na všech kontinentech. A to nejen pro průmyslové účely.
Milovníci exotiky se rozhodnou experimentovat ze zvědavosti a položí si otázku: je možné pěstovat zázvor doma? Ano, protože aby rostl zázvor doma, stačí koupit kořen v obchodě nebo na trhu.
Zázvor se pěstuje doma nejčastěji jako okrasná jednoletá rostlina. Výsadbový materiál je oddenek.
Na fotografii vidíte, jak zázvor roste a kvete:
Nákup
Výběr kořene pro výsadbu, věnujte pozornost jeho stavu. Bez ohledu na to, kde si ji koupíte, ve specializovaném obchodě, na trhu nebo v oddělení zeleniny v supermarketu, jediná podmínka zázvor by měl být čerstvý.
Zvažte následující znaky:
- kůže by měla být rovná a hladká;
- samotný kořen nesmí být poškozen;
- vrásčitý a vláknitý kus oddenku pravděpodobně nezkrotí;
- nemůžete vzít mražený zázvor;
- U kořene by mělo být několik živých pupenů, podobně jako oči brambor.
Je to důležité! Chcete-li pěstovat zázvor z kořene doma před výsadbou, umístěte ho několik hodin v teplé vodě.
Pokud jste získali dost velký kus oddenků s několika pupeny a překlady, můžete jej opatrně rozdělit a pokusit se pěstovat několik rostlin.
Uzemnění a přistání
Důležitou podmínkou úspěchu je půda. Pro tropické rostliny, což je zázvor, vhodné půdní směs, kde se smísí listový humus, písek a černá půda ve stejném poměru.
Pro výsadbu není nutné získávat hluboké hrnce, vhodné mělké široké nádobykde je umístěna drenáž, a pak pochvosmes.
Jak zasadit?
Tato část popisuje, jak pěstovat zázvor doma. Umístěte kořen nebo jeho části do připravené směsi půdy horizontálně nahoru ledvinami. Není nutné prohlubovat materiál na výsadbu, stačí pokrýt ledviny vrstvou od 3 do 5 cm.
Liberálně nalít. A pak umístit kontejner zázvor v chladné místnosti s nízkou vlhkostí.Zalévání, nezapomeňte, že tato rostlina nelíbí stagnující vlhkost - potřebujete vodu často, ale ne příliš hojně.
První výhonky se mohou objevit již po 3 týdny.
Jak roste kořen?
Jak tedy zázvor roste? Když vidíme dlouho očekávané výhonky, změňte schéma péče o rostliny. Časté 5krát týdně, zalévání zajistí dobrý růst výhonků.
Teplota až 25 stupňů a nedostatek návrhů dodá vašemu zvířeti šanci na úspěšný rozvoj.
Minerální vrchní dresing Jednou týdně a hnojení s vysokým obsahem organického draslíku podpoří adaptaci.
Zázvor nesnáší snížení teploty na 15 stupňů, může být také zničen nedostatkem vlhkosti. Nepřesušujte půdu, pokud zemřou výhonky, rostlina se neobnoví.
Péče
Udržení vysokých teplot a pravidelné zavlažování vám pomůže uspět v pěstování zázvoru jako vnitřní rostliny.
Pokud je vaším cílem získání užitečného kořene, pak na podzim, kdy listy začínají žloutnout a slábnout, přestat zalévat a řezat stonky rostliny:
- Odstraňte odnož ze země, vyčistěte ji od země.
- Bílé mladé výhonky mohou být uloženy v chladničce nebo na suchém větraném místě, aby se v lednu znovu zasadily do půdy, aby se pěstovala nová plodina.
- Oddenek, pro který jste pěstovali zázvor po dobu 9 měsíců, lze použít jako lék v čerstvé nebo zmrazené formě.
Vhodné pro ochucení dobře vysušený a nasekaný kořen. Položte plodinu, nakrájejte na plátky, v suché, dobře větrané místnosti po dobu dvou až tří měsíců a poté důkladně nasekejte.
Pěstování zázvoru doma
Pokud cílem vaší zkušenosti není získat zdravý kořen doma, pak na začátku uschnutí listů, poskytnout zázvor s mírem snížením zalévání. Nádobu položte chladné temné místo. Pravidelně navlhčete půdu. Na jaře, kdy přichází čas "probudit" květinu, začněte hojně zalévat a hnojit.
