Kolik práce a péče je zapotřebí k pěstování dobré sklizně hroznů! Není však vždy možné ho chránit před nemocemi a jinými nebezpečími.
Jedna z nejčastějších chorob hroznů, která může zabít významnou část plodiny - oidiumkterý se jinak nazývá padlí.
Známky hroznové infekce
Oidium primárně postihuje bobule, ale také listy, stonky - celý keř, nebo spíše celá nadzemní část keře.
Vzhled šedavého stříbrného nebo bělavého plaku, podobného struktuře mouky, je nejčastěji poprvé pozorován na horní straně listů. Při vážném postižení šedé skvrny pokrývají hrozny, listy na obou stranách a zelené výhonky. Vinná réva vypadá jako sypaný popelem.
Zrání bobulí, pokud jsou postiženy v rané fázi vývoje, často praskne. Zároveň se jejich semena dívají ven. Berry nemusí přestat růst, ale zůstává velmi kyselé a na místě praskání se objeví drsná jizva. Často však bobule přestávají růst a po krátké době vysychají.
Ovlivněné bobule nemohou být použity pro zpracování, protože chuť plísně bude silně výrazná.
Pokud jsou listy a bobule již vytvořeny, nejsou na rozdíl od mladých a dozrávajících částí rostliny ovlivněny oidiem.
Silně postižený keř je hustě pokrytý šedým květem, mnoho listů se kroutí, bobule vysychají. Takový keř může způsobit nepříjemný zvláštní zápach, srovnatelný s vůní hnijících ryb.
Na fotografii níže můžete vidět vzhled a znaky oidia na hroznech:
Příčiny Oidium
Oidium je plísňové onemocnění. Její patogen je nazýván Uncinula necator Burr. (nebo Oidium tuckeri Berk.). V Evropě je oidium známo od poloviny 19. století, kdy bylo dováženo ze Severní Ameriky spolu s rostlinnou výživou.
Jiná jména pro tuto nemoc jsou: padlí, Oidium, Uncinula Necator a populární jméno je pepelitsa, a nesprávné jméno je často používáno - jód na hroznech
Ve formě mycelia, viník choroby převaluje v těle rostliny - v tkáních jako ledviny nebo roční výhonky. To je také nalezené v padlých podzimních listech a shlucích. Proto je důležité vyčistit a zničit různé organické odpadky před hibernací, aby se na jaře neobjevily žádné patogeny.
Na jaře tvoří mycelium tzv konidií (kontroverze). S nástupem teplých dnů, krátké řetězce konidií jsou zvednuty větrem a šířit je po okrese přes značné vzdálenosti, stávkující nové vinice.
Primární infekce rostlin se vyskytuje prakticky bez vnějších znaků. Vzhled plísně na hroznech je druhou fází onemocnění.
Nejmenší spory mohou způsobit několik vln infekce v jedné sezóně. Pro rozvoj onemocnění není nutná zvýšená vlhkost a teplotní rozmezí je od + 5 ° C do + 35 ° C. Pokud byla zima mírná a jaro je teplé a mokré, příznaky onemocnění se mohou objevit velmi brzy. A především budou trpět nejmladší výhonky.
Kontrolní opatření
Vzhledem k převažujícímu směru větru je důležité řádně zasadit révu.
Je nutné pečlivě pečovat o půdu, ne zneužívat minerální hnojiva, zbavit se plevelů. Keře by neměly být příliš silné a rovnoměrně osvětlené.
Co dělat a jak se vypořádat s padlí na hroznech? Chemické ošetření spočívá ve stříkání jednoho nebo dvou procent vápenná sírová voda. Můžete použít 1-2% roztok DNOC (dinitroortorezol), je však nutné neustále pamatovat na jeho vysokou toxicitu a dodržovat bezpečnostní opatření.
Zde jsou některé další fungicidy, které jsou účinné v boji proti oidiu:
- Tiovit Jet.
- Topaz.
- Fundazol.
- Rychle
- Byleton
Další účinný způsob: zpracování hroznů 1% suspenze koloidní síra nebo 0,5% suspenze 80% sirný prášek. Pokud je počasí horké (nad 20–25 ° C), postřik se nahradí poprášením jemně mletou sírou.
Účinek sirných přípravků málokdy trvá déle než 10 dnů. Poté se objeví nové životaschopné spóry houby, které klíčí během několika dnů a nemoc dává další kolo. Proto je-li vinice silně zasažena oidium, zpracování by mělo být opakováno nejméně dva týdny. Pokud silně prší a odstraní chemikálie, léčba se opakuje.
Síra připravená ke zpracování musí být zcela suchá a důkladně mletá. Od posledního ošetření sírou na začátek sklizně by mělo uplynout nejméně 56 dní.
Z lidových prostředků Pro boj s oidiem (padlí) na hroznech, ošetření s nejlepšími výsledky jedlá soda (od 0,5% do 1%) s přídavkem mýdlo na prádlo. Pro 10 litrů vody vezměte 50 g sody a 40 g mýdla. Jedlá soda nemá žádné vedlejší účinky, bezpečné pro děti a domácí zvířata.
Prevence
Hlavní podmínkou je přístup čerstvého vzduchu do všech částí révy, dobré větrání, provzdušňování půdy.
Kapky vody nebo rosy nehrají zvláštní roli v šíření nemoci (tato závislost je mnohem silnější pozorována u jiné nebezpečné nemoci, plísně). Naopak, deště částečně odplavují spory houby a oidium se příliš nevyvíjí.
Teplé a suché počasí přispívá k šíření nemoci, zatímco listy vysychají, zvlňují se a předčasně padají.
Nejnebezpečnější období, kdy oidium roste, je teplé, vlhké dny s teplotami vzduchu + 20-25 ° C.
Odrůdy podléhající nemoci
Velmi mnoho druhů evropských hroznů trpí touto chorobou. Mezi nimi jsou:
- Cabernet Sauvignon;
- Kardinál;
- Madeleine Angévin;
- Merlot;
- Moldavsko;
- Rulandské šedé;
- Rkatsiteli;
- Chardonnay;
- a některé další odrůdy.