Ve videu můžete vidět, jak pěstovat zázvor z kořene domu:
Buďte trpěliví. I ve velmi dobrých podmínkách začíná zázvor kvést po 3 - 4 letech. Ale zázvor, který vyrostl z obvyklého kořene, potěší a ohromí vás a vaše hosty originálním bambusovým pseudostem ze složených listů. až 1 metr vysoká a jasná původní zeleň, podobná ostřice.
To je zajímavé! Váš dům bude naplněn citrusová vůně - tak všechny části rostliny voní. Přidělené látky s vůní také poskytují ochranu před bakteriemi a bakteriemi.
Kvetení zázvoru je opravdu jedinečné: jeho jasně oranžová, bohatá žlutá nebo hnědá květenství se sbírají ve tvaru ucha v horní části výhonku a zdobí jeho listy.
Venkovní pěstování
Pokud jste šťastný majitel několika akrů, pak se můžete pokusit pěstovat zázvor v otevřeném poli. Je třeba zasadit ve skleníkuvyhnout se riziku zamrznutí jemného jižána.
Zbytek pěstitelské technologie se příliš neliší od pěstování v bytě:
- Po zajištění drenáže a půdní směsi vhodné pro kořenové plodiny, pravidelně voda a stříkat na zemní část rostliny.
- Nezapomeňte na horní obvaz: dobře ošetřené půdy, hnojiva potaš pomůže pěstovat velký oddenek s množstvím mladých kořenů, které se stanou vhodným materiálem pro výsadbu v příští sezóně.
- V našem klimatu bude třeba odstranit zázvor v polovině nebo na konci srpna.
- Jeden týden před sklizní zastavte zavlažování.
- Vyjměte stonky vyblednutí.
- Expandovaný oddenek se okamžitě rozděluje na části, oddělující ty, které jsou určeny k výsadbě a zasílání do skladu.
- Součásti, které se mají použít, zmrazte nebo osušte na dobře větraném místě.
Je to důležité! Zázvor nemá rád přímé sluneční světlo a velmi vysoké teploty. Pokud si vezmete pokojovou rostlinu na ulici, poskytněte mu stín, aby nedošlo k popálení listů.
Je-li zázvor vysazen ve skleníku, ujistěte se, že v okolí rostou vyšší rostliny, nebo aby se markýza, která ochrání váš jižan před popáleninami.
Šíření semen
Koupit zázvor semen v obchodech je velmi obtížné. Pokud budete mít štěstí, vložte semena do lehké půdy, ale není prohlubovat. Nádobu zakryjte plastem nebo sklem, čímž se vytvoří skleníkový efekt.
Denně voda a vzduch. Snímky se objeví během několika dní. Když se objeví první list, zázvor může být vysazen v samostatných nádobách. První rok je nejtěžší, tato delikátní rostlina je vyžadována. rozptýlené světlo, vysoká teplota a vlhkost.
Po 3 - 4 letech můžete kopat a dělit první oddenek. Tento proces je časově náročný, tak málo lidí pěstuje tuto rostlinu ze semen.
Vědecký název
Zázvor je vytrvalá bylina, která patří do rodiny zázvoru. Kromě toho, že je známo, že nás Medical, tam jsou dokonce 140 druhů zázvor
Rohatý kořen je druhé jméno zázvoru, ve vědecké literatuře nese jméno Zingiber officinale. Ze všech druhů je nejznámější tento - léčivý.
Nemoci a škůdci
Díky svým vlastnostem zázvor odolná vůči většině chorob. Škodců je to nebezpečné roztoč, zápas, s nímž není obtížné: pravidelně stříkat rostliny, třít listy - a klíště se nepřiblíží k vašemu zvířeti.
Kořenění, žloutnutí listů, skvrny na nich mohou být spojeny s péče pro zázvor. Pečlivě dodržujte všechna preventivní opatření, vodu a uvolněte půdu po každém zalévání, vyhněte se stagnaci vody - a váš mazlíček se bude cítit dobře.
Pěstování zázvoru doma nebo v zemi - úkol není příliš komplikovaný, ale velmi zajímavý. A máte spoustu pozitivních emocí, snažíte se "zkrotit" orientální koření.
